Варення з кульбаби та ківі з коньяком: тернополянка Ольга Навроцька представила область на фестивалі з консервації

Варення з кульбаби та ківі з коньяком: тернополянка Ольга Навроцька представила область на фестивалі з консервації
  • Власниця фірмового магазину домашньої консервації «Fruit Art» Ольга Навроцька представила область на Всеукраїнському фестивалі домашньої консервації у Запоріжжі.
  • Тут господині не лише представляли свою продукцію, а й передавали консервацію для вояків

Фестиваль у Запоріжжі - перший фестиваль, в якому брала участь тернополянка Ольга Навроцька. Та розповідає, що дуже задоволена, що відвідала цю подію. Фестиваль відбувався 15 та 16 вересня в центрі міста на площі Маяковського. Головна мета – соціальна: збір консервації для вояків.

  - Ми передали багато власної продукції, також тернополяни долучилися до збору, - розповідає жінка.- З фесту я приїхала з свіжими ідея та натхненням. Я рада, що ми змогли гідно представити там наш регіон.

Пані Ольга була єдиною учасницею з Західної України. Розповідає, що у Запоріжжі організатори прийняли їх дуже гостинно та запросили приїжджати на наступний рік.

 - Люди дуже доброзичливі, ті, хто підходив купляти у нас продукцію, не вірив, що ми приїхали аж з Тернополя, - розповідає пані Ольга.

 

Закрутки з фантазією

Аґрус, фарширований цитриною, абрикоси з горіхами, варення з дині та кульбаби, - асортимент продукції у господині великий. Ольга каже, що вона просто консервує літо в банці. Розпочалося, все з того, що для рідних та гостей пані Ольга готувала варення до чаю, а у відповідь чула лише позитивні відгуки.

  - Мені захотілося вдосконалюватись, і я почала експериментувати, - каже пані Ольга. - Ми молода фірма, лише рік працюємо у цій галузі.

Асортимент продукції  багатий: це, як правило, міксовані варення, де поєднуються персик з мигдалем, персик з лісовим горіхом, диня з корицею, диня з родзинками, полуниця, ківі з цукатами та коньяком та інші. Є багато видів різних поєднань, зазначає тернополянка.

Наприклад, рецепт варення з кульбаби вражає багато кого.  

 - В кожній банці зібрано приблизно 300 квіток кульбаби, - каже пані Ольга. - А їх нектар дуже корисний.

Майже всі рецепти сімейні чи власні, хоча інколи господиня шукає їх у художній літературі.

-Ми виготовляємо чудові подарункові набори з вареннячком. Коробки, корзини та бокси на будь який смак та до будь якого заходу, - каже пані Навроцька. - Наповнення подарункових наборів людина визначає сама, кому що до смаку. 

Мінімум цукру

Варення пані Ольги вирізняється не лише смаком, а й поживними властивостями. Воно не джемоване, не переварене, з мінімальним вмістом цукру, а самі фрукти збережені в цілісному вигляді. Для приготування страв тернополянка використовує лише натуральні інгредієнти.

- Варення без  хімічних добавок, загущувачів, лише натуральні спеції і мої секрети, - розповідає господиня. – Уже з досвідом роботи я зрозуміла, наприклад, як добитися співжиття горіхів і фруктів.

5
0
0
1
Коментарі
Найчастіше Найчастіше
Новини за сьогодні

Новини Тернополя за сьогодні

21:00 Тернополянин став призером Кубка України з плавання 20:00 Зіркові гості та ефір нон-стоп: як Ух-радіо святкуватиме 20-річчя 19:00 “Твоя Батьківщина - Радянський Союз”: в одній із тернопільських шкіл видали “нові” Букварі 18:30 Штраф за неоформленого працівника - 112 тис. грн: які підприємства перевірятимуть першочергово Від читача 18:34 5 вопросов человеку, впервые побывавшему на Донбассе 18:00 Усі розваги у Тернополі на вихідні 17:01 Тернополянку обікрали на 50 тисяч гривень 16:35 На засіданні Ради Церков при Тернопільській облдержадміністрації підбили підсумки за рік (фото) (прес-служба) 16:12 Від спогадів волосся дибки: тернополянин про Чорнобиль 15:40 Помер артилерист з Тернопільщини 15:20 На Бандери велосипедист з милицею врізався в авто. Чоловіка забрала "швидка" 15:00 Свідоцтво за кілька копійок: які послуги є в Open Space і скільки коштують 14:34 Судитимуть тернопільського поліцейського, який на вокзалі обікрав дітей із Закарпаття 14:00 Водій, що пошкодив авто на дорозі "Тернопіль-Львів", виграв суд, але "тяганина" триває 13:34 На Гайовій виник конфлікт між власниками підприємства 13:00 Підгрушна розпочала другий етап Кубка світу з 27-ї позиції у спринті 12:36 Нічна погоня у Тернополі: п'яний водій тікав від поліції і потрапив у ДТП 12:01 У Тернополі пропонують назвати одну із вулиць на честь Андрія Пушкаря 11:32 На "Дружбі" з парковки викрали автомобіль 10:54 На Тернопільщині дядько викрав гроші племінників і залишив дітей на Миколая без подарунків
Дивитись ще keyboard_arrow_right
Афіша та квитки на Moemisto.ua Афіша:
Не пропускай новини — долучайся до нас на Facebook
keyboard_arrow_up