Варення з кульбаби та ківі з коньяком: тернополянка Ольга Навроцька представила область на фестивалі з консервації

Варення з кульбаби та ківі з коньяком: тернополянка Ольга Навроцька представила область на фестивалі з консервації
  • Власниця фірмового магазину домашньої консервації «Fruit Art» Ольга Навроцька представила область на Всеукраїнському фестивалі домашньої консервації у Запоріжжі.
  • Тут господині не лише представляли свою продукцію, а й передавали консервацію для вояків

Фестиваль у Запоріжжі - перший фестиваль, в якому брала участь тернополянка Ольга Навроцька. Та розповідає, що дуже задоволена, що відвідала цю подію. Фестиваль відбувався 15 та 16 вересня в центрі міста на площі Маяковського. Головна мета – соціальна: збір консервації для вояків.

  - Ми передали багато власної продукції, також тернополяни долучилися до збору, - розповідає жінка.- З фесту я приїхала з свіжими ідея та натхненням. Я рада, що ми змогли гідно представити там наш регіон.

Пані Ольга була єдиною учасницею з Західної України. Розповідає, що у Запоріжжі організатори прийняли їх дуже гостинно та запросили приїжджати на наступний рік.

 - Люди дуже доброзичливі, ті, хто підходив купляти у нас продукцію, не вірив, що ми приїхали аж з Тернополя, - розповідає пані Ольга.

 

Закрутки з фантазією

Аґрус, фарширований цитриною, абрикоси з горіхами, варення з дині та кульбаби, - асортимент продукції у господині великий. Ольга каже, що вона просто консервує літо в банці. Розпочалося, все з того, що для рідних та гостей пані Ольга готувала варення до чаю, а у відповідь чула лише позитивні відгуки.

  - Мені захотілося вдосконалюватись, і я почала експериментувати, - каже пані Ольга. - Ми молода фірма, лише рік працюємо у цій галузі.

Асортимент продукції  багатий: це, як правило, міксовані варення, де поєднуються персик з мигдалем, персик з лісовим горіхом, диня з корицею, диня з родзинками, полуниця, ківі з цукатами та коньяком та інші. Є багато видів різних поєднань, зазначає тернополянка.

Наприклад, рецепт варення з кульбаби вражає багато кого.  

 - В кожній банці зібрано приблизно 300 квіток кульбаби, - каже пані Ольга. - А їх нектар дуже корисний.

Майже всі рецепти сімейні чи власні, хоча інколи господиня шукає їх у художній літературі.

-Ми виготовляємо чудові подарункові набори з вареннячком. Коробки, корзини та бокси на будь який смак та до будь якого заходу, - каже пані Навроцька. - Наповнення подарункових наборів людина визначає сама, кому що до смаку. 

Мінімум цукру

Варення пані Ольги вирізняється не лише смаком, а й поживними властивостями. Воно не джемоване, не переварене, з мінімальним вмістом цукру, а самі фрукти збережені в цілісному вигляді. Для приготування страв тернополянка використовує лише натуральні інгредієнти.

- Варення без  хімічних добавок, загущувачів, лише натуральні спеції і мої секрети, - розповідає господиня. – Уже з досвідом роботи я зрозуміла, наприклад, як добитися співжиття горіхів і фруктів.

Коментарі
Найчастіше Найчастіше
Новини за сьогодні

Новини Тернополя за сьогодні

22:03 На Тернопільщині чоловік вже понад п’ять років не може приватизувати земельну ділянку 21:07 Тернополянка змагалась на чемпіонаті Європи з веслування 20:08 Бруд та мухи: що продають на стихійних ринках у Тернополі. Перевірили журналісти "20 хвилин" play_circle_filled photo_camera 19:00 У Кременці працівники лікарні мітингували через затримку заробітної плати Від читача 11:08 Грубе порпушення правил рибальства на річці Збруч, - Тернопільський рибоохоронний патруль 18:28 Президент підписав указ про святкування Дня Незалежності — параду не буде 18:09 Кандидати у нардепи розповіли, скільки заробляють за місяць та чому відсутні дані про їх доходи play_circle_filled 17:47 На Тернопільщині понад 100 демобілізованих атовців знайшли роботу 17:25 У Тернополі знімають фільм про долю політв’язнів та репресованих часів СРСР 17:01 Тернопільська "Нива" обіграла у спарингу ФК "Калуш" 16:46 На Тернопільщині волонтери зі США та Канади безкоштовно навчають дітей англійської мови 16:24 Розшукують чоловіків, які побилися у нічному клубі Тернополя 16:08 Вуличний кінотеатр безкоштовно їздить селами Тернопільщини 15:44 Тернополянин поцупив жіночу сумочку 15:25 У Тернополі ремонтують вулицю В. Чорновола 15:03 Як вибрати солодкий та стиглий кавун на ринку photo_camera 14:46 Поліцейські розшукали та повернули додому 11-річного хлопчика 14:26 Три автопригоди на Тернопільщині: один чоловік помер, решта — травмувалися 14:05 Як менше платити за комуналку: у прямому ефірі тернополянам розкаже міністр юстиції Павло Петренко (ставте питання) 13:43 У Тернополі розшукують крадія
Дивитись ще keyboard_arrow_right
Афіша та квитки на Moemisto.ua Афіша:
keyboard_arrow_up