Варення з кульбаби та ківі з коньяком: тернополянка Ольга Навроцька представила область на фестивалі з консервації

Варення з кульбаби та ківі з коньяком: тернополянка Ольга Навроцька представила область на фестивалі з консервації
  • Власниця фірмового магазину домашньої консервації «Fruit Art» Ольга Навроцька представила область на Всеукраїнському фестивалі домашньої консервації у Запоріжжі.
  • Тут господині не лише представляли свою продукцію, а й передавали консервацію для вояків

Фестиваль у Запоріжжі - перший фестиваль, в якому брала участь тернополянка Ольга Навроцька. Та розповідає, що дуже задоволена, що відвідала цю подію. Фестиваль відбувався 15 та 16 вересня в центрі міста на площі Маяковського. Головна мета – соціальна: збір консервації для вояків.

  - Ми передали багато власної продукції, також тернополяни долучилися до збору, - розповідає жінка.- З фесту я приїхала з свіжими ідея та натхненням. Я рада, що ми змогли гідно представити там наш регіон.

Пані Ольга була єдиною учасницею з Західної України. Розповідає, що у Запоріжжі організатори прийняли їх дуже гостинно та запросили приїжджати на наступний рік.

 - Люди дуже доброзичливі, ті, хто підходив купляти у нас продукцію, не вірив, що ми приїхали аж з Тернополя, - розповідає пані Ольга.

 

Закрутки з фантазією

Аґрус, фарширований цитриною, абрикоси з горіхами, варення з дині та кульбаби, - асортимент продукції у господині великий. Ольга каже, що вона просто консервує літо в банці. Розпочалося, все з того, що для рідних та гостей пані Ольга готувала варення до чаю, а у відповідь чула лише позитивні відгуки.

  - Мені захотілося вдосконалюватись, і я почала експериментувати, - каже пані Ольга. - Ми молода фірма, лише рік працюємо у цій галузі.

Асортимент продукції  багатий: це, як правило, міксовані варення, де поєднуються персик з мигдалем, персик з лісовим горіхом, диня з корицею, диня з родзинками, полуниця, ківі з цукатами та коньяком та інші. Є багато видів різних поєднань, зазначає тернополянка.

Наприклад, рецепт варення з кульбаби вражає багато кого.  

 - В кожній банці зібрано приблизно 300 квіток кульбаби, - каже пані Ольга. - А їх нектар дуже корисний.

Майже всі рецепти сімейні чи власні, хоча інколи господиня шукає їх у художній літературі.

-Ми виготовляємо чудові подарункові набори з вареннячком. Коробки, корзини та бокси на будь який смак та до будь якого заходу, - каже пані Навроцька. - Наповнення подарункових наборів людина визначає сама, кому що до смаку. 

Мінімум цукру

Варення пані Ольги вирізняється не лише смаком, а й поживними властивостями. Воно не джемоване, не переварене, з мінімальним вмістом цукру, а самі фрукти збережені в цілісному вигляді. Для приготування страв тернополянка використовує лише натуральні інгредієнти.

- Варення без  хімічних добавок, загущувачів, лише натуральні спеції і мої секрети, - розповідає господиня. – Уже з досвідом роботи я зрозуміла, наприклад, як добитися співжиття горіхів і фруктів.

5
0
0
1
Коментарі
Найчастіше Найчастіше
Новини за сьогодні

Новини Тернополя за сьогодні

21:08 У Тернополі відбувся матч студентської ліги з футболу 20:00 «Піца – то мистецтво. Треба вміти її готувати і їсти»: піцайоло з Чорткова представляв Україну на чемпіонаті світу play_circle_filled 19:00 "Мріяла про сім'ю та двох дітей": друзі і рідні вбитої тату-майстрині розповіли, якою вона була 18:00 На "Горбатому мості" частково обмежать рух транспорту Від читача 16:19 Акція «Добра та милосердя» у ТЗОШ №18… 17:30 За двох "нелегалів" тернопільське підприємство сплатить штраф понад 200 тис. грн 17:00 Тернопільська "Нива" зіграла внічию у першій домашній грі року play_circle_filled 16:30 На Тернопільщині чоловік помер від переохолодження 16:00 За життя 27-річного Андрія борються у реанімації. Від ускладнень після кору у нього відмовили нирки 15:30 Фото дня: у Центрі встановлюють світлодіодне яйце і фігуру кроля photo_camera 15:00 Чи не доведеться людям на візках «підскакувати», щоб заїхати на тротуар на Бандери 14:33 Підозрюваного у вбивстві тату-майстрині залишили під вартою. Він сказав, що шкодує 14:00 Тернопільські пластуни збирають кошти на мазепинки 13:30 Казки і вірші тернопільських авторів озвучили діти з інвалідністю photo_camera 13:00 54-річний Іван помер у власному ліжку, задихнувшись чадним димом 12:30 На Тернопільщині судитимуть наркоторговця 12:00 65-річний чоловік помер на ринку, сидячи в кріслі 11:40 У Тернополі маленьких красунь запрошують на кастинг “Міні Міс 2019” 11:15 ДТП на “Східному”: зіткнулися дві автівки 10:59 За добу на Тернопільщині горіли два автомобілі
Дивитись ще keyboard_arrow_right
Афіша та квитки на Moemisto.ua Афіша:
keyboard_arrow_up