Варення з кульбаби та ківі з коньяком: тернополянка Ольга Навроцька представила область на фестивалі з консервації

Варення з кульбаби та ківі з коньяком: тернополянка Ольга Навроцька представила область на фестивалі з консервації
  • Власниця фірмового магазину домашньої консервації «Fruit Art» Ольга Навроцька представила область на Всеукраїнському фестивалі домашньої консервації у Запоріжжі.
  • Тут господині не лише представляли свою продукцію, а й передавали консервацію для вояків

Фестиваль у Запоріжжі - перший фестиваль, в якому брала участь тернополянка Ольга Навроцька. Та розповідає, що дуже задоволена, що відвідала цю подію. Фестиваль відбувався 15 та 16 вересня в центрі міста на площі Маяковського. Головна мета – соціальна: збір консервації для вояків.

  - Ми передали багато власної продукції, також тернополяни долучилися до збору, - розповідає жінка.- З фесту я приїхала з свіжими ідея та натхненням. Я рада, що ми змогли гідно представити там наш регіон.

Пані Ольга була єдиною учасницею з Західної України. Розповідає, що у Запоріжжі організатори прийняли їх дуже гостинно та запросили приїжджати на наступний рік.

 - Люди дуже доброзичливі, ті, хто підходив купляти у нас продукцію, не вірив, що ми приїхали аж з Тернополя, - розповідає пані Ольга.

 

Закрутки з фантазією

Аґрус, фарширований цитриною, абрикоси з горіхами, варення з дині та кульбаби, - асортимент продукції у господині великий. Ольга каже, що вона просто консервує літо в банці. Розпочалося, все з того, що для рідних та гостей пані Ольга готувала варення до чаю, а у відповідь чула лише позитивні відгуки.

  - Мені захотілося вдосконалюватись, і я почала експериментувати, - каже пані Ольга. - Ми молода фірма, лише рік працюємо у цій галузі.

Асортимент продукції  багатий: це, як правило, міксовані варення, де поєднуються персик з мигдалем, персик з лісовим горіхом, диня з корицею, диня з родзинками, полуниця, ківі з цукатами та коньяком та інші. Є багато видів різних поєднань, зазначає тернополянка.

Наприклад, рецепт варення з кульбаби вражає багато кого.  

 - В кожній банці зібрано приблизно 300 квіток кульбаби, - каже пані Ольга. - А їх нектар дуже корисний.

Майже всі рецепти сімейні чи власні, хоча інколи господиня шукає їх у художній літературі.

-Ми виготовляємо чудові подарункові набори з вареннячком. Коробки, корзини та бокси на будь який смак та до будь якого заходу, - каже пані Навроцька. - Наповнення подарункових наборів людина визначає сама, кому що до смаку. 

Мінімум цукру

Варення пані Ольги вирізняється не лише смаком, а й поживними властивостями. Воно не джемоване, не переварене, з мінімальним вмістом цукру, а самі фрукти збережені в цілісному вигляді. Для приготування страв тернополянка використовує лише натуральні інгредієнти.

- Варення без  хімічних добавок, загущувачів, лише натуральні спеції і мої секрети, - розповідає господиня. – Уже з досвідом роботи я зрозуміла, наприклад, як добитися співжиття горіхів і фруктів.

5
0
0
1
Коментарі
Найчастіше Найчастіше
Новини за сьогодні

Новини Тернополя за сьогодні

14:30 У Тернополі намагались заманити дівчинку до авто 14:00 На реабілітацію коштів не зібрали. Судоми у Вікторії Павлік трапляються двічі за ніч 13:30 Волейболісти ДСО не змогли пробитися до наступного етапу Кубка України 13:00 ДТП на Тернопільщині: автівка перекинута, водій втік у ліс Від читача 09:25 Нову лісову дорогу здали в експлуатацію в Теребовлянському лісництві 12:30 Пропав житель Тернополя: поліція просить допомогти розшукати чоловіка 12:00 Чоловік, який отримав опіки під час пожежі у власному будинку на хуторі Гончарки, помер в лікарні 11:50 ПриватБанк доплачує за квитки в Приват24 (прес-служба банку) 11:00 Підтримайте красуню з Тернополя у фіналі конкурсу "СтудМіс України" 10:30 На Микулинецькій на пішохідному переході збили жінку. Вона у лікарні (шокуюче фото) 10:12 Подробиці трагічного випадку на підприємстві, де загинув працівник 09:50 На Тернопільщині оголосили траур у зв’язку із трагічною загибеллю десятків людей у Керчі 09:30 З цукру, патоки та фруктів: солодощі з натуральних інгредієнтів готують на Валовій 09:03 Долар та євро подорожчали - курс валют на 19 жовтня 08:30 Лора Підгірна напише продовження роману «Омбре» 08:00 Цей день в історії, 19 жовтня: почалося масове вивезення українців до Сибіру play_circle_filled 07:00 Погода у Тернополі: 19 жовтня, сонце, +20° 21:00 Золота осінь б'є температурні рекорди 20:00 У гандбольному дербі сильніші студентки педуніверситету 19:40 Вулицю 15 Квітня перекрили протестувальники, які викликають владу на діалог play_circle_filled photo_camera
Дивитись ще keyboard_arrow_right
Афіша та квитки на Moemisto.ua Афіша:
Не пропускай новини — долучайся до нас на Facebook
keyboard_arrow_up