Десерт із дитинства: як приготувати цукерки грильяж у шоколаді

Десерт із дитинства: як приготувати цукерки грильяж у шоколаді

Ці цукерки закохають вас з першого шматочка, а щоб приготувати справжній домашній грильяж вам потрібні звичайні інгредієнти та трішки магії.

Цукерки грильяж – це улюблені солодощі з дитинства не одного покоління. Вони вміру тверді, з великою кількістю улюблених горіхів (лісовий горіх, волоський або мигдаль). Також можна використовувати арахіс, пише Смачно24.

Талановита українська кондитерка Ліза Глінська поділилася з читачами рецептом приготування грильяжу, за яким сама готує для рідних і близьких. А щоб вам легше готувалося – дівчина відзняла відеорецепт.

Рецепт цукерок грильяж

  • Час: 60 хвилин
  • Порції: 8

Інгредієнти:
– 200 грамів обсмажених горіхів;
– 50 грамів апельсинових цукатів;
– 70 грамів вершкового масла;
– 100 грамів меду;
– 150 грамів цукру;
– дрібка солі;
– 1 грам лимонної кислоти;
– 5 мілілітрів води;
– 300 грамів молочного або чорного шоколаду.

Приготування:

  1. З'єднайте в каструлі цукор, мед, вершкове масло, дрібку солі та воду з лимонною кислотою.
  1. Варіть масу при постійному помішуванні 5 хвилин.
  1. Обсмажені горіхи подрібніть, але щоб вони не були занадто дрібного розміру.
  1. Додайте до цукрової маси горіхи, цукати та перемішайте.
  2. Як тільки маса трішки охолоне, сформуйте з неї кульки. Залишіть їх на силіконовому килимку до повного охолодження.
  3. Розтопіть шоколад на паровій бані.
  4. Покрийте шоколадом кульки та залишіть охолоджуватися і застигати в прохолодному місці.
  5. Цукерки готові. Смачного!
Коментарі

21:01 Зеленський запровадив нову нагороду. Хто її отримає 20:00 Він мав здійснити ще стільки мрій...У Кременці попрощаються із загиблим Героєм 19:00 Митці та волонтери об'єдналися навколо родини загиблого Героя-поета 18:00 Йому назавжди 43. Тернопільщина прощатиметься з Андрієм Пачковським Від читача 11:35 Встановлення факту смерті захисника України на окупованій території 17:00 Китайська порцеляна та венеціанське скло: у Залізцях під час розкопок виявили унікальні артефакти 16:06 В Україні хочуть зробити англійську мову обов'язковою: кого зобов'яжуть володіти нею 15:04 Нетверезий водій на Mercedes порушив ПДР та кинувся втікати від патрульних 14:00 Чи вигідно купувати продукти на фермерських ярмарках у Тернополі? Ми порівняли ціни 13:00 Родина переселенців об’єднала тернополян задля допомоги окупованій Херсонщині 12:01 Макдональдс готується знову обслуговувати клієнтів. Чи чекаєте на відкриття закладу у Тернополі (ОПИТУВАННЯ) 11:00 Тернопільська обласна клінічна лікарня наразі не потребує донорської крові 10:06 Щитовидна залоза: найбільш поширені ознаки захворюваності 09:02 Готуємо хрумкі малосольні огірки за 3 години за рецептом Клопотенка
Дивитись ще keyboard_arrow_right
keyboard_arrow_up