Готуємо м’ясо, фаршироване перепелиним яйцем

Готуємо м’ясо, фаршироване перепелиним яйцем

"20 хвилин" розповідає секрети приготування фірмових страв у кафе, барах та ресторанах Тернополя

На приготування страви необхідно хвилин 20. Кухар Наталія Ясінчук рум’яний «колобок» гарнірує картопляним пюре і цвітною капустою. Поливає усе білим класичним соусом. 

— Ця страва — дуже ніжна на смак, — прикрашаючи тарілку зеленю, каже кухар. — Вона підходить для тих, кому не можна гострого чи хто пекучого не любить.

Скільки чого треба:
150 г свинячого м’яса, 80 г фаршу (свинина+яловичина), 50 г голландського сиру, 1 перепелине яйце, спеції, середземноморські трави, олія для змащування дека, зелень.

Послідовність приготування:
1. Зварити яйце, приготувати фарш, натерти сир, підготувати решту продуктів

2. Добре відбити шматок м’яса, посипати спеціями, викласти на нього тертий сир

3. Яйце загорнути у фарш, присмачений сушеними травами, сформувати кульку

4. Обкачати кульку у тертому сирі, загорнути у відбитий шматок свинини

5. Скріпити краї кульки зубочисткою, запікати м’ясо у духовій шафі 20 хвилин

6. Подавати м’ясо з картопляним пюре та цвітною капустою під білим соусом. Його можна замінити на інший, який вам до смаку

Коментарі
Найчастіше Найчастіше
Новини за сьогодні

Новини Тернополя за сьогодні

21:07 Підгрушна та Меркушина провели індивідуальну гонку на Кубку світу 20:02 “На відбір надихнули піти фанати”: дует з Тернополя бере участь у нацвідборі “Євробачення” play_circle_filled photo_camera 19:35 У Тернополі на пішохідному переході збили хлопця play_circle_filled photo_camera 19:02 На ремонті даху школи на Тернопільщині службові особи фірми-підрядника "нагріли" 40 тисяч гривень Від читача 17:32 Про те, як нам "пощастило" 18:02 Усі розваги у Тернополі на вихідні 17:23 У міській раді Тернополя з'явилися нові управління: чим вони займатимуться 16:30 За тиждень в Тернополі на грип та ГРВІ захворіли понад 6,5 тисяч людей. Хворих щодня стає більше 16:22 Водій вантажівки з Тернопільщини хотів відкупитися за п'яну їзду 15:37 Лікування зубів у дітей під час сну (новини компаній) 15:36 Тернопіль отримав статус «Молодіжна столиця України 2020» photo_camera 15:02 Нежить більше не стоїть на заваді: як змінились протипоказання до вакцинації? 14:25 На Тернопільщині молодого чоловіка насмерть засипало цеглою 14:03 Чому досі розслідують справу щодо смерті 15-річного Віті Груб’яка, якого місяць шукали всім світом? 13:47 У Тернополі власник спортзалу організував наркобізнес: як затримували злочинців photo_camera 13:25 Десятки ножів, пістолети та газові балончики намагались пронести відвідувачі у суди Тернополя 13:01 Як тернополяни рятуються від грипу та ГРВІ (відеоопитування) play_circle_filled 12:27 У «Савич-парку» в Тернополі можна безкоштовно покататися на сноутюбах: як скористатися програмою 12:05 Справу щодо вбивства 18-річної Діани на Теребовлянщині її залицяльником невдовзі передадуть у суд photo_camera 11:25 Через пічку у Теребовлянському районі ледь не загинув чоловік
Дивитись ще keyboard_arrow_right
Афіша та квитки на Moemisto.ua Афіша:
keyboard_arrow_up