Готуємо м’ясо, фаршироване перепелиним яйцем

Готуємо м’ясо, фаршироване перепелиним яйцем

"20 хвилин" розповідає секрети приготування фірмових страв у кафе, барах та ресторанах Тернополя

На приготування страви необхідно хвилин 20. Кухар Наталія Ясінчук рум’яний «колобок» гарнірує картопляним пюре і цвітною капустою. Поливає усе білим класичним соусом. 

— Ця страва — дуже ніжна на смак, — прикрашаючи тарілку зеленю, каже кухар. — Вона підходить для тих, кому не можна гострого чи хто пекучого не любить.

Скільки чого треба:
150 г свинячого м’яса, 80 г фаршу (свинина+яловичина), 50 г голландського сиру, 1 перепелине яйце, спеції, середземноморські трави, олія для змащування дека, зелень.

Послідовність приготування:
1. Зварити яйце, приготувати фарш, натерти сир, підготувати решту продуктів

2. Добре відбити шматок м’яса, посипати спеціями, викласти на нього тертий сир

3. Яйце загорнути у фарш, присмачений сушеними травами, сформувати кульку

4. Обкачати кульку у тертому сирі, загорнути у відбитий шматок свинини

5. Скріпити краї кульки зубочисткою, запікати м’ясо у духовій шафі 20 хвилин

6. Подавати м’ясо з картопляним пюре та цвітною капустою під білим соусом. Його можна замінити на інший, який вам до смаку

Коментарі
Найчастіше Найчастіше
Новини за сьогодні

Новини Тернополя за сьогодні

14:31 Тернополянка втратила з картки десять тисяч гривень 14:02 Який хліб з тернопільських магазинів зіпсується найшвидше та як правильно його зберігати (експеримент "20 хвилин") play_circle_filled photo_camera 14:00 Тернополянка довірилася родичці і залишилася без квартири 13:32 Хто має пільги при оформленні закордонного паспорта? Від читача 12:08 Реєстрація в центрі зайнятості 12:31 Фото дня: триває реконструкція Привокзальної площі 11:55 Що потрібно знати іноземцям, які проживають у Тернополі 11:32 На Тернопільщині легківка врізалась у вантажівку з причепом: троє людей у лікарні 11:08 Розлади мовлення виправити можна в будь-якому віці, кажуть тернопільські фахівці. Але краще не зволікати 10:52 У селі на Тернопільщині - надзвичайна ситуація через снаряди 10:31 Тернопільщина долучається до Всеукраїнського проєкту "Рак крупним планом" 10:03 У Чорткові розпочався опалювальний сезон. Коли дадуть тепло у тернопільські заклади 09:55 За пакетики з марихуаною тернополян можуть позбавити волі 09:23 НБУ опустив офіційний курс долара нижче 25 гривень 08:46 Біля перехрестя Біла-Чистилів «дев’ятку» знесло з дороги: метрів на 15 вона вилетіла в поле 08:00 Сьогодні, 22 жовтня: Всесвітній день людей з вадами мовлення та день Caps Lock 07:00 Погода у Тернополі: 22 жовтня, ясно, +22° 21:03 У тернопільському "Інваспорті" провели змагання з шашок-64 20:35 Миколці, якого вдарило струмом біля дитсадка, можуть ампутувати руку. Треба кошти на лікування photo_camera 19:43 Через "п'яну" аварію заблокований рух транспорту у центрі Тернополя
Дивитись ще keyboard_arrow_right
Афіша та квитки на Moemisto.ua Афіша:
keyboard_arrow_up