Готуємо м’ясо, фаршироване перепелиним яйцем

Готуємо м’ясо, фаршироване перепелиним яйцем

"20 хвилин" розповідає секрети приготування фірмових страв у кафе, барах та ресторанах Тернополя

На приготування страви необхідно хвилин 20. Кухар Наталія Ясінчук рум’яний «колобок» гарнірує картопляним пюре і цвітною капустою. Поливає усе білим класичним соусом. 

— Ця страва — дуже ніжна на смак, — прикрашаючи тарілку зеленю, каже кухар. — Вона підходить для тих, кому не можна гострого чи хто пекучого не любить.

Скільки чого треба:
150 г свинячого м’яса, 80 г фаршу (свинина+яловичина), 50 г голландського сиру, 1 перепелине яйце, спеції, середземноморські трави, олія для змащування дека, зелень.

Послідовність приготування:
1. Зварити яйце, приготувати фарш, натерти сир, підготувати решту продуктів

2. Добре відбити шматок м’яса, посипати спеціями, викласти на нього тертий сир

3. Яйце загорнути у фарш, присмачений сушеними травами, сформувати кульку

4. Обкачати кульку у тертому сирі, загорнути у відбитий шматок свинини

5. Скріпити краї кульки зубочисткою, запікати м’ясо у духовій шафі 20 хвилин

6. Подавати м’ясо з картопляним пюре та цвітною капустою під білим соусом. Його можна замінити на інший, який вам до смаку

Коментарі
Найчастіше Найчастіше
Новини за сьогодні

Новини Тернополя за сьогодні

07:00 Погода у Тернополі: 24 серпня, туман, +25° 22:33 Горить будинок на Тернопільщині: кажуть, що це - дім слідчої (оновлюється) 21:08 На Тернопільському ставі проведуть змагання з віндсерфінгу 20:06 Житель Тернопільщини намагався перевезти в Україну контрабандні білоруські цигарки play_circle_filled photo_camera Від читача 12:23 У Бучачі пропонували роботу кухареві, кухонному робітнику та прибиральнику 20:04 Топ-7 фільмів, які змушують сміятись 19:23 Троє терноплян, які їли млинці в закладі громадського харчування, підхопили сальмонельоз 19:01 Вітання із зони ООС та 28-ми метровий прапор на Теребовлянщині: підбірка вітань із соцмереж play_circle_filled photo_camera 18:23 На вул. Лук’яновича демонтували незаконний літній майданчик 18:00 Усі розваги у Тернополі на вихідні 17:35 На тротуарі біля будинку на Дубовецькій вже рік яма: комунальники не можуть знайти крайнього photo_camera 17:02 "Нива" наступний матч зіграє у Калуші 16:22 Тернопільські правоохоронці викрили колишнього бойовика «ЛНР» 16:02 Помер відомий тернопільський лікар 15:39 На вулиці Чайковського пожежа: горів легковий автомобіль play_circle_filled 15:22 У Тернополі любитель бритв тричі за місяць обікрав маркет на 15 Квітня 15:07 "Не можемо нормально ні спати, ні дихати": у Гаях Шевченківських люди скаржаться на нестерпний сморід 14:36 Чи будуть тернопільські старшокласники мати додатковий факультатив, вирішить виконком 14:04 Не пропустив мікроавтобус: в аварії на Тернопільщині постраждав 20-річний мотоцикліст 13:25 Зверніть увагу: як працюють у святкові дні сервісні центри МВС
Дивитись ще keyboard_arrow_right
Афіша та квитки на Moemisto.ua Афіша:
keyboard_arrow_up