Рецепти вітамінних страв під час карантину

Смачно 24 підготував для вас корисну підбірку вітамінних рецептів, які допоможуть організму збагатитись корисними мікроелементами.

Салат з морської капусти і яйця

(2 порції)

Як приготувати салат з морської капусти

Інгредієнти:
– 180 г морської капусти;
– 3 яйця;
– 2 ст. л майонезу;
– сіль;
– чорний мелений перець.

Ретельно миємо яйця, відварюємо їх у підсоленій воді 7-8 хвилин та охолоджуємо холодною водою. Почистіть яйця від шкарлупи та наріжте шматочками.
Викладіть готову морську капусту в салатницю, додайте яйця та заправте салат майонезом. Додайте спецій до смаку.

(2 порції)

Як приготувати вітамінний салат з моркви і яблук

Інгредієнти:
– 2 моркви;
– 4 яблука;
– лимонний сік;
– 50 г горішків до смаку.

Помийте та почистіть моркву від шкірки, натріть овоч на грубій тертці.
Помийте яблука, розріжте на дві половини та видаліть серединки. Натріть яблука на грубій тертці та збризніть лимонним соком.
З вечора замочіть горіхи у воді, промийте та наріжте до вітамінного салату.

(4 порції)

Як приготувати запіканку з броколі

Інгредієнти:
– 1 головка броколі;
– 200 г сиру Фета;
– 1 куряче філе;
– 2 яйця;
– 100 г молока;
– сіль і перець до смаку.

Свіжу головку броколі замочіть в холодній підсоленій воді на 30 хв. Відріжте ножем суцвіття броколі та викладіть в деко.
Куряче філе поріжте на невеличкі шматочки, посоліть та поперчіть за смаком. Додайте в деко до броколі.
В окремій мисці збийте яйця зі спеціями та молоком. Влийте в деко та викладіть шматочки сиру Фета.
Розігрійте духовку до 180 градусів та випікайте запіканку 40-45 хвилин до готовності.

(2 порції)

Як приготувати корисні канапки з авокадо

Інгредієнти:
– 1 стигле авокадо;
– хліб до смаку;
– 80 г с/с риби;
– паприка шматочками;
– лимонний сік;
– сіль і перецьдо смаку.

Почистіть авокадо від шкірки та видаліть кісточку. М’якоть авокадо розімніть виделкою, збризніть лимонним соком та додайте спецій.
Ретельно перемішайте намазку та викладіть на хліб. Поріжте філе риби та покладіть на намазку з авокадо. Смачного!