Як взимку зменшити потяг до солодощів — в МОЗ дали поради

Діана Олійник

Депозитфото

Чому влітку їмо салати та овочі, а взимку пироги та печиво, що перемикає наш організм в режим зимової жаги до солодкого і як цьому протидіяти пояснили в Міністерстві охорони здоров'я.

На думку фахівців, причини потягу до великої кількості солодкого криються в браку денного світла та тепла. І пояснюють, чому люди рятуються солодощами.

Про це повідомляють на сторінці Міністерства в соцмережі.

Так склалося еволюційно, що взимку людям краще мати запасти підшкірного жиру і не оминати ані калорії. Тож потяг до жирної і солодкої їжу взимку — то передусім наша еволюційна прошивка, зазначають в МОЗ.

Відео дня

Світло

Восени та взимку світловий день скорочується і ми отримуємо менше денного світла, що може викликати сезонний афективний розлад (САР).

Тоді наш організм намагається компенсувати цей стан їжею з високим вмістом вуглеводів та цукру. На додачу до гедоністичного аспекту смакування солодким є й біохімічний — солодке спричиняє викид інсуліну, і в цьому разі інсулін — це добре! Річ у тім, що інсулін допомагає клітинам споживати глюкозу активніше, а також нейронам — утворювати серотонін й дофамін — нейромедіатори, які бадьорять мозок.

Тепло

Окрім світла, людині не вистачає тепла. Тут на допомогу організму приходить харчовий термогенез – процес, коли організм витрачає енергію, щоб перетравити їжу і внаслідок цього зігрівається. Тут не обов’язково їсти саме солодку їжу — найбільший ефект має білкова їжа.

В комбінації ці два основних фактори дають нам бажання їсти більше і їсти солодке!

Щоб зменшити потяг до солодощів, в МОЗ радять:

не пропускайте повноцінні прийоми їжі – коли ми не голодні, встояти перед бажанням їсти солодке трохи простіше, ніж коли шлунок порожній;
будуйте раціон довкола рослинної та білкової їжі — це сприятиме добробуту кишкової мікробіоти (і нашому, як наслідок) і дасть достатньо енергії.
гуляйте та займайтесь спортом, щоб зігрітися іншими шляхами;
відчуваєте потяг до солодкого – спробуйте спочатку поприсідати (або іншу рухову активність). Це трохи мобілізує власні запаси глюкози;
повноцінно відпочивайте, а ще краще раніше лягайте спати, пізніше вставайте. Виспаний мозок меншою мірою прагне солодкої і жирної їжі та краще піддається вольовому контролю з боку лобної кори півкуль;
відчуваєте, що це не просто потяг до солодкого, а вам не вистачає сил та бажання на прості побутові активності? Зверніться по допомогу до психолога, адже САР може значно погіршувати якість життя.