Сніданок школяра у Тернополі — 160 грамів

- Доньці сказали, що м'яса їм не даватимуть до кінця року, - поскаржилась у редакцію мати шестирічної учениці школи №4 Лариса Гнатюк (ім’я змінене, оскільки жінка боїться проблем для своєї дитини - прим. ред.). - Так не повинно бути. Це ж малі діти, вони мають добре харчуватися!
Аби з'ясувати, чим і як годують молодших школярів у Тернополі, ми запропонували тернополянам обговорити цю тему на сайті te.20munut.ua. Обрали серед відгуків кілька шкіл, на які люди скаржилися найбільше - №№3, 4, 5, 9, 15 - та завітали туди тоді, коли школярі снідали або одразу після сніданку.
Підливку не люблять
- Я дуже люблю макарони з котлетами, - каже другокласниця школи №9 Софія Яків. - Не люблю молочні страви і підливку. Якщо на сніданок приготували саме їх, тоді я п’ю тільки чай.
А от другокласнику Ігорю Вівчарю найбільше до смаку шкільні вареники. Розказати, що вони найбільше люблять, чи не наввипередки хотіли всі учні 2-А класу вранці 14 грудня. Найбільшу любов, як розповіли діти, заслужили макарони, млинці та картопля. Молочні страви, підливка та каші дітям не так до смаку.
А от з адміністрацією школи спілкуватися спершу було важче. Їх обурив допис на нашому сайті про холодні розварені вареники у їхній їдальні. За словами завуча Валентини Дмитрів, вареники подають лише раз на тиждень. Страви постійно стоять на плиті, тому холодними не бувають.
- Кожного дня меню - інше, - додає завуч. - Але фінансування - всього три гривні за сніданок. Ми збирали батьківські збори у всіх початкових класах, де ставили питання про доплату. Однак батьки відмовилися.
Тож, виходячи із цієї суми, сніданки багатими не можуть бути, каже пані Дмитрів. М’ясних страв практично немає. А відтак харчування - не зовсім таке, якого хотілося б батькам. Більший вибір - на обід, однак його оплачують батьки зі своєї кишені.
- Наприклад, сьогодні на сніданок - картопляне пюре -150 грамів, салат з капусти - 30 грамів. А ще чай і печиво. Вчора була кукурудзяна каша. Загалом складаємо меню так, аби і в суму вкластися, і використовувати лише дозволені продукти.
“За три гривні нагодуєте?”
У школі №5 14 грудня діти снідають гречкою з салатом та половинкою вареного яйця. Запивають чаєм.
- Їм нормально, але мама ще докуповує мені дуже смачну страву. Називається картопля з гуляшем, - каже дев’ятирічний Святослав Лупійчук. - Одного лише безкоштовного сніданку недостатньо. Але готують у нашій їдальні нормально. Зрідка тут нам дають дуже смачне, наприклад, оладки. А сьогодні - просто смачне.
На кухні кажуть, що нагодувати дітей за три гривні нині вже набагато складніше. Необхідно, аби цю суму збільшили.
- А ви за три гривні в себе вдома дитину нагодуєте? - запитує підприємець-кухар Марія Стрільчук. - Бачите, а нам доводиться якось викручуватися. Бо ж маємо підписаний договір. Шукаємо, де продукти дешевші, придумуємо щось. А усе дорожчає. От цукор недавно подорожчав та овочі. Необхідно, щоб суму збільшили, інакше це буде просто піар політиків - мовляв, організували дітям харчування. Але яке?
"Наївся, але вже знову хочу"
Подібної думки і працівники їдальні школи №3.
- Три гривні - вкрай мало, аби нагодувати дитину, - каже працівник їдальні Орися Костів. - Але що ж робити? Готуємо якісно і смачно, але порції невеликі. Скажімо, котлета важить 30 грамів. Хоча малим дітям цього вистачає.
У вівторок, 13 грудня, діти молодших класів у цій школі їли котлету з печінки, картоплю і компот.
- Тільки наївся, але вже знов хочу, - каже третьокласник Сергій.
А у школі №4 діти у вівторок їли макарони з тефтелями, овочевий салат та хліб. Запивали все чаєм.
- Три гривні - це мало, - каже директор школи № 4 Наталія Левенець. - Але скоро буде виконком, і ми попросимо, аби суму збільшили. У нас в їдальні поки що діти на ці три гривні все ж наїдаються. Це все залежить від того, як до цієї справи підійде підприємець. А нам пощастило - він за власний кошт ще й харчує дітей із малозабезпечених сімей. А учні старших класів можуть добре поїсти приблизно за десять гривень - перше, друге, третє і булочка.
Грошей до кінця року вистачить
Добре відгукуються про свого підприємця-постачальника і в школі №15. Запевняють, що жодних зауважень зі сторони батьків чи учнів не було. Єдиний раз за ініціативою батьків замінювали у меню ячмінну кашу на вівсяну або ж пшеничну.
- Наш заклад постійно перевіряє санстанція. Меню перевіряє й медсестра, - каже працівниця у їдальні пані Валентина. - Та й ви самі спробуйте, як у нас готують. На сніданок сьогодні було картопляне пюре, рибна котлета, кавовий напій. На обід - борщ та макарони із сиром.
За словами працівників шкільної їдальні, вони намагаються нагодувати дітей і вкластись у виділену суму.
- Чули, що зараз є школи, де дітям дають чай із булками, бо вже нема грошей, - продовжує вона. - А у нас коштів до кінця року вистачає. За цим добре стежить наша директорка.
Про відсутність претензій до харчування молодших школярів говорить і директор Тетяна Солтис. Дітей харчують, як каже вона, добре.
- Нині (15 грудня - прим. ред.) нам давали гречану кашу з огірком, - каже третьокласниця Марія Папура. - Я всю не з’їла. Вранці добре поснідала вдома. Найбільше люблю, коли дають картоплю з капустою. А макаронів не люблю.
Залишилась ситою після шкільного сніданку і Настя Глиняна.
- Я з’їла половину гречаної каші, - каже вона. - Бо ще снідала вдома, то не була голодна. Найбільше люблю також картоплю з капустою. А рибні котлети я не люблю.
Повністю впорались із сніданком однокласники Юрій Лемега та Тарас Ромасишин. За їхніми словами, вони завжди залишаються ситими після сніданку.
Утім, попри такі схвальні відгуки у самих школах, більшість із 30-ти дописів на сайті te.20munut.ua, що стосуються харчування молодших школярів, - негативні.
“Мало того, що їжа несмачна, то ще й порції такі, що й під мікроскопом не розгледиш, - пише наша читачка із ніком Luhomanka. - Зате колись зверніть увагу, які порції у вчителів... Повірте, різницю відчуєте.

Ольга ПОХИЛЯК (50 р.), начальник міського управління освіти:
Питання з недофінансуванням - зняте. Є певна сума коштів, яку закладають на кількість учнів. Якщо у якійсь школі побільшало в період навчання учнів і не вистачало коштів, то зараз питання зняте. Гроші надійдуть з Держбюджету. Ясно й те, що три гривні на сніданок - це небагато. Мало б бути більше. Наприклад, на наступний рік ми запланували чотири гривні. Сума всюди однакова. За моєю інформацією, вона достатня, зважаючи на те, що овочі зараз дешеві. Такого не може бути, щоб не було м’яса. У школах є м’ясні страви. За три гривні, зрозуміло, не буде відбивних. Але якась котлета буде. Дають м’ясо, рибу, тефтелі.

Стежте за новинами Тернополя у Telegram.