В зелені нітратів в межах допустимого

В зелені нітратів в межах допустимого

Щавель, шпинат, салат, кріп, петрушку, зелену цибулю і руколу можна побачити на ринках Тернополя. Зелень популярна серед тернополян, за цінами стала доступніша, бо збирають її з відкритого грунту, а не з теплиць.

Пучок щавелю віддають по 3-4 грн, 100 г шпинату – за 5 грн, 100 г салату – в середньому за 3 грн, 100-грамовий пучок кропу – за 3 грн, 100 г руколи – за 4 грн, цибуля-перо коштує в середньому за 3 грн за пучок.

Пані Ольга продає зелень на ринку на Шептицького, яку вирощує її сестра у Великій Луці Тернопільського району. Каже, що усю зеленину беруть на салати, особливо салат і цибулю, щавель -  до борщу, а шпинат популярний до випічки у листковому тісті. Щодо руколи, то каже, що то трава на любителя, кому подобається її горіховий і гіркуватий присмак.

Щодо нітратів, то зелень на ринку безпечна, привозять її на ринок переважно з сіл Тернопільського району.

- У зелені відмічаємо вміст нітратів у межах 400-900 мг/кг при допустимому значенні для зелені з відкритого грунту 2000 мг/кг, - розповідає завлабораторії вет-санекспертизи ринку ТОВ „Віп-маркет” Наталія Білецька. – Цибуля перо має 80-110 мг/кг при допустимому значенні 600 мг/кг.

Стежте за новинами Тернополя у Telegram.

Коментарі
Найчастіше Найчастіше
Новини за сьогодні
Новини Тернополя за сьогодні
15:35 У Теребовлянській громаді відкрили поліцейську станцію 14:50 Стартував прийом заявок на конкурс малих грантів-2026 для реалізації локальних проєктів у форматі корпоративного волонтерства від «Контінентал» (новини компаній) 14:30 Помер багаторічний керівник науково-дослідної частини ЗУНУ Валерій Письменний 14:00 В «е-Тернопіль» і на Порталі мешканця запрацювали електронні петиції Від читача 08:57 Тернополянин Арсеній Кардаш віце чемпіон світу з пауерліфтингу 13:15 Театр мод Галицького коледжу здобув гран-прі Національного фестивалю моди і таланту photo_camera 12:53 У Тернополі раніше судимого чоловіка підозрюють у домашньому насильстві та незаконному поводженні зі зброєю 12:18 «Такого немає ніде у світі»: качаною кашею пригощав Клопотенко відвідувачів Фестивалю молока play_circle_filled 11:45 «На щиті» повертається додому Герой Андрій Ширяєв — у громаді біля Тернополя оголосили День жалоби 11:15 Рятувальники загасили пожежі у двох районах Тернопільщини 10:43 У Нагірянці п'яний водій в'їхав у будівлю 10:10 «Захист банківського рахунку» обійшовся жительці Тернопільщини в 46 тисяч гривень 09:30 Зміни з 1 червня: нові правила бронювання, реформи в армії та дедлайн оцифрування трудових книжок 09:00 Війна забрала життя Героїв з Тернопільщини Ігоря Стельмащука та Романа Базюка 08:00 Літо на Тернопільщині розпочинається з невеликих дощів та тепла: прогноз погоди 21:00 Перегони на велосипедах, біговелах та самокатах влаштують для дітей у Тернополі 20:00 Джерсейське молоко та натуральний фермент: в «Агроленді» варили сир для гостей play_circle_filled photo_camera 19:00 Ми не маємо права втратити цей шанс: історія близнюків Петрика і Павлика, які дуже хочуть ходити 18:00 В Україні оновлюють шкільні їдальні: на проєкт спрямували ще 350 млн грн (опитування) 17:01 Дегустація з шансом виграти iPhone: на фестивалі в Агроленді порівнюють молоко двох порід корів
Дивитись ще keyboard_arrow_right
Ваші відгуки про послуги у Тернополі Ваші відгуки про послуги у Тернополі
keyboard_arrow_up