На "Галицькій дефіляді" пригощатимуть варениками, супами та борщами (ОНОВЛЕНЕ)

Вони запрошують усіх на гастрономічний фестиваль «Галицька дефіляда», який пройде 26-27 жовтня  на Театральному майдані.

Пригощатимуть борщем, грибною юшкою, капусняком, супами, а також варениками з картоплею, сиром, грибами, капустою, вишнями, чорницями. Ціни на страви будуть нижчими, ніж ресторанні, запевняють організатори фестивалю. А "Капустою засипаною", яку всі ресторатори готуватимуть разом, пригощатимуть безкоштовно! Також гостей чекають цікаві кулінарні майстер-класи та розважальна програма. 

Ініціатором такого фестивалю є ресторатор Михайло Гросуляк, який влітку вже проводив таке свято у своїх ресторанах.

- Тернопільщина є одним із найбільших виробників сільсько-господарської  продукції, яка ще й екологічно чиста, - каже він. - І водночас ми ресторатори хочемо притягнути руку сільсько-господарським виробникам. Думаю, в такому тандемі доб’ємось чудового результату. Адже  весь світ повертається до натуральної їжі.

Ресторатор Ігор Парій додає, що на фестивалі буде чим поласувати.

- Ми хочемо, щоб кожен ресторан показав по одній першій страві, а також будуть вареники, або як у нас кажуть, пироги.  З чорницями, гречкою, картоплею, вишнями, - каже він. - Заодно цим меню хочемо показати, що ми можемо об’єднуватись. І як виявляється, ми не конкуренти, ми робимо одну хорошу справу. Ми хочемо показати, як можна приготувати смачно та корисно. Бо ми є те, що ми їмо!

На "Галицькій дефіляді" тернополяни також зможуть не лише скуштувати смачного, але й послухати музику, взяти участь в конкурсах. Виступатимуть гурти Namеless, "Ті, що падають вгору", Paradise, звучатимуть етнічні барабани і народні музики. 

- Окремо буде програма для діток у драмтеатрі, - каже ресторатор Ігор Мамус. - Там працюватимуть аніматори, а також малечу вчитимуть випікати хлібчик.

Загалом господарями фестивалю будуть 10 ресторанів, хоч в Тернополі їх 100, додає ресторатор Максим Мариновський.

- Сподіваюсь, і вони до нас приєднаються наступного разу, - каже він. - Адже такі фестивалі ми плануємо проводити чотири рази на рік.  

До слова, "Капусту засипану" ресторатори всі разом готуватимуть 26 жовтня з 18.30 до 19.30.

- Це популярна галицька страва, - пояснює Ігор Парій.  - Це практично капусняк, але капуста (з нашого городу!) готується на бульйоні, додається пшоно і все це буде приправлено шкварочками.

Детальну програму фестивалю шукайте на сайті 20minut.ua. Стежте за нашими оновленнями. 

Додайте 20 хвилин до вибраних джерел у Google