Ми порахували, скільки коштує приготувати борщ у Тернополі та купити готовий у ресторанах

Ми порахували, скільки коштує приготувати борщ у Тернополі та купити готовий у ресторанах
  • Борщ – традиційна українська страва, яку готують чи не в кожній родині. Журналісти «20 хвилин» порахували, скільки коштує приготувати його у Тернополі. Наскільки змінилися ціни на продукти у порівнянні з минулим роком. Про це у матеріалі!
  • Також порівняли ціни на традиційну страву у місцевих кафе та ресторанах.

Ціни на продукти в магазинах продовжують рости. Основні інгредієнти борщу дорожчають, тож це вже не така й дешева страва. Ми побували у кількох місцевих супермаркетах та порівняли вартість на продукти.  

Скільки коштує приготувати борщ

Ціни на молоді овочі «кусаються». Картопля, буряк, цибуля, морква – переважно молода.

Для розрахунків ми обрали класичний рецепт. На велику каструлю знадобиться пів кілограма буряка, пів кілограма картоплі, 400 грамів свинини, 200 грамів моркви, 300 грамів капусти, 200 грамів цибулі, 70 грамів томатної пасти. Так вийде приблизно 5 л борщу.

Картопля в магазинах переважно молода, по 30–35 грн. Лише в деяких крамницях ще є залишки минулорічної картоплі по 8-10 гривень за кілограм. Буряк коштує 35-46 грн. Морква – 28 гривень за кілограм.

Капусту можна купити по 25-35 гривень.

Вартість свинини у місцевих супермаркетах – у середньому від 100 до 140 гривень за кілограм, залежно від частини. До прикладу, ошийок коштує 100 грн, окіст – 110 грн.

Ціни на «борщовий набір» виросли, у порівнянні з минулорічними. Як змінилась вартість продуктів – дивіться на графіці:

Минулого року каструля борщу коштувала 96 грн. Цього року вартість – вже 119 гривень. Ця страва подорожчала на 23%.

Скільки коштує готовий борщ

Також ми порівняли вартість готового борщу у різних магазинах та закладах громадського харчування. У відділі кулінарії «Сільпо» можна купити борщ по 6,9 грн за 100 грамів. Він запакований по 300-400 грамів.

У супермаркеті NOVUS ми знайшли Литовський холодний борщ по 9,9 грн за 100 грамів.

Порція борщу (300 грамів) у кафе «Пиріжкова, що на бульварі Т. Шевченка, коштує 18 грн.

У закладі La Pizza порція борщу (400 г) вартує 75 грн. Також до борщу додають пампушки з часником – 50 грамів.

 У ресторані «Оскар» порція борщу (200 г) коштує 40 гривень.

Порція борщу (350 г) у закладі «Ла бочка» коштує – 86 гривень.

У ресторані «На небі» борщ з копченим свинячим реберцем, салом та цибульковим хлібцем коштує 89 гривень. Вага порції – 440 грамів.

У ресторані «Старий млин» Квасковий борщ можна купити за 129 гривень. Його подають у хлібі, запеченому на дровах. Загальна вага – 500 грамів.

А ви часто готуєте борщ? Чи помітили зростання цін? Пишіть у коментарях!

Стежте за новинами Тернополя у Facebook, Telegram, Instagram, Viber та YouTube.

Коментарі (11)
  • Бодя Олегович

    Шо ви там рахуєте?!?! Дох..я воно коштує!!!!
  • Юрій Онисько

    Мосійчук перестала готувати борщ, ініціативу перейняв Тернопіль!,

    Ирина reply Юрій Онисько

    А хто то така?

    Vitaliy reply Ирина

    Ирина, через И!. Ти это така? І якого тобі це цікаво?

    Ирина reply Vitaliy

    Неуч, читай книжки)

    Згідно з новим правописом, краще використовувати літеру і. Але перед приголосними н та р можна вживати два варіанти написання. До прикладу, індик та индик, ирій та вирій.

    Джерело: https://acc.cv.ua/news/ukraine/proekt-eter-ta-indik-yak-zminivsya-ukrayinskiy-pravopis-55157. Сайт https://acc.cv.ua/

    Ростислав Гарасимчук reply Ирина

    Просто ти типова "рюзгая ирина"

    Ирина reply Ростислав Гарасимчук

    Думаю, це у тебе рівень інтелекту - нижче баняка, у якому моя бабця варила борщ)))

    Ростислав Гарасимчук reply Ирина

    А по суті ти - наташа

    Ирина reply Ростислав Гарасимчук

    А ти - Ро-сцик...

    Ростислав Гарасимчук reply Ирина

    Скрепний в тебе гумор, наташа, тобі б сценарії для сватів і 95 каналу писати!
  • Інна Шуран

    Ціни жахають‼️😱😥😣

21:03 Зняли вивіски та таблички: у Тернополі зачинився легендарний магазин photo_camera 20:16 Бородянка майже через півроку після початку війни: про що пише світова преса 19:03 Готуй обігрівач з літа: скільки коштують у Тернополі та чи є ажіотаж у магазинах photo_camera 18:20 Аліна Дадерко з Хоросткова виборола «золото» на Чемпіонаті Європи з важкої атлетики Від читача 11:45 ОНЛАЙН чи ОФЛАЙН: яку форму організації навчання обирають батьки та вчителі шкіл 17:51 Поблизу Чорткова перекинувся бензовоз. Рух транспорту на дорозі перекрили 17:30 Не міг дочекатись відпустки, аби обійняти рідних. Прощаються з Володимиром Блажківим 17:01 У Тернополі будуть проводити безкоштовні екскурсії «Велич Тернопільської Катедри» (Графік) 16:17 90-річна жінка віддала шахраю 5 тисяч доларів, щоб врятувати доньку 15:43 В Україні продовжили воєнний стан до 21 листопада 15:30 Їй чотири, а вже бореться з лейкемією! Допоможіть зібрати кошти для теребовлянки Мілани Вівчар 14:57 У Тернополі депутати продовжують перевіряти укриття в житлових будинках 14:08 Рівень радіації на Тернопільщині станом на 15 серпня 14:00 ДТП у Монастириськах: мотоцикліст врізався у автомобіль. Водій двоколісного у лікарні 13:28 На Київській затримали нетверезого чоловіка з гранатою у кишені 13:00 Зеленський звільнив голову управління СБУ в Тернопільській області 12:37 Стоматологія на колесах уже лікує бійців на передовій 12:00 На Кременеччині п'яний водій на «Ауді» врізався в «Ланос». Є постраждалі 11:30 Загинув у липні, а лише в серпні повернувся додому. Попрощались з Володимиром Головком 10:42 У Тернополі відбудеться забіг навколо ставу «Тернопільська Озеряна - 2022» на підтримку ЗСУ
Дивитись ще keyboard_arrow_right
keyboard_arrow_up