Чи є нітрати в огірках та редисці на тернопільському овочевому ринку

Чи є нітрати в огірках та редисці на тернопільському овочевому ринку
  • На ранні овочі на ринках Тернополя уже ажіотаж.
  • Чи є нітрати у редисці та огірках, перевірила журналістка “20 хвилин”.

 

На ринках і супермаркетах вже з’явились овочі. Продавці на овочевому ринку кажуть, що тернополяни вже почали масово їх купувати. Популярністю користуються помідори, огірки та редиска. Журналістка “20 хвилин” купила два види редиски, вартістю 28 гривень за кілограм, і два види огірків, 38 гривень за кілограм.

Ми віднесли овочі в лабораторію, яка працює  у м’ясному відділі на продуктовому ринку VIP маркет на вул. Шептицького. 

Перевірити там продукти може кожен, хто бажає. Працівники лабораторії кажуть, що, як тільки на ринках з’явились перші овочі, до них перевірити їх приходило багато тернополян.

    - Цього року ми не отримали жодної скарги на отруєння овочами, - розповідає лаборант Олександра Стефанишин. - Ми самі щодня перевіряємо продукти, які пропонують продавці. Тримаємо все під контролем.

Кожен продукт має допустиму граничну міру концентрації.

У лабораторії ветсанекспертизи ТОВ „VIP маркет” лаборант спочатку помила овочі, потім натерла їх на тертці.

    - Потім зважуємо 10 мг натертого продукту і додаємо 50 мілілітрів спеціального розчину квасців алюмокалієвих, - пояснює пані Стефанишин. - Усе це має настоятися  три хвилини, далі вимірюємо концентрацію нітратів - нітратоміром.

В одній редисці, яку ми купили, було 674 мг нітратів. А в іншій 289 мг нітратів при допустимій нормі 2400.

З огірками процедура така ж. Продавці кажуть, що огірки привезені зі Львова і Туреччини.

Показники знаходяться у межі допустимих. В одних огірках виявили 46 мг нітратів, а в інших ще менше - 11 мг. Допустима норма - 400 нітратів.

Отож, огірки та редиска, придбані журналісткою на овочевому ринку, виявились безпечними. 

 

 

Коментарі
Найчастіше Найчастіше
Новини за сьогодні

Новини Тернополя за сьогодні

21:03 "Допоможіть знайти наше маленьке чудо": тернополянин обіцяє щедру винагороду тому, хто знайде собачку сина 20:41 Де і коли у Тернополі не буде світла 19:45 Які авто та майно в кандидатів у нардепи з Тернополя. Ексклюзив "20 хвилин" photo_camera 19:20 У справі вбивства Віталія Гнатишина змінили прокурора. Батьки переконані, що процес затягують play_circle_filled photo_camera Від читача 16:32 КУРС НА МОДЕРНІЗАЦІЮ 18:23 Шукають злочинців, які з "Мерседеса" на заправці вкрали 820 тисяч гривень play_circle_filled 18:02 Шахраї намагались вкрасти гроші, які всім світом збирають на операцію Надійки Славко 17:23 Коли тернополянам варто відмовитися від покупки морозива 17:01 У чемпіонаті Тернопільщини з футболу "Агрон ОТГ" йде без поразок 16:34 Хто в Тернополі має право їздити з "мигалками" 16:05 Уночі затримали водія, алкоголю в крові якого було майже втринадцятеро більше за норму 15:47 Збій в системі: за сплачені аліменти чи відпрацьовані борги батьки просили захисту в прокуратури 15:28 За вихідні на Тернопільщині втопилося двоє людей 15:12 У "Топільче" тепер є безкоштовний корт, де можна пограти у теніс photo_camera 15:02 «Конституція – це Біблія держави»: чи знають тернополяни, що святкують 28 червня 14:45 Тернополянин подав петицію, щоб потрібні містянам служби мали мобільні телефони поширених операторів 14:27 Володимир Гевко йде в Раду від партії «Слуга народу» в окрузі 167 з центром у Чорткові. Успішний підприємець розповів про свої плани (прес-служби) 13:57 До Дальнього пляжу в Тернополі незабаром буде нова велодоріжка 13:41 На Тернопільщині поліція та рідні шукають чоловіка 13:28 Український альпініст підкорив найвищу вершину світу із гербом Тернополя у руках
Дивитись ще keyboard_arrow_right
Афіша та квитки на Moemisto.ua Афіша:
keyboard_arrow_up