Чи є нітрати в огірках та редисці на тернопільському овочевому ринку

Чи є нітрати в огірках та редисці на тернопільському овочевому ринку
  • На ранні овочі на ринках Тернополя уже ажіотаж.
  • Чи є нітрати у редисці та огірках, перевірила журналістка “20 хвилин”.

 

На ринках і супермаркетах вже з’явились овочі. Продавці на овочевому ринку кажуть, що тернополяни вже почали масово їх купувати. Популярністю користуються помідори, огірки та редиска. Журналістка “20 хвилин” купила два види редиски, вартістю 28 гривень за кілограм, і два види огірків, 38 гривень за кілограм.

Ми віднесли овочі в лабораторію, яка працює  у м’ясному відділі на продуктовому ринку VIP маркет на вул. Шептицького. 

Перевірити там продукти може кожен, хто бажає. Працівники лабораторії кажуть, що, як тільки на ринках з’явились перші овочі, до них перевірити їх приходило багато тернополян.

    - Цього року ми не отримали жодної скарги на отруєння овочами, - розповідає лаборант Олександра Стефанишин. - Ми самі щодня перевіряємо продукти, які пропонують продавці. Тримаємо все під контролем.

Кожен продукт має допустиму граничну міру концентрації.

У лабораторії ветсанекспертизи ТОВ „VIP маркет” лаборант спочатку помила овочі, потім натерла їх на тертці.

    - Потім зважуємо 10 мг натертого продукту і додаємо 50 мілілітрів спеціального розчину квасців алюмокалієвих, - пояснює пані Стефанишин. - Усе це має настоятися  три хвилини, далі вимірюємо концентрацію нітратів - нітратоміром.

В одній редисці, яку ми купили, було 674 мг нітратів. А в іншій 289 мг нітратів при допустимій нормі 2400.

З огірками процедура така ж. Продавці кажуть, що огірки привезені зі Львова і Туреччини.

Показники знаходяться у межі допустимих. В одних огірках виявили 46 мг нітратів, а в інших ще менше - 11 мг. Допустима норма - 400 нітратів.

Отож, огірки та редиска, придбані журналісткою на овочевому ринку, виявились безпечними. 

 

 

14
0
0
0
Коментарі
Найчастіше Найчастіше
Новини за сьогодні

Новини Тернополя за сьогодні

07:01 Погода на 23 квітня: хмарно, посилення вітру, без опадів 21:03 Волейболістки "Інваспорту" здобули срібні медалі чемпіонату України 20:24 Хто тепер зіграє президента в "Кварталі" 20:00 Стихійне сміттєзвалище на Подільській обіцяли ліквідувати. Коли це зроблять Від читача 14:21 «Світ професій» – весело, кмітливо, ерудовано 19:15 Злодія, на рахунку якого десятки крадіжок з авто, затримали тернопільські поліцейські 19:01 На велосипед не одягайте широкі штани та балетки. Поради початківцям! 18:05 Розпочався Страсний тиждень: що не можна робити і як підготуватись до Великодня, розповіли священики 17:20 Як проголосували за Президента в різних мікрорайонах Тернополя 17:04 На Тернопільщині стартував новий футбольний чемпіонат 16:20 На Волині в ДТП потрапив рейсовий автобус «Луцьк-Тернопіль». Є загиблі. Серед потерпілих – тернополянин 16:00 “Поїхав на заробітки, а повернувся в комі”: 31-річний тернополянин потребує допомоги 15:17 ПриватБанк запустив новий «безконтакт» – оплату за QR-кодом у POS-терміналах (прес-служба) 15:07 Бійки, смерть, розпивання алкоголю на дільницях та фото бюлетенів. Як пройшов другий тур виборів 14:40 Восьмирічну Настю, яка вибігла на дорогу, збила іномарка. За кермом була мама її однокласника 14:15 Чого чекають від обраного Президента активіст, письменниця і прес-секретар 13:43 Збиралась голосувати за закордонним паспортом 13:25 "ОПОРА" оприлюднила результати паралельного підрахунку голосів та дані про явку виборців play_circle_filled 12:54 У п’ятиповерхівці на вул. Стецька горіла квартира 12:34 «МРІЯ Агрохолдинг» оприлюднив повний звіт про виконання податкових і соціальних зобов’язань за 2018 рік (новини компаній)
Дивитись ще keyboard_arrow_right
Афіша та квитки на Moemisto.ua Афіша:
keyboard_arrow_up