Давнє ремесло збивання масла: в Агроленді відтворили традиційний процес вручну
В етнопарку сімейних вражень Агроленд під час «Фесту молока» відвідувачам показали та дали змогу самостійно спробувати традиційне українське ремесло — ручне збивання масла в масничках.
У межах інтерактивної локації учасники дізналися, як у давнину виготовляли масло без сучасного обладнання, та долучилися до процесу, який відтворює побут українських родин.
Медійними партнерами заходу були «20 хвилин» та унікальний проєкт редакції «Бренди Тернопілля»
В етнопарку відтворюють народні ремесла, розповіла етнологиня Марія Луцька. Зокрема традиційний спосіб виготовлення масла за допомогою дерев’яних масничок.
Вона пояснила, що саме так раніше отримували масло в українських господарствах.
— На «Фест молоко» відтворили давню традицію збивання масла. Використовували дерев’яні діжки — маснички. У них заливали сметану, накривали кришкою-ступою і збивали масло так, як це робили наші предки, — розповіла пані Марія.
За її словами, формат події був інтерактивним і дозволяв кожному охочому долучитися до процесу.
— Кожен міг спробувати збити масло і відчути, як це робили наші бабусі. Той, хто швидше за всіх справлявся, отримував частину масла, яке утворювалося в масничці, — зазначила етнологиня.
Своїми враженнями від фестивалю поділилася відвідувачка Ірина Добровольська. Вона розповіла, що захід сподобався і дорослим, і дітям.
— Тут є розваги і для дітей, і для дорослих. Це нагадало молодість — колись у дитинстві мама змушувала нас збивати масло в трилітровій банці. Це майже те саме. Сподіваюся, що такий фестиваль проходитиме й надалі, — каже жінка.
Вона додала, що процес ручного збивання масла був цікавим, але фізично непростим.
— Ми збивали масло вручну, не сепаратором. І це дуже цікаво, але рука болить, чесно — не звикли до такого, — підсумовує.
Відвідувачі відзначають, що подібні події допомагають краще зрозуміти та відчути народний побут і ремесла.
Джерсейське молоко та натуральний фермент: в «Агроленді» варили сир для гостей
Стежте за новинами Тернополя у Telegram.
