Тернополянин Андрій Шкула проводить аукціон на підтримку ЗСУ. Лот — казан плову

Ірина БЕЛЯКОВА

Готую плов я багато років, майстер-клас брав в колеги з Душанбе. То ж мій плов — добрий плов. А казан, в якому більше шести кілограмів страви, припускаю, і наситить і потішить ваших гостей, переконує Андрій.
Стартували з 800 грн, кожен крок — 100 грн. За добу вдалось збільшити суму, а сам аукціон триватиме до середи, 19 липня. Тому ви маєте шанси і посмакувати смачним пловом, і допомогти ЗСУ.

Казан крафтового плову від тернополянина Андрія Шкули вам, всі зібрані гроші — на ЗСУ.

Наш колега-журналіст, депутат Тернопільської райради і екс-депутат міськради, волонтер, а також співавтор і ведучий проєкту «Депутатська кухня» Андрій Шкула проводить благодійний аукціон, кошти з якого підуть на допомогу ЗСУ або переселенцям.

Про початок аукціону Андрій оголосив на власній сторінці у Фейсбук, а також опублікував відео у мережі Тік-ток.

Є свої секрети приготування

— Що ви зараз бачите перед собою? Скарб! — проанонсував Андрій Шкула. — Ну, а скарб цілком може бути лотом в зборі коштів для ЗСУ чи ВПО. Подумалось мені, що більшість з нас щось іноді святкує. На святкування є витрати. А що, якщо вашою святковою стравою буде казан крафтового і смачного плову?

Андрій поділився, що готує плов багато років, майстер-клас брав в колеги з Душанбе. Тому, запевняє, плов дуже добрий. І в казані можна приготувати більше шести кілограмів страви.

— Кошти, які ви планували витратити на страви до столу, підуть на добру справу, про що я обов’язково прозвітую, — запевнив депутат-журналіст. (з обовʼязковим звітом).

Умови прості: на стіні торгуємось за казан плову, казан кухар потім обіцяє забрати. Старт — 800 грн. Крок — 100. Триватиме аукціон до середи, 19 липня. Переможець отримає плов на потрібну йому дату.

— Не казатиму пафосно, що «приготування плову — ціле мистецтво». Ні. Бо ж в українській кухні є і складніші, і цікавіші страви. Той самий куліш, — поділився з «20 хвилин» Андрій Шкула. — От там — мистецтво (сміється — авт.). Але знати певні цікавинки для доброго плову треба.

Понад 100 казанів вже зварив

Андрій зізнається, що готує його у казані досить часто — для рідних, друзів. Бувало, що й на якісь святкування просили знайомі.

— Думаю, близько 100 казанів, за роки, точно зварив, — запевнив колега. — Але ще смачнішим плов почав вдаватися після того, коли на дачу запросив товариша з Таджикистану. Був майстер-клас, бо в його народу готувати чоловікам плов — те саме, що нашим людям борщ. Майже всі уміють, і роблять це дуже смачно.

— Який рис обрати, як його промивати і вимочувати, які спеції варто брати, як мʼясо правильно порізати — все це пункти, які формують смак страви, запевняє Андрій Шкула. — До речі, навіть олію, на якій готують плов, потрібно також «підготувати»: до темного кольору обжарити кості. Тоді і колір і смак — той, що треба, — каже Андрій. — Зізнаюсь, що для себе не дуже вимогливий щодо сорту рису чи мʼяса. Але для «акційного» плову візьму відбірний басматі та ідеальну яловичину. Буде смачно. Загалом вірю, що і таким способом і мені, і «покупцю» вдасться бути корисними.

Зверніть увагу: ставки враховуються лише на сторінці Андрія Шкули за посиланням:

https://www.facebook.com/andriko.shkyla/posts/pfbid02jpQNG9UJjrqz1wZbtVg4fuXdKP8y7qRaFnyYsBzUvqZr5F9zswpiGGcwCs1PKHyCl

Подякуй журналістці гривнею