Гриби з-під снігу: в кременецькому лісі чоловік знайшов опеньки

Опеньки під ковдрою снігу 24 грудня у лісі під Кременцем знайшов Олексій  Радчук. Чоловік розповів, що гриби він готуватиме до Новорічного столу. 

- Я вже не перший рік знаходжу гриби взимку, - розповідає Олексій Радчук. - Зараз ми їх заморозили та будемо готувати на святкування Нового року. Минулого року у цей же час я знайшов вдвічі більше грибів на цьому ж місці. 

Олексій Радчук розповідає, що зимові опеньки - насправді звичне явище і це доводять біологічні довідники. 

- Фламуліна або в народі зимовий опеньок - це смачний гриб, який має багато корисних речовин, - каже кременчанин. - Серед них і властивості, що зміцнюють імунітет і можуть навіть запобігти появі раку. 

Готувати гриби чоловік буде за рецептом, за яким готують осінні опеньки. Спочатку впродовж 20-ти хвилин гриби відварити, потім протушити з цибуулею. Можна додати спеції. Пан Радчук каже, що головне - не перестаратись із спеціями, бо вони можуть зіпсувати аромат грибів.

Крім цього чоловік надіслав фото грибів глив, які знайшов у той самий день. 

Стежте за новинами Тернополя у Telegram.