Опеньки під ковдрою снігу 24 грудня у лісі під Кременцем знайшов Олексій Радчук. Чоловік розповів, що гриби він готуватиме до Новорічного столу.
- Я вже не перший рік знаходжу гриби взимку, - розповідає Олексій Радчук. - Зараз ми їх заморозили та будемо готувати на святкування Нового року. Минулого року у цей же час я знайшов вдвічі більше грибів на цьому ж місці.
Олексій Радчук розповідає, що зимові опеньки - насправді звичне явище і це доводять біологічні довідники.
- Фламуліна або в народі зимовий опеньок - це смачний гриб, який має багато корисних речовин, - каже кременчанин. - Серед них і властивості, що зміцнюють імунітет і можуть навіть запобігти появі раку.
Готувати гриби чоловік буде за рецептом, за яким готують осінні опеньки. Спочатку впродовж 20-ти хвилин гриби відварити, потім протушити з цибуулею. Можна додати спеції. Пан Радчук каже, що головне - не перестаратись із спеціями, бо вони можуть зіпсувати аромат грибів.
Крім цього чоловік надіслав фото грибів глив, які знайшов у той самий день.
Стежте за новинами Тернополя у Telegram.
№ 8 від 19 лютого 2025
Читати номер
петро
Валера Матів
Victor Kryvenko