Маслюк-гігант: грибники з Тернопільщини діляться світлинами з «тихого полювання»

Ще до початку грибного сезону, мешканці Тернопільщини знаходять в лісах області справжні скарби. Фото публікують в соцмережах.

Світлину незвичайного гриба, який росте в місцевому лісі опублікувала Ірина Піняк в спільноті Гриби України.

На світлинах окрім велитенських маслюків, Марія публікує фото і інших видів лісових знахідок. Якщо ви знаєте їх назви - пишіть у коментарях.

Будьте обережними

Фахівці Державної служби надзвичайних ситуацій у Тернопільській області підготували для жителів Тернопільщини низку порад, що врятують вас від отруєння.

По-перше, купувати гриби можна тільки у відведених для їх продажу місцях, особливо радять уникати стихійних ринків. І варто брати тільки ті, які вам відомі і ви вже їх вживали.

По-друге, перевіряйте кошики з грибами, особливо дитячі. Усі сумнівні – викидайте. Нижню частину ніжки гриба, що забруднена ґрунтом – викидайте. Гриби промийте, у маслюків та мокрух зніміть з капелюшка слизьку плівку.

інакше в них утворюється трупна отрута. При обробці кип’ятіть гриби до 10 хвилин у воді, після чого відвар злийте. Лише тоді гриби можна варити або смажити.

Що стосується приготування, то обов’язково вимочіть або відваріть умовно їстівні гриби, що використовують для соління, – грузді, вовнянки та інші, котрі містять молочний сік, тим самим позбудетесь гірких речовин, які уражають слизову оболонку шлунку. Навіть, якщо ви впевнені в якості грибів, ні в якому разі грибами дітей, літніх людей та вагітних жінок.

Суворо дотримуйтеся правил консервування грибів. Неправильно приготовлені консервовані гриби можуть викликати дуже важке захворювання – ботулізм. Гриби, що довго зберігалися, обов’язково прокип’ятіть 10-15 хвилин.

Отруїлися? Дзвоніть до медиків

Якщо ж після вживання лісових грибів ви відчули біль у животі, слабкість або нудоту, то не варто нехтувати ці симптоми. Краще звертайтеся до лікарів, аби мінімізувати наслідки, рекомендує заступник директора з дослідження фізичних та хімічних факторів ДУ «Тернопільський обласний центр контролю та профілактики хвороб МОЗ України» Юрій Дементьєв.

– Бліда поганка б’є по нирках, печінці, центральній нервовій системі. Але обов’язково при будь-якому отруєнні треба робити промивання шлунку. У лікарнях промивають і шлунок, і кишківник, для цього є все необхідне обладнання. Тому раджу не сидіти вдома і чекати втрати свідомості, телефонуйте до швидкої і відправляйтеся в лікарню, – наголошує Юрій Дементьєв.

Поки швидка у дорозі варто випити чотири-п’ять пігулок активованого вугілля і багато кип’яченої води. Забороняють вживати молоко та алкогольні напої це може прискорити всмоктування токсинів грибів у кишківник. Під час спілкування з лікарем треба бути відкритим і правдиво відповідати на всі запитання. Так ви полегшите роботу медиків.

Читайте також:

Скільки коштують кавуни та дині у магазинах та на ринку Тернополя

Гриб-п'ятиніг , який ще називають «Пальці Диявола», знайшли в лісі на Тернопільщиніщ

Що та за скільки продають на суботньому ярмарку у Тернополі

Стежте за новинами Тернополя у Telegram.