"Меню в руки не давати і не більше двох людей за столиком". Як працюватимуть літні майданчики кафе?

"Меню в руки не давати і не більше двох людей за столиком". Як працюватимуть літні майданчики кафе?
  • Компаніями не посвяткуєш: відстань не менше 1, 5 м стіл від стола та одно-двомісне розміщення клієнтів за одним столом.
  • Чи потрібен спеціальний дозвіл від міськради, аби почати роботу літнього майданчика, цікавляться читачі.
  • МОЗ дало рекомендації, за яких умов можлива робота літніх терас та закладів харчування. Пояснили правила для працівників закладів та відвідувачів.

 

Після 11 травня у Тернополі можуть розпочати роботу заклади громадського харчування «на виніс», а також літні майданчики.

Закладам громадського харчування, приміром, рекомендують брати замовлення дистанційно або через спеціальне вікно. Вхід відвідувачам до приміщення бару чи ресторану – заборонено.

Головний санлікар Віктор Ляшко видав роз’яснення для роботи бізнесу, які обіцяють доопрацювати спільно з підприємцями.

Водночас тернополяни, які дотичні до літніх майданчиків, цікавляться, чи потрібен спеціальний дозвіл на роботу – від міськради чи місцевого штабу для боротьби з коронавірусом.

  • Інформація, як саме організувати роботу, є лише на всеукраїнському рівні, - каже шеф-кухар одного з комплексів пан Андрій (прізвище просив не вказувати. Редакції воно відомо). – Чи потрібен якийсь спеціальний дозвіл від міськради чи штабу, аби розпочати роботу?

Питання ми адресували до міськради. Там пояснили, що особливих розпоряджень міськрада надавати не має. Робота має відбуватись, згідно з рекомендаціями головного санітарного лікаря України. Однак, має бути дозвіл та документи саме на роботу літнього майданчика. 

Отож, що відомо про роботу закладів харчування та літніх майданчиків.

Проект тимчасових рекомендацій щодо організації протиепідемічних заходів при роботі закладів громадського харчування

Обслуговування в закладах громадського харчування здійснюється, відповідно до санітарних норм та правил з урахуванням наступних тимчасових рекомендацій, які спрямовані на запобігання ускладнення епідемічної ситуації внаслідок поширення коронавірусної хвороби:

  1. Проведення температурного скринінгу всіх працівників перед початком робочої зміни з подальшим не допусканням до виконання обов’язків працівників, в яких виявлено температуру понад 37, 2 градуси, або в яких виявлено ознаки ГРВЗ. При проведенні вимірювання температури тіла контактними засобами вимірювання, необхідно забезпечити обов’язкову дезінфекцію засобу для контактного вимірювання після кожного його використання.
  2. Обслуговування в закладах громадського харчування дозволяється виключно на виніс за попереднім замовленням та/або на літніх майданчиках під відкритим небом при умові забезпечення дотримання відстані не менше 1, 5 м стіл від стола та одно- двомісного розміщення клієнтів за одним столом.
  3. На вході до закладу необхідно організувати місця для обробки рук антисептиками спиртовмісними з концентрацією активно діючої речовини понад 60% для ізопропілових спиртів та понад 70% для етилових спиртів.
  4. Вхід відвідувачів до приміщення закладів громадського харчування забороняється.
  5. Замовлення здійснюється дистанційно (телефоном, з використанням засобів телекомунікацій) через спеціально облаштоване вікно (вхідні двері) закладу. Видача замовлень та розрахунок здійснюється через спеціально облаштоване вікно або через вхідні двері.   
  6. Місце видачі замовлень та розрахунку повинно:
  • Унеможливлювати вхід відвідувачів до приміщень закладу;
  • Мати можливості безготівкового (безконтактного) розрахунку;
  • Бути обладнане столиком/поличкою для передачі замовлення без особистого контакту з клієнтом.
    6. Адміністрація/персонал самостійно забезпечує/контролює виконання умов з недопущення черг та скупчення навколо місць видачі замовлень. Біля місць потенційного скупчення людей повинно бути нанесене відповідне тимчасове маркування для перебування в черзі з дотримання дистанції між клієнтами не менше 1, 5 м.
    7. Працівники, що видають замовлення та здійснюють розрахунок, повинні бути одягнені в медичні маски або респіратор та одноразові рукавички.
    8. Меню повинні бути розміщені для ознайомлення поруч з місцем видачі замовлень. Видача клієнтам меню заборонена.

Суб’єкт господарської діяльності повинен забезпечити:

  • Працівників 5-денниим запасом засобів індивідуального захисту та дезінфікуючих засобів й організувати контроль за ними.
  • Інформування клієнтів щодо встановлених обмежень та умов обслуговування при вході до закладу, при проведенні записів телефоном, на сторінках в Інтернеті та соцмережах.
  • Вологе прибирання виробничих приміщень та поверхонь на літніх майданчиках з використанням миючих та дезінфекційних (в кінці зміни) засобів не рідше ніж кожні 2 години, перед відкриттям та після закінчення робочої зміни.
  • Тимчасове відсторонення від роботи осіб з групи ризику (особи, які досягли 60-річного віку, що мають хронічні захворювання, які пригнічують імунітет).

Працівники повинні:

  • Регулярно мити руки з рідким милом або обробляти їх спиртовмісними антисептиками не рідше ніж раз на 3 години. Та після відвідання громадських місць, використання туалету, прибирання, обслуговування тощо.
  • Прикривати рота та носа при кашлі чи чханні зігнутою рукою в лікті або одноразовою серветкою.
  • Утримуватись від дотиків обличчя руками.
  • Утримуватись від контактів з особами, що мають симптоми респіраторних захворювань – кашель, лихоманка, ломота в тілі тощо.
  • Самоізолюватись в разі виникнення респіраторних захворювань.     

 

Стежте за новинами Тернополя у Facebook, Telegram, Instagram, Viber та YouTube.

Коментарі (7)
  • Ігор Дуда

    Дегенерату саші кресту з купою інших кличок ( нижче додався ще й "олег" - так само безграмотний)
    Ти, може, ЧМО,  не згодне , що ти хвалькувате бидло?
    З твоїх дебільних вихвалянь маячні це досить добре видно:
    Саша Крест 30 квітня 2020 р. дурість... 5000 гривнів то навіть не гроші зараз...
    Посилання на джерело: https://te.20minut.ua/Groshi/potriben-bude-pasport-schobi-perekazati-koshti-v-chomu-sut-zakonu-pro--11055870.html
    Саша Крест 30 квітня 2020 р. 500 баксів? це такі хабарі дають зараз? якась дєшовка... я давав у десять разів більше за кредит... але то у Києві...
    Посилання на джерело: https://te.20minut.ua/Kryminal/u-ternopoli-na-garyachomu-zatrimali-posadovtsya-z-500-dolarami-habara--11055822.html
    Посилання на джерело: https://te.20minut.ua/Kryminal/u-ternopoli-pyaniy-vodiy-proponuvav-patrulnim-5000-griven-11056317.html

  • олег

    дуда - згинь - невже не зрозуміло  що ти всім надоів

    Ігор Дуда reply олег

    В людини завжди  вихід: не хочу - не читаю,
    Та це - коли з людиною ти справу маєш,
    Коли ж це новий клон дебіла креста саші -
    З ним справа трохи тяжча та інакша:
    Воно вже знов наверх залазити почало -
    Оскільки, як жінкам до бороди не діставало,
    Під ноги підставляло табуретку,
    олежку-сашо, ти вже з'їло із гівна котлетку?
    Тобі, дебіл, смачного хочу побажати
    А також пригадать, хто перший почав "срати"
    На сайтах: я , чи ти, тупа бидлото?
    Що заварило - те і пхай тепер до рота
  • Галина Древніцька

    Пандемія для рабів в намордниках
  • Коля

    Ніхто не буде постійно мити руки, не торкатись обличчя і т.д. Умови для "галочки"
Найчастіше Найчастіше
Новини за сьогодні
Новини Тернополя за сьогодні
11:06 Через Тернопіль курсуватиме «Дністровський експрес» 10:15 Захищаючи Україну, загинув тернополянин Володимир Кобилецький 09:12 У Смиківцях горів житловий будинок 08:55 На Тернопільщині ускладнені погодні умови: є застереження для водіїв Від читача 11:06 Мобільний додаток "Параюристи" - гарантована правова допомога 08:25 В Україні з 7 жовтня у громадському транспорті діють нові обмеження: що забороняється 08:01 Сьогодні, 7 жовтня: Всесвітній день усмішки 21:01 Київ засудив анексію чотирьох областей і пообіцяв повернути території: що пише світова преса 20:00 Бізнес – за, що думають інші? На Тернопільщині обговорюють скорочення комендантської години 19:31 У Тернополі проведуть свято для дітей із сюрпризами та подарунками play_circle_filled 19:27 У Тернополі аварія за участю громадського транспорту: є потерпілі 19:00 На безпритульних котів у Тернополі не дали ні копійки. Ми запитали у влади, що робить місто 18:05 У Тернополі відкрили Гуманітарний хаб для переселенців з Луганщини photo_camera 17:09 Давайте зігріємо захисників! «20 хвилин» збирають теплі речі для підрозділу журналіста на передову photo_camera 16:20 Десяток – і за 82 гривні! Ми порівняли ціни на яйця в магазинах та на ринку photo_camera 15:45 Фонд держмайна України виставляє на приватизацію ще два спиртзаводи Тернопільщини 15:02 У Тернополі зіткнулися бус і вантажівка: є постраждалий 14:36 Житель Чортківщини незаконно отримав допомогу як переселенець 14:00 Просять від 50 до 250 грн за кілограм. Які гриби продають на стихійних ринках і чи безпечні вони? 13:15 На вулиці Підволочиське шосе не розминулися Opel та Audi A4: один водій у лікарні
Дивитись ще keyboard_arrow_right
Ваші відгуки про послуги у Тернополі Ваші відгуки про послуги у Тернополі
keyboard_arrow_up