«Не більше п'яти кілограм в одні руки»: чому дорожчають цукор та олія

Перед Новим роком тернополяни запасались картоплею – тоді через неврожай замість звичної ціни 8 – 10 гривень, вона коштувала всі 16. Тепер вартість піднялась на олію та цукор. Полиці з цими товарами в магазинах напівпорожні, хоч ціна вже виросла. Люди скуповують товар на той випадок, якщо ціни почнуть рости ще більше.

Скільки тепер коштує цукор?

У супермаркетах цукор можна придбати як на вагу, так і фасованим. Кілограм на вагу раніше коштував від 12 до 14 гривень. Якщо купувати фасований цукор (по кілограму в упаковці), то він коштував від 14 гривень. Ціна залежала від виробника.

Однак кілька днів тому ціни почали зростати. У супермаркетах навіть продають на вагу не більше п'яти кілограмів в одні руки, щоб його вистачило всім.

Так, у супермаркеті «Сільпо» ще 5 жовтня кілограм вагового цукру коштував 13,3 гривень. Щоб не створювати ажіотаж, вартість цукру, якщо купувати до 5 кілограмів, становила 13,3 гривень, якщо більше – 14,9. Однак вже 6 жовтня ціна різко підскочила. Знову два цінника: якщо купувати до 5 кілограмів – цукор по 17,4 гривень, якщо більше – по 19,4.

В супермаркеті АТБ ваговий цукор також подорожчав за добу. 5 жовтня він був по 17 гривень, а 6 - вже по 18,8 грн. Оскільки ціна піднялась – ажіотажу на нього немає. Цукру на полицях достатньо. Ціна виросла трохи більше ніж на 3 гривні.

У супермаркеті NOVUS цукор також подорожчав. Раніше він коштував 12 гривень, тепер – 14. Однак його в наявності немає. Фасований цукор коштує 15,4 гривень за кілограм.

В одному з супермаркеті тернополянин Михайло прийшов за цукром, коли дізнався про подорожчання, однак старих цін вже не застав.

- Пізно прийшов, вже всюди цукор подорожчав, - каже чоловік. – Якби знав, що буде подорожчання – хоча б кілограмів 10 купив би, бо як ніяк 30 – 40 гривень заощадив би. Але помітив, що фасований цукор на 30 копійок дешевше, ніж ваговий і на нього обмеження немає, тому беру його. Хто знає, яка ціна буде через тиждень чи місяць.

На ринку вартість цукру також виросла.Кілограм – 16,5 – 17 гривень. Продавці кажуть – ажіотажу не було та заспокоюють – ще вище ціни рости не мають.

- Цукор подорожча на 3 – 4 гривні, поганий врожай був цукрових буряків, - каже продавець пан Сергій. – Якщо ми купували мішок цукру по 600 гривень у постачальника, то тепер – по 800 гривень. Але ажіотажу як такого не було. Ціни просто різко піднялися. Це якби за кілька днів було відомо, що цукор подорожчає – люди б розкупили увесь. Але ми самі дізналися від постачальника, що дорожчає.

Ми порівняли вартість цукру у різних мережах супермаркетів та на ринку:

«Олія подорожчала на 6 – 9 гривень за літр»

Ціни на олію також підскочили вгору. Продавці кажуть – виробники підняли ціни через поганий врожай соняшника на півдні України.

- Цього року був поганий врожай соняшника – на півдні була засуха, - каже продавець Олег. – До Вінницької області на Заході ще був урожай, але далі на півдні соняшник не вродив. Я купую олію не через постачальника, а напряму у виробника. Ціни на літр піднялись на 6 – 9 гривень. Олія почала дорожчати ще місяць тому. Але щоб ціна підскочила ще – то це вже наврядчи, бо виробник вже визначив ціни. Хіба постачальники або продавці будуть штучно піднімати ціни.

На ринку багато людей купує олію великими флягами, щоб вистачало на довше, однак задля економії купувати так не має сенсу – заощадити вдасться небагато – 2 – 5 гривень.

У супермаркетах ми порівняли вартість олії від різних виробників. Ми обрали олію в різній ціновій категорії. Також ми дізнались ціну на олію від торгівельної марки, яку продають лише в конкретній мережі супермаркета. Зазвичай такі товари дешевші. У «Сільпо» це «Повна чаша», АТБ – «Своя лінія», NOVUS -  «Marka promo».

Деякі тернополяни продають і домашню олію. В інтернеті ми знайшли кілька оголошень. Літр домашньої нерафінованої соняшникової олії коштуватиме 30 – 38 гривень.

Що впливає на ціни?

Як пояснюють експерти – на зростання цін впливає не лише поганий врожай. Більше того, ціни почали рости і на інші групи товарів та послуг.

- Є дуже багато факторів, які впливають на формування ціни на певні продукти на послуги в нашій країні, - пояснює голова Асоціації власників малого та середнього бізнесу Руслан Соболь. – Серед цих факторів є і місцеві вибори, адже ми часто бачимо тенденцію корегування цін напередодні виборів. Навіть майбутні вибори у США також впливають на нашу внутрішню політику, формування цін, курс долара. Багато аналітиків очікують скачок долара, а наша економіка залежить від цієї валюти, тому це вплине на вартість товарів, логістику, зберігання, тощо. Вже анонсовано ріст вартості енергоресурсів, зокрема електроенергії майже на 13% для комерції. Безумовно, це також впливає на формування цін. Тому зараз багато критеріїв співпало з корегуванням цін на продукти.

Як пояснює Руслан Соболь – підняття цін можна чекати і у зв'язку з тим, що підприємці почнуть спекулювати та необгрунтовано піднімати ціни. «Масла у вогонь» може додати паніка людей, які почнуть скуповувати продукти про запас.

- В нас і в спокійні часи часто спостерігались подорожчання продуктів у звязку з сезоном, курсом долара. Не варто забувати, що ми імпортуємо в країну більше товарів, ніж експортуємо, тому курс долара вплине і на вартість імпортних товарів. Який саме буде цей вплив – ми побачимо згодом. Тут варто дочекатися виборів у США на початку листопада. Від того, хто займе пост глави США буде залежати подальша доля валюти. Якщо долар буде дорожчати, то ми це відчуємо і на собі, адже імпортні товари купують за долари і це відобразиться на цінниках.

Однак панікувати не варто – хоч ситуація не легка, але недоречна паніка може лише погіршити ситуацію. Простий приклад – початок пандемії коронавірусу в Україні. Саме через паніку та ажіотаж відбулось подорожчання цілої групи товарів.

А ви помітили ріст цін? Що чекаєте найближчим часом? Чи робили запас до здорожчання? Пишіть у коментарях!  

Стежте за новинами Тернополя у Telegram.