Різдвяна кутя коштуватиме тернополянам не менше 100 грн

Різдвяна кутя коштуватиме тернополянам не менше 100 грн

У переддень Святвечора журналістка «20 хвилин» дізналась, скільки тернополянам коштуватиме різдвяна кутя.  

Найголовнішу складову різдвяної страви можна купити за 8 грн - 400 грам. А літр «Ярої» куті продають за 14 грн.
Кутю не обов’язково варити саме з пшениці, кажуть продавці круп. Підійде також рис, жито, ячмінь та перлова крупа.
Продавчиня круп на Центральному ринку розповідає, щоб кутя була смачною, пшеницю необхідно попередньо замочити на ніч.
- Потім зерно треба залити гарячою водою і поставити варитися, - пояснює жінка.- А коли каша приготується, її не потрібно промивати. Треба залишити її у тій же воді, у якій вона варилася.


До традиційного рецепту куті додають родзинки, мак, горіхи і мед.
Порівняно з минулим роком, інгредієнти на кутю подорожчали на декілька гривень, - кажуть продавці на Центральному ринку.
- Ажіотаж на ринку, звісно, перед Святвечором є, - каже продавчиня пані Галина.- Але дехто почав купляти продукти на кутю ще з початку грудня.
Мак коштує на ринку від 25 грн за склянку, а кілограм маку обійдеться в 200 грн.

Горіхи очищені коштують 50 грн за півлітра, та 100 грн - за літр. Родзинки дуже різняться у ціні: від 8 до 15 грн за 100 грам, залежно від виробника.


У кінці приготування кутю заправляють медом. За півлітра на ринку потрібно заплатити від 40 до 70 гривень: це залежить від сорту, наприклад, гречаний найдешевший - 40 гривень літр. Літрова банка сушені на узвар коштує від 12 до 20 гривень.

Є повір‘я, що зернятка злаків символізують землю, її родючість і воскресіння в життя; мед і макове молочко – це символ солодкого життя, горіхи – символ міцного здоров’я, а родзинки – особистого і сімейного благополуччя. Готова сама кутя із сухофруктами і медом – це родючість і продовження роду.

Отож, підсумуємо, інгредієнти для традиційної куті  тернополянам в середньому обійдуться:

- Пшениця (кутя) – 8 грн ( 400 грам)

- Мед – 40 грн (0,5 л)

- Мак – 28 грн ( склянка)

- Родзинки– 10 грн (100 грамів)

- Волоські горіхи – 50 грн (0,5 л)

- Сушеня - 12-20 грн (1 л)

Отже, на кутю тернополянам треба витратити щонайменше 100 грн.

0
2
3
2
Коментарі
Найчастіше Найчастіше
Новини за сьогодні

Новини Тернополя за сьогодні

12:30 За обіди для учнів пільгових категорій влада платитиме 18 грн 12:05 На Тернопільщині чоловік в магазині обікрав продавця 11:28 У Польщі помер заробітчанин з Тернопільщини. Просять допомогти знайти рідних 10:45 Фото дня: центральну ялинку Тернополя розбирають photo_camera Від читача 22:14 Сила нашої держави в єдності – впевнені учні та вчителі ТЗОШ №18 10:15 У Тернополі розшукують злодійку із Закарпаття 09:50 Вирішення проблеми «діабетичної стопи» (новини компаній) 09:40 На Будного збили чоловіка на пішохідному переході 09:16 Гривня продовжує зміцнюватися: курс валют на 23 січня 08:00 Сьогодні, 23 січня: День почерку 07:00 Погода в Тернополі на 23 січня: хмарно, -4° 21:35 У Тернополі виявили авто BMW Х5 , яке викрали у Львівській області play_circle_filled 21:00 У Тернополі демонтували літній майданчик 20:00 Тарас Радь здобув ще два "срібла" на етапі Кубка світу 19:00 “Я просила допомоги хворій дитині. Мати в сльозах казала не робити цього, бо в селі називають жебраками”: історія жінки, яка щодня бачить дітей у біді 18:00 Понад три тисячі державних прапорів встановили рекорд України під час заходів до Дня Соборності play_circle_filled 17:08 Тернопільські футбольні клуби візьмуть участь у Меморіалі Юста 16:40 Поліція розшукує небезпечного тернополянина 16:05 У Тернополі засудили фальшивомонетника, який друкував долари play_circle_filled 15:30 "Слава Україні! Героям Слава!" лунало в центрі міста, де простягнувся півторакілометровий живий ланцюг єднання play_circle_filled
Дивитись ще keyboard_arrow_right
Афіша та квитки на Moemisto.ua Афіша:
Не пропускай новини — долучайся до нас на Facebook
keyboard_arrow_up