Тернополян частували традиційною стравою східної кухні

Тернополян частували традиційною стравою східної кухні
  • Індійський сніданок провели дві студентки з Індії Моді Лакшмі і Шаікх Аєша в неділю, 22 липня в "Козі".
  • Дівчата приготували традиційну індійську страву чоле пурі.

Загалом до страви входить дуже багато прянощів. Аєша розповідає, що гостру їжу вони їдять з 4-5 років і для них це нормально.  Близько двох годин дівчата чаклували над стравою, а запах прянощів заполонив увесь зал.

Щоб приготувати чоле пурі, потрібно взяти цибулю, помідори, нутовий горох, борошно, олію і прянощі ( мелений імбир, кмин, часник, мелений часник, мелений мускатних горіх, мелений лавровий листок, хмелі-сунелі, порошок коріанду, корицю, червоний перець).

Цибулю і помідори перебити в блендері. Розігріти олію, додати до неї кмин і нарізаний часник. Буквально одну хвилину помішувати це все і додати цибулю. Трохи протушкувати, добавити помідори і знову тушкувати хвилин 20-25. Додати всі інші прянощі і нутовий горох. Довести до готовності.

До борошна додати спочатку олію, сіль, а потім воду і замісити тісто. З нього посмажити палянички, які подаються разом зі стравою.

Попри те, що страва доволі гостра, тернополянам вона сподобалась.

- Страва має насичений смак, але мені це підходить. Загалом, усе сподобалось, - каже пані Надія.

Студентів прийшли підтримати їхні викладачі і поділились своїми враженнями від страви.

- Дуже гостра, але дуже смачна страва. Ми раді, що наші студенти такі хазяйновиті. Я вперше спробувала цю страву, але в мене залишились приємні враження і спогади від цієї їжі,- ділиться враженнями викладач медуніверситету Інна Чернецька.

Тернополянин Роман каже, що для нього страва не дуже гостра і дуже смачна.

 

 

Коментарі
Найчастіше Найчастіше
Новини за сьогодні

Новини Тернополя за сьогодні

11:40 Водій "євробляхи" возив з собою наркотики 11:09 Куди скаржитись тернополянам на безпритульних собак 10:47 Колиба Автопорт і Disco Pizza – нові заклади мережі Автопорт (новини компаній) 10:38 На Тернопільщині впіймали злочинний дует Від читача 12:59 Вісім медсестер з Підгаєччини отримали безкоштовні ваучери на навчання 10:03 У Тернополі виграли мільйон у "Лото Забава" 09:30 У Тернополі облаштують 29 нових дитячих майданчиків. Шукайте свій двір у списку 09:01 Іноземна валюта пішла у ріст - курс НБУ на 25 лютого 08:00 Цей день в історії, 25 лютого: народилась Леся Українка 07:00 «Жовтий» рівень небезпеки: синоптики попереджають про ускладнення погодних умов 21:01 Завтра декілька вулиць Тернополя залишаться без світла: перевірте, чи ваш будинок є у переліку 20:33 Чоловіка обікрали на автовокзалі, поки він відволікся 20:05 Історії тернополян: у Китаї чоловік знайомить з родиною тільки одну жінку 20:03 Кримінальна справа та відставка Сопеля: чим закінчились протести проти приїзду евакуйованих з Китаю photo_camera stars 19:01 Жінка з Тернопільщини знайшла у булці бенгальський вогник. Що робити у таких випадках? photo_camera stars 18:30 Коли у Тернопіль прибудуть нові "автобуси в кредит" за 2 млн євро? Шукають водіїв 18:01 Волейболістки "Інваспорту" завоювали срібні медалі чемпіонату України 17:34 Покарають браконьєра, який виловлював червонокнижну рибу 17:01 Міський стадіон відремонтують за 5 мільйонів до проведення фіналу Кубка України 16:30 У Карпатах знайшли групу туристів, які заблукали. Серед них є житель Кременця
Дивитись ще keyboard_arrow_right
Афіша та квитки на Moemisto.ua Афіша:
keyboard_arrow_up