Тернополян частували традиційною стравою східної кухні

Тернополян частували традиційною стравою східної кухні
  • Індійський сніданок провели дві студентки з Індії Моді Лакшмі і Шаікх Аєша в неділю, 22 липня в "Козі".
  • Дівчата приготували традиційну індійську страву чоле пурі.

Загалом до страви входить дуже багато прянощів. Аєша розповідає, що гостру їжу вони їдять з 4-5 років і для них це нормально.  Близько двох годин дівчата чаклували над стравою, а запах прянощів заполонив увесь зал.

Щоб приготувати чоле пурі, потрібно взяти цибулю, помідори, нутовий горох, борошно, олію і прянощі ( мелений імбир, кмин, часник, мелений часник, мелений мускатних горіх, мелений лавровий листок, хмелі-сунелі, порошок коріанду, корицю, червоний перець).

Цибулю і помідори перебити в блендері. Розігріти олію, додати до неї кмин і нарізаний часник. Буквально одну хвилину помішувати це все і додати цибулю. Трохи протушкувати, добавити помідори і знову тушкувати хвилин 20-25. Додати всі інші прянощі і нутовий горох. Довести до готовності.

До борошна додати спочатку олію, сіль, а потім воду і замісити тісто. З нього посмажити палянички, які подаються разом зі стравою.

Попри те, що страва доволі гостра, тернополянам вона сподобалась.

- Страва має насичений смак, але мені це підходить. Загалом, усе сподобалось, - каже пані Надія.

Студентів прийшли підтримати їхні викладачі і поділились своїми враженнями від страви.

- Дуже гостра, але дуже смачна страва. Ми раді, що наші студенти такі хазяйновиті. Я вперше спробувала цю страву, але в мене залишились приємні враження і спогади від цієї їжі,- ділиться враженнями викладач медуніверситету Інна Чернецька.

Тернополянин Роман каже, що для нього страва не дуже гостра і дуже смачна.

 

 

Коментарі
Найчастіше Найчастіше
Новини за сьогодні

Новини Тернополя за сьогодні

08:00 Сьогодні, 25 серпня: День примирливого поцілунку 07:00 Погода у Тернополі: 25 серпня, без опадів, +25° 21:40 Відео дня: для дітей влаштували лялькову виставу під відкритим небом play_circle_filled 21:07 "Лелека загинув через сміття і ми змінили стиль життя": історія, яка заставляє задуматися Від читача 12:23 У Бучачі пропонували роботу кухареві, кухонному робітнику та прибиральнику 20:01 Їх має прочитати кожен: ТОП-5 книг про війну на Сході photo_camera 19:33 Діти у парку Шевченка ліпили вареники бійцям, які на сході України play_circle_filled photo_camera 19:06 Чи пам'ятають тернополяни перший День Незалежності України (опитування) play_circle_filled photo_camera 18:01 "Для моєї сестри це остання надія": допоможіть у боротьбі з раком матері двох дітей з Монастирищини 17:02 ТОП-3 водоспадів, які варто побачити у Карпатах photo_camera 16:08 На Тернопільському ставі розпочалися змагальні запливи чемпіонату світу з водно-моторного спорту photo_camera 15:03 У Тернополі на смітник біля будинків викинули ртутні лампи: що робити та куди звертатися photo_camera 14:31 На Микулинецькому кладовищі вшанували тернопільських бійців, які померли, захищаючи незалежність України photo_camera 14:00 У Бережанах – День міста, у Байківцях – «День Америки в громаді» 13:38 У центрі Тернополя буде співати "Зоринка" та заграє Галицький оркестр 13:09 Пацієнти просять врятувати від закриття єдину на Заході лабораторію, де виготовляють жорсткі лінзи 12:35 У Тернополі розпочався чемпіонат світу з водно-моторного спорту photo_camera 11:41 День Незалежності 2019: чи знаєте ви історію України? (тест) photo_camera 10:48 В Тернополі відбудеться унікальний інклюзивний проєкт «Танцюю, як усі» 10:05 Україна святкує День Незалежності. Хода Гідності: пряма трансляція play_circle_filled
Дивитись ще keyboard_arrow_right
Афіша та квитки на Moemisto.ua Афіша:
keyboard_arrow_up