У дитсадку, де отруїлись діти, молоко заморожували

Світлана ГРИВАС

У санепідстанції ще не кажуть, що могло стати причиною захворювання діток

Причину отруєння дітей у тернопільських дитсадках, фахівці ще не називають, бо чекають на результати лабораторного дослідження і продовжують епідрозслідування. Наразі працівники Державної санітарної служби назвали кілька порушень у харчуванні дітей і зберіганні продуктів.

Сказати причину захворювання діток у садку №38, поки не можна, каже головний державний санітарний лікар Тернополя Євген Безрукий. Утім, попередні дані розслідування говорять про деякі порушення, зафіксовані у дитсадку №38.

- Так, за попередніми даними епідрозслідування, яке продовжується і наразі, у дошкільному закладі зафіксовано факт вживання печінкового паштету згідно із меню від 14 січня на обід, - каже Євген Безрукий. – Виявлено розбіжності у представленні супровідної документації на продукти. Тобто, декларація виробника по м’ясопродукту - Тернопільський район, село Ступки, і записами у книзі обліку. Тобто, розбіжності по супровідній документації і у книзі, яка введеться по отриманні документації.

Також, для приготування страв використовувались, за інформацією пана Безрукого, яйця негарантованої якості. Супровідна документація – протермінована. Декларація виробника – ВАТ «Птахофабрика Тернопільська» від 10 листопада 2014 року.

Відсутній чіткий облік щодо кількості отриманої продукції цих яєць птахофабрики
- Ще були інші порушення санітарного законодавства – кухонний посуд та розроблювальний інвентар використовувався не за призначенням, частково відсутні були сліди його маркування, неправильне зберігання окремих продуктів, - додає пан Безрукий. - Зокрема, молоко зберігали у морозильній камері. А ще – ми зафіксували порушення умов відбору та зберігання добових проб.

Про якісь порушення санітарного законодавства у дитсадку №16 Євген Безрукий ще не береться говорити. Каже, що ситуація там – зовсім інакша.
- Ми ще раз туди сьогодні, 21 січня, виїжджаємо, - додає він. - Ще працюємо, проводимо епідрозслідування. Вже завтра будемо мати якусь інформацію.

Додайте 20 хвилин до вибраних джерел у Google

Прокоментуйте

діти