Під час майстер-класу просто неба тернополян вчили готувати голубці з лопуха і салат з кульбаби та подорожника

Під час майстер-класу просто неба тернополян вчили готувати голубці з лопуха і салат з кульбаби та подорожника

На Театральному майдані, в рамках фестивалю Тернопільська брама, бренд-шеф мережі «Самогонна ресторація» проводив кулінарний майстер-клас. Всі охочі мали змогу допомогти кухарю готувати страви та скуштувати вже готові витвори кулінарного мистецтва.

Тема майстер-класу - сучасна українська кухня. Шеф використав старі забуті рецепти, але  інпретував їх, враховуючи сучасні тенденції. Рецепти взяті з старовинних кулінарних книг та з авторським доповненням. Попередньо шеф підготував загатовки в ресторані, а гості заходу мали змогу поєднати всі компоненти та дізнатись рецепти створення страв.

Готували чотири страви. Перший - салат зі спаржі і дикоросами. До них входить кульбаба, подорожник та стебла молодого буряка. Цей салат припав до смаку тернополянам і для багатьох було відкриттям, що з таких інгредієнтів можна приготувати щось вишукане.

Гарячою закускою був сом з пудрою з кропиви та спаржею з вершково-лимонним соусом. Також готували голобці з лопуха на ребрі і на десерт кленове морозиво з смаженими листками клена.

- Кожен в домашніх умовах зможе приготувати ці страви. Хочу зацікавити цим майтер-класом тернополян, щоб вони спробували приготувати щось нове. Щоб тернополяни йшли за світовими трендами та почали сприймати новітню кулінарію, - розповів бренд-шеф мережі «Самогонна ресторація» Віталій Гуралевич.


Коментарі (2)
  • Алла Шурбейко

    З нашими цінами і зарплатами-досить потрібний майстер-клас))))

    тойво reply Алла Шурбейко

    таа,лопухи будем скоро жерти з подорожниками.



    хоча,це краще чим ковбаса не зрозумілого походження і інші не менш шкідливі продукти.
Найчастіше Найчастіше
Новини за сьогодні

Новини Тернополя за сьогодні

13:50 Дівчинку, яку залишили у "Вікні життя", тепер офіційно звати Марія Бандера 13:19 У Тернополі в шахту ліфта в новобудові впав чоловік 13:00 У Тернополі представили унікальне панно виконане на семи окремих аркушах грубого паперу photo_camera 12:19 Розшукали зловмисника, який пограбував тернополянку у парку "Топільче" Від читача 10:39 ЦИМИ ТРЬОМА ПУНКТАМИ ЗНИЩУЄТЬСЯ МОЖЛИВІСТЬ РОЗКРАДАНЬ МІСТА ТЕРНОПОЛЯ НА ДЕСЯТКИ МІЛЬЙОНІВ ДОЛАРІВ!! 12:01 У Тернополі зустріли воїнів, які понад півроку захищали кордони України на Сході play_circle_filled photo_camera 11:01 У Центрі Тернополя частково обмежать рух транспорту 10:19 Які аптеки у Тернополі погодилися на відпуск інсуліну «авансом» 10:01 Тернополянка скаржиться, що з-під її будинку сміття забирають посеред ночі і вона не може спати 09:19 Юна тернополянка здобула перемоги на міжнародних фотоконкурсах 09:01 Курс валют на 22 травня: гривня зміцнююється 08:00 Цей день в історії, 22 травня: Тараса Шевченка перепоховали в Каневі на Чернечій горі 07:01 Погода на 22 травня: до +19, без дощу, але з грозою 21:00 Тренера тернопільської "Ниви" обрали кращим у турі Другої ліги 20:40 Показують табірні вишивки легендарної зв’язкової УПА Лідії Романчук 20:00 Медичну марихуану в Україні можуть легалізувати: що думають тернополяни (опитування) 19:45 Указ: Зеленський розпустив Раду та призначив позачергові вибори 19:21 Де у Тернополі у середу не буде світла 19:00 Загубили техпаспорт? Куди йти, що робити і скільки потягне відновлення 18:30 Спроба №3: на Гаївському мості встановлять обмежувачі висоти з рамою
Дивитись ще keyboard_arrow_right
Афіша та квитки на Moemisto.ua Афіша:
keyboard_arrow_up