Готуємо гарбузовий суп із насінням

Готуємо гарбузовий суп із насінням
Кухар Тетяна Гуменюк (20 р.): — Найпопулярнішими нашими супами є шпинатний із пармезаном і гарбузовий. Перший коштує 35 грн за 300 мл, другий — 29

Апетитні супи з гарбуза, грибів та овочів дуже популярні, особливо восени. Гарбузовий суп, подають до столу, посипавши гарбузовим насінням.

Скільки чого треба:

На 5 порцій: 1 кг м’якоті гарбуза, 125 г червоного болгарського перцю, 200 г ріпчастої цибулі, 200 мл 10% вершків, 0,5 л води, 5 г гарбузового насіння, сіль, перець до смаку.

Послідовність приготування: 

  1. Підготувати всі необхідні продукти для приготування супу
  2. Почистити овочі, нарізати великими кубиками, пасерувати цибулю
  3. Додати м’якоть гарбуза, влити вершки, воду, посолити, варити 25 хв.
  4. Додати кубики болгарського перцю, варити протягом п’яти хвилин
  5. Пересипати суп у блендер, розім’яти до утворення однорідної маси
  6. Подавати суп до столу, посипавши гарбузовим насінням

 

Коментарі
Найчастіше Найчастіше
Новини за сьогодні

Новини Тернополя за сьогодні

08:00 Сьогодні, 21 жовтня: Всесвітній день йододифіциту і Міжнародний день начос. 07:00 Погода у Тернополі: 21 жовтня, ясно, +24° 21:37 Інтим під час вагітності і після пологів: коли безпечно і не можна 20:06 Бабусю, яка зникла біля річки, шукають 80 рятувальників, поліцейських і лісників photo_camera Від читача 12:12 « Ми проти булінгу та насильства!» під таким гаслом проходив тиждень соціально-психологічної адаптації у ТЗОШ №18 19:03 «Я дякую Господу, що він дав мені такого сина»: у «Сквері Волонтерів» відкрили стелу Віктора Гурняка play_circle_filled photo_camera 18:11 "Нива" зазнала поразки у домашньому матчі з "Калушом" 17:01 Життя людини від народження до смерті у короткометражному фільмі, який знімають на телефон 16:03 Фото дня: сходи в парку Шевченка тепер у вигляді піаніно photo_camera 15:03 Які засоби для самооборони можна придбати у Тернополі та за скільки photo_camera 14:15 Куди поїхати відпочити на Тернопільщині: бази відпочинку, ціни та фото photo_camera 13:15 Вибух у будинку на Тернопільщині: помешкання зруйноване вщент 11:50 Сьогодні представлять найкращу маму Тернопілля. Стартував фестиваль "Best Mama fest!" (ФОТОРЕПОРТАЖ) play_circle_filled photo_camera 11:09 Донечка може піти до татка лише на могилу, але він живий у спогадах: на пам'ять про Віктора Гурняка photo_camera 10:01 Податківець працює артистом, дизайнерка - актрисою: діти знають, як заробляють дорослі 09:00 Нова збірка оповідань Валентини Семеняк – це особливий концентрат енергії світла, добра, любові, надії
Дивитись ще keyboard_arrow_right
Афіша та квитки на Moemisto.ua Афіша:
keyboard_arrow_up