«Прекрасна українська випічка з начинкою»: відомий кухар поділився рецептом страви з гарбуза на сніданок

«Прекрасна українська випічка з начинкою»: відомий кухар поділився рецептом страви з гарбуза на сніданок

Вертута з гарбузом, кисломолочним сиром і маком — це те, що вам потрібно у листопаді. Виходить така дуже прекрасна українська випічка з начинкою, що є дуже на часі, переконаний Євген Клопотенко.

До створення цієї страви відомого українського шеф-кухаря Євгена Клопотенка спонукали дискусії у соцмережі про українські сніданки, зокрема у вигляді страв з гарбуза та сиру. Кухар написав у своєму Instagram, що створив рецепт, який зробить ранок деяких українців дуже теплим і особливим. 

— Сама страва дуже проста у виконанні, — йдеться у дописі. — Натріть гарбуз (потрібно 500 г) та змішайте його з цукром (100 г) й сиром (300 г). Листкове тісто (500 г) розкачайте, поділіть на 3 частини та змастіть розм'якшеним вершковим маслом.

Зверху викладіть начинку, згорніть калачиком, змастіть збитим жовтком, посипте маком і печіть. 25-30 хвилин, 180 градусів...

— Їжте і відчувайте, як ваше українське серце вкривається насолодою. Цьом, — написав Клопотенко.

Готову вертуду Євген Клопотенко радить змастити апельсиновою глазуррю. Для цього треба збити 100 г цукрової пудри і вичавлений сік одного апельсина.  

Коментарі (1)
  • Роман Галів

    А що то за штемп зарісовується?

15:01 У день, коли Віталіка не стало, плакали усі. Тернопільщина прощається з Віталієм Даніловим 14:15 Харківська режисерка переїхала на Тернопільщину та влаштувала кінолабораторію для дітей photo_camera 13:20 В Україні з жовтня змінилася система виплат субсидій та пільг: що це означає 12:35 На вул. Лесі України самотньо блукала 2-річна дівчинка Від читача 15:01 На Тернопільщині шукають роботу 267 вчителів 11:32 Глава УГКЦ Блаженніший Святослав у Тернополі очолив Літургію в Катедрі (РЕПОРТАЖ) play_circle_filled 10:05 Судитимуть чоловіка, який до смерті забив різками односельця-крадія 09:02 Що приготувати з баклажанів: смачні закуски, супи і основні страви play_circle_filled 08:00 Сьогодні, 1 жовтня: Міжнародний день людей похилого віку 21:03 Дощі, тумани та магнітні бурі: як зустріне жителів Тернопілля другий місяць осені 20:00 Нашим захисникам потрібне тепло. Допоможіть робити окопні свічки, аби зігріти воїнів (РЕПОРТАЖ) play_circle_filled photo_camera 19:00 Ціни злетіли! Ми перевірили, чи реально знайти у Тернополі калію йодид і скільки він коштує 18:16 День працівника освіти в Тернополі: нагородження вчителів та подяка за їхню самовіддану працю play_circle_filled 17:43 Конфлікт інтересів: у Ланівцях судили міського голову 17:07 1 жовтня у Тернополі пройдуть традиційні сільськогосподарські ярмарки play_circle_filled 16:30 Кременчанка Діана Бонюк самотужки зібрала понад десять тисяч гривень на допомогу ЗСУ 15:47 Подружжя митців з Київщини хоче встановити у Чорткові «Дерево подяки» 15:04 У Лановецьку лікарню передали нове обладнання для кабінету кардіології
Дивитись ще keyboard_arrow_right
keyboard_arrow_up