Оригінальні лимонади можна приготувати з сезонних фруктів, наприклад, з аличі. Смакує лимонад також і з кавуна.
Класичний лимонад готують, звісно, з лимонів. А ще оригінальний смак напою дадуть лайм чи апельсин, імбир, кориця і навіть алое. Професіонали кажуть, що навчитися готувати лимонад легко.
Огірково-базиліковий лимонад
Інгредієнти:
1 невеликий огірок,
Відео дня
1-2 гілочки базиліка,
1/4 лимона,
2 ч. л. цукру,
50-70 г газованої води,
3 кружечки лайму,
лід.
Приготування:
Нарізаємо кружечками лайм і огірок, дрібно кришимо базилік. Листочки базиліка покласти в келих. Підготовлений сироп з цукру, столової ложки води та лимонного соку додати до базиліку. Огірок дрібно нарізати та відтиснути сік. Туди ж кладемо три шматочки лайму. Наприкінці додати кубики льоду та газовану воду. Прикрасити келих базиліком і огірком.
М’ятно-лаймовий лимонад
Інгредієнти:
1 лайм,
1 л води,
0, 5 пучка свіжої м’яти,
Лід - за бажанням
Цукор - за смаком
Приготування:
Сік лайма вичавити, змішати в блендері з м'ятою і цукром. Розбавити суміш водою і додати лід.
Кавуновий лимонад з базиліком
Інгредієнти:
Кавун (м'якоть) - 8 скл.
Базилік (листя) - кілька гілочок.
Цукор - 0, 75 скл.
Вода - 1 скл.
Лимонний сік - 0, 5 скл.
Приготування: Змішати воду і цукор, зварити сироп. Зняти з вогню і додати базилік. Залишити охолонути на годину., а після цього процідити в окремий посуд. Подрібнити кавун в блендері і процідити через сито відразу в графин. Додати сік лимона і сироп. Охолодити і додати лід.
Ананасовий лимонад
Інгредієнти:
Вода - 0, 5 л.
Цукровий сироп - 60 г.
Ананаси консервовані - 1 б.
Свіжа м'ята - за смаком
Лимон - 1 шт.
Приготування: Закип'ятити воду, влити цукровий сироп, покласти цедру лимона, перемішати. Зняти з вогню і процідити через сито. Вичавити сік з лимона і додати в лимонад.
Сік від ананаса і нарізані фрукти додати в напій. Остудити і при подачі прикрасити м'ятою.
Лимонад з алое
Інгредієнти:
300 г готового напою Aloe Vera; 80 г огіркового сиропу; 50 г лимонного соку; газована мінеральна вода і лід.
Приготування: змішати напій Aloe Vera, огірковий сиром та лимонний сік. Отриману суміш засипаємо кубиками льоду та заливаємо мінеральною водою. Подавати можна із тонко нарізаними огірками.
А про те, які лимонади готують в тернопільських закладах, читайте тут.
