Смачно та корисно: готуємо фарширований гарбуз у духовці. РЕЦЕПТ

Смачно та корисно: готуємо фарширований гарбуз у духовці. РЕЦЕПТ

Для приготування гарбуза в духовці важливо правильно вибрати плід. Гарбуз повинен бути не надто великий, круглий, пружний.

Інгрідієнти: 

  • гарбуз;
  • свиняче м’ясо – візьмемо ½ кг;
  • картопля — такий же обсяг;
  • баклажани – 2 штуки;
  • цибулини – 2 головки;
  • часник – не більше 3 зубков;
  • базилік, петрушка, кріп (свіжа зелень) – скільки вважаєте за потрібне;
  • сіль, мелений чорний перець – орієнтуйтеся на власний смак;
  • рослинне масло, щоб обсмажити м’ясо.

Спосіб приготування: 

1. З гарбуза зрізаємо верхівку-кришечку, виймаємо насіння, м’якоть залишаємо на стінках.

2. Приступаємо до начинки. Невеликі шматочки м’яса зсипаємо в сковорідку з гарячим маслом і обсмажуємо. Після додаємо сіль і всі приправи, перемішуємо. Нехай сковорода з м’ясом постоїть на гарячій пічці хвилин 10.

3. Потім свинину виймаємо, перекладаємо в миску. А в залишках від неї соку тушкуємо цибулю, дрібно перед цим нарізану.

4. Баклажани і картоплю перетворюємо в однакові рівненькі кубики або бруски. Змішуємо їх з м’ясом, цибулею, зеленню, часником. Запашну масу з овочів і свинини відправляємо в гарбуз-горщик.

5. Ставимо його в духовку, вже разігріту до 200°С.

Приблизно через годину гарбуз, фарширована м’ясом, буде готовий. Рецепт із сайту Гурман

Коментарі

21:02 «Ситуація «загострюється» у кількох точках вздовж лінії фронту»: Том Купер про війну в Україні photo_camera 20:00 В нас стріляли, але ми вижили… Історія переселенців з Херсонщини, які знайшли прихисток у Тернополі 19:00 Патрони й не тільки. Подружжя з Тернополя креативно розмальовує боєприпаси для військових (ФОТО) play_circle_filled photo_camera 18:02 Приїхав додому у відпустку вже назавжди... на Тернопільщині обірвалося життя захисника Сергія Годуна Від читача 15:47 Нове керівництво РАЕС найняло фірму з російським корінням для аналізу викидів за 11 млн 17:00 Як у Центрі готовності цивільних тернополян навчали розрізняти вибухонебезпечні предмети? photo_camera 16:02 У Тернополі про тривогу сповіщатимуть поліцейські через гучномовці 15:02 Чому найкращих забирають небеса?.. Тернопільщина прощається з Романом Могилою 14:02 На Тернопільщині чоловік витратив на віртуальну «кохану» понад 165 тисяч гривень 13:04 8 місяців надії, сподівань, очікування — тепер твоя душа на небесах… Прощаються з Іваном Цьонею 12:02 Що почитати на вихідні: поради психолога 11:02 Може, то весна прийшла? В урочищі на Тернопіллі обімлілий струмок наповнився водою і зацвіли рослини photo_camera 10:02 Ранок починається не з кави. Як починати день з користю для організму 09:03 Ситуація з електроенергією на Тернопільщині 3 грудня 08:03 Сьогодні, 3 грудня: Міжнародний день людей з інвалідністю play_circle_filled
Дивитись ще keyboard_arrow_right
keyboard_arrow_up