Яблучний зефір без цукру: смачний і корисний десерт з трьох інгредієнтів

Фото: Рецепт корисного зефіру (Консервація та Кулінарія)

Смачний домашній яблучний зефір можна приготувати і без доданого цукру, консервантів та барвників. Потрібні лише яблука, желатин і мед.

Рецептом приготування корисного смаколику ділиться РБК-Україна з посиланням на допис в Telegram Консервація та Кулінарія.

Інгредієнти

• яблука — 1 кг
• желатин — 15 г
• мед — 2 ст. л.
• за бажанням: ванілін, кориця

Як приготувати

Очистіть їх від шкірки й серцевини, наріжте шматочками та запечіть до м’якості. Дайте повністю охолонути. Розчиніть його, дотримуючись інструкції на упаковці.
Змішайте яблучне пюре, желатин і мед.

Збийте міксером або блендером до світлої повітряної маси, яка збільшиться в об’ємі. За бажанням додайте корицю чи ванілін, вони підсилять смак. Перелийте масу у форми та поставте в морозильну камеру на 3–4 години.

Готовий зефір можна зберігати в морозилці або холодильнику. Подавати охолодженим, як легкий десерт або корисний перекус до чаю.

Нагадаємо, раніше «20 хвилин» розповідали, як приготувати солодкий лимонний зефір з яблучного пюре та агар-агару.

Читайте також:

Пиріг Незалежності – 2026: поділіться своїм родинним рецептом

Готуємо дієтичний кабачковий брауні на 120 калорій

Додайте 20 хвилин до вибраних джерел у Google