Спецтема: карантин

Іспанська тортілья (новини компаній)

Іспанська тортілья (новини компаній)

Іспанська тортілья з картоплі і яєць – проста і поживна страва. Пропонуємо вам традиційний рецепт, який ви зможете приготувати в домашніх умовах.

Картоплю не даремно називають другим хлібом. Ще років двісті тому ми навіть не знали, як приготувати картоплю. А сьогодні з'являються нові рецепти страв з картоплі, які можна смакувати кожен день або готувати з особливих нагод. Пропонуємо вашій увазі найсмачніші страви з картоплі.

Тортілья (картопляна запіканка по-іспанськи)

Продукти (на 4 порції): картопля (середня) - 5 шт., яйця - 5 шт., цибуля (дрібна) - 1 шт., масло для смаження (бажано оливкове) - 3/4 стакана, сіль, перець чорний мелений.

Покроковий рецепт:

  • Картоплю і цибулю очистити і вимити.
  • Цибулю нарізати, дрібно або півкільцями.
  • Картоплю нарізати тонкими (дрібними) скибочками.
  • У сковороді розігріти 2/3 стакана оливкового масла.
  • Викласти частину часнику (прямо у шкірці).
  • Смажити часник на середньому вогні 2-3 хвилини.
  • Підсилити вогонь і викласти в масло картоплю (часник не виймати).
  • Готувати в маслі 5 хвилин.
  • Потім додати лук, перемішати і готувати ще 5 хвилин.
  • Вийняти часник, перекласти в друшляк, щоб стекло зайве масло и залишити на 5 хвилин.
  • Яйця збити, викласти в яєчну суміш обсмажену картоплю, перемішати, додати сіль, перець і знову перемішати.
  • Щоб тортілья вийшла високою і рум'яною, готувати її потрібно в сковороді з високими бортами або в казані. Гарно розігріти в сковороді або казані оливкове масло, що залишилося (2-3 ст. ложки). Нахиляти сковороду на всі боки, щоб стінки були змащені. Вилити яєчно-картопляну суміш, розрівняти її і готувати на помірно-сильному вогні, поки вона загусне (4-5 хв.).
  • Коли тортілья загусне, накрити її тарілкою і, акуратно перевернувши сковороду, викласти підсмаженою стороною вгору. Потім акуратно покласти її назад на сковороду або в казан, щоб обсмажити з іншого боку (ще 3-4 хв.). Так необхідно перевертати тортілью при смаженні три рази.
  • Готову тортілью викласти на тарілку і залишити на 10 хвилин, після чого можна смакувати.
Найчастіше Найчастіше
Новини за сьогодні
Новини Тернополя за сьогодні
21:15 Святі джерела в усіх районах Тернопільщини: куди поїхати з рідними photo_camera 20:08 Директор, через якого звільнився майже весь колектив "Оркестру волі", знову "мітить" на посаду play_circle_filled photo_camera stars 19:01 Відома тернопільська співачка знялась в кліпі Енріке Іглесіаса (ВІДЕО) 18:37 Батько вилив на матір каструлю окропу і заборонив викликати швидку. Налякані діти побігли по допомогу Від читача 21:55 15 Річний аматор з Тернополя "Idard" випустив пісню з Мексиканцем "Rotten Bacon" під назвою - "Recycle" 18:01 На час канікул учні та студенти безкоштовно їздитимуть у комунальному транспорті. Але є умова 17:00 "Дощі нас поки не рятують". На Тернопільщині мало води: що прогнозують екологи stars 16:20 Де у Тернополі не буде світла 5 червня 15:40 Біля банків - черги заробітчан. Куди їдуть тернополяни, чи збільшилися зарплати за кордоном? photo_camera stars 15:00 Які області в Україні не готові до послаблень карантину 14:30 «Умовно» відміняється: священника, який напідпитку скоїв ДТП, де постраждали восьмеро, відправили за грати 13:48 "Приват24" тимчасово не працює. Користувачі не можуть зайти в додаток 13:20 “Я алкоголік”: історія чоловіка, який подолав залежність 12:41 На Тернопільщині роми викрали з помешкання стареньких пенсіонерів майже 50 тисяч гривень 12:10 Ремонт Гаївського мосту триває: як зараз йдуть роботи? (ФОТО) 11:50 Кращі медичні центри та клініки Тернополя 11:45 Як карантин вплинув на вашу роботу? (ОПИТУВАННЯ) 11:07 У Тернополі "шумахер" ледь не збив людину на пішохідному переході. Порушення зафіксував відеореєстратор (ВІДЕО) 10:40 До уваги водіїв! Змінено схему руху резервного проїзду неподалік Гаївського мосту (КАРТА) 10:14 Коронавірус і карантин станом на 4 червня (ОНОВЛЮЄТЬСЯ)
Дивитись ще keyboard_arrow_right
Ваші відгуки про послуги у Тернополі Ваші відгуки про послуги у Тернополі
keyboard_arrow_up