Скільки коштуватиме різдвяна кутя цього року. Що вигідніше - купувати все окремо чи брати набір?

Вадим Єпур

Кутя – головна страва, яку готують на Святвечір. Вона має чимало різних варіантів рецептів. Є як бюджетні класичні рецепти, так і більш дорогі - з додаванням шоколаду, цукатів та інших смаколиків.
Журналіст "20 хвилин" порахував, скільки коштуватиме різдвяна кутя цього року та що є найдорожчим.

Рецептів куті є багато. Вони відрізняються не тільки в різних регіонах країни, а і в різних сім’ях. Хтось додає в традиційну кутю цукати, хтось – шоколад, а хтось зовсім не дає в кашу цукру – лише мед. Дехто робить кутю по консистенції як суп, а хтось любить густу кашу.

Щоб порахувати вартість різдвяної куті, ми взяли за основу найбільш класичний рецепт. Для неї потрібна пшениця, мак, родзинки, грецькі горіхи, трохи меду та цукор. З кілограму сухих інгредієнтів вийде 6 – 10 порцій по 200 – 250 грамів. Усе залежить від того, скільки ви додаєте води.

Кілограм пшениці коштує 17 – 20 гривень. Однак дехто готує різдвяну кутю з інших каш. Мак можна придбати в упаковці або на вагу. Кілограм коштує 174 гривні, однак по рецепту треба всього 100 - 150 грамів. Очищені грецькі горіхи дорогі – 229 гривень за кілограм. Родзинки – від 60 гривень за кілограм. За мед доведеться заплатити найбільше. Баночка квіткового натурального меду вагою 300 грамів у магазинах коштує дорого – 50 – 90 гривень. Якщо купувати на ринку у пасічників – можна придбати дешевше – 40 – 70 гривень за півлітрову банку. Для куті потрібно всього столову ложку меду. Щоб не купувати цілу банку – можна придбати мед у маленьких стіках по 10 – 15 грамів. Один такий коштує 5 – 7 гривень. Двох буде цілком достатньо. Цукор коштує 12 – 17 гривень за кілограм.

Відео дня

До слова, щоб кутя вдалась смачною, грецькі горіхи варто просушити в духовці протягом 15 – 20 хвилин при температурі 180 градусів по Цельсію. Смажені горішки не тільки хрусткі, а й мають більш виражений смак.

За нашими підрахунками, за кілограм сухих інгредієнтів доведеться заплатити 83 гривні. Це дешевше, ніж, купувати набір. Коробка з інгредієнтами для різдвяної каші коштує 100 – 140 гривень за кілограм. Все залежить від виробника. Зазвичай їх продають по 25 – 35 гривень за коробку, вагою 300 грамів.

Ми порахували, скільки в середньому коштують основні інгредієнти для класичної різдвяної куті.

	Ціна в грн
Пшениця 300 г.	7
Мак 100 г.	17
Горіхи грецькі 150 г.	34
Родзинки 100 г.	7
Мед 1 ст. л	14
Цукор 300 г	4
Разом:	83