Англійський паб у стилі будинку Шерлока Холмса: історія закладу, який працював у центрі Тернополя

• Цей заклад в англійському стилі приваблював багатьох тернополян і гостей міста. Він двічі отримував відзнаку «Ревізора» та мав тематику романів про Шерлока Холмса. 
• Ми продовжуємо розповідати про цікаві заклади, які колись працювали у місті. Чим запам’ятався «Шерлок & Бекон»? Про це у матеріалі! 

Паб «Шерлок & Бекон» працював біля драматичного театру у центрі міста на вулиці Юліуша Словацького. 

У цьому закладі можна було поринути в атмосферу Англії та історій про Шерлока Холмса. 

Який вигляд мав заклад

Інтер'єр пабу був стилізований під оселю відомого персонажа детектива, на честь якого названий заклад. Дві камерні зали розташовувалися на двох рівнях. 

Заклад нагадував музей, присвячений образу Шерлока Холмса. Стіни прикрашали фотографії та малюнки з цим відомим образом.

Також було чимало різних дрібниць, які нагадували про відомий роман. На одній зі стін була скрипка, а навколо неї – люльки для куріння. 

У залі було багато різних фотографій з Англії кінця 19-початку 20-го століття. Колекція метеликів, чимало вінтажних та антикварних речей, які додавали атмосфери.

Атмосфери додавав і камін, щоправда вогонь там був не справжній. 

Отримав відзнаку ревізора

У 2015 році заклад відвідала команда програми «Ревізор». Тоді на всю Україну показали, в яких умовах готували їжу для гостей пабу. У маленькій кухні було чисто. Працівники дбали про своє робоче місце. 

Хоча було кілька зауважень. У холодильниках на деяких продуктах не було стікерів з термінами придатності, а от у морозильній камері всі продукти мали маркування з датою придатності. Також «Ревізор» порадив очистити сковорідки та ретельніше прибирати підлогу, адже під холодильниками та плитою знайшли бруд. 

В залі було чисто, їжа смачна, а обслуговування приємне. Офіціантка чудово розмовляла англійською, тому пройшла ще одну перевірку, чи зрозуміють в англійському пабі іноземця. 

Оскільки значних зауважень не було, заклад отримав відзнаку. Табличку повісили у залі, і персонал пишався тим, що їм вдалося пройти цю перевірку.

Що було у меню

Хоча заклад позиціонував себе як паб, у меню було чимало різних страв європейської та англійської кухні. Багато з них мали тематичні назви. 

Наприклад, серед закусок були сухарики «Стоунхендж», свинячі вушка «Сір Хряк», салат «Єлизавета перша», серед десертів – «Штрудель від місіс Френсіс» та «Шоколадний десерт від місіс Хадсон».

У жовтні 2015 року, коли курс долара був  22,86 грн, салат «Цезар» (200 г) коштував 35 гривень, грибний суп з кльоцками (300 г) – 26 гривень, гострий квасолевий суп із копченими реберцями (300 г) – 33 гривні. 

Стейк зі свинини (250 г) коштував 79 грн, з курки (220 г) – 47 грн,  шніцель по-віденські (425 г) – 45 грн. 

Яблучний штрудель (200 грамів) коштував 26 грн, а вишневи – 29 грн. Чізкейк (160 г) також коштував 29 грн.  

Чашка еспресо  або американо коштувала 14 грн, капучіно  – 18 грн, лате – 20 грн,  какао – 22 грн. 

У 2017 році меню змінили. Деякі страви зникли, а також змінилися назви. Більшість мали вже звичайні назви. У грудні,  коли долар був по 28 грн,  салат «Цезар» (210 г) коштував 55 грн, солянка (300 г) – 45 грн, сирний суп (290 г) – 48 грн, яловичина з грибами (350 г) – 69 грн.

Яблучний та вишневий штрудель був по 49 грн, чізкейк - 45 грн. 

Дивились футбольні матчі та фільми

У закладі часто анонсували покази футбольних матчів і багато людей приходили вболівати за улюблені коменди. 

Також там часто показували фільми про Шерлока Холмса та старі чорнобілі комедії. 

Заклад відвідували зіркові гості. Серед них – Тетяна Песик. 

Однак у вересні 2018 року заклад зачинили. Дехто припускав, що заклад відновить роботу і там хочуть провести ремонт. Однак «Шерлок & Бекон» так і не відновив роботу.

А що ви пригадуєте про це місце? Напишіть ваші спогади у коментарях, а також пропонуйте, про який заклад розповісти у наступних відео!

Читайте також:

Історія ресторану Два Гуся у центрі міста: чим запам’ятався тернополянам

Заклад, який любили студенти: історія Ненаукової ресторації Кафедра у Тернополі

Стежте за новинами Тернополя у Telegram.