Кістки та голови - просто під ногами. Чому не утилізують м'ясні відходи на Центральному ринку

На території Центрального ринку за супермаркетом розташовані смітники. Туди щодня викидають відходи з усього ринку. Окрім твердих побутових відходів, туди викидають і зіпсовані овочі та фрукти. Однак чи не щовечора можна побачити картину, як працівники ринку викидають у смітники кістки тварин.

«Там сморід, мухи та антисанітарія»

Проблема з м’ясними відходами на Центральному рику не нова. Однак найбільше про цю проблему згадують саме влітку, коли на вулиці спека. Залишки м’яса через спеку починають гнити.

- Я часто йду до магазину ввечері через прохід повз смітники, - каже тернополянин Денис. – Кілька разів був свідком, як сюди працівники ринку привозять м’ясні відходи і викидають. Минулого року кістки та голови тварин валялись просто під ногами. Цього року таке помічаю рідше. Бачив, як викидали залишки в пакетах, але іноді кістки валяються навколо. Не дуже приємно на це дивитися, а ще більш неприємно це нюхати.

Читачі в редакцію «20 хвилин» надсилають фото та відео, де кістки та голови тварин розкидані біля смітників. Поруч з ринком часто можна побачити безпритульних собак, які розтягують рештки на прилеглі території.

Щоправда, залишки м’яса викидають вже після закінчення роботи ринку, однак тернополяни, які йдуть до магазину чи просто проходять повз, чують цей неприємний запах.

«Немає де утилізувати»

Журналіст «20 хвилин» звернувся до адміністрації ринку, щоб дізнатися, чому залишки м’яса часто можна побачити просто під ногами. Однак там лише розводять руками – в області немає місця, де утилізувати такі відходи.

- На жаль , ми маємо таку проблему, і ця проблема є не один рік у нас, - пояснює один з адміністраторів ринку Іван Залізняк. – Раніше в області був костомельний завод, куди звозили тваринні відходи. Ринок мав угоду з цим підприємством. На тваринні відходи були окремі контейнери, працівники з переробного заводу приїздили і самі забирали відходи.

Після закриття заводу утилізацією цих відходів зайнялись приватні підприємці, які сортують та вивозять сміття.

- Кожного дня сміття забирають та вивозять, м’ясні відходи утилізують, - каже пан Іван. – Не лише ми маємо таку проблему. В місті і області є ринки, м’ясні комбінати. Куди подіти відходи, коли немає де їх переробляти? 

Однак чому кістки часто валяються просто під ногами – пояснити в адміністрації не можуть. Також кажуть, що м'ясні відходи часто забирають люди для домашніх тварин.

У м’ясному павільйоні один з продавців каже, що відходів значно поменшало – люди забирають навіть кістки.

- Багато продавців фактично мають безвідходне виробництво – розкуповують навіть кістки, - каже продавець. – Хтось роздає залишки, люди їх теж забирають. Але, звичайно, щоб зовсім нічого не лишалось – це неможливо. 

Як прибирають ринок?

Журналісти «20 хвилин» перевірили, як прибирають територію ринку. Сміття в кінці робочого дня лишається чимало. Найбільше його у відділі, де продають одяг та взуття. Це залишки коробок, поліетиленові пакети, плівки, тощо. Лишаються і різні відходи у відділах, де торгують овочами та фруктами. Однак кілька працівників ринку забирають сміття щодня.



















В адміністрації ринку кажуть – сміття вивозять ще до початку робочого дня.

Однак на околицях ринку все ж лишається чимало відходів, які розлітаються на околиці.   

Куди скаржитися на порушення санітарних норм

Ми звернулися до міської ради та повідомили про скарги тернополян на рештки м’яса просто під ногами. Тепер там проведуть перевірку. Як пояснюють у пресслужбі міської ради, якщо ви бачите такі порушення – варто звернутися до управління торгівлі міської ради або в муніципальну інспекцію.

Також якщо ви стали свідком, як порушують санітарні норми, можна звернутися у відповідні служби:

ГУ Держпродспоживслужби в Тернопільській області:

тел. – (0325) 52-30-18;

Управління захисту споживачів:

тел. – (0352) 52-83-71;

Управління безпечності харчових продуктів та ветеринарії:

тел. – (0352) 52-18-14;

Управління державного нагляду за дотриманням санітарного законодавства:

тел. –  (0352) 52-13-26;

ГУ Держпродспоживслужби в Тернопільській області, Тернопільське міське управління:

тел. – (0352) 52-01-45