Наша перевага — ми місцеві

Про життя та справи “RIA плюс” розмовляє з головою правління ЗАТ “Тернопільський молокозавод” Віталієм Ковальчуком
— Ваш завод працює давно. Чому вирішили “просувати” свою продукцію під торговою маркою “Молокія”? — Завод утворений у 1956 році. Тоді виготовляли обмежений асортимент продукції. Коли близько 4 років тому я прийшов на підприємство, завод був у дуже скрутному становищі. Ми разом з командою почали відновлювати виробництво. Завод був вже відомий як виробник. Але ми розробили принципово новий вид продукції, що потребував іншого підходу до її реалізації. Тому у жовтні 2001 року вирішили продавати нашу продукцію під торговою маркою “Молокія”. — Як ви оцінюєте конкуренцію на українському та регіональному ринку? — Стосовно України, у цільномолочному напрямі ми займаємо близько 1%. А в області — приблизно 50%. Здавалося б, ми місцевий виробник і можемо диктувати цінову політику. Але працювати важко. Лише місцевих молоковиробників у нашому регіоні — п’ять. Є чимало і “приїжджих”. Однак, я вважаю, нашою перевагою є те, що ми працюємо тут, на місці. До речі, термін зберігання наших продуктів невеликий, бо не використовуємо стабілізаторів та консервантів. Через це несемо деякі втрати, але ми ж самі споживаємо те, що виготовляємо, тому дбаємо про якість і постійно впроваджуємо новітні технології. — Яким чином визначаєте, що вимагає ринок? — Ми часто їздимо на різні семінари, виставки та конференції. Цього року на семінарі в Одесі представники відомих європейських молочних фірм розповідали про їхні новинки на ринку. Там ми дізналися про популярність продуктів харчування з профілактичними властивостями. Такий продукт ми випустили два роки тому — молоко, збагачене йодованим білком. Пізніше почали випускати кефір, сметану, сир. А зараз готуємо новинку — “Дитяче молоко плюс вітаміни”, яке містить комплекс із 11 вітамінів. — Лише ці новинки завод пропонуватиме цього року? — Ні, у нас є багато пропозицій. Зокрема, профілактичні кисломолочні продукти, які будуть містити біфідобактерії, що забезпечують загальне оздоровлення організму. Тому найближчим часом ми випустимо новий продукт “Біфілайф”, розроблений російським інститутом за космічними технологіями. Другий напрям, над яким нині працюємо, — продукти, збагачені лактулозою, що є своєрідним помічником згаданих уже біфідобактерій. Також ми плануємо випустити новий вид йогурту без будь-яких наповнювачів. За останніми дослідженнями вчених, саме такі кислі йогурти є корисними для організму.

Стежте за новинами Тернополя у: Facebook, TelegramInstagramViber та YouTube. 

Коментарі
Найчастіше Найчастіше
Новини за сьогодні
Новини Тернополя за сьогодні
21:02 Як з користю для здоров’я готувати овочі та фрукти на зиму 20:01 «Через вісім років відчувала рухи дитини, яка не народилась»: психолог про те, чому жінки йдуть на аборт photo_camera stars 19:03 В одних – чистота, в інших – можна задихнутися. Ось такі громадські вбиральні у місті (РЕПОРТАЖ) photo_camera stars 18:00 Без світла залишаться шість вулиць Тернополя: перевірте, чи є ваш будинок у списку Від читача 16:40 30% цементобетонних доріг за 20 років: як бізнес та влада планують «зшити Україну» за допомогою бетонних доріг 17:11 П’яна ДТП у Заліщиках: судили водія, який утік за кордон – його шукали майже 5 років 16:38 У Тернополі рятували чоловіка, який потрапив під поїзд (ВІДЕО) 16:01 Вибухівки, набої та ножі: у "колекціонера" зі Зборівщини знайшли арсенал зброї 15:30 В Бучацькому районі смертельна ДТП: бус покотився і задавив 86-річного дідуся 15:09 На Кременеччині під колеса іномарки потрапив пішохід 14:45 У парку "Топільче" запрацює фонтан. Комунальники проводять очищення 14:03 Захворюваність росте, є новий спалах інфекції: чи чекати у Тернополі повернення «червоної зони» 13:29 Після дзвінка з невідомого номера у тернополянки з рахунку пропали 100 тисяч гривень 12:50 У Заліщиках під виглядом очищення Дністра видобували піщану суміш. Як і кого покарають за це? stars 12:13 Серійний злодій обікрав чоловіка на залізничному вокзалі. Як не стати жертвою кишенькара 11:46 "Громадський бюджет 2020": скільки проєктів вже реалізовано та де ще ведуться роботи 11:14 Список країн після повернення з яких не потрібно йти на самоізоляцію та робити тест 10:47 У Тернополі помер знаний професор 10:15 Біля Геріатричного центру в Петрикові купа людей і поліції - там спалах коронавірусу. Наразі 24 хворих play_circle_filled 10:12 Коронавірус і карантин станом на 11 серпня (ОНОВЛЮЄТЬСЯ)
Дивитись ще keyboard_arrow_right
Ваші відгуки про послуги у Тернополі Ваші відгуки про послуги у Тернополі
keyboard_arrow_up