ТОП-7 порад від сомельє, які допоможуть обрати хороше вино

ТОП-7 порад від сомельє, які допоможуть обрати хороше вино

Різноманіття вина на полицях магазинів вражає, а якщо зайти у спеціалізований винний магазин обрати щось самому, справді, задача не з легких.

Юлія Погрібна закінчила академію сомельє у Києві. Понад три роки працює у мережевому винному маркеті в Тернополі. Вона знає про вино все: від технологій вирощення винограду до правильної подачі та культури споживання. Як обрати напій, щоб вечір був максимально-вдалим, де виробляють найкращі вина, який напій найбільш смакує тернополянам, сомельє розповіла у інтерв’ю «RIA плюс». Юлія практично щодня читає щось про вино і каже, що це не просто напій, це - мистецтво.

Інтерв'ю із сомельє читайте за посиланням тут

Як обрати хороше вино без сомельє

  • Якщо немає сомельє - то можна скористатись інтернетом. Можна знайти багато літератури про вино. Розгубитись у виборі насправді дуже легко. Є спеціальні додатки, де є сотні відгуків про вино.
  • При виборі вина варто звертати увагу на їжу, з якою ви будете подавати напій. Якщо м’ясо - червоне вино, риба - біле. 
  • Країна - виробник. Найкраще співвідношення ціна-якість - Іспанія. 
  • Варто звернути увагу на рівень алкоголю. В хорошому вині - від 13 до 14 - 14,5 градусів. 
  • Ціна. Це важливо. Тому, що знайти хороше вино за 70 гривень або 2 євро практично не можливо знайти. Воно може бути натуральним, без домішок, без цукрів. Але якщо ми хочемо орієнтуватись на трішки вищу ціну. 
  • Не має лякати слово “виноматеріал”. Це не щось страшне. Це нормально. Просто виноград. 
  • Варто також звертати увагу на написи “Gran Reserva”, “Reserva”. Це написи, що характеризують витримку. Ціна буде більшою, але смаки будуть більш цікавіші за рахунок витримки в дубових діжках. 

Опитування

Якому вину ви віддаєте перевагу

Стежте за новинами Тернополя у Telegram.

Коментарі (5)
  • Сергій
    Писаки, немаєте про що написати іпередруковуєте старі статті?
  • Володимир
    В сомельє йдуть люди з витонченим смаком та аналітичним складом розуму. Всі поради - правильні. В Західній Європі Іспанія дійсно №1 за співвідношенням ціна/якість серед вин, №2 - Португалія, а №1 та №2 з кінця - Франція та Італія. У світі також дуже цінуються чилійські вина, як дуже якісні та недорогі. Хоча просто унікальні пропозиції за  співвідношенням ціна/якість можна часом знайти в Болгарії, Модавії та У№країні. І безкоштовна порада від тернопільського енолога-енофіла-дегустатора-сомельє: якщо обираєте серед 2-3 пляшок вина і не знаєте на якій зупинитися, потрусіть пляшки в руках однакову кількість разів (часу) та порівняйте скільки часу триматиметься піна на вині. Якісніше вино триматиме піну довше.
  • тарас
    така молода а вже алкашня
  • Сергій
    Прикольні тьолки , робочі , даю гарантію що любить цю професію за те що можна підбухнути
Найчастіше Найчастіше
Новини за сьогодні
Новини Тернополя за сьогодні
14:40 Жінка, яка залишила немовля на Київській, сама подзвонила в поліцію і повідомила, що знайшла дитину 14:11 44-у бригаду Тернопільських воїнів нагородили орденом Святої Великомучениці Варвари 14:02 «Добивай його!»: нові методи мобілізації від ТЦК на Тернопільщині. А що каже поліція? 13:30 Чужі кошти з банкомата: жінку з Борщівщини підозрюють в крадіжці Від читача 20:37 Лінія 112 — канал допомоги у разі відсутності тепла, води чи світла 12:55 До 19° морозу та штормове попередження: прогноз погоди на Тернопільщині на 17-19 січня 12:30 Графік відключення світла в Тернополі та області на 16 січня (ОНОВЛЕНО) 12:15 Світла нема, вибір є: дистанційка, канікули чи очне. Все мають вирішити громади 11:50 Перелом руки отримав школяр в тернопільській маршрутці 11:20 Через тривалі відключення у Збаражі проблеми з водопостачанням 10:50 Змінили правила комендантської години: тепер вночі можна вільно пересуватись 10:10 Лінія 112 в Україні почала приймати скарги на відсутність опалення, води та електрики 09:40 У Зборові лікарня змінює графік роботи через відключення світла 09:00 На війні загинув Герой з Лановеччини Микола Хом'як 08:00 Міністерство освіти ухвалило рішення продовжити канікули для усіх школярів до 1 лютого 22:00 Як не дати холодильнику «померти» під час тривалих відключень світла: важливі поради 21:07 У Тернополі судитимуть херсонця, який воював на боці російської армії 20:30 Тепло, є інтернет та безперебійне живлення: де у Тернополі можна зарядити гаджети та попрацювати 19:00 Тротуари у сніговій каші, машини заносить: як у Тернополі справляються з зимою 18:10 Сопілкарі «Дударики» з Тернополя перемогли на Всеукраїнському конкурсі
Дивитись ще keyboard_arrow_right
Ваші відгуки про послуги у Тернополі Ваші відгуки про послуги у Тернополі
keyboard_arrow_up