ТОП-7 порад від сомельє, які допоможуть обрати хороше вино

ТОП-7 порад від сомельє, які допоможуть обрати хороше вино

Різноманіття вина на полицях магазинів вражає, а якщо зайти у спеціалізований винний магазин обрати щось самому, справді, задача не з легких.

Юлія Погрібна закінчила академію сомельє у Києві. Понад три роки працює у мережевому винному маркеті в Тернополі. Вона знає про вино все: від технологій вирощення винограду до правильної подачі та культури споживання. Як обрати напій, щоб вечір був максимально-вдалим, де виробляють найкращі вина, який напій найбільш смакує тернополянам, сомельє розповіла у інтерв’ю «RIA плюс». Юлія практично щодня читає щось про вино і каже, що це не просто напій, це - мистецтво.

Інтерв'ю із сомельє читайте за посиланням тут

Як обрати хороше вино без сомельє

  • Якщо немає сомельє - то можна скористатись інтернетом. Можна знайти багато літератури про вино. Розгубитись у виборі насправді дуже легко. Є спеціальні додатки, де є сотні відгуків про вино.
  • При виборі вина варто звертати увагу на їжу, з якою ви будете подавати напій. Якщо м’ясо - червоне вино, риба - біле. 
  • Країна - виробник. Найкраще співвідношення ціна-якість - Іспанія. 
  • Варто звернути увагу на рівень алкоголю. В хорошому вині - від 13 до 14 - 14,5 градусів. 
  • Ціна. Це важливо. Тому, що знайти хороше вино за 70 гривень або 2 євро практично не можливо знайти. Воно може бути натуральним, без домішок, без цукрів. Але якщо ми хочемо орієнтуватись на трішки вищу ціну. 
  • Не має лякати слово “виноматеріал”. Це не щось страшне. Це нормально. Просто виноград. 
  • Варто також звертати увагу на написи “Gran Reserva”, “Reserva”. Це написи, що характеризують витримку. Ціна буде більшою, але смаки будуть більш цікавіші за рахунок витримки в дубових діжках. 

Опитування

Якому вину ви віддаєте перевагу

Стежте за новинами Тернополя у Telegram.

Коментарі (5)
  • Сергій
    Писаки, немаєте про що написати іпередруковуєте старі статті?
  • Володимир
    В сомельє йдуть люди з витонченим смаком та аналітичним складом розуму. Всі поради - правильні. В Західній Європі Іспанія дійсно №1 за співвідношенням ціна/якість серед вин, №2 - Португалія, а №1 та №2 з кінця - Франція та Італія. У світі також дуже цінуються чилійські вина, як дуже якісні та недорогі. Хоча просто унікальні пропозиції за  співвідношенням ціна/якість можна часом знайти в Болгарії, Модавії та У№країні. І безкоштовна порада від тернопільського енолога-енофіла-дегустатора-сомельє: якщо обираєте серед 2-3 пляшок вина і не знаєте на якій зупинитися, потрусіть пляшки в руках однакову кількість разів (часу) та порівняйте скільки часу триматиметься піна на вині. Якісніше вино триматиме піну довше.
  • тарас
    така молода а вже алкашня
  • Сергій
    Прикольні тьолки , робочі , даю гарантію що любить цю професію за те що можна підбухнути
Найчастіше Найчастіше
Новини за сьогодні
Новини Тернополя за сьогодні
17:56 Смерть чоловіка у Тернопільському ТЦК: що відомо про загиблого та що знайшли під час обшуку в його квартирі 17:20 На Сахарова 26 травня буде обмежений рух транспорту 16:50 На Торговиці відновили рух після ремонту дороги 16:10 За побиття цивільних одному службовцю ТЦК дали умовно, а інший відбувся штрафом Від читача 10:31 росія вдарила ракетами та безпілотниками по всіх районах Києва 15:45 У Кременці рятувальники після аварії деблокували жінку з авто 15:05 У Тернополі за два дні зупинили 11 водіїв із ознаками сп’яніння 14:34 Дві котельні в Тернополі зупиняють на ремонт з 25 травня 13:45 У рідному селі Настасів зустріли двох братів-Героїв, які повернулись з ворожого полону photo_camera 13:07 Двоє 15-річних мотоциклістів постраждали в аварії на Бережанщині 12:18 В аварії у селі Мшанець загинув 11-річний хлопчик, ще троє людей травмувались 12:00 У лікарні померла жінка, яка потрапила під потяг у Бучачі 11:25 Держреєстратора з Тернопільщини підозрюють у незаконному відчуженні земель оборонного підприємства 10:56 22-річний тернополянин потонув у ставку в Залізцях 10:17 Понад тисячу учасників зібрали Наукові пікніки у центрі Тернополя photo_camera 09:37 Підтвердили загибель Героя зі Збаражчини Петра Гниди 09:02 Податок на розкіш: за які авто українцям доведеться платити у 2026 році 08:00 Три вулиці на «Дружбі» частково будуть без води 26 травня 21:00 Національний кешбек переходить на новий етап: у які терміни треба використати гроші 20:00 Головні новини Тернополя та області за тиждень : дивіться відео play_circle_filled
Дивитись ще keyboard_arrow_right
Ваші відгуки про послуги у Тернополі Ваші відгуки про послуги у Тернополі
keyboard_arrow_up