ТОП-7 порад від сомельє, які допоможуть обрати хороше вино

ТОП-7 порад від сомельє, які допоможуть обрати хороше вино

Різноманіття вина на полицях магазинів вражає, а якщо зайти у спеціалізований винний магазин обрати щось самому, справді, задача не з легких.

Юлія Погрібна закінчила академію сомельє у Києві. Понад три роки працює у мережевому винному маркеті в Тернополі. Вона знає про вино все: від технологій вирощення винограду до правильної подачі та культури споживання. Як обрати напій, щоб вечір був максимально-вдалим, де виробляють найкращі вина, який напій найбільш смакує тернополянам, сомельє розповіла у інтерв’ю «RIA плюс». Юлія практично щодня читає щось про вино і каже, що це не просто напій, це - мистецтво.

Інтерв'ю із сомельє читайте за посиланням тут

Як обрати хороше вино без сомельє

  • Якщо немає сомельє - то можна скористатись інтернетом. Можна знайти багато літератури про вино. Розгубитись у виборі насправді дуже легко. Є спеціальні додатки, де є сотні відгуків про вино.
  • При виборі вина варто звертати увагу на їжу, з якою ви будете подавати напій. Якщо м’ясо - червоне вино, риба - біле. 
  • Країна - виробник. Найкраще співвідношення ціна-якість - Іспанія. 
  • Варто звернути увагу на рівень алкоголю. В хорошому вині - від 13 до 14 - 14,5 градусів. 
  • Ціна. Це важливо. Тому, що знайти хороше вино за 70 гривень або 2 євро практично не можливо знайти. Воно може бути натуральним, без домішок, без цукрів. Але якщо ми хочемо орієнтуватись на трішки вищу ціну. 
  • Не має лякати слово “виноматеріал”. Це не щось страшне. Це нормально. Просто виноград. 
  • Варто також звертати увагу на написи “Gran Reserva”, “Reserva”. Це написи, що характеризують витримку. Ціна буде більшою, але смаки будуть більш цікавіші за рахунок витримки в дубових діжках. 

Опитування

Якому вину ви віддаєте перевагу

Додайте 20 хвилин до вибраних джерел у Google

Коментарі (5)
  • Сергій
    Писаки, немаєте про що написати іпередруковуєте старі статті?
  • Володимир
    В сомельє йдуть люди з витонченим смаком та аналітичним складом розуму. Всі поради - правильні. В Західній Європі Іспанія дійсно №1 за співвідношенням ціна/якість серед вин, №2 - Португалія, а №1 та №2 з кінця - Франція та Італія. У світі також дуже цінуються чилійські вина, як дуже якісні та недорогі. Хоча просто унікальні пропозиції за  співвідношенням ціна/якість можна часом знайти в Болгарії, Модавії та У№країні. І безкоштовна порада від тернопільського енолога-енофіла-дегустатора-сомельє: якщо обираєте серед 2-3 пляшок вина і не знаєте на якій зупинитися, потрусіть пляшки в руках однакову кількість разів (часу) та порівняйте скільки часу триматиметься піна на вині. Якісніше вино триматиме піну довше.
  • тарас
    така молода а вже алкашня
  • Сергій
    Прикольні тьолки , робочі , даю гарантію що любить цю професію за те що можна підбухнути
Найчастіше Найчастіше
Новини за сьогодні
Новини Тернополя за сьогодні
15:40 Обмежена видимість на дорогах: Тернопільщину 19 вересня вкриє туман 15:12 Забруднення русла Серету та загибель риби на Тернопільщині: екологи порахували збитки 14:40 На Горбачевського після ремонту з'явились нові дорожні знаки 14:12 Поки потяг стояв на зупинці в Тернополі, у пасажирки вкрали валізу Від читача 16:34 Обережно, фейкова медицина: як шахраї наживаються на іменах відомих українських лікарів. 13:40 Небо плаче з усіма, хто прийшов його згадати: відкрили пам'ятну дошку Герою Роману Гармашу play_circle_filled photo_camera 13:10 20 тисяч доларів за незаконний виїзд за кордон: на Тернопільщині затримали адвоката 12:40 «Ракети запускає диявол, а не росія»: що журналісти почули від паломників Почаївської лаври play_circle_filled 12:06 На Кременеччині перекинувся трактор: водій загинув 11:25 На Кривоноса сталась пожежа у квартирі photo_camera 10:46 Момент аварії на Злуки: небезпечний маневр завершився зіткненням play_circle_filled 10:15 Масові відключення та Пункти незламності : у Тернополі готуються до надзвичайних ситуацій взимку 09:35 В Україні змінюються правила роботи поїздів та вокзалів під час повітряних тривог 09:01 На прибудинкових територіях у Тернополі встановили чотири дитячих майданчики 08:00 У застосунку «е-Тернопіль» батьки можуть перевірити, чи отримувала дитина безкоштовне харчування 22:00 Аромати для дому та автомобілів створює родина ветерана: як працює виробництво у Тернополі (Партнерський проєкт) play_circle_filled 21:01 Фільм «Сліди» представить Україну на премії «Оскар» play_circle_filled 20:00 Обробляє поля з висоти пташиного польоту: шлях ветерана Андрія Саламахи від фронту до агродронів (Партнерський проєкт) photo_camera 19:03 «Це була дитина-сонечко». Останній дзвоник пролунав для 13-річного Артема 18:00 32-річного жителя Шумської громади затримали за вчинення пограбування
Дивитись ще keyboard_arrow_right
Ваші відгуки про послуги у Тернополі Ваші відгуки про послуги у Тернополі
keyboard_arrow_up