ТОП-7 порад від сомельє, які допоможуть обрати хороше вино

ТОП-7 порад від сомельє, які допоможуть обрати хороше вино

Різноманіття вина на полицях магазинів вражає, а якщо зайти у спеціалізований винний магазин обрати щось самому, справді, задача не з легких.

Юлія Погрібна закінчила академію сомельє у Києві. Понад три роки працює у мережевому винному маркеті в Тернополі. Вона знає про вино все: від технологій вирощення винограду до правильної подачі та культури споживання. Як обрати напій, щоб вечір був максимально-вдалим, де виробляють найкращі вина, який напій найбільш смакує тернополянам, сомельє розповіла у інтерв’ю «RIA плюс». Юлія практично щодня читає щось про вино і каже, що це не просто напій, це - мистецтво.

Інтерв'ю із сомельє читайте за посиланням тут

Як обрати хороше вино без сомельє

  • Якщо немає сомельє - то можна скористатись інтернетом. Можна знайти багато літератури про вино. Розгубитись у виборі насправді дуже легко. Є спеціальні додатки, де є сотні відгуків про вино.
  • При виборі вина варто звертати увагу на їжу, з якою ви будете подавати напій. Якщо м’ясо - червоне вино, риба - біле. 
  • Країна - виробник. Найкраще співвідношення ціна-якість - Іспанія. 
  • Варто звернути увагу на рівень алкоголю. В хорошому вині - від 13 до 14 - 14,5 градусів. 
  • Ціна. Це важливо. Тому, що знайти хороше вино за 70 гривень або 2 євро практично не можливо знайти. Воно може бути натуральним, без домішок, без цукрів. Але якщо ми хочемо орієнтуватись на трішки вищу ціну. 
  • Не має лякати слово “виноматеріал”. Це не щось страшне. Це нормально. Просто виноград. 
  • Варто також звертати увагу на написи “Gran Reserva”, “Reserva”. Це написи, що характеризують витримку. Ціна буде більшою, але смаки будуть більш цікавіші за рахунок витримки в дубових діжках. 

Опитування

Якому вину ви віддаєте перевагу

Додайте 20 хвилин до вибраних джерел у Google

Коментарі (5)
  • Сергій
    Писаки, немаєте про що написати іпередруковуєте старі статті?
  • Володимир
    В сомельє йдуть люди з витонченим смаком та аналітичним складом розуму. Всі поради - правильні. В Західній Європі Іспанія дійсно №1 за співвідношенням ціна/якість серед вин, №2 - Португалія, а №1 та №2 з кінця - Франція та Італія. У світі також дуже цінуються чилійські вина, як дуже якісні та недорогі. Хоча просто унікальні пропозиції за  співвідношенням ціна/якість можна часом знайти в Болгарії, Модавії та У№країні. І безкоштовна порада від тернопільського енолога-енофіла-дегустатора-сомельє: якщо обираєте серед 2-3 пляшок вина і не знаєте на якій зупинитися, потрусіть пляшки в руках однакову кількість разів (часу) та порівняйте скільки часу триматиметься піна на вині. Якісніше вино триматиме піну довше.
  • тарас
    така молода а вже алкашня
  • Сергій
    Прикольні тьолки , робочі , даю гарантію що любить цю професію за те що можна підбухнути
Найчастіше Найчастіше
Новини за сьогодні
Новини Тернополя за сьогодні
22:02 До похолодання варто підготуватися: як обради безпечний обігрівач 21:01 У Кременці планують капітально відремонтувати лижний трамплін 20:09 Що за лаштунками Speakeasy: кухня, власний сад і бізнес під час війни (Партнерський проєкт) play_circle_filled photo_camera 19:03 Купа протоколів та їзда без посвідчення. Що дізналися про 18-річного водія, який скоїв смертельну аварію Від читача 09:20 У Тернополі вперше пройде кіносемінар для підприємців «Кодекс честі під час кризи» 18:01 У Копичинцях обмежили рух великовагового транспорту через центр 17:20 Тернопільщина втратила Героїв Василя Зеленецького та Миколу Філіпчука 16:47 Юні ампфутболісти з Тернополя виводили гравців Збірної України на матч з Угорщиною photo_camera 16:07 Сморід та каналізаційні стоки: тернополяни показали, в якому стані укриття у будинку на Карпенка play_circle_filled 15:30 У Білецькій громаді прощаються з 16-річним хлопцем, який загинув в аварії 15:00 «Народний бренд 2026»: триває голосування за тернопільський бізнес play_circle_filled 14:45 У Тернополі на маршрути вийшли усі 17 нових тролейбусів «Електрон» 14:11 На Тернопільщині майже тисяча водіїв цьогоріч втратили позбулись права керувати авто 13:35 Семирічний дзюдоїст з Тернополя Макар Маршалок здобув перемогу в турнірі 12:47 У Тернопільській обласній дитячій лікарні планують оновити клініко-діагностичну лабораторію 12:15 Смертельна аварія неподалік Тернополя: загинув 16-річний хлопець, 18-річний водій був п'яний photo_camera 11:32 Знайшли палія банку в Тернополі: йому загрожує довічне 10:50 У Кривому Розі росіяни атакували лікарню. Є поранені 10:05 Директорці тернопільської школи №4 Наталі Левенець присвоїли звання «Заслужений працівник освіти» 09:30 Чоловіка, якого мобілізували на Тернопільщині, підозрюють в коригуванні ракетних ударів по Києву
Дивитись ще keyboard_arrow_right
Ваші відгуки про послуги у Тернополі Ваші відгуки про послуги у Тернополі
keyboard_arrow_up