ТОП-7 порад від сомельє, які допоможуть обрати хороше вино

ТОП-7 порад від сомельє, які допоможуть обрати хороше вино

Різноманіття вина на полицях магазинів вражає, а якщо зайти у спеціалізований винний магазин обрати щось самому, справді, задача не з легких.

Юлія Погрібна закінчила академію сомельє у Києві. Понад три роки працює у мережевому винному маркеті в Тернополі. Вона знає про вино все: від технологій вирощення винограду до правильної подачі та культури споживання. Як обрати напій, щоб вечір був максимально-вдалим, де виробляють найкращі вина, який напій найбільш смакує тернополянам, сомельє розповіла у інтерв’ю «RIA плюс». Юлія практично щодня читає щось про вино і каже, що це не просто напій, це - мистецтво.

Інтерв'ю із сомельє читайте за посиланням тут

Як обрати хороше вино без сомельє

  • Якщо немає сомельє - то можна скористатись інтернетом. Можна знайти багато літератури про вино. Розгубитись у виборі насправді дуже легко. Є спеціальні додатки, де є сотні відгуків про вино.
  • При виборі вина варто звертати увагу на їжу, з якою ви будете подавати напій. Якщо м’ясо - червоне вино, риба - біле. 
  • Країна - виробник. Найкраще співвідношення ціна-якість - Іспанія. 
  • Варто звернути увагу на рівень алкоголю. В хорошому вині - від 13 до 14 - 14,5 градусів. 
  • Ціна. Це важливо. Тому, що знайти хороше вино за 70 гривень або 2 євро практично не можливо знайти. Воно може бути натуральним, без домішок, без цукрів. Але якщо ми хочемо орієнтуватись на трішки вищу ціну. 
  • Не має лякати слово “виноматеріал”. Це не щось страшне. Це нормально. Просто виноград. 
  • Варто також звертати увагу на написи “Gran Reserva”, “Reserva”. Це написи, що характеризують витримку. Ціна буде більшою, але смаки будуть більш цікавіші за рахунок витримки в дубових діжках. 

Опитування

Якому вину ви віддаєте перевагу

Стежте за новинами Тернополя у Telegram.

Коментарі (5)
  • Сергій
    Писаки, немаєте про що написати іпередруковуєте старі статті?
  • Володимир
    В сомельє йдуть люди з витонченим смаком та аналітичним складом розуму. Всі поради - правильні. В Західній Європі Іспанія дійсно №1 за співвідношенням ціна/якість серед вин, №2 - Португалія, а №1 та №2 з кінця - Франція та Італія. У світі також дуже цінуються чилійські вина, як дуже якісні та недорогі. Хоча просто унікальні пропозиції за  співвідношенням ціна/якість можна часом знайти в Болгарії, Модавії та У№країні. І безкоштовна порада від тернопільського енолога-енофіла-дегустатора-сомельє: якщо обираєте серед 2-3 пляшок вина і не знаєте на якій зупинитися, потрусіть пляшки в руках однакову кількість разів (часу) та порівняйте скільки часу триматиметься піна на вині. Якісніше вино триматиме піну довше.
  • тарас
    така молода а вже алкашня
  • Сергій
    Прикольні тьолки , робочі , даю гарантію що любить цю професію за те що можна підбухнути
Найчастіше Найчастіше
Новини за сьогодні
Новини Тернополя за сьогодні
22:00 Здоров'я після полону: як захисникам отримати медичну допомогу 21:00 У Тернополі з 15 квітня перевірятимуть газові мережі в будинках 20:00 Молився тричі на день у полоні, щоб зустріти Великдень удома: історія військового Петра Базара 19:00 На Шашкевича будуватимуть. Рух у Центрі обмежать Від читача 17:21 Як служба зайнятості допомагає молоді Тернопільщини знайти своє місце на ринку праці? 18:00 «Питання справедливості»: Зеленський про повернення чоловіків в Україну 17:25 Аварія в центрі: водійка у стані сп'яніння залишила місце події 17:10 Їхні сліди ще не остигли: Тернопіль пам'ятає героїв 35-го батальйону photo_camera 16:47 Ямковий ремонт на Лесі Українки. А де ще є ями? (Опитування) 16:20 Допомога 1500 гривень: чи враховуватимуть виплати при призначенні допомоги малозабезпеченим 15:50 Долучайтесь до благодійного аукціону для трирічного Лук’янчика: головний лот — артефакт з Торецька 15:15 З 16 квітня відновлюють маршрут до дач 14:35 У Тернополі створили петицію про обов'язковий дизайн-код історичної частини міста 13:47 Через борги за оренду на Тернопільщині хочуть повернути громаді 4,2 га землі 13:10 У Сопільче 16 квітня лунатимуть гаївки 12:34 Президент підписав закон про продовження військового збору після завершення війни 11:55 Робіть запаси: 15 квітня без води будуть мешканці кількох вулиць на Дружбі 11:20 Opel перекинувся у кювет, BMW врізався у Toyota: деталі аварій на Тернопільщині 10:45 З банківської карти 30-річної жінки зникли понад 101 тисяча гривень 10:10 Помер майстер спорту України з пауерліфтингу, тернополянин Артур Олійник
Дивитись ще keyboard_arrow_right
Ваші відгуки про послуги у Тернополі Ваші відгуки про послуги у Тернополі
keyboard_arrow_up