ТОП-7 порад від сомельє, які допоможуть обрати хороше вино

ТОП-7 порад від сомельє, які допоможуть обрати хороше вино

Різноманіття вина на полицях магазинів вражає, а якщо зайти у спеціалізований винний магазин обрати щось самому, справді, задача не з легких.

Юлія Погрібна закінчила академію сомельє у Києві. Понад три роки працює у мережевому винному маркеті в Тернополі. Вона знає про вино все: від технологій вирощення винограду до правильної подачі та культури споживання. Як обрати напій, щоб вечір був максимально-вдалим, де виробляють найкращі вина, який напій найбільш смакує тернополянам, сомельє розповіла у інтерв’ю «RIA плюс». Юлія практично щодня читає щось про вино і каже, що це не просто напій, це - мистецтво.

Інтерв'ю із сомельє читайте за посиланням тут

Як обрати хороше вино без сомельє

  • Якщо немає сомельє - то можна скористатись інтернетом. Можна знайти багато літератури про вино. Розгубитись у виборі насправді дуже легко. Є спеціальні додатки, де є сотні відгуків про вино.
  • При виборі вина варто звертати увагу на їжу, з якою ви будете подавати напій. Якщо м’ясо - червоне вино, риба - біле. 
  • Країна - виробник. Найкраще співвідношення ціна-якість - Іспанія. 
  • Варто звернути увагу на рівень алкоголю. В хорошому вині - від 13 до 14 - 14,5 градусів. 
  • Ціна. Це важливо. Тому, що знайти хороше вино за 70 гривень або 2 євро практично не можливо знайти. Воно може бути натуральним, без домішок, без цукрів. Але якщо ми хочемо орієнтуватись на трішки вищу ціну. 
  • Не має лякати слово “виноматеріал”. Це не щось страшне. Це нормально. Просто виноград. 
  • Варто також звертати увагу на написи “Gran Reserva”, “Reserva”. Це написи, що характеризують витримку. Ціна буде більшою, але смаки будуть більш цікавіші за рахунок витримки в дубових діжках. 

Опитування

Якому вину ви віддаєте перевагу

Додайте 20 хвилин до вибраних джерел у Google

Коментарі (5)
  • Сергій
    Писаки, немаєте про що написати іпередруковуєте старі статті?
  • Володимир
    В сомельє йдуть люди з витонченим смаком та аналітичним складом розуму. Всі поради - правильні. В Західній Європі Іспанія дійсно №1 за співвідношенням ціна/якість серед вин, №2 - Португалія, а №1 та №2 з кінця - Франція та Італія. У світі також дуже цінуються чилійські вина, як дуже якісні та недорогі. Хоча просто унікальні пропозиції за  співвідношенням ціна/якість можна часом знайти в Болгарії, Модавії та У№країні. І безкоштовна порада від тернопільського енолога-енофіла-дегустатора-сомельє: якщо обираєте серед 2-3 пляшок вина і не знаєте на якій зупинитися, потрусіть пляшки в руках однакову кількість разів (часу) та порівняйте скільки часу триматиметься піна на вині. Якісніше вино триматиме піну довше.
  • тарас
    така молода а вже алкашня
  • Сергій
    Прикольні тьолки , робочі , даю гарантію що любить цю професію за те що можна підбухнути
Найчастіше Найчастіше
Новини за сьогодні
Новини Тернополя за сьогодні
08:00 Долар подорожчав, а євро подешевшало: курс валют на 15 вересня 22:00 «Вагітність протікала добре, доки дитя не заплуталося в пуповині»: історія порятунку крихітки з Тернополя 21:00 Посмертно відзначено Захисника з Тернопільщини Юрія Перуняка 20:00 «Прорахувати треба кожен кілометр»: чи подорожчає проїзд на Тернопільщині через зростання цін на дизель Від читача 16:05 Базовий чекліст кібергігієни: як захистити свої дані та кошти в мережі. 19:04 «Уламок застряг у нозі»: що розповів чоловік, поранений під час атаки на Тернопіль 18:07 15 вересня не буде газу за деякими адресами на Дружбі 17:27 Зеленський відсторонив Кравченка від посади генерального прокурора 17:06 Трьом студенткам ТНПУ призначили іменні стипендії Верховної Ради України імені Івана Огієнка 16:30 500 учасників долучилися до ювілейної «Тернопільської Озеряни» photo_camera 16:03 П’яним за кермом автобуса, який вчинив аварію з потерпілими, — сам же перевізник 15:30 В аварії на дамбі постраждав 13-річний хлопець 15:00 Нові укриття, кредит для «Електротрансу» та земля на Бандери: що погодили на сесії міської ради 14:30 На Тернопільщині за добу ліквідували три пожежі 14:02 Шестеро людей за місяць загинули на дорогах Тернопільщини: причини аварій 13:30 Осінній смак українських традицій: в «Агроленді» відбудеться Фестиваль гарбуза та хліба 13:00 У тернопільській маршрутці травмувалась 86-річна жінка 12:37 На Кременеччині водій буса наїхав на жінку. Вона померла у лікарні 12:06 На Тернопільщині розпочали осінню вакцинацію диких тварин. Не чіпайте приманки 11:23 На 55-му році життя відійшов у вічність медичний технік з Тернополя Олег Якубів
Дивитись ще keyboard_arrow_right
Ваші відгуки про послуги у Тернополі Ваші відгуки про послуги у Тернополі
keyboard_arrow_up