ТОП-7 порад від сомельє, які допоможуть обрати хороше вино

ТОП-7 порад від сомельє, які допоможуть обрати хороше вино

Різноманіття вина на полицях магазинів вражає, а якщо зайти у спеціалізований винний магазин обрати щось самому, справді, задача не з легких.

Юлія Погрібна закінчила академію сомельє у Києві. Понад три роки працює у мережевому винному маркеті в Тернополі. Вона знає про вино все: від технологій вирощення винограду до правильної подачі та культури споживання. Як обрати напій, щоб вечір був максимально-вдалим, де виробляють найкращі вина, який напій найбільш смакує тернополянам, сомельє розповіла у інтерв’ю «RIA плюс». Юлія практично щодня читає щось про вино і каже, що це не просто напій, це - мистецтво.

Інтерв'ю із сомельє читайте за посиланням тут

Як обрати хороше вино без сомельє

  • Якщо немає сомельє - то можна скористатись інтернетом. Можна знайти багато літератури про вино. Розгубитись у виборі насправді дуже легко. Є спеціальні додатки, де є сотні відгуків про вино.
  • При виборі вина варто звертати увагу на їжу, з якою ви будете подавати напій. Якщо м’ясо - червоне вино, риба - біле. 
  • Країна - виробник. Найкраще співвідношення ціна-якість - Іспанія. 
  • Варто звернути увагу на рівень алкоголю. В хорошому вині - від 13 до 14 - 14,5 градусів. 
  • Ціна. Це важливо. Тому, що знайти хороше вино за 70 гривень або 2 євро практично не можливо знайти. Воно може бути натуральним, без домішок, без цукрів. Але якщо ми хочемо орієнтуватись на трішки вищу ціну. 
  • Не має лякати слово “виноматеріал”. Це не щось страшне. Це нормально. Просто виноград. 
  • Варто також звертати увагу на написи “Gran Reserva”, “Reserva”. Це написи, що характеризують витримку. Ціна буде більшою, але смаки будуть більш цікавіші за рахунок витримки в дубових діжках. 

Опитування

Якому вину ви віддаєте перевагу

Додайте 20 хвилин до вибраних джерел у Google

Коментарі (5)
  • Сергій
    Писаки, немаєте про що написати іпередруковуєте старі статті?
  • Володимир
    В сомельє йдуть люди з витонченим смаком та аналітичним складом розуму. Всі поради - правильні. В Західній Європі Іспанія дійсно №1 за співвідношенням ціна/якість серед вин, №2 - Португалія, а №1 та №2 з кінця - Франція та Італія. У світі також дуже цінуються чилійські вина, як дуже якісні та недорогі. Хоча просто унікальні пропозиції за  співвідношенням ціна/якість можна часом знайти в Болгарії, Модавії та У№країні. І безкоштовна порада від тернопільського енолога-енофіла-дегустатора-сомельє: якщо обираєте серед 2-3 пляшок вина і не знаєте на якій зупинитися, потрусіть пляшки в руках однакову кількість разів (часу) та порівняйте скільки часу триматиметься піна на вині. Якісніше вино триматиме піну довше.
  • тарас
    така молода а вже алкашня
  • Сергій
    Прикольні тьолки , робочі , даю гарантію що любить цю професію за те що можна підбухнути
Найчастіше Найчастіше
Новини за сьогодні
Новини Тернополя за сьогодні
00:17 У Тернополі — вибухи. Що відомо? 22:00 Граціозні чепури, лебеді та крижні: хто творить осінній пейзаж Дністра 21:00 З креативом і традиціями: ТОП-10 фото з Дня знань у соцмережах photo_camera 20:00 «Бренди з впливом»: парамедикиня відкрила дизайн-студію із соціальною місією у Тернополі (Партнерський проєкт) photo_camera Від читача 16:15 Рік тому ми запустили «СтопТиск» 19:00 У «Системному зв’язку» величезні черги: як швидко отримати свою картку play_circle_filled photo_camera 18:15 У гаражі на вулиці 15 Квітня стався витік соляної кислоти: надзвичайники ліквідували загрозу 18:00 30 років гривні: в Україні ввели в обіг срібну пам’ятну монету 17:29 «Молимося за тебе, вийди на зв’язок»: у Непалі зникла підприємиця з Тернополя Олександра Родіна 17:21 В Україні планують ввести два рівні тривог і переглянути тривалість комендантської години, – Зеленський 17:00 50 тисяч кексів заради Перемоги: історія ліцеїстки з Тернополя, яка волонтерить з четвертого класу 16:00 У Тернополі завершують реконструкцію напірних каналізаційних колекторів photo_camera 15:30 На вулиці Гоголя ремонтують тротуар photo_camera 15:05 Робота в Тернополі: актуальні вакансії тижня (оновлено 2 вересня) 14:47 13 300 євро за втечу за кордон і 4000 євро за фіктивний туберкульоз: обвинувачують лікарку і спільників photo_camera 14:15 На Тернопільщині у чотирьох аваріях травмувалися восьмеро людей photo_camera 13:45 Класи пустішають: до першого класу знову пішло менше дітей — дослідження 13:15 Розстріляв трьох цивільних у Доброводах: апеляційний суд залишив довічне покарання 12:42 Поблизу Тернополя горів склад: вогонь охопив 700 м² photo_camera 12:00 Пошкодили банер у сквері Бучача: батькам юнаків довелося заплатити майже 14 тисяч гривень збитків play_circle_filled
Дивитись ще keyboard_arrow_right
Ваші відгуки про послуги у Тернополі Ваші відгуки про послуги у Тернополі
keyboard_arrow_up