ТОП-7 порад від сомельє, які допоможуть обрати хороше вино

ТОП-7 порад від сомельє, які допоможуть обрати хороше вино

Різноманіття вина на полицях магазинів вражає, а якщо зайти у спеціалізований винний магазин обрати щось самому, справді, задача не з легких.

Юлія Погрібна закінчила академію сомельє у Києві. Понад три роки працює у мережевому винному маркеті в Тернополі. Вона знає про вино все: від технологій вирощення винограду до правильної подачі та культури споживання. Як обрати напій, щоб вечір був максимально-вдалим, де виробляють найкращі вина, який напій найбільш смакує тернополянам, сомельє розповіла у інтерв’ю «RIA плюс». Юлія практично щодня читає щось про вино і каже, що це не просто напій, це - мистецтво.

Інтерв'ю із сомельє читайте за посиланням тут

Як обрати хороше вино без сомельє

  • Якщо немає сомельє - то можна скористатись інтернетом. Можна знайти багато літератури про вино. Розгубитись у виборі насправді дуже легко. Є спеціальні додатки, де є сотні відгуків про вино.
  • При виборі вина варто звертати увагу на їжу, з якою ви будете подавати напій. Якщо м’ясо - червоне вино, риба - біле. 
  • Країна - виробник. Найкраще співвідношення ціна-якість - Іспанія. 
  • Варто звернути увагу на рівень алкоголю. В хорошому вині - від 13 до 14 - 14,5 градусів. 
  • Ціна. Це важливо. Тому, що знайти хороше вино за 70 гривень або 2 євро практично не можливо знайти. Воно може бути натуральним, без домішок, без цукрів. Але якщо ми хочемо орієнтуватись на трішки вищу ціну. 
  • Не має лякати слово “виноматеріал”. Це не щось страшне. Це нормально. Просто виноград. 
  • Варто також звертати увагу на написи “Gran Reserva”, “Reserva”. Це написи, що характеризують витримку. Ціна буде більшою, але смаки будуть більш цікавіші за рахунок витримки в дубових діжках. 

Опитування

Якому вину ви віддаєте перевагу

Стежте за новинами Тернополя у Telegram.

Коментарі (5)
  • Сергій
    Писаки, немаєте про що написати іпередруковуєте старі статті?
  • Володимир
    В сомельє йдуть люди з витонченим смаком та аналітичним складом розуму. Всі поради - правильні. В Західній Європі Іспанія дійсно №1 за співвідношенням ціна/якість серед вин, №2 - Португалія, а №1 та №2 з кінця - Франція та Італія. У світі також дуже цінуються чилійські вина, як дуже якісні та недорогі. Хоча просто унікальні пропозиції за  співвідношенням ціна/якість можна часом знайти в Болгарії, Модавії та У№країні. І безкоштовна порада від тернопільського енолога-енофіла-дегустатора-сомельє: якщо обираєте серед 2-3 пляшок вина і не знаєте на якій зупинитися, потрусіть пляшки в руках однакову кількість разів (часу) та порівняйте скільки часу триматиметься піна на вині. Якісніше вино триматиме піну довше.
  • тарас
    така молода а вже алкашня
  • Сергій
    Прикольні тьолки , робочі , даю гарантію що любить цю професію за те що можна підбухнути
Найчастіше Найчастіше
Новини за сьогодні
Новини Тернополя за сьогодні
22:00 Особистий кабінет пацієнта у смартфоні: як тернополянам створити його та які послуги доступні 21:00 Парасольки та вітрівки: прогноз погоди у Тернополі на 17–19 квітня 20:00 За кермом — «під шафе». Начальника районного ТЦК оштрафували на 17 тисяч 19:00 Сезон розсади: що і за скільки продають на тернопільському ринку play_circle_filled photo_camera Від читача 22:00 Хто може брати участь у громадських роботах? 18:00 Євро вдруге побив рекорд, долар росте: курс валют на 17 квітня 17:00 Електронну Книгу пам’яті полеглих захисників створили у Чортківській громаді 16:30 У Тернополі відбувся показ фільму «На драйві» за участю творчої команди play_circle_filled 15:49 Судитимуть суддю Підгаєцького райсуду за смертельну аварію у селі Фрага photo_camera 15:10 Під час зрізання дерева загинув 28-річний чоловік 14:50 Ярмарок для фронту: у Тернополі збирають на авто для сил безпілотних систем play_circle_filled photo_camera 14:20 До дня заснування Тернополя відкрили три виставки 13:42 Під видом реконструкції знищили культурний шар і звели багатоповерхівку — підозра забудовнику та ще трьом особам play_circle_filled photo_camera 13:15 Поліцейська з Тернополя захистила титул чемпіонки України з важкої атлетики 12:45 В аварії на Тернопільщині постраждала кермувальниця скутера 12:30 В аварії у Почапинцях постраждали водійка і її 3-річна дитина 11:45 На Тернопільщині ліквідували масштабні займання сухої трави та пожежі в житлових будинках photo_camera 11:04 Суд виніс вирок тернополянину, який облаштував наркопритон у власній квартирі 10:00 У Тернополі встановлять меморіальні таблиці двом загиблим Героям 09:41 «Контінентал» створює осередки здорового довкілля для комах в урбанізованих середовищах (новини компаній)
Дивитись ще keyboard_arrow_right
Ваші відгуки про послуги у Тернополі Ваші відгуки про послуги у Тернополі
keyboard_arrow_up