ТОП-7 порад від сомельє, які допоможуть обрати хороше вино

ТОП-7 порад від сомельє, які допоможуть обрати хороше вино

Різноманіття вина на полицях магазинів вражає, а якщо зайти у спеціалізований винний магазин обрати щось самому, справді, задача не з легких.

Юлія Погрібна закінчила академію сомельє у Києві. Понад три роки працює у мережевому винному маркеті в Тернополі. Вона знає про вино все: від технологій вирощення винограду до правильної подачі та культури споживання. Як обрати напій, щоб вечір був максимально-вдалим, де виробляють найкращі вина, який напій найбільш смакує тернополянам, сомельє розповіла у інтерв’ю «RIA плюс». Юлія практично щодня читає щось про вино і каже, що це не просто напій, це - мистецтво.

Інтерв'ю із сомельє читайте за посиланням тут

Як обрати хороше вино без сомельє

  • Якщо немає сомельє - то можна скористатись інтернетом. Можна знайти багато літератури про вино. Розгубитись у виборі насправді дуже легко. Є спеціальні додатки, де є сотні відгуків про вино.
  • При виборі вина варто звертати увагу на їжу, з якою ви будете подавати напій. Якщо м’ясо - червоне вино, риба - біле. 
  • Країна - виробник. Найкраще співвідношення ціна-якість - Іспанія. 
  • Варто звернути увагу на рівень алкоголю. В хорошому вині - від 13 до 14 - 14,5 градусів. 
  • Ціна. Це важливо. Тому, що знайти хороше вино за 70 гривень або 2 євро практично не можливо знайти. Воно може бути натуральним, без домішок, без цукрів. Але якщо ми хочемо орієнтуватись на трішки вищу ціну. 
  • Не має лякати слово “виноматеріал”. Це не щось страшне. Це нормально. Просто виноград. 
  • Варто також звертати увагу на написи “Gran Reserva”, “Reserva”. Це написи, що характеризують витримку. Ціна буде більшою, але смаки будуть більш цікавіші за рахунок витримки в дубових діжках. 

Опитування

Якому вину ви віддаєте перевагу

Додайте 20 хвилин до вибраних джерел у Google

Коментарі (5)
  • Сергій
    Писаки, немаєте про що написати іпередруковуєте старі статті?
  • Володимир
    В сомельє йдуть люди з витонченим смаком та аналітичним складом розуму. Всі поради - правильні. В Західній Європі Іспанія дійсно №1 за співвідношенням ціна/якість серед вин, №2 - Португалія, а №1 та №2 з кінця - Франція та Італія. У світі також дуже цінуються чилійські вина, як дуже якісні та недорогі. Хоча просто унікальні пропозиції за  співвідношенням ціна/якість можна часом знайти в Болгарії, Модавії та У№країні. І безкоштовна порада від тернопільського енолога-енофіла-дегустатора-сомельє: якщо обираєте серед 2-3 пляшок вина і не знаєте на якій зупинитися, потрусіть пляшки в руках однакову кількість разів (часу) та порівняйте скільки часу триматиметься піна на вині. Якісніше вино триматиме піну довше.
  • тарас
    така молода а вже алкашня
  • Сергій
    Прикольні тьолки , робочі , даю гарантію що любить цю професію за те що можна підбухнути
Найчастіше Найчастіше
Новини за сьогодні
Новини Тернополя за сьогодні
22:00 «Слова, що лікують душу»: тернополянка Надія Громʼяк створює фотохолсти з авторськими віршами для захисників 21:00 Броня з етичних стандартів: як саморегуляція та практичний досвід захищають українську журналістику photo_camera 20:00 Ярмарок, допомога ЗСУ та змії: як у Тернополі відзначили День психічного здоров’я photo_camera 19:00 Смачна локація «У Кучера»: ветеран війни організував доставку комплексних обідів у Борщівській громаді (Партнерський проєкт) Від читача 12:30 Викрито шахрайство з криптоактивами на понад 655 тисяч доларів та було проведено обшуки в Чехії 18:00 У Чорткові відзначили 140-річчя будівлі першої пошти у місті 17:30 Печеру «Кришталева» на два дні зачинять для відвідувачів 16:45 Державні нагороди полеглих Захисників з Тернопільщини передали їхнім рідним 16:31 Затримання у Тернополі біля McDonald’s 16:00 Куди піти, що побачити у Тернополі у вихідні 10-11 жовтня 15:25 У Чортківському районі зіткнулися вантажівка та автобус 14:45 Не робили і поки не планують. Що відповіла міськрада про ремонт тротуару на Бродівській 14:00 У трьох територіальних підрозділах поліції Тернопільщини — нові керівники 13:10 У Чортківському районі горить стихійне сміттєзвалище 12:50 За вирощування, виготовлення та збут канабісу трьом особам оголосили підозру play_circle_filled photo_camera 12:17 На Тарнавського збили жінку: що відомо? 12:06 У Рівному неповнолітню обвинувачують у вбивстві військовослужбовця на замовлення спецслужб РФ 11:55 Ткача відпустили, але зв’язку з ним досі немає, оператор Бондаренко отримав поранення – головред «УП» 11:30 День донора проведуть у торговому центрі в Тернополі 10:45 У Тернополі облаштували ще чотири дитячі майданчики
Дивитись ще keyboard_arrow_right
Ваші відгуки про послуги у Тернополі Ваші відгуки про послуги у Тернополі
keyboard_arrow_up