ТОП-7 порад від сомельє, які допоможуть обрати хороше вино

ТОП-7 порад від сомельє, які допоможуть обрати хороше вино

Різноманіття вина на полицях магазинів вражає, а якщо зайти у спеціалізований винний магазин обрати щось самому, справді, задача не з легких.

Юлія Погрібна закінчила академію сомельє у Києві. Понад три роки працює у мережевому винному маркеті в Тернополі. Вона знає про вино все: від технологій вирощення винограду до правильної подачі та культури споживання. Як обрати напій, щоб вечір був максимально-вдалим, де виробляють найкращі вина, який напій найбільш смакує тернополянам, сомельє розповіла у інтерв’ю «RIA плюс». Юлія практично щодня читає щось про вино і каже, що це не просто напій, це - мистецтво.

Інтерв'ю із сомельє читайте за посиланням тут

Як обрати хороше вино без сомельє

  • Якщо немає сомельє - то можна скористатись інтернетом. Можна знайти багато літератури про вино. Розгубитись у виборі насправді дуже легко. Є спеціальні додатки, де є сотні відгуків про вино.
  • При виборі вина варто звертати увагу на їжу, з якою ви будете подавати напій. Якщо м’ясо - червоне вино, риба - біле. 
  • Країна - виробник. Найкраще співвідношення ціна-якість - Іспанія. 
  • Варто звернути увагу на рівень алкоголю. В хорошому вині - від 13 до 14 - 14,5 градусів. 
  • Ціна. Це важливо. Тому, що знайти хороше вино за 70 гривень або 2 євро практично не можливо знайти. Воно може бути натуральним, без домішок, без цукрів. Але якщо ми хочемо орієнтуватись на трішки вищу ціну. 
  • Не має лякати слово “виноматеріал”. Це не щось страшне. Це нормально. Просто виноград. 
  • Варто також звертати увагу на написи “Gran Reserva”, “Reserva”. Це написи, що характеризують витримку. Ціна буде більшою, але смаки будуть більш цікавіші за рахунок витримки в дубових діжках. 

Опитування

Якому вину ви віддаєте перевагу

Стежте за новинами Тернополя у Telegram.

Коментарі (5)
  • Сергій
    Писаки, немаєте про що написати іпередруковуєте старі статті?
  • Володимир
    В сомельє йдуть люди з витонченим смаком та аналітичним складом розуму. Всі поради - правильні. В Західній Європі Іспанія дійсно №1 за співвідношенням ціна/якість серед вин, №2 - Португалія, а №1 та №2 з кінця - Франція та Італія. У світі також дуже цінуються чилійські вина, як дуже якісні та недорогі. Хоча просто унікальні пропозиції за  співвідношенням ціна/якість можна часом знайти в Болгарії, Модавії та У№країні. І безкоштовна порада від тернопільського енолога-енофіла-дегустатора-сомельє: якщо обираєте серед 2-3 пляшок вина і не знаєте на якій зупинитися, потрусіть пляшки в руках однакову кількість разів (часу) та порівняйте скільки часу триматиметься піна на вині. Якісніше вино триматиме піну довше.
  • тарас
    така молода а вже алкашня
  • Сергій
    Прикольні тьолки , робочі , даю гарантію що любить цю професію за те що можна підбухнути
Найчастіше Найчастіше
Новини за сьогодні
Новини Тернополя за сьогодні
22:20 Задимлення в «Подолянах»: поліцейські назвали причини 22:00 Наче хтось розлив акварель у лісі: на Тернопільщині помітили рідкісні квіти шафрану Гейфеля 21:00 Писанки як терапія: у Тернополі військові на реабілітації відновлюються за допомогою творчості photo_camera 20:03 «Не плач, мамо. Я живий і вже вдома». З полону повернувся Володимир Колодій Від читача 16:31 Тернопільська міська рада ухвалила нову редакцію Статуту громади 19:45 Графік відключення світла в Тернополі та області на 21 березня 19:01 Безоплатних ліків стане більше: де і як можна отримати їх на Тернопільщині 18:08 Команда з Кременеччини поїхала будувати фортифікації на Сході України 17:30 На Теребовлянщині розшукують 91-річного чоловіка: зник безвісти 17:03 Погрожували штрафом і змушували платити вдруге: конфлікт із контролерами у Тернополі 16:12 Тернополянин Олександр Чебанов — чемпіон Європи з джиу-джитсу 15:44 На Тарнавського горіла квартира: евакуювали мешканців play_circle_filled 15:20 Україна запускає eFood — цифрову систему контролю у сфері харчових продуктів 14:45 У Тернополі з 23 березня зростуть ціни на проїзд у маршрутках та тролейбусах 14:00 Куди піти, що побачити у Тернополі у вихідні 21-22 березня (оновлене) 13:30 Горіли автівки в Чорткові та на Збаражчині play_circle_filled 13:00 У Зарваниці відбудеться Архиєпархіальна Хресна дорога 12:48 Помер Святійший Патріарх Філарет 12:30 «Резерв+» тимчасово призупинить роботу: що потрібно зробити завчасно 12:00 Забруднення земель на Зборівщині розслідує поліція
Дивитись ще keyboard_arrow_right
Ваші відгуки про послуги у Тернополі Ваші відгуки про послуги у Тернополі
keyboard_arrow_up