ТОП-7 порад від сомельє, які допоможуть обрати хороше вино

ТОП-7 порад від сомельє, які допоможуть обрати хороше вино

Різноманіття вина на полицях магазинів вражає, а якщо зайти у спеціалізований винний магазин обрати щось самому, справді, задача не з легких.

Юлія Погрібна закінчила академію сомельє у Києві. Понад три роки працює у мережевому винному маркеті в Тернополі. Вона знає про вино все: від технологій вирощення винограду до правильної подачі та культури споживання. Як обрати напій, щоб вечір був максимально-вдалим, де виробляють найкращі вина, який напій найбільш смакує тернополянам, сомельє розповіла у інтерв’ю «RIA плюс». Юлія практично щодня читає щось про вино і каже, що це не просто напій, це - мистецтво.

Інтерв'ю із сомельє читайте за посиланням тут

Як обрати хороше вино без сомельє

  • Якщо немає сомельє - то можна скористатись інтернетом. Можна знайти багато літератури про вино. Розгубитись у виборі насправді дуже легко. Є спеціальні додатки, де є сотні відгуків про вино.
  • При виборі вина варто звертати увагу на їжу, з якою ви будете подавати напій. Якщо м’ясо - червоне вино, риба - біле. 
  • Країна - виробник. Найкраще співвідношення ціна-якість - Іспанія. 
  • Варто звернути увагу на рівень алкоголю. В хорошому вині - від 13 до 14 - 14,5 градусів. 
  • Ціна. Це важливо. Тому, що знайти хороше вино за 70 гривень або 2 євро практично не можливо знайти. Воно може бути натуральним, без домішок, без цукрів. Але якщо ми хочемо орієнтуватись на трішки вищу ціну. 
  • Не має лякати слово “виноматеріал”. Це не щось страшне. Це нормально. Просто виноград. 
  • Варто також звертати увагу на написи “Gran Reserva”, “Reserva”. Це написи, що характеризують витримку. Ціна буде більшою, але смаки будуть більш цікавіші за рахунок витримки в дубових діжках. 

Опитування

Якому вину ви віддаєте перевагу

Додайте 20 хвилин до вибраних джерел у Google

Коментарі (5)
  • Сергій
    Писаки, немаєте про що написати іпередруковуєте старі статті?
  • Володимир
    В сомельє йдуть люди з витонченим смаком та аналітичним складом розуму. Всі поради - правильні. В Західній Європі Іспанія дійсно №1 за співвідношенням ціна/якість серед вин, №2 - Португалія, а №1 та №2 з кінця - Франція та Італія. У світі також дуже цінуються чилійські вина, як дуже якісні та недорогі. Хоча просто унікальні пропозиції за  співвідношенням ціна/якість можна часом знайти в Болгарії, Модавії та У№країні. І безкоштовна порада від тернопільського енолога-енофіла-дегустатора-сомельє: якщо обираєте серед 2-3 пляшок вина і не знаєте на якій зупинитися, потрусіть пляшки в руках однакову кількість разів (часу) та порівняйте скільки часу триматиметься піна на вині. Якісніше вино триматиме піну довше.
  • тарас
    така молода а вже алкашня
  • Сергій
    Прикольні тьолки , робочі , даю гарантію що любить цю професію за те що можна підбухнути
Найчастіше Найчастіше
Новини за сьогодні
Новини Тернополя за сьогодні
22:00 Оплатили товар у соцмережі, а продавець зник? Знайте свої права 21:00 Рада схвалила закон про безпеку праці: що зміниться для роботодавців і працівників в Україні 20:00 Тернополянка Олександра Черевата здобула срібло чемпіонату Європи з боксу 19:02 Мережі майже готові, але є зношені ділянки й пориви. Чи планують вмикати тепло у Тернополі Від читача 12:30 Викрито шахрайство з криптоактивами на понад 655 тисяч доларів та було проведено обшуки в Чехії 18:00 Стартував набір в «Університет третього віку» у Тернополі 17:15 За погрозу вбивством працівникам поліції жителю Чортківщини загрожує три роки тюрми 16:50 Хочете вигідний мобільний тариф, але не хочете змінювати номер? Розповідаємо, як перейти через Дію (новини компаній) 16:15 Повітряні тривоги на Тернопільщині можуть оголошувати в окремих районах. Що відомо 15:45 Від кабелів до пшениці: що найчастіше експортувала та імпортувала Тернопільська область 15:05 Вакцинальний автобус у жовтні працюватиме ще у трьох громадах Тернопільщини — графік 14:35 Повалене дерево на трасі та підтоплення будинку для літніх людей: рятувальники ліквідували наслідки негоди 14:03 Заморозки накриють Тернопільщину цього тижня: детальний прогноз 13:30 На Тернопільщині 16-річний мотоцикліст травмувався в аварії 13:03 На проспекті Злуки встановили нову зупинку громадського транспорту. 12:15 Перевитрати дизпального на 4,2 млн грн: екскерівнику депо в Тернополі повідомили про підозру 11:55 В аварії неподалік Скалата загинув 19-річний водій 11:23 Тернополянин Євген Фречка підняв 665 кг і став призером чемпіонату світу 10:40 На Чортківщині водій Peugeot збив двох жінок на пішохідному переході 10:20 Повірка лічильників у 2026 році: кому потрібно робити та хто оплачує
Дивитись ще keyboard_arrow_right
Ваші відгуки про послуги у Тернополі Ваші відгуки про послуги у Тернополі
keyboard_arrow_up