ТОП-7 порад від сомельє, які допоможуть обрати хороше вино

ТОП-7 порад від сомельє, які допоможуть обрати хороше вино

Різноманіття вина на полицях магазинів вражає, а якщо зайти у спеціалізований винний магазин обрати щось самому, справді, задача не з легких.

Юлія Погрібна закінчила академію сомельє у Києві. Понад три роки працює у мережевому винному маркеті в Тернополі. Вона знає про вино все: від технологій вирощення винограду до правильної подачі та культури споживання. Як обрати напій, щоб вечір був максимально-вдалим, де виробляють найкращі вина, який напій найбільш смакує тернополянам, сомельє розповіла у інтерв’ю «RIA плюс». Юлія практично щодня читає щось про вино і каже, що це не просто напій, це - мистецтво.

Інтерв'ю із сомельє читайте за посиланням тут

Як обрати хороше вино без сомельє

  • Якщо немає сомельє - то можна скористатись інтернетом. Можна знайти багато літератури про вино. Розгубитись у виборі насправді дуже легко. Є спеціальні додатки, де є сотні відгуків про вино.
  • При виборі вина варто звертати увагу на їжу, з якою ви будете подавати напій. Якщо м’ясо - червоне вино, риба - біле. 
  • Країна - виробник. Найкраще співвідношення ціна-якість - Іспанія. 
  • Варто звернути увагу на рівень алкоголю. В хорошому вині - від 13 до 14 - 14,5 градусів. 
  • Ціна. Це важливо. Тому, що знайти хороше вино за 70 гривень або 2 євро практично не можливо знайти. Воно може бути натуральним, без домішок, без цукрів. Але якщо ми хочемо орієнтуватись на трішки вищу ціну. 
  • Не має лякати слово “виноматеріал”. Це не щось страшне. Це нормально. Просто виноград. 
  • Варто також звертати увагу на написи “Gran Reserva”, “Reserva”. Це написи, що характеризують витримку. Ціна буде більшою, але смаки будуть більш цікавіші за рахунок витримки в дубових діжках. 

Опитування

Якому вину ви віддаєте перевагу

Додайте 20 хвилин до вибраних джерел у Google

Коментарі (5)
  • Сергій
    Писаки, немаєте про що написати іпередруковуєте старі статті?
  • Володимир
    В сомельє йдуть люди з витонченим смаком та аналітичним складом розуму. Всі поради - правильні. В Західній Європі Іспанія дійсно №1 за співвідношенням ціна/якість серед вин, №2 - Португалія, а №1 та №2 з кінця - Франція та Італія. У світі також дуже цінуються чилійські вина, як дуже якісні та недорогі. Хоча просто унікальні пропозиції за  співвідношенням ціна/якість можна часом знайти в Болгарії, Модавії та У№країні. І безкоштовна порада від тернопільського енолога-енофіла-дегустатора-сомельє: якщо обираєте серед 2-3 пляшок вина і не знаєте на якій зупинитися, потрусіть пляшки в руках однакову кількість разів (часу) та порівняйте скільки часу триматиметься піна на вині. Якісніше вино триматиме піну довше.
  • тарас
    така молода а вже алкашня
  • Сергій
    Прикольні тьолки , робочі , даю гарантію що любить цю професію за те що можна підбухнути
Найчастіше Найчастіше
Новини за сьогодні
Новини Тернополя за сьогодні
22:00 Тернополянин купував інвертор та акумулятор — і втратив 113 тисяч гривень 21:01 На Тернопільщині очікують грози та похолодання 20:00 У Тернополі пропонують облаштувати простір «Березіль», сквер міст-партнерів і новий мурал 19:03 Численні адмінки та навіть кримінал: що дізналися про таксиста, який переїхав двох жінок у Підгородньому Від читача 16:05 Базовий чекліст кібергігієни: як захистити свої дані та кошти в мережі. 18:13 Біля села Колодне зіткнулися рефрежератор і вантажівки 18:00 Музикант з Тернопільщини став вокалістом гурту «Брати Гадюкіни» 17:03 Нетвереза водійка у Тернополі спричинила кілька ДТП та залишила місце події play_circle_filled 16:35 До 1000 грн економії на місяць або Як працюють нові «Підписки» ПриватБанку (новини компаній) 16:11 Відправляла дітей до психлікарні за непослух і на канікули: як покарали директорку спецшколи 16:00 У Сопільче облаштували відпочинкову зону в рамках проєкту «Громадський бюджет-2026» 15:25 Росіяни вдарили по будівлі компанії «Київстар» і заправках, – Зеленський photo_camera 15:08 Аварія з травмованим сталася на Збаразькій: що відомо? 14:30 В аварії на Текстильній постраждав інструктор автошколи 14:00 Фіктивна інвалідність за 17 тис доларів – у Тернополі судитимуть лікаря-інтерна та двох спільників 13:30 26-річного учителя забрали в ТЦК попри право на відстрочку. Доба — він вже солдат 13:15 На Львівській зіткнулися Nissan Juke та Citroen Berlingo. Серед постраждалих — немовля 13:00 В аварії на Тернопільщині постраждали 15-річний мотоцикліст і 13-річна дівчина 12:30 У Тернопільському районі горіло стихійне сміттєзвалище 12:00 Звання «Почесний громадянин міста Тернополя» посмертно присвоїли ще 17-ти захисникам
Дивитись ще keyboard_arrow_right
Ваші відгуки про послуги у Тернополі Ваші відгуки про послуги у Тернополі
keyboard_arrow_up