ТОП-7 порад від сомельє, які допоможуть обрати хороше вино

ТОП-7 порад від сомельє, які допоможуть обрати хороше вино

Різноманіття вина на полицях магазинів вражає, а якщо зайти у спеціалізований винний магазин обрати щось самому, справді, задача не з легких.

Юлія Погрібна закінчила академію сомельє у Києві. Понад три роки працює у мережевому винному маркеті в Тернополі. Вона знає про вино все: від технологій вирощення винограду до правильної подачі та культури споживання. Як обрати напій, щоб вечір був максимально-вдалим, де виробляють найкращі вина, який напій найбільш смакує тернополянам, сомельє розповіла у інтерв’ю «RIA плюс». Юлія практично щодня читає щось про вино і каже, що це не просто напій, це - мистецтво.

Інтерв'ю із сомельє читайте за посиланням тут

Як обрати хороше вино без сомельє

  • Якщо немає сомельє - то можна скористатись інтернетом. Можна знайти багато літератури про вино. Розгубитись у виборі насправді дуже легко. Є спеціальні додатки, де є сотні відгуків про вино.
  • При виборі вина варто звертати увагу на їжу, з якою ви будете подавати напій. Якщо м’ясо - червоне вино, риба - біле. 
  • Країна - виробник. Найкраще співвідношення ціна-якість - Іспанія. 
  • Варто звернути увагу на рівень алкоголю. В хорошому вині - від 13 до 14 - 14,5 градусів. 
  • Ціна. Це важливо. Тому, що знайти хороше вино за 70 гривень або 2 євро практично не можливо знайти. Воно може бути натуральним, без домішок, без цукрів. Але якщо ми хочемо орієнтуватись на трішки вищу ціну. 
  • Не має лякати слово “виноматеріал”. Це не щось страшне. Це нормально. Просто виноград. 
  • Варто також звертати увагу на написи “Gran Reserva”, “Reserva”. Це написи, що характеризують витримку. Ціна буде більшою, але смаки будуть більш цікавіші за рахунок витримки в дубових діжках. 

Опитування

Якому вину ви віддаєте перевагу

Додайте 20 хвилин до вибраних джерел у Google

Коментарі (5)
  • Сергій
    Писаки, немаєте про що написати іпередруковуєте старі статті?
  • Володимир
    В сомельє йдуть люди з витонченим смаком та аналітичним складом розуму. Всі поради - правильні. В Західній Європі Іспанія дійсно №1 за співвідношенням ціна/якість серед вин, №2 - Португалія, а №1 та №2 з кінця - Франція та Італія. У світі також дуже цінуються чилійські вина, як дуже якісні та недорогі. Хоча просто унікальні пропозиції за  співвідношенням ціна/якість можна часом знайти в Болгарії, Модавії та У№країні. І безкоштовна порада від тернопільського енолога-енофіла-дегустатора-сомельє: якщо обираєте серед 2-3 пляшок вина і не знаєте на якій зупинитися, потрусіть пляшки в руках однакову кількість разів (часу) та порівняйте скільки часу триматиметься піна на вині. Якісніше вино триматиме піну довше.
  • тарас
    така молода а вже алкашня
  • Сергій
    Прикольні тьолки , робочі , даю гарантію що любить цю професію за те що можна підбухнути
Найчастіше Найчастіше
Новини за сьогодні
Новини Тернополя за сьогодні
22:00 У лісах Тернопільщини розкидають приманки для імунізації диких тварин 21:00 Від програмування до віртуальної мандрівки Лондоном: викладачка відкрила у Тернополі освітній хаб (Партнерський проєкт) 20:02 «Залишили помирати на дорозі»: у рідних інша версія смерті чоловіка після зустрічі з ТЦК 19:00 Ярмарок заради військових: студенти ТНПУ зібрали понад 121 тисячу гривень photo_camera Від читача 16:05 Базовий чекліст кібергігієни: як захистити свої дані та кошти в мережі. 18:03 Тролейбус пошкодив автобус на Микулинецькій: що відомо? 17:22 У школах Тернополя перевіряють організацію харчування. Куди звертатись, якщо маєте скарги 17:05 Візьміть участь у «Марафоні лип»! (новини компаній) 16:49 Нові правила тривоги в Україні: що зміниться для закладів та відвідувачів 16:10 Затримали чоловіка за незаконну рубку сосни у «Суразькій дачі» 15:30 У тернопільській лікарні пацієнтці видалили пухлину мозку, розбудивши її під час операції 14:50 У Тернополі затримали жінку за крадіжку шолома з припаркованого самоката 14:00 Підтвердили загибель Героя з Тернополя Назарія Гевчука 13:10 Росіяни завдали удару по журналістах телеканалу «Ми — Україна» під час прямого ефіру телемарафону 12:47 Кабмін погодив призначення начальника Тернопільського обласного ТЦК на посаду голови Хмельницької РДА 12:30 Облаштували новий тротуар біля дитячої лікарні на Сахарова 11:50 Уночі на Чортківщині нетверезий водій з'їхав з дороги та врізався в дерево: є постраждалі 11:35 На Тернопільщині пожежа охопила квартиру 11:00 Незаконно вирубали ліс на 4,5 млн грн: посадовцю на Тернопільщині повідомили про підозру 10:33 Заплатив 5 тисяч за інвертор і залишився без товару: тернополянина ошукали у Facebook
Дивитись ще keyboard_arrow_right
Ваші відгуки про послуги у Тернополі Ваші відгуки про послуги у Тернополі
keyboard_arrow_up