ТОП-7 порад від сомельє, які допоможуть обрати хороше вино

ТОП-7 порад від сомельє, які допоможуть обрати хороше вино

Різноманіття вина на полицях магазинів вражає, а якщо зайти у спеціалізований винний магазин обрати щось самому, справді, задача не з легких.

Юлія Погрібна закінчила академію сомельє у Києві. Понад три роки працює у мережевому винному маркеті в Тернополі. Вона знає про вино все: від технологій вирощення винограду до правильної подачі та культури споживання. Як обрати напій, щоб вечір був максимально-вдалим, де виробляють найкращі вина, який напій найбільш смакує тернополянам, сомельє розповіла у інтерв’ю «RIA плюс». Юлія практично щодня читає щось про вино і каже, що це не просто напій, це - мистецтво.

Інтерв'ю із сомельє читайте за посиланням тут

Як обрати хороше вино без сомельє

  • Якщо немає сомельє - то можна скористатись інтернетом. Можна знайти багато літератури про вино. Розгубитись у виборі насправді дуже легко. Є спеціальні додатки, де є сотні відгуків про вино.
  • При виборі вина варто звертати увагу на їжу, з якою ви будете подавати напій. Якщо м’ясо - червоне вино, риба - біле. 
  • Країна - виробник. Найкраще співвідношення ціна-якість - Іспанія. 
  • Варто звернути увагу на рівень алкоголю. В хорошому вині - від 13 до 14 - 14,5 градусів. 
  • Ціна. Це важливо. Тому, що знайти хороше вино за 70 гривень або 2 євро практично не можливо знайти. Воно може бути натуральним, без домішок, без цукрів. Але якщо ми хочемо орієнтуватись на трішки вищу ціну. 
  • Не має лякати слово “виноматеріал”. Це не щось страшне. Це нормально. Просто виноград. 
  • Варто також звертати увагу на написи “Gran Reserva”, “Reserva”. Це написи, що характеризують витримку. Ціна буде більшою, але смаки будуть більш цікавіші за рахунок витримки в дубових діжках. 

Опитування

Якому вину ви віддаєте перевагу

Додайте 20 хвилин до вибраних джерел у Google

Коментарі (5)
  • Сергій
    Писаки, немаєте про що написати іпередруковуєте старі статті?
  • Володимир
    В сомельє йдуть люди з витонченим смаком та аналітичним складом розуму. Всі поради - правильні. В Західній Європі Іспанія дійсно №1 за співвідношенням ціна/якість серед вин, №2 - Португалія, а №1 та №2 з кінця - Франція та Італія. У світі також дуже цінуються чилійські вина, як дуже якісні та недорогі. Хоча просто унікальні пропозиції за  співвідношенням ціна/якість можна часом знайти в Болгарії, Модавії та У№країні. І безкоштовна порада від тернопільського енолога-енофіла-дегустатора-сомельє: якщо обираєте серед 2-3 пляшок вина і не знаєте на якій зупинитися, потрусіть пляшки в руках однакову кількість разів (часу) та порівняйте скільки часу триматиметься піна на вині. Якісніше вино триматиме піну довше.
  • тарас
    така молода а вже алкашня
  • Сергій
    Прикольні тьолки , робочі , даю гарантію що любить цю професію за те що можна підбухнути
Найчастіше Найчастіше
Новини за сьогодні
Новини Тернополя за сьогодні
18:00 У Тернополі 25 вересня вшанують пам’ять загиблих захисників 17:15 За причетність та сприяння роботі шахрайських кол-центрів передбачена в'язниця, — Кіберполіція play_circle_filled 16:45 В Україні запускають міжрегіональну стипендіальну програму розвитку для талановитої молоді 16:00 Скільки коштують дрова на Тернопільщині та де можна придбати play_circle_filled Від читача 12:30 Викрито шахрайство з криптоактивами на понад 655 тисяч доларів та було проведено обшуки в Чехії 15:30 У Тернополі стартував 16-й Бібліофест «ЧИТАЙКОBOOKFEST» 15:00 Реабілітація після інсульту: коли починається і як безоплатно отримати допомогу 14:30 У Тернополі збирають теплі ковдри для захисників 14:00 Стартувало глядацьке голосування за переможця Нацвідбору на Дитяче Євробачення-2026 13:30 У Бережанах згорів автомобіль 13:00 Змінити підставу чинної відстрочки тепер можна через ЦНАП 12:30 Ікону 105-ї окремої бригади тероборони освятили в Зарваниці 12:03 П’яний на швидкості до 178 км/год: суд відправив до тюрми водія, через якого загинули рятувальники 11:12 У Чортківському районі внаслідок пожежі загинув 66-річний чоловік photo_camera 11:00 18-річну тернополянку збили на переході. Водія автівки розшукують 10:25 На Будного водій Renault Master збив жінку на переході 10:00 Перекрили рух транспорту на вулиці Рудницького через аварійні роботи 09:27 У Тернополі триває повітряна тривога, у Хмельницькому є влучання у багатоповерхівку (оновлене) 09:07 Російська атака на Київ: двоє загиблих, щонайменше вісім постраждалих 09:00 Підтвердили загибель Героя Сергія Бомка, якого понад чотири роки вважали зниклим
Дивитись ще keyboard_arrow_right
Ваші відгуки про послуги у Тернополі Ваші відгуки про послуги у Тернополі
keyboard_arrow_up