ТОП-7 порад від сомельє, які допоможуть обрати хороше вино

ТОП-7 порад від сомельє, які допоможуть обрати хороше вино

Різноманіття вина на полицях магазинів вражає, а якщо зайти у спеціалізований винний магазин обрати щось самому, справді, задача не з легких.

Юлія Погрібна закінчила академію сомельє у Києві. Понад три роки працює у мережевому винному маркеті в Тернополі. Вона знає про вино все: від технологій вирощення винограду до правильної подачі та культури споживання. Як обрати напій, щоб вечір був максимально-вдалим, де виробляють найкращі вина, який напій найбільш смакує тернополянам, сомельє розповіла у інтерв’ю «RIA плюс». Юлія практично щодня читає щось про вино і каже, що це не просто напій, це - мистецтво.

Інтерв'ю із сомельє читайте за посиланням тут

Відео дня

Як обрати хороше вино без сомельє

  • Якщо немає сомельє - то можна скористатись інтернетом. Можна знайти багато літератури про вино. Розгубитись у виборі насправді дуже легко. Є спеціальні додатки, де є сотні відгуків про вино.
  • При виборі вина варто звертати увагу на їжу, з якою ви будете подавати напій. Якщо м’ясо - червоне вино, риба - біле. 
  • Країна - виробник. Найкраще співвідношення ціна-якість - Іспанія. 
  • Варто звернути увагу на рівень алкоголю. В хорошому вині - від 13 до 14 - 14,5 градусів. 
  • Ціна. Це важливо. Тому, що знайти хороше вино за 70 гривень або 2 євро практично не можливо знайти. Воно може бути натуральним, без домішок, без цукрів. Але якщо ми хочемо орієнтуватись на трішки вищу ціну. 
  • Не має лякати слово “виноматеріал”. Це не щось страшне. Це нормально. Просто виноград. 
  • Варто також звертати увагу на написи “Gran Reserva”, “Reserva”. Це написи, що характеризують витримку. Ціна буде більшою, але смаки будуть більш цікавіші за рахунок витримки в дубових діжках. 

Опитування

Якому вину ви віддаєте перевагу

Стежте за новинами Тернополя у Telegram.

Коментарі (5)
  • Сергій
    Писаки, немаєте про що написати іпередруковуєте старі статті?
  • Володимир
    В сомельє йдуть люди з витонченим смаком та аналітичним складом розуму. Всі поради - правильні. В Західній Європі Іспанія дійсно №1 за співвідношенням ціна/якість серед вин, №2 - Португалія, а №1 та №2 з кінця - Франція та Італія. У світі також дуже цінуються чилійські вина, як дуже якісні та недорогі. Хоча просто унікальні пропозиції за  співвідношенням ціна/якість можна часом знайти в Болгарії, Модавії та У№країні. І безкоштовна порада від тернопільського енолога-енофіла-дегустатора-сомельє: якщо обираєте серед 2-3 пляшок вина і не знаєте на якій зупинитися, потрусіть пляшки в руках однакову кількість разів (часу) та порівняйте скільки часу триматиметься піна на вині. Якісніше вино триматиме піну довше.
  • тарас
    така молода а вже алкашня
  • Сергій
    Прикольні тьолки , робочі , даю гарантію що любить цю професію за те що можна підбухнути
Найчастіше Найчастіше
Новини за сьогодні
Новини Тернополя за сьогодні
14:20 Аварія на Мазепи: водію стало погано, зіткнулися три авто 14:05 Тернополянина викрили на збуті фальсифікованих цигарок 13:25 «На щиті»: тисячу тіл повернули в Україну 13:00 Суд повернув земельну ділянку в зоологічному заказнику «Людвище» Від читача 13:24 Офісу "Зроблено в Україні" у Тернополі - 1 рік! 12:30 На пішохідному переході біля залізничного вокзалу збили жінку 12:00 На Тернопільщині підліток зняв та поширював інтимне відео — поліція 11:30 У дванадцяти областях застосовуються графіки погодинних відключень електрики 11:15 У дитсадку №14 проводять термомодернізацію: що вже зробили 10:35 Середня пенсія на Тернопільщині становить 4997 гривень 10:00 Жінка зі Зборова втратила понад 100 тисяч гривень 09:30 Семеро людей травмовані внаслідок нічної атаки на Київ 09:00 Герою назавжди 29: на фронті загинув бойовий медик з Тернопільщини Андрій Пастушенко 08:00 Відпустка і компенсації для військових: що може змінити новий законопроєкт 22:00 Керувати можна лобом чи підборіддям: тернополянка презентувала власноруч створений протез 21:03 Вчителя з Тернополя мобілізували попри відстрочку: дивіться відео photo_camera 20:01 Вперше на протезах за кермом і забрав доньку із садочка: історія відновлення захисника після поранення 19:00 Смачно, бо на дрони: 10 закладів харчування у Тернополі долучилися до благодійної кампанії 18:00 Куди звертатись, якщо люди у Тернополі потребують соціального догляду 17:20 На війні загинув випускник тернопільської школи №19 Кирил Дмитрієв
Дивитись ще keyboard_arrow_right
Ваші відгуки про послуги у Тернополі Ваші відгуки про послуги у Тернополі
keyboard_arrow_up