ТОП-7 порад від сомельє, які допоможуть обрати хороше вино

ТОП-7 порад від сомельє, які допоможуть обрати хороше вино

Різноманіття вина на полицях магазинів вражає, а якщо зайти у спеціалізований винний магазин обрати щось самому, справді, задача не з легких.

Юлія Погрібна закінчила академію сомельє у Києві. Понад три роки працює у мережевому винному маркеті в Тернополі. Вона знає про вино все: від технологій вирощення винограду до правильної подачі та культури споживання. Як обрати напій, щоб вечір був максимально-вдалим, де виробляють найкращі вина, який напій найбільш смакує тернополянам, сомельє розповіла у інтерв’ю «RIA плюс». Юлія практично щодня читає щось про вино і каже, що це не просто напій, це - мистецтво.

Інтерв'ю із сомельє читайте за посиланням тут

Як обрати хороше вино без сомельє

  • Якщо немає сомельє - то можна скористатись інтернетом. Можна знайти багато літератури про вино. Розгубитись у виборі насправді дуже легко. Є спеціальні додатки, де є сотні відгуків про вино.
  • При виборі вина варто звертати увагу на їжу, з якою ви будете подавати напій. Якщо м’ясо - червоне вино, риба - біле. 
  • Країна - виробник. Найкраще співвідношення ціна-якість - Іспанія. 
  • Варто звернути увагу на рівень алкоголю. В хорошому вині - від 13 до 14 - 14,5 градусів. 
  • Ціна. Це важливо. Тому, що знайти хороше вино за 70 гривень або 2 євро практично не можливо знайти. Воно може бути натуральним, без домішок, без цукрів. Але якщо ми хочемо орієнтуватись на трішки вищу ціну. 
  • Не має лякати слово “виноматеріал”. Це не щось страшне. Це нормально. Просто виноград. 
  • Варто також звертати увагу на написи “Gran Reserva”, “Reserva”. Це написи, що характеризують витримку. Ціна буде більшою, але смаки будуть більш цікавіші за рахунок витримки в дубових діжках. 

Опитування

Якому вину ви віддаєте перевагу

Стежте за новинами Тернополя у Telegram.

Коментарі (5)
  • Сергій
    Писаки, немаєте про що написати іпередруковуєте старі статті?
  • Володимир
    В сомельє йдуть люди з витонченим смаком та аналітичним складом розуму. Всі поради - правильні. В Західній Європі Іспанія дійсно №1 за співвідношенням ціна/якість серед вин, №2 - Португалія, а №1 та №2 з кінця - Франція та Італія. У світі також дуже цінуються чилійські вина, як дуже якісні та недорогі. Хоча просто унікальні пропозиції за  співвідношенням ціна/якість можна часом знайти в Болгарії, Модавії та У№країні. І безкоштовна порада від тернопільського енолога-енофіла-дегустатора-сомельє: якщо обираєте серед 2-3 пляшок вина і не знаєте на якій зупинитися, потрусіть пляшки в руках однакову кількість разів (часу) та порівняйте скільки часу триматиметься піна на вині. Якісніше вино триматиме піну довше.
  • тарас
    така молода а вже алкашня
  • Сергій
    Прикольні тьолки , робочі , даю гарантію що любить цю професію за те що можна підбухнути
Найчастіше Найчастіше
Новини за сьогодні
Новини Тернополя за сьогодні
19:01 Скільки коштує орендувати будинок у Тернополі: дивіться ціни та умови 18:10 НМТ—2026: основні дати та правила 17:35 На кордоні затримали тернополянина з контрабандним товаром на 1,7 млн грн 17:10 В дитсадочку, в якому загорівся дах, були діти. Що дізналися «20 хвилин» Від читача 16:03 Шукаєте роботу в сфері медицини? Огляд вакансій від служби зайнятості Тернопільщини 16:38 Вербував дівчат через Telegram: на Тернопільщині затримали чоловіка за створення порноконтенту 16:16 У Великій Березовиці освятили ікони, які написали місцеві мешканці 15:50 Судитимуть уродженця Криму за нелегальну переправу тернополянина в Румунію: ціна — 14 тисяч доларів 15:07 Бійка на заправці у Тернополі: 20-річний чоловік опинився в лікарні 14:45 Хто може долучитись до ППО: Уряд змінив порядок для добровольців 14:09 Поліцейський з Тернопільщини «Еней» отримав високу нагороду Головнокомандувача ЗСУ 13:30 У Тернополі на виробництві смертельно травмувався чоловік — Поліція 13:05 Тернопіль планує закупити 12-метрові тролейбуси на два мільйони євро 12:30 Заробіток у месенджері виявився пасткою: тернополянка втратила понад 113 тисяч гривень 11:55 Торгівля наркотиками прямо з колонії: суд виніс вирок трьом учасникам схеми 11:15 У Хоросткові сталась пожежа в дитячому садку 10:40 Тернопільський центр крові у березні працюватиме по суботах 10:10 Випадків ГРВІ і грипу серед дітей у Тернополі поменшало. Чи варто зараз робити щеплення? 09:33 Європа профінансує великий дорожній проєкт на Тернопільщині: ремонтуватимуть міст у Теребовлі 09:00 Війна забрала життя Героїв з Тернопільщини Федора Чуруканова та Сергія Шпаляра
Дивитись ще keyboard_arrow_right
Ваші відгуки про послуги у Тернополі Ваші відгуки про послуги у Тернополі
keyboard_arrow_up