ТОП-7 порад від сомельє, які допоможуть обрати хороше вино

ТОП-7 порад від сомельє, які допоможуть обрати хороше вино

Різноманіття вина на полицях магазинів вражає, а якщо зайти у спеціалізований винний магазин обрати щось самому, справді, задача не з легких.

Юлія Погрібна закінчила академію сомельє у Києві. Понад три роки працює у мережевому винному маркеті в Тернополі. Вона знає про вино все: від технологій вирощення винограду до правильної подачі та культури споживання. Як обрати напій, щоб вечір був максимально-вдалим, де виробляють найкращі вина, який напій найбільш смакує тернополянам, сомельє розповіла у інтерв’ю «RIA плюс». Юлія практично щодня читає щось про вино і каже, що це не просто напій, це - мистецтво.

Інтерв'ю із сомельє читайте за посиланням тут

Відео дня
v class="embed-responsive embed-responsive-16by9">

Як обрати хороше вино без сомельє

  • Якщо немає сомельє - то можна скористатись інтернетом. Можна знайти багато літератури про вино. Розгубитись у виборі насправді дуже легко. Є спеціальні додатки, де є сотні відгуків про вино.
  • При виборі вина варто звертати увагу на їжу, з якою ви будете подавати напій. Якщо м’ясо - червоне вино, риба - біле. 
  • Країна - виробник. Найкраще співвідношення ціна-якість - Іспанія. 
  • Варто звернути увагу на рівень алкоголю. В хорошому вині - від 13 до 14 - 14,5 градусів. 
  • Ціна. Це важливо. Тому, що знайти хороше вино за 70 гривень або 2 євро практично не можливо знайти. Воно може бути натуральним, без домішок, без цукрів. Але якщо ми хочемо орієнтуватись на трішки вищу ціну. 
  • Не має лякати слово “виноматеріал”. Це не щось страшне. Це нормально. Просто виноград. 
  • Варто також звертати увагу на написи “Gran Reserva”, “Reserva”. Це написи, що характеризують витримку. Ціна буде більшою, але смаки будуть більш цікавіші за рахунок витримки в дубових діжках. 

Опитування

Якому вину ви віддаєте перевагу

Стежте за новинами Тернополя у Telegram.

Коментарі (5)
  • Сергій
    Писаки, немаєте про що написати іпередруковуєте старі статті?
  • Володимир
    В сомельє йдуть люди з витонченим смаком та аналітичним складом розуму. Всі поради - правильні. В Західній Європі Іспанія дійсно №1 за співвідношенням ціна/якість серед вин, №2 - Португалія, а №1 та №2 з кінця - Франція та Італія. У світі також дуже цінуються чилійські вина, як дуже якісні та недорогі. Хоча просто унікальні пропозиції за  співвідношенням ціна/якість можна часом знайти в Болгарії, Модавії та У№країні. І безкоштовна порада від тернопільського енолога-енофіла-дегустатора-сомельє: якщо обираєте серед 2-3 пляшок вина і не знаєте на якій зупинитися, потрусіть пляшки в руках однакову кількість разів (часу) та порівняйте скільки часу триматиметься піна на вині. Якісніше вино триматиме піну довше.
  • тарас
    така молода а вже алкашня
  • Сергій
    Прикольні тьолки , робочі , даю гарантію що любить цю професію за те що можна підбухнути
Найчастіше Найчастіше
Новини за сьогодні
Новини Тернополя за сьогодні
18:17 В Україну повернули 277 звільнених з полону Захисників photo_camera 18:00 Тернопільська «Нива» поступилася «Маріуполь-Феніксу» 17:00 Тернопільські школярі передали великодні листівки та обереги для воїнів ЗСУ photo_camera 16:00 У Тернополі одружилися військові Від читача 16:05 Поліція Києва та СБУ повідомили про підозру заступнику голови КМДА в організації схеми переправлення призовників через держкордон України 15:00 Тернополянка втратила майже 400 тисяч гривень — шахрай представився працівником банку 14:02 У Тернополі освячують великодні кошики (ОНОВЛЮЄТЬСЯ) play_circle_filled photo_camera 13:00 Плащаницю зі святих місць Зарваниці привезли на передову play_circle_filled 12:00 9-річний хлопчик кілька разів викликав поліцію для розваги play_circle_filled 11:03 Втратив документи, коли поранили. Чи можуть переслати паспорт, який замовив в іншому місті? 10:00 Готуємо мариновані яйця та імбир 09:15 Масштабна пожежа біля Тернополя: вогонь знищив частину Чистилівського орнітологічного заказника 09:00 На війні загинули Захисники Ігор Синенький з Теребовлі та Іван Щебивлок з Тернополя 22:00 Поліцейські застерігають від квартирних крадіжок напередодні Великодніх свят 20:45 Короткочасні дощі і грози: якою буде погода 19-21 квітня 20:00 Куди піти, що побачити у Тернополі на вихідні 19-20 квітня 19:01 «Дякую, що скинули кошти на ніжки для тата»: 5-річна донька військового подякувала за допомогу play_circle_filled
Дивитись ще keyboard_arrow_right
Ваші відгуки про послуги у Тернополі Ваші відгуки про послуги у Тернополі
keyboard_arrow_up