ТОП-7 порад від сомельє, які допоможуть обрати хороше вино

ТОП-7 порад від сомельє, які допоможуть обрати хороше вино

Різноманіття вина на полицях магазинів вражає, а якщо зайти у спеціалізований винний магазин обрати щось самому, справді, задача не з легких.

Юлія Погрібна закінчила академію сомельє у Києві. Понад три роки працює у мережевому винному маркеті в Тернополі. Вона знає про вино все: від технологій вирощення винограду до правильної подачі та культури споживання. Як обрати напій, щоб вечір був максимально-вдалим, де виробляють найкращі вина, який напій найбільш смакує тернополянам, сомельє розповіла у інтерв’ю «RIA плюс». Юлія практично щодня читає щось про вино і каже, що це не просто напій, це - мистецтво.

Інтерв'ю із сомельє читайте за посиланням тут

Як обрати хороше вино без сомельє

  • Якщо немає сомельє - то можна скористатись інтернетом. Можна знайти багато літератури про вино. Розгубитись у виборі насправді дуже легко. Є спеціальні додатки, де є сотні відгуків про вино.
  • При виборі вина варто звертати увагу на їжу, з якою ви будете подавати напій. Якщо м’ясо - червоне вино, риба - біле. 
  • Країна - виробник. Найкраще співвідношення ціна-якість - Іспанія. 
  • Варто звернути увагу на рівень алкоголю. В хорошому вині - від 13 до 14 - 14,5 градусів. 
  • Ціна. Це важливо. Тому, що знайти хороше вино за 70 гривень або 2 євро практично не можливо знайти. Воно може бути натуральним, без домішок, без цукрів. Але якщо ми хочемо орієнтуватись на трішки вищу ціну. 
  • Не має лякати слово “виноматеріал”. Це не щось страшне. Це нормально. Просто виноград. 
  • Варто також звертати увагу на написи “Gran Reserva”, “Reserva”. Це написи, що характеризують витримку. Ціна буде більшою, але смаки будуть більш цікавіші за рахунок витримки в дубових діжках. 

Опитування

Якому вину ви віддаєте перевагу

Додайте 20 хвилин до вибраних джерел у Google

Коментарі (5)
  • Сергій
    Писаки, немаєте про що написати іпередруковуєте старі статті?
  • Володимир
    В сомельє йдуть люди з витонченим смаком та аналітичним складом розуму. Всі поради - правильні. В Західній Європі Іспанія дійсно №1 за співвідношенням ціна/якість серед вин, №2 - Португалія, а №1 та №2 з кінця - Франція та Італія. У світі також дуже цінуються чилійські вина, як дуже якісні та недорогі. Хоча просто унікальні пропозиції за  співвідношенням ціна/якість можна часом знайти в Болгарії, Модавії та У№країні. І безкоштовна порада від тернопільського енолога-енофіла-дегустатора-сомельє: якщо обираєте серед 2-3 пляшок вина і не знаєте на якій зупинитися, потрусіть пляшки в руках однакову кількість разів (часу) та порівняйте скільки часу триматиметься піна на вині. Якісніше вино триматиме піну довше.
  • тарас
    така молода а вже алкашня
  • Сергій
    Прикольні тьолки , робочі , даю гарантію що любить цю професію за те що можна підбухнути
Найчастіше Найчастіше
Новини за сьогодні
Новини Тернополя за сьогодні
22:46 Стрілянина у Тернополі: пораненого підлітка доправили до лікарні 21:00 Грибники з Тернопільщини діляться світлинами з «тихого полювання»: дощі і тривоги — не перешкода photo_camera 20:00 Атаки дронів, нові сонячні електростанції та затримання посадовця: що трапилося на Тернопільщині з 12 до 18 жовтня 19:03 Де тернополяни дивилися кіно: історія колишніх кінотеатрів міста play_circle_filled Від читача 12:30 Викрито шахрайство з криптоактивами на понад 655 тисяч доларів та було проведено обшуки в Чехії 18:07 Картини, прикраси й іграшки за донат: у «Подолянах» ярмаркують на підтримку ЗСУ 16:52 Як навчатимуться діти на Тернопільщині після ворожих атак 16:02 У Кременці облаштовують пункти, де можна зарядити ґаджети та зігрітись 15:07 На Тернопільщині водій Audi на смерть збив пішохода. Як покарав його суд 14:05 В Україні розпочалось автопродовження відстрочок: кому не потрібно подавати заяву 12:50 Частина Кременця без світла та води після повторних атак: що відомо play_circle_filled 12:12 Рятувальники показали кадри з ліквідації пожеж, що виникли через влучання дронів на Кременеччині photo_camera 11:20 На Тернопільщині є два нових влучання в обʼєкти енергетики 11:02 У застосунку «Повітряна тривога» з’явилася карта приблизного руху дронів та ракет 10:05 Після удару БпЛА на Волині виникла масштабна пожежа: місцевих просять щільно зачинити вікна 09:25 Російський дрон знову атакував об'єкт енергетики на Тернопільщині. Люди без світла 09:00 Тернопільщина втратила Героїв Артура Дубовського та Івана Соляра 08:00 Скільки разів можна перескладати практичний іспит з керування авто: роз'яснення МВС
Дивитись ще keyboard_arrow_right
Ваші відгуки про послуги у Тернополі Ваші відгуки про послуги у Тернополі
keyboard_arrow_up