ТОП-7 порад від сомельє, які допоможуть обрати хороше вино

ТОП-7 порад від сомельє, які допоможуть обрати хороше вино

Різноманіття вина на полицях магазинів вражає, а якщо зайти у спеціалізований винний магазин обрати щось самому, справді, задача не з легких.

Юлія Погрібна закінчила академію сомельє у Києві. Понад три роки працює у мережевому винному маркеті в Тернополі. Вона знає про вино все: від технологій вирощення винограду до правильної подачі та культури споживання. Як обрати напій, щоб вечір був максимально-вдалим, де виробляють найкращі вина, який напій найбільш смакує тернополянам, сомельє розповіла у інтерв’ю «RIA плюс». Юлія практично щодня читає щось про вино і каже, що це не просто напій, це - мистецтво.

Інтерв'ю із сомельє читайте за посиланням тут

Як обрати хороше вино без сомельє

  • Якщо немає сомельє - то можна скористатись інтернетом. Можна знайти багато літератури про вино. Розгубитись у виборі насправді дуже легко. Є спеціальні додатки, де є сотні відгуків про вино.
  • При виборі вина варто звертати увагу на їжу, з якою ви будете подавати напій. Якщо м’ясо - червоне вино, риба - біле. 
  • Країна - виробник. Найкраще співвідношення ціна-якість - Іспанія. 
  • Варто звернути увагу на рівень алкоголю. В хорошому вині - від 13 до 14 - 14,5 градусів. 
  • Ціна. Це важливо. Тому, що знайти хороше вино за 70 гривень або 2 євро практично не можливо знайти. Воно може бути натуральним, без домішок, без цукрів. Але якщо ми хочемо орієнтуватись на трішки вищу ціну. 
  • Не має лякати слово “виноматеріал”. Це не щось страшне. Це нормально. Просто виноград. 
  • Варто також звертати увагу на написи “Gran Reserva”, “Reserva”. Це написи, що характеризують витримку. Ціна буде більшою, але смаки будуть більш цікавіші за рахунок витримки в дубових діжках. 

Опитування

Якому вину ви віддаєте перевагу

Додайте 20 хвилин до вибраних джерел у Google

Коментарі (5)
  • Сергій
    Писаки, немаєте про що написати іпередруковуєте старі статті?
  • Володимир
    В сомельє йдуть люди з витонченим смаком та аналітичним складом розуму. Всі поради - правильні. В Західній Європі Іспанія дійсно №1 за співвідношенням ціна/якість серед вин, №2 - Португалія, а №1 та №2 з кінця - Франція та Італія. У світі також дуже цінуються чилійські вина, як дуже якісні та недорогі. Хоча просто унікальні пропозиції за  співвідношенням ціна/якість можна часом знайти в Болгарії, Модавії та У№країні. І безкоштовна порада від тернопільського енолога-енофіла-дегустатора-сомельє: якщо обираєте серед 2-3 пляшок вина і не знаєте на якій зупинитися, потрусіть пляшки в руках однакову кількість разів (часу) та порівняйте скільки часу триматиметься піна на вині. Якісніше вино триматиме піну довше.
  • тарас
    така молода а вже алкашня
  • Сергій
    Прикольні тьолки , робочі , даю гарантію що любить цю професію за те що можна підбухнути
Найчастіше Найчастіше
Новини за сьогодні
Новини Тернополя за сьогодні
18:07 Глава УГКЦ Блаженніший Святослав освятив у Чорткові пам’ятні знаки загиблих воїнів 17:33 У Тернополі встановлять меморіальні таблиці Андрію Буді та Миколі Курику 17:04 На Тернопільщині готуються до опалювального сезону. Що є в області, аби пережити зиму 16:30 Двоє депутатів районної ради на Тернопільщини припинили повноваження Від читача 12:30 Викрито шахрайство з криптоактивами на понад 655 тисяч доларів та було проведено обшуки в Чехії 15:57 У полі на Тернопільщині виявили небезпечні знахідки. Що робити у таких випадках? 15:29 У Тернополі реконструюють мережу, яка подає тепло до двох дитсадків 15:25 «Алігатор» у Тернополі: місце, де активний відпочинок поєднується з відновленням (новини компаній) 14:51 У будинку на Тернопільщині виявили мертвим 60-річного чоловіка. Що відомо? 14:27 Робота в Тернополі: актуальні вакансії тижня (оновлено 30 вересня) 14:15 На Київській проведуть реконструкцію тепломережі перед опалювальним сезоном 13:14 Як діти навчатимуться під час тривалих тривог і відключень світла: в МОН затвердили правила 13:10 Капітальний дім «Альпійське шале» — подарунок, який залишається на роки (новини компаній) 12:45 У Тернополі розшукують водія BMW, який врізався у припарковане авто і залишив місце події 12:45 Підпис не належить відповідачу: нове у справі про права на зображення картин Івана Марчука 12:10 У Теребовлі поліцейські працюватимуть на електромобілях Tesla 11:55 Акумулятор LiFePO4 на 4 кВт: на скільки вистачить і що можна підключити (на правах реклами) 11:34 За фальшиві діагнози для відстрочки 16 чоловікам на Тернопільщині судитимуть директора лікарні 11:05 На місяць Медову перекриють через ремонт дороги 10:32 Мотоцикліст, велосипедистка та водійка трицикла травмувалися в аваріях на Тернопільщині
Дивитись ще keyboard_arrow_right
Ваші відгуки про послуги у Тернополі Ваші відгуки про послуги у Тернополі
keyboard_arrow_up