ТОП-7 порад від сомельє, які допоможуть обрати хороше вино

ТОП-7 порад від сомельє, які допоможуть обрати хороше вино

Різноманіття вина на полицях магазинів вражає, а якщо зайти у спеціалізований винний магазин обрати щось самому, справді, задача не з легких.

Юлія Погрібна закінчила академію сомельє у Києві. Понад три роки працює у мережевому винному маркеті в Тернополі. Вона знає про вино все: від технологій вирощення винограду до правильної подачі та культури споживання. Як обрати напій, щоб вечір був максимально-вдалим, де виробляють найкращі вина, який напій найбільш смакує тернополянам, сомельє розповіла у інтерв’ю «RIA плюс». Юлія практично щодня читає щось про вино і каже, що це не просто напій, це - мистецтво.

Інтерв'ю із сомельє читайте за посиланням тут

Як обрати хороше вино без сомельє

  • Якщо немає сомельє - то можна скористатись інтернетом. Можна знайти багато літератури про вино. Розгубитись у виборі насправді дуже легко. Є спеціальні додатки, де є сотні відгуків про вино.
  • При виборі вина варто звертати увагу на їжу, з якою ви будете подавати напій. Якщо м’ясо - червоне вино, риба - біле. 
  • Країна - виробник. Найкраще співвідношення ціна-якість - Іспанія. 
  • Варто звернути увагу на рівень алкоголю. В хорошому вині - від 13 до 14 - 14,5 градусів. 
  • Ціна. Це важливо. Тому, що знайти хороше вино за 70 гривень або 2 євро практично не можливо знайти. Воно може бути натуральним, без домішок, без цукрів. Але якщо ми хочемо орієнтуватись на трішки вищу ціну. 
  • Не має лякати слово “виноматеріал”. Це не щось страшне. Це нормально. Просто виноград. 
  • Варто також звертати увагу на написи “Gran Reserva”, “Reserva”. Це написи, що характеризують витримку. Ціна буде більшою, але смаки будуть більш цікавіші за рахунок витримки в дубових діжках. 

Опитування

Якому вину ви віддаєте перевагу

Додайте 20 хвилин до вибраних джерел у Google

Коментарі (5)
  • Сергій
    Писаки, немаєте про що написати іпередруковуєте старі статті?
  • Володимир
    В сомельє йдуть люди з витонченим смаком та аналітичним складом розуму. Всі поради - правильні. В Західній Європі Іспанія дійсно №1 за співвідношенням ціна/якість серед вин, №2 - Португалія, а №1 та №2 з кінця - Франція та Італія. У світі також дуже цінуються чилійські вина, як дуже якісні та недорогі. Хоча просто унікальні пропозиції за  співвідношенням ціна/якість можна часом знайти в Болгарії, Модавії та У№країні. І безкоштовна порада від тернопільського енолога-енофіла-дегустатора-сомельє: якщо обираєте серед 2-3 пляшок вина і не знаєте на якій зупинитися, потрусіть пляшки в руках однакову кількість разів (часу) та порівняйте скільки часу триматиметься піна на вині. Якісніше вино триматиме піну довше.
  • тарас
    така молода а вже алкашня
  • Сергій
    Прикольні тьолки , робочі , даю гарантію що любить цю професію за те що можна підбухнути
Найчастіше Найчастіше
Новини за сьогодні
Новини Тернополя за сьогодні
13:25 В Україні прийняли закон про наставництво: хто з дітей тепер отримає підтримку дорослих 12:47 У забудовника з Бережан прокуратура вимагає 330 тисяч гривень на розвиток міста 12:14 Україна має нового Прем'єр міністра: що відомо про Сергія Корецького 11:31 Федорову — Міністерство оборони, МВС — реформи: думки тернополян, які прийшли на акцію play_circle_filled photo_camera Від читача 15:52 Жінки у підготовці до миру: що стримує та що посилює їхню роль, дослідження 11:00 Відійшов у вічність священник-ієромонах Никодим Гуралюк 10:35 Тарас Старицький: «Будувати під час війни — це мистецтво знаходити рішення, а не шукати виправдання» (новини компаній) 10:06 «Картонкою обороняю Міністерство оборони»: що написали на плакатах учасники акції на підтримку Федорова play_circle_filled photo_camera 09:20 У Тернополі біля ОВА — акція на підтримку міністра оборони Михайла Федорова play_circle_filled photo_camera 09:00 Тернопільщина втратила на війні захисників Назарія Таїрова, Тараса Катинського та Ореста Ткача 08:00 Турнір із дворового мініфутболу проведуть для підлітків у Тернополі 22:00 Тернопільщина отримала понад 22 мільйони гривень для закладів освіти 21:50 «Це була велика честь»: Михайло Федоров пішов з посади Міністра оборони 21:00 Жителька Тернопільщини втратила понад 34 тисячі гривень, купуючи авто 20:00 Меблі під замовлення та на ваш смак: як у Тернополі працює меблевий салон «Три Дивани» (Партнерський проєкт) play_circle_filled photo_camera 19:05 «Відрядження», хабарі і фіктивна бронь: ТОП схем для виїзду чоловіків за кордон на Тернопільщині 18:02 Зеленський підтримав призначення Корецького прем’єр-міністром України. Що про нього відомо 17:31 Одразу три донечки: у родині з Тернополя народилася трійня 16:50 П'ятьох людей підозрюють у збуті наркотиків через «закладки» у трьох областях 16:31 Звання «заслужений лікар України» присвоїли доценту Тернопільського національного медуніверситету
Дивитись ще keyboard_arrow_right
Ваші відгуки про послуги у Тернополі Ваші відгуки про послуги у Тернополі
keyboard_arrow_up