ТОП-7 порад від сомельє, які допоможуть обрати хороше вино

ТОП-7 порад від сомельє, які допоможуть обрати хороше вино

Різноманіття вина на полицях магазинів вражає, а якщо зайти у спеціалізований винний магазин обрати щось самому, справді, задача не з легких.

Юлія Погрібна закінчила академію сомельє у Києві. Понад три роки працює у мережевому винному маркеті в Тернополі. Вона знає про вино все: від технологій вирощення винограду до правильної подачі та культури споживання. Як обрати напій, щоб вечір був максимально-вдалим, де виробляють найкращі вина, який напій найбільш смакує тернополянам, сомельє розповіла у інтерв’ю «RIA плюс». Юлія практично щодня читає щось про вино і каже, що це не просто напій, це - мистецтво.

Інтерв'ю із сомельє читайте за посиланням тут

Як обрати хороше вино без сомельє

  • Якщо немає сомельє - то можна скористатись інтернетом. Можна знайти багато літератури про вино. Розгубитись у виборі насправді дуже легко. Є спеціальні додатки, де є сотні відгуків про вино.
  • При виборі вина варто звертати увагу на їжу, з якою ви будете подавати напій. Якщо м’ясо - червоне вино, риба - біле. 
  • Країна - виробник. Найкраще співвідношення ціна-якість - Іспанія. 
  • Варто звернути увагу на рівень алкоголю. В хорошому вині - від 13 до 14 - 14,5 градусів. 
  • Ціна. Це важливо. Тому, що знайти хороше вино за 70 гривень або 2 євро практично не можливо знайти. Воно може бути натуральним, без домішок, без цукрів. Але якщо ми хочемо орієнтуватись на трішки вищу ціну. 
  • Не має лякати слово “виноматеріал”. Це не щось страшне. Це нормально. Просто виноград. 
  • Варто також звертати увагу на написи “Gran Reserva”, “Reserva”. Це написи, що характеризують витримку. Ціна буде більшою, але смаки будуть більш цікавіші за рахунок витримки в дубових діжках. 

Опитування

Якому вину ви віддаєте перевагу

Стежте за новинами Тернополя у Telegram.

Коментарі (5)
  • Сергій
    Писаки, немаєте про що написати іпередруковуєте старі статті?
  • Володимир
    В сомельє йдуть люди з витонченим смаком та аналітичним складом розуму. Всі поради - правильні. В Західній Європі Іспанія дійсно №1 за співвідношенням ціна/якість серед вин, №2 - Португалія, а №1 та №2 з кінця - Франція та Італія. У світі також дуже цінуються чилійські вина, як дуже якісні та недорогі. Хоча просто унікальні пропозиції за  співвідношенням ціна/якість можна часом знайти в Болгарії, Модавії та У№країні. І безкоштовна порада від тернопільського енолога-енофіла-дегустатора-сомельє: якщо обираєте серед 2-3 пляшок вина і не знаєте на якій зупинитися, потрусіть пляшки в руках однакову кількість разів (часу) та порівняйте скільки часу триматиметься піна на вині. Якісніше вино триматиме піну довше.
  • тарас
    така молода а вже алкашня
  • Сергій
    Прикольні тьолки , робочі , даю гарантію що любить цю професію за те що можна підбухнути
Найчастіше Найчастіше
Новини за сьогодні
Новини Тернополя за сьогодні
08:00 Уряд розширив програму безоплатного зубопротезування та стоматологічної допомоги 22:00 Право на тишу: що робити, якщо маєте шумних сусідів 21:00 У центрі Тернополя 19-річний водій BMW хизувався небезпечними маневрами play_circle_filled 20:00 Збільшити кількість паркомісць чи забрати заборонні знаки просять тернополяни Від читача 16:48 Ветеран з Тернопільщини пройшов навчання та працює електрогазозварником завдяки Службі зайнятості 19:00 Кредит і мінус 79 тисяч: шахрайство з криптовалютою на Тернопільщині 18:00 Допомогу на дітей отримати простіше, швидше і повністю онлайн 17:10 Автономні енергетичні острови хочуть створити на Тернопільщині. Які ще зміни в планах на 2026 рік? 16:58 В Україні запустили єдину платформу урядових програм енергетичної підтримки 16:07 Виявили сказ на Шумщині: місцева звернулась по допомогу до лікарів 15:45 20 лютого у Тернополі вшанують пам’ять Героїв Небесної Сотні 14:55 Відлік йшов на секунди: у Тернополі медики врятували чоловіка, в якого зупинилось серце 14:22 Сергій Горяний очолив Кременецький районний відділ поліції 13:50 Вночі вивозитимуть сніг з району Центрального ринку: що треба знати водіям 13:10 З лікаря — у крісло заступника голови ОДА. Що відомо про кандидата Свистуна і чому йде на посаду 12:30 Переказала чужі гроші на свій рахунок: жінка з Тернопільщини може отримати вісім років в'язниці 11:50 На шести вулицях Тернополя 19 лютого лататимуть вибоїни 11:15 У Теребовлі водій пропонував поліцейським 17 тисяч гривень хабаря: йому загрожує в'язниця 10:42 Тістечка з марихуаною та лабораторія в гаражі: затримання у Тернополі в межах спецоперації «Рубікон» 10:10 «Розтане сніг»: у Тернополі організовують концерт для родин ВПО та військових
Дивитись ще keyboard_arrow_right
Ваші відгуки про послуги у Тернополі Ваші відгуки про послуги у Тернополі
keyboard_arrow_up