ТОП-7 порад від сомельє, які допоможуть обрати хороше вино

ТОП-7 порад від сомельє, які допоможуть обрати хороше вино

Різноманіття вина на полицях магазинів вражає, а якщо зайти у спеціалізований винний магазин обрати щось самому, справді, задача не з легких.

Юлія Погрібна закінчила академію сомельє у Києві. Понад три роки працює у мережевому винному маркеті в Тернополі. Вона знає про вино все: від технологій вирощення винограду до правильної подачі та культури споживання. Як обрати напій, щоб вечір був максимально-вдалим, де виробляють найкращі вина, який напій найбільш смакує тернополянам, сомельє розповіла у інтерв’ю «RIA плюс». Юлія практично щодня читає щось про вино і каже, що це не просто напій, це - мистецтво.

Інтерв'ю із сомельє читайте за посиланням тут

Як обрати хороше вино без сомельє

  • Якщо немає сомельє - то можна скористатись інтернетом. Можна знайти багато літератури про вино. Розгубитись у виборі насправді дуже легко. Є спеціальні додатки, де є сотні відгуків про вино.
  • При виборі вина варто звертати увагу на їжу, з якою ви будете подавати напій. Якщо м’ясо - червоне вино, риба - біле. 
  • Країна - виробник. Найкраще співвідношення ціна-якість - Іспанія. 
  • Варто звернути увагу на рівень алкоголю. В хорошому вині - від 13 до 14 - 14,5 градусів. 
  • Ціна. Це важливо. Тому, що знайти хороше вино за 70 гривень або 2 євро практично не можливо знайти. Воно може бути натуральним, без домішок, без цукрів. Але якщо ми хочемо орієнтуватись на трішки вищу ціну. 
  • Не має лякати слово “виноматеріал”. Це не щось страшне. Це нормально. Просто виноград. 
  • Варто також звертати увагу на написи “Gran Reserva”, “Reserva”. Це написи, що характеризують витримку. Ціна буде більшою, але смаки будуть більш цікавіші за рахунок витримки в дубових діжках. 

Опитування

Якому вину ви віддаєте перевагу

Стежте за новинами Тернополя у Telegram.

Коментарі (5)
  • Сергій
    Писаки, немаєте про що написати іпередруковуєте старі статті?
  • Володимир
    В сомельє йдуть люди з витонченим смаком та аналітичним складом розуму. Всі поради - правильні. В Західній Європі Іспанія дійсно №1 за співвідношенням ціна/якість серед вин, №2 - Португалія, а №1 та №2 з кінця - Франція та Італія. У світі також дуже цінуються чилійські вина, як дуже якісні та недорогі. Хоча просто унікальні пропозиції за  співвідношенням ціна/якість можна часом знайти в Болгарії, Модавії та У№країні. І безкоштовна порада від тернопільського енолога-енофіла-дегустатора-сомельє: якщо обираєте серед 2-3 пляшок вина і не знаєте на якій зупинитися, потрусіть пляшки в руках однакову кількість разів (часу) та порівняйте скільки часу триматиметься піна на вині. Якісніше вино триматиме піну довше.
  • тарас
    така молода а вже алкашня
  • Сергій
    Прикольні тьолки , робочі , даю гарантію що любить цю професію за те що можна підбухнути
Найчастіше Найчастіше
Новини за сьогодні
Новини Тернополя за сьогодні
17:00 Як тернополянам захистити побутову техніку від стрибків напруги та скільки це коштує 16:00 На війні загинув 25-річний випускник тернопільського коледжу Денис Мостовий 15:00 Перерахунок пенсій з 2026 року: кому підвищили виплати 14:00 Кожен вузлик — молитва, стрічка — побажання повернутися живим: команда «Павучки» з Тернопільщини плете сітки для військових photo_camera Від читача 17:21 Без стереотипів: жінки опановуються "чоловічі" професії 13:33 Графік відключення світла в Тернополі та області на 24 січня (оновлене) 13:00 У Тернопіль привезли ікону з мощами Володимира Великого: дивіться дати, коли вона буде у інших містах photo_camera 12:00 Дія тимчасово призупинила роботу всіх соціальних послуг 11:38 Мікроавтобус та легківка потрапили в аварію неподалік Бучача: є потерпілі 11:00 Троє людей загинули від вогню на Тернопільщині 10:15 Вночі росіяни знову атакували Київ, Чернігів та Харків: сотні тисяч людей залишились без світла та тепла 09:00 Війна забрала життя Героїв з Тернопільщини Віталія Яцентюка та Ігоря Цимбали 22:00 Електрика для чайників. Як працює енергосистема 21:04 Вдарив ножем чоловіка у казармі ТЦК в Тернополі. Що на це сказав суд? 20:00 Як у Тернополі просувається будівництво житла для ВПО за майже 10 мільйонів photo_camera 19:00 У Тернополі — черги до Пенсійного фонду через дитячі виплати 18:55 Після скандалу з побиттям військового затримали заступника начальника Кременецького ТЦК 18:00 Під час купівлі авто для ЗСУ житель Тернопільщини втратив 80 тисяч гривень 17:30 За домашнє насильство і незаконне зберігання набоїв відповідатиме чоловік з Козівської громади
Дивитись ще keyboard_arrow_right
Ваші відгуки про послуги у Тернополі Ваші відгуки про послуги у Тернополі
keyboard_arrow_up