ТОП-7 порад від сомельє, які допоможуть обрати хороше вино

ТОП-7 порад від сомельє, які допоможуть обрати хороше вино

Різноманіття вина на полицях магазинів вражає, а якщо зайти у спеціалізований винний магазин обрати щось самому, справді, задача не з легких.

Юлія Погрібна закінчила академію сомельє у Києві. Понад три роки працює у мережевому винному маркеті в Тернополі. Вона знає про вино все: від технологій вирощення винограду до правильної подачі та культури споживання. Як обрати напій, щоб вечір був максимально-вдалим, де виробляють найкращі вина, який напій найбільш смакує тернополянам, сомельє розповіла у інтерв’ю «RIA плюс». Юлія практично щодня читає щось про вино і каже, що це не просто напій, це - мистецтво.

Інтерв'ю із сомельє читайте за посиланням тут

Як обрати хороше вино без сомельє

  • Якщо немає сомельє - то можна скористатись інтернетом. Можна знайти багато літератури про вино. Розгубитись у виборі насправді дуже легко. Є спеціальні додатки, де є сотні відгуків про вино.
  • При виборі вина варто звертати увагу на їжу, з якою ви будете подавати напій. Якщо м’ясо - червоне вино, риба - біле. 
  • Країна - виробник. Найкраще співвідношення ціна-якість - Іспанія. 
  • Варто звернути увагу на рівень алкоголю. В хорошому вині - від 13 до 14 - 14,5 градусів. 
  • Ціна. Це важливо. Тому, що знайти хороше вино за 70 гривень або 2 євро практично не можливо знайти. Воно може бути натуральним, без домішок, без цукрів. Але якщо ми хочемо орієнтуватись на трішки вищу ціну. 
  • Не має лякати слово “виноматеріал”. Це не щось страшне. Це нормально. Просто виноград. 
  • Варто також звертати увагу на написи “Gran Reserva”, “Reserva”. Це написи, що характеризують витримку. Ціна буде більшою, але смаки будуть більш цікавіші за рахунок витримки в дубових діжках. 

Опитування

Якому вину ви віддаєте перевагу

Стежте за новинами Тернополя у Telegram.

Коментарі (5)
  • Сергій
    Писаки, немаєте про що написати іпередруковуєте старі статті?
  • Володимир
    В сомельє йдуть люди з витонченим смаком та аналітичним складом розуму. Всі поради - правильні. В Західній Європі Іспанія дійсно №1 за співвідношенням ціна/якість серед вин, №2 - Португалія, а №1 та №2 з кінця - Франція та Італія. У світі також дуже цінуються чилійські вина, як дуже якісні та недорогі. Хоча просто унікальні пропозиції за  співвідношенням ціна/якість можна часом знайти в Болгарії, Модавії та У№країні. І безкоштовна порада від тернопільського енолога-енофіла-дегустатора-сомельє: якщо обираєте серед 2-3 пляшок вина і не знаєте на якій зупинитися, потрусіть пляшки в руках однакову кількість разів (часу) та порівняйте скільки часу триматиметься піна на вині. Якісніше вино триматиме піну довше.
  • тарас
    така молода а вже алкашня
  • Сергій
    Прикольні тьолки , робочі , даю гарантію що любить цю професію за те що можна підбухнути
Найчастіше Найчастіше
Новини за сьогодні
Новини Тернополя за сьогодні
11:42 На Тернопільщині рятувальники відбуксирували автомобілі швидкої допомоги, які застрягли в снігу 11:25 Графік відключення світла в Тернополі та області на 9 січня (оновлене) 11:05 Понад 120 одиниць спецтехніки розчищають від снігу державні автошляхи на Тернопільщині play_circle_filled 10:50 Жителька Тернополя віддала шахраям 47 тисяч гривень — пообіцяли онлайн-заробіток Від читача 16:01 Верифікація як пастка: як шахраї обманюють користувачів Instagram 10:19 Тернопіль засипає снігом. Яка ситуація у вашому дворі? Надсилайте фото та відео 09:20 Ворог завдав масованого комбінованого удару по Україні. Основний удар — по Київщині та Львівській громаді 09:00 Тернопільщина прощається з Героями Леонідом Зиском, Андрієм Слободою та Олександром Вотяковим 08:00 Новий порядок надання державної допомоги сім’ям з дітьми: хто отримає 22:00 Юні музикантки з Тернополя здобули гран-прі на всеукраїнських конкурсах 21:00 «Мушки» та кола перед очима можуть бути симптомом: у чому небезпека глаукоми 20:25 Чому в сусідньому будинку не вимикають світло, а графіки весь час змінюються, пояснили в Обленерго 19:48 Президент підписав указ про звільнення В’ячеслава Негоди з посади голови Тернопільської ОДА 19:00 Соцмережі засипало снігом: дивіться ТОП-10 неймовірних фото зимової Тернопільщини photo_camera 17:40 Заметіль на дорогах Тернопільщини: як громади справляються з негодою та яка ситуація на трасах photo_camera 17:15 У снігопад весь транспорт у Тернополі виїхав на маршрути, а в області лише 60% 16:47 Пільги на комуналку в 2026 році: який дохід треба мати щоб отримати 16:05 57-річний чоловік приховано знімав у душі свою 21-річну сусідку: що йому загрожує 15:30 Чотири роки за ґратами отримав мешканець Кременця за збут наркотиків 14:55 Яка ситуація з розчищенням доріг в місті та області play_circle_filled
Дивитись ще keyboard_arrow_right
Ваші відгуки про послуги у Тернополі Ваші відгуки про послуги у Тернополі
keyboard_arrow_up