ТОП-7 порад від сомельє, які допоможуть обрати хороше вино

ТОП-7 порад від сомельє, які допоможуть обрати хороше вино

Різноманіття вина на полицях магазинів вражає, а якщо зайти у спеціалізований винний магазин обрати щось самому, справді, задача не з легких.

Юлія Погрібна закінчила академію сомельє у Києві. Понад три роки працює у мережевому винному маркеті в Тернополі. Вона знає про вино все: від технологій вирощення винограду до правильної подачі та культури споживання. Як обрати напій, щоб вечір був максимально-вдалим, де виробляють найкращі вина, який напій найбільш смакує тернополянам, сомельє розповіла у інтерв’ю «RIA плюс». Юлія практично щодня читає щось про вино і каже, що це не просто напій, це - мистецтво.

Інтерв'ю із сомельє читайте за посиланням тут

Як обрати хороше вино без сомельє

  • Якщо немає сомельє - то можна скористатись інтернетом. Можна знайти багато літератури про вино. Розгубитись у виборі насправді дуже легко. Є спеціальні додатки, де є сотні відгуків про вино.
  • При виборі вина варто звертати увагу на їжу, з якою ви будете подавати напій. Якщо м’ясо - червоне вино, риба - біле. 
  • Країна - виробник. Найкраще співвідношення ціна-якість - Іспанія. 
  • Варто звернути увагу на рівень алкоголю. В хорошому вині - від 13 до 14 - 14,5 градусів. 
  • Ціна. Це важливо. Тому, що знайти хороше вино за 70 гривень або 2 євро практично не можливо знайти. Воно може бути натуральним, без домішок, без цукрів. Але якщо ми хочемо орієнтуватись на трішки вищу ціну. 
  • Не має лякати слово “виноматеріал”. Це не щось страшне. Це нормально. Просто виноград. 
  • Варто також звертати увагу на написи “Gran Reserva”, “Reserva”. Це написи, що характеризують витримку. Ціна буде більшою, але смаки будуть більш цікавіші за рахунок витримки в дубових діжках. 

Опитування

Якому вину ви віддаєте перевагу

Стежте за новинами Тернополя у Telegram.

Коментарі (5)
  • Сергій
    Писаки, немаєте про що написати іпередруковуєте старі статті?
  • Володимир
    В сомельє йдуть люди з витонченим смаком та аналітичним складом розуму. Всі поради - правильні. В Західній Європі Іспанія дійсно №1 за співвідношенням ціна/якість серед вин, №2 - Португалія, а №1 та №2 з кінця - Франція та Італія. У світі також дуже цінуються чилійські вина, як дуже якісні та недорогі. Хоча просто унікальні пропозиції за  співвідношенням ціна/якість можна часом знайти в Болгарії, Модавії та У№країні. І безкоштовна порада від тернопільського енолога-енофіла-дегустатора-сомельє: якщо обираєте серед 2-3 пляшок вина і не знаєте на якій зупинитися, потрусіть пляшки в руках однакову кількість разів (часу) та порівняйте скільки часу триматиметься піна на вині. Якісніше вино триматиме піну довше.
  • тарас
    така молода а вже алкашня
  • Сергій
    Прикольні тьолки , робочі , даю гарантію що любить цю професію за те що можна підбухнути
Найчастіше Найчастіше
Новини за сьогодні
Новини Тернополя за сьогодні
22:00 У пеклі Торецька: поліцейський з Тернопільщини про те, що допомогло вистояти під вогнем ворога 21:08 Графік відключення світла в Тернополі та області на 4 лютого 21:00 Оновлення відстрочок у Резерв+: кому автоматично, а кому — іти в ЦНАП 20:01 Понад 94 млн грн на укриття у школах, садках та лікарнях Тернополя: що мали зробити Від читача 15:58 12 людей загинули на Дніпропетровщині внаслідок російської атаки по цивільних 19:00 Дитинство більше за війну: як писати про дітей етично й відповідально photo_camera 18:06 Як зігрітися в холодній квартирі без опалення та електрики 17:30 Благодійний забіг відбудеться на Набережній у День закоханих 17:00 Наркотики, зброя та боєприпаси: на Тернопільщині судитимуть учасників злочинної групи 16:30 Брили льоду, сніг та багнюка: у якому стані тротуари в Тернополі (голосуйте) photo_camera 16:05 ТОП агенцій нерухомості у Тернополі — які допоможуть придбати або орендувати житло у 2026 році (партнерський проєкт) 15:45 Затримали 29-річну тернополянку за крадіжку велосипеда з під'їзду 15:20 Повідомлення в шкільному чаті коштувало жінці з Тернопільщини 17 тисяч гривень 14:45 Змінили правила запису онлайн на прийом в сервісний центр МВС 14:10 Єдиний син загинув на війні, а батьки-переселенці кажуть, що покинуті напризволяще 13:20 У соціальній перукарні в Тернополі оновили обладнання: хто може скористатись послугами 12:55 Інженера судитимуть за 800 тисяч збитків на ремонті дороги в Джурині 12:20 Справу про привласнення 1,8 млн грн на ремонті приміщень ДСНС у Тернополі розглядатиме суд 11:45 14-річну дівчину, яка стояла на узбіччі, збило авто на Кременеччині 11:25 Через аварію без води мешканці деяких вулиць у Тернополі
Дивитись ще keyboard_arrow_right
Ваші відгуки про послуги у Тернополі Ваші відгуки про послуги у Тернополі
keyboard_arrow_up