ТОП-7 порад від сомельє, які допоможуть обрати хороше вино

ТОП-7 порад від сомельє, які допоможуть обрати хороше вино

Різноманіття вина на полицях магазинів вражає, а якщо зайти у спеціалізований винний магазин обрати щось самому, справді, задача не з легких.

Юлія Погрібна закінчила академію сомельє у Києві. Понад три роки працює у мережевому винному маркеті в Тернополі. Вона знає про вино все: від технологій вирощення винограду до правильної подачі та культури споживання. Як обрати напій, щоб вечір був максимально-вдалим, де виробляють найкращі вина, який напій найбільш смакує тернополянам, сомельє розповіла у інтерв’ю «RIA плюс». Юлія практично щодня читає щось про вино і каже, що це не просто напій, це - мистецтво.

Інтерв'ю із сомельє читайте за посиланням тут

Як обрати хороше вино без сомельє

  • Якщо немає сомельє - то можна скористатись інтернетом. Можна знайти багато літератури про вино. Розгубитись у виборі насправді дуже легко. Є спеціальні додатки, де є сотні відгуків про вино.
  • При виборі вина варто звертати увагу на їжу, з якою ви будете подавати напій. Якщо м’ясо - червоне вино, риба - біле. 
  • Країна - виробник. Найкраще співвідношення ціна-якість - Іспанія. 
  • Варто звернути увагу на рівень алкоголю. В хорошому вині - від 13 до 14 - 14,5 градусів. 
  • Ціна. Це важливо. Тому, що знайти хороше вино за 70 гривень або 2 євро практично не можливо знайти. Воно може бути натуральним, без домішок, без цукрів. Але якщо ми хочемо орієнтуватись на трішки вищу ціну. 
  • Не має лякати слово “виноматеріал”. Це не щось страшне. Це нормально. Просто виноград. 
  • Варто також звертати увагу на написи “Gran Reserva”, “Reserva”. Це написи, що характеризують витримку. Ціна буде більшою, але смаки будуть більш цікавіші за рахунок витримки в дубових діжках. 

Опитування

Якому вину ви віддаєте перевагу

Додайте 20 хвилин до вибраних джерел у Google

Коментарі (5)
  • Сергій
    Писаки, немаєте про що написати іпередруковуєте старі статті?
  • Володимир
    В сомельє йдуть люди з витонченим смаком та аналітичним складом розуму. Всі поради - правильні. В Західній Європі Іспанія дійсно №1 за співвідношенням ціна/якість серед вин, №2 - Португалія, а №1 та №2 з кінця - Франція та Італія. У світі також дуже цінуються чилійські вина, як дуже якісні та недорогі. Хоча просто унікальні пропозиції за  співвідношенням ціна/якість можна часом знайти в Болгарії, Модавії та У№країні. І безкоштовна порада від тернопільського енолога-енофіла-дегустатора-сомельє: якщо обираєте серед 2-3 пляшок вина і не знаєте на якій зупинитися, потрусіть пляшки в руках однакову кількість разів (часу) та порівняйте скільки часу триматиметься піна на вині. Якісніше вино триматиме піну довше.
  • тарас
    така молода а вже алкашня
  • Сергій
    Прикольні тьолки , робочі , даю гарантію що любить цю професію за те що можна підбухнути
Найчастіше Найчастіше
Новини за сьогодні
Новини Тернополя за сьогодні
21:00 Земельний спір на Бучаччині: прокуратура вимагає повернути майже 5 га лісу 20:00 Обрали єпископа-помічника Бучацької єпархії УГКЦ 19:00 35-річну тернополянку підозрюють у крадіжці телефона в неповнолітнього 18:00 В Україні запровадили День Військ зв'язку та кібербезпеки 8 серпня Від читача 10:54 Звернення стосовно нової розмітки і знаків дорожнього руху біля шостої школи м.Тернопіль. 17:00 Майже 200 п'яних водіїв виявили на дорогах Тернопільщини минулого місяця photo_camera 16:15 Рівень середньої зарплати на Тернопільщині у червні зріс на 9,7%: де платять найбільше та найменше 15:35 Вступники почали отримувати рекомендації до зарахування на бакалаврат: як перевірити та що робити далі 15:02 У Тернополі зафіксували температурний рекорд 14:30 Школяр з Тернопільщини у свій День народження отримав медаль 14:00 Судитимуть водія Opel за смертельну ДТП з трьома авто поблизу Кам'янок 13:30 Горів балкон в багатоповерхівці на Бандери 12:54 Під час святкової служби у соборі Різдва Христового дівчині викликали «швидку» play_circle_filled 12:30 Призначили уповноваженого з питань безбар’єрності в Тернопільській громаді 12:00 У Тернополі планують встановити 12 сонячних станцій у школах і садках 11:29 В амбулаторії №6 Тернополя розпочав роботу новий сімейний лікар 10:44 У Кременці зіткнулися дві автівки — постраждали і водії, і пасажири 10:30 Жінка з Тернопільського району продавала онлайн взуття і втратила понад 63 тисячі гривень 10:00 Ветеранський бізнес може отримати по 1 000 000 гривень на масштабування в межах програми «Траєкторія» 09:30 Як у Тернополі освячують кошики на Спаса: репортаж з місцевих храмів play_circle_filled photo_camera
Дивитись ще keyboard_arrow_right
Ваші відгуки про послуги у Тернополі Ваші відгуки про послуги у Тернополі
keyboard_arrow_up