ТОП-7 порад від сомельє, які допоможуть обрати хороше вино

ТОП-7 порад від сомельє, які допоможуть обрати хороше вино

Різноманіття вина на полицях магазинів вражає, а якщо зайти у спеціалізований винний магазин обрати щось самому, справді, задача не з легких.

Юлія Погрібна закінчила академію сомельє у Києві. Понад три роки працює у мережевому винному маркеті в Тернополі. Вона знає про вино все: від технологій вирощення винограду до правильної подачі та культури споживання. Як обрати напій, щоб вечір був максимально-вдалим, де виробляють найкращі вина, який напій найбільш смакує тернополянам, сомельє розповіла у інтерв’ю «RIA плюс». Юлія практично щодня читає щось про вино і каже, що це не просто напій, це - мистецтво.

Інтерв'ю із сомельє читайте за посиланням тут

Як обрати хороше вино без сомельє

  • Якщо немає сомельє - то можна скористатись інтернетом. Можна знайти багато літератури про вино. Розгубитись у виборі насправді дуже легко. Є спеціальні додатки, де є сотні відгуків про вино.
  • При виборі вина варто звертати увагу на їжу, з якою ви будете подавати напій. Якщо м’ясо - червоне вино, риба - біле. 
  • Країна - виробник. Найкраще співвідношення ціна-якість - Іспанія. 
  • Варто звернути увагу на рівень алкоголю. В хорошому вині - від 13 до 14 - 14,5 градусів. 
  • Ціна. Це важливо. Тому, що знайти хороше вино за 70 гривень або 2 євро практично не можливо знайти. Воно може бути натуральним, без домішок, без цукрів. Але якщо ми хочемо орієнтуватись на трішки вищу ціну. 
  • Не має лякати слово “виноматеріал”. Це не щось страшне. Це нормально. Просто виноград. 
  • Варто також звертати увагу на написи “Gran Reserva”, “Reserva”. Це написи, що характеризують витримку. Ціна буде більшою, але смаки будуть більш цікавіші за рахунок витримки в дубових діжках. 

Опитування

Якому вину ви віддаєте перевагу

Стежте за новинами Тернополя у Telegram.

Коментарі (5)
  • Сергій
    Писаки, немаєте про що написати іпередруковуєте старі статті?
  • Володимир
    В сомельє йдуть люди з витонченим смаком та аналітичним складом розуму. Всі поради - правильні. В Західній Європі Іспанія дійсно №1 за співвідношенням ціна/якість серед вин, №2 - Португалія, а №1 та №2 з кінця - Франція та Італія. У світі також дуже цінуються чилійські вина, як дуже якісні та недорогі. Хоча просто унікальні пропозиції за  співвідношенням ціна/якість можна часом знайти в Болгарії, Модавії та У№країні. І безкоштовна порада від тернопільського енолога-енофіла-дегустатора-сомельє: якщо обираєте серед 2-3 пляшок вина і не знаєте на якій зупинитися, потрусіть пляшки в руках однакову кількість разів (часу) та порівняйте скільки часу триматиметься піна на вині. Якісніше вино триматиме піну довше.
  • тарас
    така молода а вже алкашня
  • Сергій
    Прикольні тьолки , робочі , даю гарантію що любить цю професію за те що можна підбухнути
Найчастіше Найчастіше
Новини за сьогодні
Новини Тернополя за сьогодні
22:02 Заявляє, що його катували у ТЦК і незаконно мобілізували. А на паперах: він перебуває в СЗЧ photo_camera 22:00 Родимки на тілі: як розпізнати, коли є небезпека та чому в декого їх дуже багато 21:35 Графік відключення світла в Тернополі та області: 19 лютого діятимуть обмеження для бізнесу 21:03 Тернопільська Нива зіграє товариський матч з Поділлям Від читача 17:38 Грантова підтримка бізнесу від Служби зайнятості 20:00 Відзнаки, годинники, парасолі й не тільки: понад мільйон витратила міськрада для нагородження 19:00 Пенсії в Україні зростуть з 1 березня, але не для всіх: кому і наскільки підвищать 18:03 Чотири школи в Тернополі отримають генератори 17:20 До 15° морозу вночі та до 1° тепла вдень прогнозують на Тернопільщині в найближчі дні 16:51 Водій, який наїхав на чоловіка, відбувся умовним терміном. Але травмований відсудив гроші у ТЦК 16:20 Долар та євро знову здорожчають 15:52 «Оглушлива тиша» в обласному художньому музеї: 11 історій про полон і очікування photo_camera 15:20 Фарбувати, прибирати, ремонтувати: двомісячник благоустрою проведуть у Тернополі 14:45 У замкненій квартирі на Тарнавського виявили бездиханне тіло жінки 14:37 Робота у Тернополі: Актуальні пропозиції тижня (оновлено 18 лютого) 14:10 Три гектари території Дністровського каньйону знову у держвласності — суд задовольнив позов 13:37 П'яний водій пропонував хабар поліцейським. Тепер може отримати ув'язнення 12:55 Кращі спортсмени з Тернополя із 1 березня отримуватимуть щомісячну стипендію 12:47 Укртелеком безкоштовно прискорив оптичний інтернет до 1 Гбіт/с (новини компаній) 12:18 П'яний службовець ТЦК у Бережанах врізався в дорожній знак та протаранив службове авто — поліція
Дивитись ще keyboard_arrow_right
Ваші відгуки про послуги у Тернополі Ваші відгуки про послуги у Тернополі
keyboard_arrow_up