ТОП-7 порад від сомельє, які допоможуть обрати хороше вино

ТОП-7 порад від сомельє, які допоможуть обрати хороше вино

Різноманіття вина на полицях магазинів вражає, а якщо зайти у спеціалізований винний магазин обрати щось самому, справді, задача не з легких.

Юлія Погрібна закінчила академію сомельє у Києві. Понад три роки працює у мережевому винному маркеті в Тернополі. Вона знає про вино все: від технологій вирощення винограду до правильної подачі та культури споживання. Як обрати напій, щоб вечір був максимально-вдалим, де виробляють найкращі вина, який напій найбільш смакує тернополянам, сомельє розповіла у інтерв’ю «RIA плюс». Юлія практично щодня читає щось про вино і каже, що це не просто напій, це - мистецтво.

Інтерв'ю із сомельє читайте за посиланням тут

Як обрати хороше вино без сомельє

  • Якщо немає сомельє - то можна скористатись інтернетом. Можна знайти багато літератури про вино. Розгубитись у виборі насправді дуже легко. Є спеціальні додатки, де є сотні відгуків про вино.
  • При виборі вина варто звертати увагу на їжу, з якою ви будете подавати напій. Якщо м’ясо - червоне вино, риба - біле. 
  • Країна - виробник. Найкраще співвідношення ціна-якість - Іспанія. 
  • Варто звернути увагу на рівень алкоголю. В хорошому вині - від 13 до 14 - 14,5 градусів. 
  • Ціна. Це важливо. Тому, що знайти хороше вино за 70 гривень або 2 євро практично не можливо знайти. Воно може бути натуральним, без домішок, без цукрів. Але якщо ми хочемо орієнтуватись на трішки вищу ціну. 
  • Не має лякати слово “виноматеріал”. Це не щось страшне. Це нормально. Просто виноград. 
  • Варто також звертати увагу на написи “Gran Reserva”, “Reserva”. Це написи, що характеризують витримку. Ціна буде більшою, але смаки будуть більш цікавіші за рахунок витримки в дубових діжках. 

Опитування

Якому вину ви віддаєте перевагу

Додайте 20 хвилин до вибраних джерел у Google

Коментарі (5)
  • Сергій
    Писаки, немаєте про що написати іпередруковуєте старі статті?
  • Володимир
    В сомельє йдуть люди з витонченим смаком та аналітичним складом розуму. Всі поради - правильні. В Західній Європі Іспанія дійсно №1 за співвідношенням ціна/якість серед вин, №2 - Португалія, а №1 та №2 з кінця - Франція та Італія. У світі також дуже цінуються чилійські вина, як дуже якісні та недорогі. Хоча просто унікальні пропозиції за  співвідношенням ціна/якість можна часом знайти в Болгарії, Модавії та У№країні. І безкоштовна порада від тернопільського енолога-енофіла-дегустатора-сомельє: якщо обираєте серед 2-3 пляшок вина і не знаєте на якій зупинитися, потрусіть пляшки в руках однакову кількість разів (часу) та порівняйте скільки часу триматиметься піна на вині. Якісніше вино триматиме піну довше.
  • тарас
    така молода а вже алкашня
  • Сергій
    Прикольні тьолки , робочі , даю гарантію що любить цю професію за те що можна підбухнути
Найчастіше Найчастіше
Новини за сьогодні
Новини Тернополя за сьогодні
22:00 Дощі вихідними припиняться: прогноз погоди на 31 жовтня – 2 листопада 21:00 Куди піти, що побачити у Тернополі у вихідні 31 жовтня-1 листопада 20:00 Голосувала за улюблений бізнес в «Народному бренді» і виграла техніку: визначили другу переможницю розіграшу 19:03 Мають відстрочку, а опиняються на полігоні: що робити, якщо в ТЦК везуть проти волі Від читача 22:25 У Карпатах провели ретрит «Цілісна» для дружин військовослужбовців і жінок-волонтерок 18:00 Змінили розклад руху деяків приміських поїздів 17:00 Тернополянину загрожує до 8 років тюрми за крадіжку мобільного в працівниці магазину 16:30 Не буде води на двох вулицях у Центрі 15:57 Приватні медичні центри та клініки Тернополя і області: послуги, лікарі та ціни (партнерський проєкт) 15:45 У «Громадському бюджеті-2027» є два проєкти з інклюзивності 15:02 Мала 6-річного сина й волонтерила у Червоному Хресті: що відомо про жінку, яка померла після ДТП 14:50 Тернополянка Анастасія Перхалюк здобула «бронзу» на чемпіонаті України з вільної боротьби 14:10 На вулиці Гоголя завершили ремонт тротуару 13:30 У Заліщиках зіткнулися дві автівки — є потерпілі 12:55 До кладовищ 1 листопада збільшать кількість громадського транспорту 12:13 Аварія на Крушельницької: 32-річна жінка померла в лікарні 11:50 Гуманітарна місія в Олешках та евакуація: що відомо 11:19 Судитимуть 52-річну чортківчанку за побиття працівниці кав’ярні 11:10 У Тернополі відбувся поминальний молебень за полеглими захисниками 10:45 Що буде з відстрочками від мобілізації після 30 жовтня: пояснення Міноборони
Дивитись ще keyboard_arrow_right
Ваші відгуки про послуги у Тернополі Ваші відгуки про послуги у Тернополі
keyboard_arrow_up