ТОП-7 порад від сомельє, які допоможуть обрати хороше вино

ТОП-7 порад від сомельє, які допоможуть обрати хороше вино

Різноманіття вина на полицях магазинів вражає, а якщо зайти у спеціалізований винний магазин обрати щось самому, справді, задача не з легких.

Юлія Погрібна закінчила академію сомельє у Києві. Понад три роки працює у мережевому винному маркеті в Тернополі. Вона знає про вино все: від технологій вирощення винограду до правильної подачі та культури споживання. Як обрати напій, щоб вечір був максимально-вдалим, де виробляють найкращі вина, який напій найбільш смакує тернополянам, сомельє розповіла у інтерв’ю «RIA плюс». Юлія практично щодня читає щось про вино і каже, що це не просто напій, це - мистецтво.

Інтерв'ю із сомельє читайте за посиланням тут

Як обрати хороше вино без сомельє

  • Якщо немає сомельє - то можна скористатись інтернетом. Можна знайти багато літератури про вино. Розгубитись у виборі насправді дуже легко. Є спеціальні додатки, де є сотні відгуків про вино.
  • При виборі вина варто звертати увагу на їжу, з якою ви будете подавати напій. Якщо м’ясо - червоне вино, риба - біле. 
  • Країна - виробник. Найкраще співвідношення ціна-якість - Іспанія. 
  • Варто звернути увагу на рівень алкоголю. В хорошому вині - від 13 до 14 - 14,5 градусів. 
  • Ціна. Це важливо. Тому, що знайти хороше вино за 70 гривень або 2 євро практично не можливо знайти. Воно може бути натуральним, без домішок, без цукрів. Але якщо ми хочемо орієнтуватись на трішки вищу ціну. 
  • Не має лякати слово “виноматеріал”. Це не щось страшне. Це нормально. Просто виноград. 
  • Варто також звертати увагу на написи “Gran Reserva”, “Reserva”. Це написи, що характеризують витримку. Ціна буде більшою, але смаки будуть більш цікавіші за рахунок витримки в дубових діжках. 

Опитування

Якому вину ви віддаєте перевагу

Стежте за новинами Тернополя у Telegram.

Коментарі (5)
  • Сергій
    Писаки, немаєте про що написати іпередруковуєте старі статті?
  • Володимир
    В сомельє йдуть люди з витонченим смаком та аналітичним складом розуму. Всі поради - правильні. В Західній Європі Іспанія дійсно №1 за співвідношенням ціна/якість серед вин, №2 - Португалія, а №1 та №2 з кінця - Франція та Італія. У світі також дуже цінуються чилійські вина, як дуже якісні та недорогі. Хоча просто унікальні пропозиції за  співвідношенням ціна/якість можна часом знайти в Болгарії, Модавії та У№країні. І безкоштовна порада від тернопільського енолога-енофіла-дегустатора-сомельє: якщо обираєте серед 2-3 пляшок вина і не знаєте на якій зупинитися, потрусіть пляшки в руках однакову кількість разів (часу) та порівняйте скільки часу триматиметься піна на вині. Якісніше вино триматиме піну довше.
  • тарас
    така молода а вже алкашня
  • Сергій
    Прикольні тьолки , робочі , даю гарантію що любить цю професію за те що можна підбухнути
Найчастіше Найчастіше
Новини за сьогодні
Новини Тернополя за сьогодні
22:00 Травма через неприбраний сніг чи лід: як діяти і хто відповідає 21:00 Домашня аптечка взимку під час війни: що обов’язково перевірити вже зараз 20:45 Графік відключення світла в Тернополі та області на 31 січня 20:00 Незаконний видобуток піску на 76 мільйонів: чому суд скасував арешт майна Від читача 14:12 Голова Нацполіції Іван Вигівський вперше прокоментував вбивство поліцейських на Черкащині: статус ветерана не є виправданням! 19:00 Немовля народилося за кілька хвилин до приїзду медиків у Тернополі 18:00 На Микулинецькій, Текстильній та ще двох вулицях розпочинають «латати» дорогу 17:28 Біля Маяка аварія: є травмовані play_circle_filled photo_camera 17:06 До 22 морозу принесе початок лютого на Тернопільщину 16:10 Прогнозують морози. Який температурний режим у школах є нормою і як вчитимуться діти на Тернопільщині 15:43 На Тернопільщині затримали службовця ТЦК за вимагання грошей 15:25 Фура з'їхала з кільця неподалік селища Дружба 14:45 У Тернополі медики повернули до життя чоловіка, в якого раптово зупинився кровообіг 14:08 Навчання в коледжі за хабар: на Тернопільщині судитимуть освітянина 13:30 Тисячі повідомлень про замінування по всій країні: що відомо 13:00 Світло молитви в темряві війни: у Тернополі відбулась панахида пам’яті за захисниками України photo_camera 12:25 На Тернопільщині шкільний автобус врізався в легківку 11:55 Військові тернопільської артбригади отримали золоту зірку від «Динамо» Київ 11:10 Ревнощі та вогонь: судитимуть жінку з Бережан за підпал чоловіка та суперниці 10:30 «Виплати для тих, хто не виїжджав»: нова схема шахрайства в Тернополі
Дивитись ще keyboard_arrow_right
Ваші відгуки про послуги у Тернополі Ваші відгуки про послуги у Тернополі
keyboard_arrow_up