ТОП-7 порад від сомельє, які допоможуть обрати хороше вино

ТОП-7 порад від сомельє, які допоможуть обрати хороше вино

Різноманіття вина на полицях магазинів вражає, а якщо зайти у спеціалізований винний магазин обрати щось самому, справді, задача не з легких.

Юлія Погрібна закінчила академію сомельє у Києві. Понад три роки працює у мережевому винному маркеті в Тернополі. Вона знає про вино все: від технологій вирощення винограду до правильної подачі та культури споживання. Як обрати напій, щоб вечір був максимально-вдалим, де виробляють найкращі вина, який напій найбільш смакує тернополянам, сомельє розповіла у інтерв’ю «RIA плюс». Юлія практично щодня читає щось про вино і каже, що це не просто напій, це - мистецтво.

Інтерв'ю із сомельє читайте за посиланням тут

Як обрати хороше вино без сомельє

  • Якщо немає сомельє - то можна скористатись інтернетом. Можна знайти багато літератури про вино. Розгубитись у виборі насправді дуже легко. Є спеціальні додатки, де є сотні відгуків про вино.
  • При виборі вина варто звертати увагу на їжу, з якою ви будете подавати напій. Якщо м’ясо - червоне вино, риба - біле. 
  • Країна - виробник. Найкраще співвідношення ціна-якість - Іспанія. 
  • Варто звернути увагу на рівень алкоголю. В хорошому вині - від 13 до 14 - 14,5 градусів. 
  • Ціна. Це важливо. Тому, що знайти хороше вино за 70 гривень або 2 євро практично не можливо знайти. Воно може бути натуральним, без домішок, без цукрів. Але якщо ми хочемо орієнтуватись на трішки вищу ціну. 
  • Не має лякати слово “виноматеріал”. Це не щось страшне. Це нормально. Просто виноград. 
  • Варто також звертати увагу на написи “Gran Reserva”, “Reserva”. Це написи, що характеризують витримку. Ціна буде більшою, але смаки будуть більш цікавіші за рахунок витримки в дубових діжках. 

Опитування

Якому вину ви віддаєте перевагу

Додайте 20 хвилин до вибраних джерел у Google

Коментарі (5)
  • Сергій
    Писаки, немаєте про що написати іпередруковуєте старі статті?
  • Володимир
    В сомельє йдуть люди з витонченим смаком та аналітичним складом розуму. Всі поради - правильні. В Західній Європі Іспанія дійсно №1 за співвідношенням ціна/якість серед вин, №2 - Португалія, а №1 та №2 з кінця - Франція та Італія. У світі також дуже цінуються чилійські вина, як дуже якісні та недорогі. Хоча просто унікальні пропозиції за  співвідношенням ціна/якість можна часом знайти в Болгарії, Модавії та У№країні. І безкоштовна порада від тернопільського енолога-енофіла-дегустатора-сомельє: якщо обираєте серед 2-3 пляшок вина і не знаєте на якій зупинитися, потрусіть пляшки в руках однакову кількість разів (часу) та порівняйте скільки часу триматиметься піна на вині. Якісніше вино триматиме піну довше.
  • тарас
    така молода а вже алкашня
  • Сергій
    Прикольні тьолки , робочі , даю гарантію що любить цю професію за те що можна підбухнути
Найчастіше Найчастіше
Новини за сьогодні
Новини Тернополя за сьогодні
20:00 Що не можна робити на Медовий, Яблучний та Горіховий Спас: головні заборони цих свят 19:03 «Дитячі» злочини, про які говорила не лише Тернопільщина: що нового і де зараз ці справи 18:03 Податок на нерухомість: в «е-Тернополі» можна переглянути нарахування та оплатити онлайн 17:30 «Ананаси» з чубчиком: тропічний екзот прикрасив Кременецький ботанічний сад Від читача 10:54 Звернення стосовно нової розмітки і знаків дорожнього руху біля шостої школи м.Тернопіль. 17:00 Нібито «індивідуальний» будинок на Бандери «виріс» уже до чотирьох поверхів 16:30 Фінал кубка Тернопільської області з футболу відбудеться у Бережанах 15:51 Жителя Тернопільщини засудили до 15 років ув’язнення за зґвалтування малолітньої племінниці 15:10 Забудовник має сплатити громаді майже 2 мільйони пайового внеску 14:23 2,5 тисяч доларів за зняття з розшуку – на Тернопільщині підозрюють державного службовця photo_camera 14:00 Тернопільська «Нива» зіграє на виїзді проти СК «Полтава» 13:12 Горіло поле пшениці в селі Осташівці 12:35 У Хмельницькому пролунало декілька вибухів (оновлене) 12:30 На двох вулицях Тернополя оновлять зупинки — рух частково перекриють 12:00 На Тернопільщині жінка продавала корову і втратила понад 42 тисячі гривень 11:15 Кабмін затвердив новий порядок ведення реєстру «Оберіг»: що зміниться 10:44 У Тернополі два водії вантажівок перевозили сипучий вантаж без належного накриття 09:47 Памʼять полеглих Героїв вшанували у Тернополі play_circle_filled photo_camera 09:30 Запровадили тимчасові обмеження руху великогабаритного транспорту 09:00 Тернопільщина втратила Героїв Віталія Наливайка, Миколу Воронка та Ігоря Чорного
Дивитись ще keyboard_arrow_right
Ваші відгуки про послуги у Тернополі Ваші відгуки про послуги у Тернополі
keyboard_arrow_up