Сальмонельоз у працівниці садка і кишкова паличка у фарші – вже відомо, чому в лікарні опинились діти

Стали відомими причини отруєння вихованців Кременецького садочку.

Нагадаємо, зранку 14 червня до інфекційного відділення Кременецької райлікарні госпіталізували п’ятьох діток. Невдовзі їх вже було десятеро. Дев’ятеро перебували у лікарні, одна дитина – на амбулаторному.  У всіх дітлахів була висока температура та ознаки шлункових розладів. Місцеві мешканці пов’язували причини недуги з діяльністю місцевого фермера, який напередодні кропив поля хімікатами. Про це детальніше читайте На Кременеччині отруїлись діти. Люди нарікають на фермера, який над дитсадком і школою кропив поля
- Усі діти захворіли 13 червня, у ДНЗ функціонує одна різновікова група, в якій, згідно зі списком, перебуває 24 дитини, - повідомили в головному управлінні Держпродспоживслужби в області. - Страви готувалися на харчоблоці ДНЗ. Закупівля продуктів - централізована.

За даними ДУ «Тернопільський обласний лабораторний центр МОЗ України» від 18 червня, щодо обстеження хворих та контактних, в тому числі персоналу даного дитячого закладу, у двох хворих та працівника кухні виділений патогенний збудник Salmonella ententidis.

• Сьогодні можна говорити, що дані дослідження виявили джерело інфекції – носія сальмонельозу, який при порушенні санітарного законодавства у дитячому закладі і став причиною спалаху серед дітей, - кажуть в головному управлінні  Держпродспоживслужби в області. - Епідрозслідування триває.

Вже є результати лабораторних досліджень Тернопільської регіональної лабораторії Держпродспоживслужби. Вони показали відхилення за мікробіологічними показниками -  бактерії групи кишкової палички виявлені у зразку «фаршу свинного». У добових пробах, змивах і взірцях харчових продуктів, які були відібрані 14 червня, порушень не виявили. Перевіряли яйця, рибу хек заморожений, масло солодко-вершкове.

Додайте 20 хвилин до вибраних джерел у Google