Що безпечніше купувати кавуни чи дині? Перевірка літніх ласощів з Тернопільського ринку на нітрати

Що безпечніше купувати кавуни чи дині? Перевірка літніх ласощів з Тернопільського ринку на нітрати

На Тернопільському ринку розпочався кавуново-динний сезон. І хоча масово їх будуть завозити у кінці липня та у серпні, тернополяни вже охоче ласують баштанними. Чи безпечно їх вживати вже сьогодні та скільки нітратів у херсонських кавунах і динях на критому ринку «VIP-маркет», дізнавались журналісти «20 хвилин».

- Сезон кавунів вже розпочався. Цього року ми не мали жодної скарги, жодного отруєння цими ягодами, - розповіли у лабораторії.

Щодо динь, то у них ризик завжди вищий. Вже цього сезону на ринку виявили отруєння через перевищення нітратів у динях.

- Усю партію одразу ж вилучили з продажу, - кажуть у лабораторії. – Диня сама по собі небезпечна, в одному завозі один плід може мати один показник нітратів, інший може кардинально від нього відрізнятися.

Гранично допустима концентрація нітратів на один кілограм дині – 90 міліграм. Для кавуна цей показник не повинен перевищувати позначку – 60.

З допомогою спеціального пристрою на ринку перевіряють куплені смаколики.

Ми спеціально купили четвертину ягоди кавуна та половину дині й дізналися у лаборантів, чи безпечно купувати їх у розрізаному вигляді.

- Якщо кавун чи диня розрізаний і накритий поліетиленом – то це цілком безпечно. Зазвичай, розрізані кавуни та дині зберігають недовго, головне, щоб вони мали обмежений контакт зі сторонніми чинниками, - кажуть лаборанти.

За результатами експертизи, у кавуні виявили нітратів 26 мл/кг, а у дині – 40 мл/кг. Показники  знаходяться у межах допустимих. Нітратів у баштанних небагато, але чи є у них інші небезпечні для здоров’я речовини дізнатись вкрай важко.

Коментарі
Найчастіше Найчастіше
Новини за сьогодні

Новини Тернополя за сьогодні

21:13 Тернополяни — другі на юнацькому турнірі з футболу "Юні таланти" 20:01 На вул. Богдана Хмельницького на тернополянина напали і зірвали ланцюжок 19:01 ТОП-5 фільмів про музику. Що подивитись тернополянам? 18:30 Усі розваги у Тернополі на вихідні Від читача 10:07 Співпраця з Тернопільською РДА щодо сприяння зайнятості працівників, які підлягають вивільненню 18:02 Обморожені ділянки – надто чутливі і легко піддаються повторному обмороженню! Як вберегтись у мороз 17:25 Тернополян попереджають про ожеледицю на дорогах 17:06 На Тернопільщині вже є перша жертва морозів 16:25 Смертельна аварія за Озерною: 31-річний водій однієї з машин загинув на місці photo_camera 16:01 Якими будуть державні допомоги у 2020 році 15:31 Коли відремонтують підвісний міст у парку "Топільче" 14:29 На Тернопільщині розшукують двох смаглявих жінок, які викрали з хати пенсіонера 150 тисяч 13:42 ДТП на Злуки. Рух транспорту ускладнений 13:30 Скориставшись хворобою сина, теребовлянка хотіла переписати машину на себе за підробленими документами 13:02 Бабуся накопала майже 240 кг чужої картоплі на «кримінал» і вирок 12:30 Наробили боргів на мільйони: на Тернопільщині розпочато кримінальне провадження стосовно посадовців служби автодоріг 12:01 У Тернополі відкрили мотивуючу виставку «Я не боюся старіти» photo_camera 11:29 Суд змінив запобіжний захід підприємцю, якого підозрюють у вимаганні 25000 доларів і прав на квартири photo_camera 11:01 Свій буднок та вулицю тернополяни скоро зможуть знайти на геопорталі 10:19 Погрожував ножем, повалив на землю і намагався задушити: судитимуть збаражчанина, який напав на 19-річну тернополянку
Дивитись ще keyboard_arrow_right
Афіша та квитки на Moemisto.ua Афіша:
keyboard_arrow_up