Що безпечніше купувати кавуни чи дині? Перевірка літніх ласощів з Тернопільського ринку на нітрати

Що безпечніше купувати кавуни чи дині? Перевірка літніх ласощів з Тернопільського ринку на нітрати

На Тернопільському ринку розпочався кавуново-динний сезон. І хоча масово їх будуть завозити у кінці липня та у серпні, тернополяни вже охоче ласують баштанними. Чи безпечно їх вживати вже сьогодні та скільки нітратів у херсонських кавунах і динях на критому ринку «VIP-маркет», дізнавались журналісти «20 хвилин».

- Сезон кавунів вже розпочався. Цього року ми не мали жодної скарги, жодного отруєння цими ягодами, - розповіли у лабораторії.

Щодо динь, то у них ризик завжди вищий. Вже цього сезону на ринку виявили отруєння через перевищення нітратів у динях.

- Усю партію одразу ж вилучили з продажу, - кажуть у лабораторії. – Диня сама по собі небезпечна, в одному завозі один плід може мати один показник нітратів, інший може кардинально від нього відрізнятися.

Гранично допустима концентрація нітратів на один кілограм дині – 90 міліграм. Для кавуна цей показник не повинен перевищувати позначку – 60.

З допомогою спеціального пристрою на ринку перевіряють куплені смаколики.

Ми спеціально купили четвертину ягоди кавуна та половину дині й дізналися у лаборантів, чи безпечно купувати їх у розрізаному вигляді.

- Якщо кавун чи диня розрізаний і накритий поліетиленом – то це цілком безпечно. Зазвичай, розрізані кавуни та дині зберігають недовго, головне, щоб вони мали обмежений контакт зі сторонніми чинниками, - кажуть лаборанти.

За результатами експертизи, у кавуні виявили нітратів 26 мл/кг, а у дині – 40 мл/кг. Показники  знаходяться у межах допустимих. Нітратів у баштанних небагато, але чи є у них інші небезпечні для здоров’я речовини дізнатись вкрай важко.

0
0
0
0
Коментарі
Найчастіше Найчастіше
Новини за сьогодні

Новини Тернополя за сьогодні

15:00 Як постити та не бути голодним: поради дієтолога 14:05 У Тернополі прибирають парк «Загребелля». Долучились навіть іноземці (оновлюється) photo_camera 13:00 "Бляшанку" перед залізничним вокзалом продали і забули, а кримінальна справа триває 12:00 У Тернополі для дітей з інвалідністю бібліотеки реалізовують проект «Можливості – обмежені, здібності – безмежні» Від читача 14:30 День кар’єри – 2019: шанс знайти омріяну роботу 11:00 Читаю, бо це мені подобається 10:00 Поліція розшукує чоловіка, який виніс годинник з магазину на Живова play_circle_filled 09:00 Що робити, щоб «прийти у форму» та схуднути 08:00 Сьогодні, 23 березня: Всесвітній метеорологічний день 07:00 Погода у Тернополі: 23 березня, ясно, +9° 21:26 Тернопільські борці греко-римського стилю тріумфували у Чехії 20:40 Важкохворому Славчику щодня потрібні свіжі супи з м’ясом. Шукають волонтерів, які можуть приносити їжу 20:00 Птахи, яких знайшли мертвими на Ставі, отруїлися. Це підтвердили лабораторні дослідження 19:00 «Я - як священик: і послухаю, і пораджу»: тернопільський таксист розповів, кого возить і скільки заробляє 18:00 Усі розваги у Тернополі на вихідні 17:30 Фото дня: На Крушельницької ремонтують тротуар photo_camera 17:00 Футбольні ветерани з Тернополя втретє завоювали "золото" Міжнародного турніру 16:38 На Тернопільщині у школі знайшли тіло мертвого чоловіка 16:00 Виборці вистоюють у чергах, щоб змінити місце голосування. У міськраді ажіотаж 15:25 "Мені потрібна негайна операція ": 19-річна дівчина із Борщівщини просить людей про допомогу
Дивитись ще keyboard_arrow_right
Афіша та квитки на Moemisto.ua Афіша:
keyboard_arrow_up