Сезон мандарин розпочався. Як вибрати солодкі: поради продавців

На тернопільському центральному ринку люди активно купують цитрусові. Журналісти “20 хвилин” дізнавалися вартість мандаринів та як вибрати найкращі.

На вулиці похолодало і тернополяни вже поринають у зимову атмосферу. Продавці на ринку кажуть, що вже розпочався цитрусовий сезон.   

  - Мандарини завозять з різних країн, і є вони різних сортів, - розповідають продавці на ринку. - Від того, звідки мандарини привезені, і залежить їхня ціна.

Придбати мандарини на ринку можна вартістю від 30 гривень за кілограм і найдорожчі - 55 гривень.

  - Найбільшою популярність серед тернополян користуються турецькі мандарини, бо вони значно дешевші, - каже продавчиня на ринку пані Марія. - Іспанські - найсолодші і, відповідно, вони дорогі.

Коштують цитрусові недешево, але це не зупиняє тернополян перед покупкою.

  - Я обожнюю мандарини, тому не можу відмовити в покупці від коли вони з’явились на прилавках, - розповідає тернополянка Дарина. - Зараз купляю десь три рази на тиждень, ну а перед Миколаєм і Новим роком, звісно, буду купляти щодня.

Жінка розповідає, що у неї двоє маленьких школярів, яким не важливо дорогі мандарини зараз чи  дешеві, вони хочуть і все.

- Зараз люди шукають дешеві мандарини, а вже на Новий Рік хочуть кращу, а вона, звичайно, дорожча, - розповідає продавець на ринку пан Ігор. -  Дорожчі мандарини з Іспанії.

Чоловік зазначив, що мандариновий сезон розпочинається з листопада і завершується у березні.

У супермаркетах можна знайти мандарини і за 25 гривень за кілограм, щоправда, вони не до кінця достиглі, проте це не заважає попиту.

- На ринку ще дорогі мандарини, от ближче до Різдвяних свят вже дешевші будуть, - розповідає покупець Тарас. - Тому я дітям купую в супермаркетах, вони трішки кисліші, але все рівно смачні та ще й дешевші.

Як вибирати солодкі мандарин

Продавці на Центральному ринку розповідають, що тернополяни часто скаржаться, що мандаринки різні за кольором та формою. Продавчиня Марія каже, що плоди мають бути різними: меншими, жовтими, оранжевими чи більшими. Справжні, нічим не кроплені мандарини не можуть бути ідеальними.

- Найкращий спосіб визначити чи смачна мандарина - спробувати її, - каже продавчиня на тернопільському ринку пані Галина. - Я завжди даю можливість спробувати покупцям перед купівлею. А також можна за кольором і шкіркою вибрати. Мандарина має бути яскраво помаранчевою і мати тонку шкірку.

Тернополянка пані Марія, яка купувала мандарини, розповіла, що має свій метод, яким вона вибирає найсолодші мандарини.

  - Я обмацую мандарин в руках, - каже жінка. - На хорошому мандарині не повинно залишитись вм'ятин від пальців. А також якщо плід здається дуже важким для свого розміру, значить, що він солодкий.

Додайте 20 хвилин до вибраних джерел у Google