Тернопільський шашлик уже не рекордний

• Найдовший в Україні шашлик на мангалі – 222,2 м приготували на Житомирщині 27 жовтня.
• Проте ініціатор тернопільського рекорду – 210, 6 м, який протримався три роки, вважає новий рекорд недійсним. 

 

Нагадаємо, рекордний шашлик у Тернополі приготували 6 червня 2014 року під час проведення гастрономічного фестивалю "Галицької дефіляди". Та Житомир цього року встановий новий рекорд. 

-    У Житомирі ми дуже ретельно спостерігали за проведенням рекорду. Оскільки рекорд, який встановили у Тернополі ще в 2014-ому році був дуже добре підготовленим, технологічно правильним, - розповідає керівник Національного реєстру рекордів України Лана Ветрова. – І це не лише рекорд України, а й світу.  

У Житомирі в день побиття рекорду був і ініціатор тернопільського рекорду – ресторатор Ігор Парій. Чоловік пильно спостерігав за проведенням дійства. Як розповів пан Парій, на його думку, новий рекорд є не зовсім чесним.

-    Я там був, бачив мангал, на якому готували рекордний шашлик, - каже пан Парій. – Під час приготування шашлику, організатори не дотримались відповідних технологій. До того ж, довжина, яку вказали у рекорді – 222,2 м не відповідає дійсності.  

Про побиття нещодавно встановленого рекорду з найдовшого шашлику на мангалі пан Парій поки не думає. Проте каже, що зробив би це з легкістю.

-    Я добре розуміюсь як правильно зробити потрібний мангал, - додає Ігор Парій. 

Побити житомирський рекорд, можливо, захочуть і представники «Гільдії рестораторів Тернопільщини». 

-    Про рекорд знаємо, але поки що це питання не обговорювали, - каже голова «Гільдії рестораторів Тернопільщини» Михайло Гросуляк. – Займемось цим уже ближче до весни, до сезону фестивалів. 

Стежте за новинами Тернополя у Telegram.