У дитсадку в Микулинцях отруїлося 12 дітей

10 травня о 17.07 від лабораторного центру надійшло повідомлення про виникнення спалаху кишкової інфекції, можливо, пов’язаної з Микулинецьким дитячим ясла-садком «Веселка».

9 травня захворіло перших четверо дітей. Кількість хворих осіб станом на 12 годину 11 травня – 12 дітей-вихованців старшої групи №1 згаданого садка, всі діти знаходяться на амбулаторному лікуванні з попереднім діагнозом ентеровірусна інфекція.

Працівники Головного управління Держпродспоживслужби в Тернопільській області 11 травня їздили у садочок та провели обстеження.

Виявли ряд порушень, які могли спричинити виникнення спалаху та свідчать про недостатній контроль з боку керівництва закладу за організацією харчування дітей, зокрема: відсутні супровідні документи, що засвідчують якість та походження риби мороженої путасу; на момент обстеження відсутні дезинфікуючі засоби, не ведеться журнал обліку, використання та запасу деззасобів; недостатньо розроблювальних столів, розроблювального та прибирального інвентаря на харчоблоці, недостатньо ванн для миття кухонного посуду, бракеражний журнал швидкопсувної продукції ведеться з порушенням (не своєчасно заповнюються всі графи, не вказується номер супровідного документа при поступленні швидкопсувної продукції),  книга складського обліку поступлення продукції ведеться не по формі; відсутні товаро-транспортні накладні; технологічні картки з посиланням на державний рецептурник страв розроблені не на всі страви, в технологічних картках на котлети, битки, шніцеля не вказується про їх подвійну термічну обробку; не дотримуються погодженого перспективного меню; масло солодковершкове денного використання зберігається з порушенням температурного режиму; для харчування дітей використовують сардельки «Свинячі» першого гатунку.

 При розслідуванні працівники Тернопільської регіональної державної лабораторії Держпродспоживслужби взяли воду питну для дослідження за санітарно-хімічними та мікробіологічними показниками, 30 змивів з об’єктів навколишнього середовища (20 на харчоблоці та 10 у старшій групі№1) і 4 продукти (риба путасу морожена, сметана, молоко, масло солодковершкове) на бак. дослідження, овочі на вміст нітратів (картопля, буряк, цибуля, морква, капуста).

Проведення комплексу профілактичних, протиепідемічних заходів та лабораторних досліджень спрямованих на встановлення джерела інфекції триває. 

Роботу ясла-садка "Веселка" призупинили. Кількість хворих не збільшилася, повідомляють у Держпродспоживслужбі.

Стежте за новинами Тернополя у Telegram.