Готуємо гарбузовий суп

Готуємо гарбузовий суп
  • 20minut.ua розповідає про новинки меню та приготування фірмових страв і напоїв у кафе, барах і ресторанах Тернополя.
  • Апетитні супи з гарбуза, грибів та овочів дуже популярні у кафе здорового харчування «Трава», що на вул. Руській.
  • Особливо гарбузовий суп, який подають до столу, посипавши гарбузовим насінням. 

— Крім цього супу, ми готуємо грибний із крутонами, овочевий з куркою та шпинатний із пармезаном, — розповідає кухар Тетяна Гуменюк. —  Усі коштують 29 грн за порцію вагою 300 мл, крім шпинатного. Він дорожчий — 35 грн. 


Всі супи, за словами співрозмовниці, можна брати із собою. Для цього є спеціальний одноразовий посуд. Крім того, у кафе працює доставка страв і напоїв. 
— Також у нас є постійно діюча акція — обід у «Траві» за 39 гривень з 12-ти до 15-ти у будні, — каже Тетяна. — У цю суму входить половинка сендвіча і суп на вибір. 
Останнім часом у меню кафе з’явилося кілька новинок. Це салат «Пармезан» — з листя салату, м’яса печеної курки, свіжих огірка і помідора, вареного яйця, житніх сухариків і пармезана, заправленого фірмовим соусом. А також бельгійські вафлі із вівсяного борошна, без крохмалю і транжирів. Вафлі подають із печеним яблуком і медом. 
— Хто хоче добре наїстися, може замовити теплий салат «Італійська трава», — розповідає кухар. — До нього входить паста, моцарела, помідор, огірок, рукола, арахіс і соус «песто». Салат дуже ситний і смачний.
Крім цього смаколика, у меню ще є рибний салат «туна» з тунцем, «Шпинат», «Ситна трава» — з рисом. Куркою, грибами та овочами, «Імбир». Вартість салатів — від 43 до 47 грн. 


— У любителів сендвічів є багатий вибір — чотири м’ясні і три вегетаріанські сендвічі, — додає Тетяна. — М’ясні — із курочкою-гриль, шинкою, салямі та індичкою. Вегетаріанські — овочевий, із сиром тофу і фірмовий з тунцем. Вартість сендвічів — від 39 до 55 грн. 
А ще, як я дізналася, у кафе готують дуже смачні смузі — солодкі густі напої зі змішаних у блендері або міксері ягід, фруктів або овочів з додаванням соку. Новинкою серед них є кавове смузі — з кави, молока, шоколаду і банана. Воно й найдорожче — 33 грн. Решта — овочево-фруктові — по 27 грн.  

Скільки чого треба:
На 5 порцій: 1 кг м’якоті гарбуза, 125 г червоного болгарського перцю, 200 г ріпчастої цибулі, 200 мл 10% вершків, 0,5 л води, 5 г гарбузового насіння, сіль, перець до смаку. 

0
0
0
0
Коментарі
Найчастіше Найчастіше
Новини за сьогодні

Новини Тернополя за сьогодні

21:00 “Я не маю де жити, але хочу працювати і розвиватись”. Випускник Бережанського інтернату без прописки не може знайти роботу 20:00 Дублерки "Галичанки" здобули дві перемоги у Першій лізі з волейболу 19:00 Скоро у Тернополі запрацює офіс святого Миколая 18:30 У маршрутці обікрали тернополянку: камера "спіймала" злочинців play_circle_filled Від читача 17:23 За підсумками 9 місяців лісогосподарські підприємства Тернопільщини сплатили 58,2 мільйони гривень податків 18:03 Тролейбус застряг під аркою. Біля Шостого затор 18:00 Хто в групі ризику та як вберегтись: 5 фактів про пневмонію від головного пульмонолога Тернопільщини 17:31 Юні футболісти з Тернополя змагалися на Всеукраїнському Кубку 17:00 У Тернополі працюватиме портал відкритих даних 16:28 Тернополяни отримають нові платіжки за опалення: 42,24 грн/кв. м: рішення прийняли під «шумок»? 15:45 На могилі Володимира Стаюри «зникли» прапори. А в Руслана Муляра поламали флагшток до прапора 15:27 Погода на найближчі дні: мокрий сніг, сильний вітер та мряка 15:00 “Мені що, продати квартиру, щоб заплатити цей борг?” Тернополянці нарахували 14 тисяч за тепло, яким не користувалася 14:30 На Горбатому мості – дірки. Він скоро завалиться? 14:08 Соціальні підказки для тернополян доступні в “кабінеті” від ПриватБанку (прес-служба банку) 14:00 На Тернопільщині водій перевищив швидкість і в'їхав у дерево 13:30 Три роки тюрми отримала шахрайка, яка на 100 тис грн кинула 11 людей 13:00 Приміщення дитячого садка на Парковій будуть відбудовувати заново 12:24 Увага! Цього тижня у Тернополі два дні не буде води 11:37 Чому в Тернополі батьки першокласників просять забрати з класу новенькі парти
Дивитись ще keyboard_arrow_right
Афіша та квитки на Moemisto.ua Афіша:
Не пропускай новини — долучайся до нас на Facebook
keyboard_arrow_up