Готуємо ідеальні шоколадні мафіни з вишнями: простий рецепт із секретом
Приготуйте смачні шоколадні мафіни вдома. Соковиті вишні їх лише доповнять.
Додайте до мафінів секретний інгредієнт – трохи розчинної кави. Вона надасть випічці глибокий і багатий посмак, радить Смачно24.
Шоколадні мафіни
- Час: 40 хвилин
- Порцій: 6
Інгредієнти:
– 100 мілілітрів гарячої води;
– 5 грамів розчинної кави;
– 180 грамів цукру;
– 2 яйця;
– 100 мілілітрів олії;
– 100 грамів сметани;
– 180 грамів борошна;
– 40 грамів какао;
– 7 грамів розпушувача;
– 150 грамів вишень;
– 1 чайна ложка крохмалю.
Приготування:
Відео дня
- Розігрійте духовку до 180 градусів.
- Тим часом у мисці змішайте цукор, сіль та яйця. Збийте все міксером на слабкій потужності.
- Додайте олію, сметану і перемішайте до однорідності.
- Зробіть розчинну каву, дайте їй охолонути та влийте в суміш.
- Додайте просіяне борошно, розпушувач і какао. Перемішайте все до однорідності.
- Вишні без кісточок перемішайте з крохмалем.
- Формочки для кексів на 2 третини наповніть тістом. Викладіть зверху по 3 – 5 вишень і закрийте тістом.
- Випікайте 25 – 30 хвилин. Готові мафіни прикрасьте цукровою пудрою.
Нагадаємо, раніше «20 хвилин» повідомляли, як приготувати ідеальну курку як від шеф-кухаря.
Читайте також:
Як у шеф-кухаря: готуємо ідеально курку
Шарлотка із яблуками та карамеллю — доступний пиріг у будь-яку пору року
Стежте за новинами Тернополя у Telegram.
