Готуємо вегетаріанський салат

Готуємо вегетаріанський салат
  • Салат зі свіжих овочів і горішків під олійною заправкою у час Великого посту багатьом припаде до смаку.
  • Так вважає господиня і шеф-кухар кафе «Бульвар», що на бульварі Данила Галицького, Марія Семців.

— Ми орієнтуємося на попит, а навесні багатьом дуже хочеться вітамінних салатів зі свіжих овочів, — розповідає вона. —  «Вегетаріанський салат» — наша новинка. Окрім нього, у меню є ще кілька пісних салатів: «Рибний», «Грецький», з капусти, селери і моркви. Також пропонуємо нашим гостям салат із редиски, огірка, черемші і вареного яйця. Але заправляємо його сметаною. 
За словами співрозмовниці, на «Вегетаріанський салат» є великий попит, особливо у піст.


— Салат дуже поживний, збагачує організм вітамінами, — каже шеф-кухар. — А горішки дають йому білок і роблять ситним. 


 
— Найпопулярніші у наших гостей салати, піци і страви на пательні, — зазначає пані Марія. — Останніх страв у нас три: «Пательня куряча», «Пательня мисливська» і «Свинячий шашлик на пательні». Наші піци ми печемо у пічці італійського виробництва, на камені, тому вони виходять ароматними і смачними. 
У кафе можна замовити піци на вибір — малі, великі і сімейні. Паляниця, по-італійськи фокачо, малої піци важить 140 г, великої — 340, а сімейної — 750. Продукти для піци гості кафе обирають самі — кому що до смаку. 
Поки говорили, шеф-кухар приготувала «Вегетаріанський салат. Він припав мені до смаку. Легкий, свіжий і соковитий. Тож я незчулася, як з’їла усе до останньої крихти.
Вага салату — 280 г.

Відео дня

Скільки чого треба:
60 г міксу листя салату, 50 г свіжого огірка, 50 г свіжого помідора, 30 г болгарського перцю, 1/5 стиглого авокадо, 50 г цвітної капусти, 20 г арахісу. Олійна заправка: 30 мл соняшникової або оливкової олії, 20 г гірчиці у зернах, 20 мл соєвого соусу, 20 мл бальзамічного оцту. 

Стежте за новинами Тернополя у Telegram.

Коментарі (4)
  • тарас
    мішанка для парашників
  • David Starr
    Якими вітамінами той салат збагачує? Нітратами та важкими металами? Вегетаріанська їжа корисна, коли відповідно вирощується, а не хімічна з усіх боків.
    Галя reply David Starr
    До чого Ви це говорите? В м'ясі - гормони та антибіотики... То що, нічого не їсти тепер?
    David Starr reply Галя
    Ось така у нас ситуація. Хоча хто шукає - той знайде, а я після отруєння огірками, більше тієї гидоти з магазину не беру.
Найчастіше Найчастіше
Новини за сьогодні
Новини Тернополя за сьогодні
22:00 Який вік найкращий для вагітності 21:02 У Теребовлі дискутують про дату Дня міста: кличуть містян голосувати 20:00 Міська рада приховує Генплан? Чому відмовили журналістам «20 хвилин» у доступі 19:00 Чоловіка з виразкою викликали в ТЦК. Замість відстрочки — він вже у штурмовиках Від читача 17:15 Робота є! На Тернопільщині потрібні продавці 18:03 Військові 18-25 років зможуть навчатися без відриву від служби 17:20 Загинув 32-річний Герой з Кременця Олександр Савич 16:30 На облаштування другої черги Пантеону Героїв можуть витратити понад 14 млн photo_camera 16:10 Штормове попередження через вітри оголосили на Тернопільщині 29 квітня 15:28 ДТП на залізничному вокзалі. Водій каже, що рятував собаку 15:20 Розбір основ криптосвіту: що потрібно знати про криптовалюту новачкам? (на правах реклами) 15:10 Чоловік з Тернопільщини за завданням росіян погодився вчинити диверсію на залізниці 14:50 Кабмін встановив виплати до Дня Незалежності: родичі загиблих ветеранів війни отримають по 650 грн 14:10 Національний мультипредметний тест-2025: коли й де проходитиме, дати та інструкції 13:33 Малюк, якого мама викинула на Великдень, вже має ім’я і прізвище 13:03 Біля Кременця «Урал» зіткнувся із Peugeot: постраждали тато з 15-річним сином 12:50 Тисяча дітей у новому сезоні «Розумного городу» висіє на свої ділянки 4 мільйони насінин (новини компаній) 12:35 Яка школа отримала перше місце у грі гра «Джура- Сокіл» 11:56 Посадовця університету в Тернополі затримали за підозрою у схемі з призовниками 11:51 Чи закриють гімназію в Курівцях через недостатню кількість учнів
Дивитись ще keyboard_arrow_right
Ваші відгуки про послуги у Тернополі Ваші відгуки про послуги у Тернополі
keyboard_arrow_up