Несподівана страва з огірків, яку варто спробувати цього літа

Несподівана страва з огірків, яку варто спробувати цього літа

Освіжаючий сорбет з огірків чудово смакуватиме в якості літньої закуски.

Креативні кулінари переконані, що смачний сорбет цілком можливий не лише з ягід чи фруктів, а й з овочів, наприклад з огірків.  Так, це буде не солодкий десерт, а вишукана закуска. Освіжаюча та пікантна, зазначає foodandmood.com.ua.

Інгредієнти: 

  • 600 г молодих міцних огірків
  • 250 г м'якого вершкового сиру (можна замінити за бажанням рикоттою, маскарпоне або навіть свіжим козячим сиром)
  • сік 1 маленького лимона
  • 2-3 гілочки чебрецю
  • сіль, мелений чорний перець

Для подачі:

  • свіжа редиска
  • 1-2 невеликих огірка

Спосіб приготування: 

  1. Очистіть огірки від шкірки, видаліть насіння, поріжте їх на невеликі шматочки і покладіть в морозильник на 1,5-2 ч.
  2. Покладіть заморожені огірки в блендер, додайте холодний вершковий сир, сік лимона, сіль і перець. Збийте в однорідне пюре.
  3. Викладіть отриману масу в кондитерський мішок з фігурною насадкою і наповніть невеликі стаканчики. Поперчіть і прикрасьте листочками чебрецю. Подавайте морозиво з тонко нарізаною редискою і огірками як закуску.

Стежте за новинами Тернополя у: Facebook, Telegram, Instagram, Viber та YouTube.  

Додайте 20 хвилин до вибраних джерел у Google

Коментарі
Найчастіше Найчастіше
Новини за сьогодні
Новини Тернополя за сьогодні
20:01 То було насильство над дитиною чи ні? Що ми дізналися про скандал у спецшколі 19:03 Зникли безвісти: куди рідним звертатися і що можна писати про них у соцмережах 18:00 Житель Тернопільщини втратив 24 тисячі гривень, коли купував дрова через оголошення в соцмережі 17:32 У Прилуках зросла кількість жертв і постраждалих унаслідок ракетного удару по багатоповерхівці (оновлене) play_circle_filled photo_camera Від читача 12:30 Викрито шахрайство з криптоактивами на понад 655 тисяч доларів та було проведено обшуки в Чехії 17:30 Нетверезий і з пакетиком кристалів: на Текстильній патрульні зупинили 45-річного чоловіка на самокаті 17:00 «72 години можемо бути з теплом під час блекаутів»: як Тернопіль готують до опалювального сезону 16:38 Званням «Мати-героїня» відзначили 36 жінок з Тернопільщини photo_camera 16:05 8 жовтня на деяких вулицях у Тернополі не буде газу 15:30 Помер завідуючий травматології Зборівської лікарні Зіновій Парацій 15:00 Тернопіль зустрів захисника «На щиті»: додому назавжди повернувся Тарас Пацула play_circle_filled 14:50 Вакансії тижня в Тернополі: кого шукають роботодавці (оновлено 7 жовтня) 13:30 В електронній медичній історії пацієнта почали фіксувати інформацію про імпланти 13:00 За самовільне проникнення на військові об’єкти пропонують карати штрафом до 51 000 грн 12:40 Організував незаконну порубку дерев: до 5 років засудили експомічника лісничого на Тернопільщині 12:30 У Тернополі вшанували пам’ять загиблого бійця штурмової бригади «Лють» Антона Білостоцького photo_camera 12:00 Синоптики попереджають про туман на Тернопільщині 11:30 Понад 8,7 млрд грн податкових надходжень отримали до своїх бюджетів громади Тернопільщини 10:50 У селі Гаї Шевченківські горіла трансформаторна підстанція 10:30 100 років виповнилося довгожительці з Тернопільського району
Дивитись ще keyboard_arrow_right
Ваші відгуки про послуги у Тернополі Ваші відгуки про послуги у Тернополі
keyboard_arrow_up