Несподівана страва з огірків, яку варто спробувати цього літа

Несподівана страва з огірків, яку варто спробувати цього літа

Освіжаючий сорбет з огірків чудово смакуватиме в якості літньої закуски.

Креативні кулінари переконані, що смачний сорбет цілком можливий не лише з ягід чи фруктів, а й з овочів, наприклад з огірків.  Так, це буде не солодкий десерт, а вишукана закуска. Освіжаюча та пікантна, зазначає foodandmood.com.ua.

Інгредієнти: 

  • 600 г молодих міцних огірків
  • 250 г м'якого вершкового сиру (можна замінити за бажанням рикоттою, маскарпоне або навіть свіжим козячим сиром)
  • сік 1 маленького лимона
  • 2-3 гілочки чебрецю
  • сіль, мелений чорний перець

Для подачі:

  • свіжа редиска
  • 1-2 невеликих огірка

Спосіб приготування: 

  1. Очистіть огірки від шкірки, видаліть насіння, поріжте їх на невеликі шматочки і покладіть в морозильник на 1,5-2 ч.
  2. Покладіть заморожені огірки в блендер, додайте холодний вершковий сир, сік лимона, сіль і перець. Збийте в однорідне пюре.
  3. Викладіть отриману масу в кондитерський мішок з фігурною насадкою і наповніть невеликі стаканчики. Поперчіть і прикрасьте листочками чебрецю. Подавайте морозиво з тонко нарізаною редискою і огірками як закуску.

Стежте за новинами Тернополя у: Facebook, Telegram, Instagram, Viber та YouTube.  

Стежте за новинами Тернополя у Telegram.

Коментарі
Найчастіше Найчастіше
Новини за сьогодні
Новини Тернополя за сьогодні
22:00 У Шумську зустріли звільненого з полону Андрія Кузьмича 21:00 З молитвою у кожному стібку: Ольга Кундис відтворює колекцію вишитого одягу у старовинних техніках 20:00 Гроза та шквальний вітер: у Тернополі та області оголосили жовтий рівень небезпеки 19:16 Першого заступника начальника поліції Тернопільщини взяли під варту Від читача 18:02 У Києві відбувся Чемпіонат України з бойового мистетсва BJJ Gi-No-Gi де посіли призові місця учасники з м. Борщів Тернопільська обл. 19:04 Військовий з Тернопільщини заявляє, що його ошукали та просить розголосу 18:00 У День вишиванки в Бережанах встановили рекорд photo_camera 17:30 У Тернополі новонародженим подарували перші вишиванки 17:05 У трьох областях, де викрили посадовців поліції на злочинних схемах, розпочали комплексні перевірки 16:30 «Броня нескорених»: у Тернополі відбулася виставка автентичної вишивки play_circle_filled photo_camera 15:45 Нові тарифи на проїзд у транспорті обговорять у Тернополі: скільки пропонують перевізники і міська рада 15:30 У Тернополі дитсадок відсвяткував День вишиванки патріотичним кліпом play_circle_filled 15:00 На Тернопільщині більшість порушників на електротранспорті були нетверезими: поліція 14:30 Біля Тернополя влаштували танцювальний флешмоб у День вишиванки play_circle_filled 14:00 Тернополяни у соцмережах вітають з Днем вишиванки 13:30 Оперативника поліції Тернопільщини затримали при отриманні 1200 доларів хабаря 13:03 Помер водій, який травмувався в аварії неподалік Струсова. 9-річний син і дружина в лікарні 12:20 Уряд виділив 12,4 млн на завершення відновлення інфраструктури Тернополя після обстрілу 19 листопада 11:50 На Тернопільщині директора коледжу підозрюють у зловживанні становищем зі збитками на 2,5 млн грн 11:39 Літні дитячі табори 2026 в Україні та за кордоном — ціни та програми (партнерський проєкт)
Дивитись ще keyboard_arrow_right
Ваші відгуки про послуги у Тернополі Ваші відгуки про послуги у Тернополі
keyboard_arrow_up