Несподівана страва з огірків, яку варто спробувати цього літа

Несподівана страва з огірків, яку варто спробувати цього літа

Освіжаючий сорбет з огірків чудово смакуватиме в якості літньої закуски.

Креативні кулінари переконані, що смачний сорбет цілком можливий не лише з ягід чи фруктів, а й з овочів, наприклад з огірків.  Так, це буде не солодкий десерт, а вишукана закуска. Освіжаюча та пікантна, зазначає foodandmood.com.ua.

Інгредієнти: 

  • 600 г молодих міцних огірків
  • 250 г м'якого вершкового сиру (можна замінити за бажанням рикоттою, маскарпоне або навіть свіжим козячим сиром)
  • сік 1 маленького лимона
  • 2-3 гілочки чебрецю
  • сіль, мелений чорний перець

Для подачі:

  • свіжа редиска
  • 1-2 невеликих огірка

Спосіб приготування: 

  1. Очистіть огірки від шкірки, видаліть насіння, поріжте їх на невеликі шматочки і покладіть в морозильник на 1,5-2 ч.
  2. Покладіть заморожені огірки в блендер, додайте холодний вершковий сир, сік лимона, сіль і перець. Збийте в однорідне пюре.
  3. Викладіть отриману масу в кондитерський мішок з фігурною насадкою і наповніть невеликі стаканчики. Поперчіть і прикрасьте листочками чебрецю. Подавайте морозиво з тонко нарізаною редискою і огірками як закуску.

Стежте за новинами Тернополя у: Facebook, Telegram, Instagram, Viber та YouTube.  

Додайте 20 хвилин до вибраних джерел у Google

Коментарі
Найчастіше Найчастіше
Новини за сьогодні
Новини Тернополя за сьогодні
10:18 У Тернополі є влучання внаслідок ворожої атаки: відомо про потерпілого (оновлено) play_circle_filled 09:55 Дим у Тернополі після ворожої атаки: що відомо 09:41 Удари по заходу України: відомо про пожежі та чимало постраждалих 09:00 На Шумщині відкрили пам’ятні знаки Героям Андрію Прокопчуку, Петру Головайчуку та Миколі Вознюку Від читача 16:05 Базовий чекліст кібергігієни: як захистити свої дані та кошти в мережі. 08:10 Шахедна атака на Тернопіль 13 вересня: у місті лунали вибухи 21:01 Який вигляд мав острів Сидоренка на Тернопільському ставі 20:04 Облаштувала орендовану квартиру під вебкам-студію та транслювала порно. Що сказав суд? 19:00 До 2,5 млн грн на бізнес: хто на Тернопільщині може отримати грант, які є бонуси та куди звертатися 18:15 На Будного водійка Audi врізалась в огорожу 17:16 Уникайте АЗС: росія дронами атакує захід України 17:03 Тернопільщина наторгувала на $1,4 млрд за вісім місяців: що найбільше купували та продавали за кордон 15:07 Ювілейний 30-ий забіг «Тернопільська Озеряна 2026» відбувся на Набережній 14:07 Ціни на пальне знову ростуть: яка ситуація на АЗС Тернополя, як економлять водії та що буде у вересні 13:03 Дві зони та нові правила: як у Тернополі хочуть змінити вимоги до вивісок 12:00 На місці колишнього бару «Синевір» починають зводити нову будівлю. Що там буде 12:00 Від рецепта до готових окулярів за лічені хвилини: як у «Твоїй оптиці» допомагають бачити світ (Партнерський проєкт) play_circle_filled photo_camera 11:00 На одну квартиру в Тернополі претендують 20 орендарів: аналітика DIM.RIA за серпень
Дивитись ще keyboard_arrow_right
Ваші відгуки про послуги у Тернополі Ваші відгуки про послуги у Тернополі
keyboard_arrow_up