Несподівана страва з огірків, яку варто спробувати цього літа

Несподівана страва з огірків, яку варто спробувати цього літа

Освіжаючий сорбет з огірків чудово смакуватиме в якості літньої закуски.

Креативні кулінари переконані, що смачний сорбет цілком можливий не лише з ягід чи фруктів, а й з овочів, наприклад з огірків.  Так, це буде не солодкий десерт, а вишукана закуска. Освіжаюча та пікантна, зазначає foodandmood.com.ua.

Інгредієнти: 

  • 600 г молодих міцних огірків
  • 250 г м'якого вершкового сиру (можна замінити за бажанням рикоттою, маскарпоне або навіть свіжим козячим сиром)
  • сік 1 маленького лимона
  • 2-3 гілочки чебрецю
  • сіль, мелений чорний перець

Для подачі:

  • свіжа редиска
  • 1-2 невеликих огірка

Спосіб приготування: 

  1. Очистіть огірки від шкірки, видаліть насіння, поріжте їх на невеликі шматочки і покладіть в морозильник на 1,5-2 ч.
  2. Покладіть заморожені огірки в блендер, додайте холодний вершковий сир, сік лимона, сіль і перець. Збийте в однорідне пюре.
  3. Викладіть отриману масу в кондитерський мішок з фігурною насадкою і наповніть невеликі стаканчики. Поперчіть і прикрасьте листочками чебрецю. Подавайте морозиво з тонко нарізаною редискою і огірками як закуску.

Стежте за новинами Тернополя у: Facebook, Telegram, Instagram, Viber та YouTube.  

Додайте 20 хвилин до вибраних джерел у Google

Коментарі
Найчастіше Найчастіше
Новини за сьогодні
Новини Тернополя за сьогодні
15:45 У контрабанді антикваріату підрзрюють 67-річного жителя Тернопільського району 15:10 Бодікамера є, але відео не покажуть: що відповіла поліція про конфлікт з ТЦК на Курбаса 14:35 У Тернополі вперше відбудеться всеукраїнський сімейний фестиваль JuniorS Games 14:00 У Тернополі молилися за загиблими Захисниками України photo_camera Від читача 12:30 Викрито шахрайство з криптоактивами на понад 655 тисяч доларів та було проведено обшуки в Чехії 13:35 У Копичинцях виникла пожежа в житловому будинку: вогонь охопив 40 квадратних метрів 13:07 «Дірки величезні. Здається, що розвалиться»: читачка скаржиться на стан тролейбуса №8 12:30 Біля автозаправки в Тернополі нетверезий чоловік погрожував зброєю через музику 12:00 Загинув або зник безвісти: чи можуть кілька родичів отримати відстрочку від мобілізації 11:15 На Дружбі зупинили водійку Acura, яка керувала автівкою «під наркотиками» 10:40 Псевдопрацівник банку ошукав тернополянку на 144 тисячі гривень 10:00 На цю мить чекало все село: після російського полону додому повернувся Сергій Єднак з Бучацької громади photo_camera 09:40 Смертельне застілля на Бережанщині: поліція повідомила про підозру 43-річному чоловіку 09:00 Тернопільщина втратила Захисників Михайла Сівту, Захара Гарника та Володимира Бека 08:00 Для пенсіонерів-ВПО скасують додаткові вимоги при виплаті пенсій з жовтня 22:00 Погода на 25–27 вересня: невеликі дощі у п'ятницю та потепління на вихідних 21:00 Енергії сонця має вистачити до 15 годин: як сільська школа у Горинці готується до блекаутів 20:09 Чому про одні бізнеси знає весь Тернопіль, а про інші — ні: запрошуємо на зустріч з медіа «20 хвилин» 19:00 Стару котельню на Замковій можуть перебудувати під медцентр з укриттям 18:00 У Тернополі 25 вересня вшанують пам’ять загиблих захисників
Дивитись ще keyboard_arrow_right
Ваші відгуки про послуги у Тернополі Ваші відгуки про послуги у Тернополі
keyboard_arrow_up