Несподівана страва з огірків, яку варто спробувати цього літа

Несподівана страва з огірків, яку варто спробувати цього літа

Освіжаючий сорбет з огірків чудово смакуватиме в якості літньої закуски.

Креативні кулінари переконані, що смачний сорбет цілком можливий не лише з ягід чи фруктів, а й з овочів, наприклад з огірків.  Так, це буде не солодкий десерт, а вишукана закуска. Освіжаюча та пікантна, зазначає foodandmood.com.ua.

Інгредієнти: 

  • 600 г молодих міцних огірків
  • 250 г м'якого вершкового сиру (можна замінити за бажанням рикоттою, маскарпоне або навіть свіжим козячим сиром)
  • сік 1 маленького лимона
  • 2-3 гілочки чебрецю
  • сіль, мелений чорний перець

Для подачі:

  • свіжа редиска
  • 1-2 невеликих огірка

Спосіб приготування: 

  1. Очистіть огірки від шкірки, видаліть насіння, поріжте їх на невеликі шматочки і покладіть в морозильник на 1,5-2 ч.
  2. Покладіть заморожені огірки в блендер, додайте холодний вершковий сир, сік лимона, сіль і перець. Збийте в однорідне пюре.
  3. Викладіть отриману масу в кондитерський мішок з фігурною насадкою і наповніть невеликі стаканчики. Поперчіть і прикрасьте листочками чебрецю. Подавайте морозиво з тонко нарізаною редискою і огірками як закуску.

Стежте за новинами Тернополя у: Facebook, Telegram, Instagram, Viber та YouTube.  

Додайте 20 хвилин до вибраних джерел у Google

Коментарі
Найчастіше Найчастіше
Новини за сьогодні
Новини Тернополя за сьогодні
20:00 «Файна вишиванка»: зібрати образ від вишиванки до намиста можна в одному місці (Партнерський проєкт) play_circle_filled photo_camera 19:01 Взяли під варту 18-річного водія, який п’яним скоїв смертельну ДТП 18:10 Соцвиплати залежатимуть від доходів і майна всієї сім’ї: Рада ухвалила закон 17:15 У Тернополі змінили сповіщення про тривогу: сигнал на 30 секунд — жовтий рівень та на 1 хвилину — про червоний Від читача 12:30 Викрито шахрайство з криптоактивами на понад 655 тисяч доларів та було проведено обшуки в Чехії 16:45 15 хвилин між життям і смертю: в Тернополі лікарі врятували чоловіка після клінічної смерті 16:01 На Львівщині вдруге за добу лунають вибухи: є влучання у приватні будинки 15:40 Відстрочки й бронювання в Україні: омбудсман пояснив, чи будуть зміни в законі 15:17 619 тисяч гривень з пенсій та виплат працівниця пошти забрала собі: що вирішив суд 14:38 Опалення, генератори й снігоочисна техніка: як Чортківська громада готується до зими 14:05 У тернопільському ЦНАПі — черги на оформлення паспортів через технічні збої 13:35 Після розголосу «20 хвилин» на бульварі Вишневецького оновили ліхтарні стовпи photo_camera 12:48 Смертельна аварія на Тернопільщині: загинула жінка, троє людей отримали травми 12:22 В аварії на Тернопільщині загинув 29-річний водій Mercedes 12:01 У Байковецькій громаді змінюють сигнал повітряної тривоги: відбій оголошуватимуть без сирени 11:42 У Тернополі обиратимуть лауреатів премії імені Лучаковського: ви можете подавати кандидатури 11:10 Росія вдарила по навчальному закладу в центрі Рівного: є поранені 10:37 У Тернополі 20-річного чоловіка підозрюють у вимаганні $6 000 за зняття з розшуку ТЦК 09:48 У Тернополі затримали студента за підозрою в підпалі двох авто: шукав нібито маячки для шахедів photo_camera 09:34 Наслідки ворожої атаки на Львівщину, Хмельниччину, Дніпро та Харків: є поранені та загиблі
Дивитись ще keyboard_arrow_right
Ваші відгуки про послуги у Тернополі Ваші відгуки про послуги у Тернополі
keyboard_arrow_up