Несподівана страва з огірків, яку варто спробувати цього літа

Несподівана страва з огірків, яку варто спробувати цього літа

Освіжаючий сорбет з огірків чудово смакуватиме в якості літньої закуски.

Креативні кулінари переконані, що смачний сорбет цілком можливий не лише з ягід чи фруктів, а й з овочів, наприклад з огірків.  Так, це буде не солодкий десерт, а вишукана закуска. Освіжаюча та пікантна, зазначає foodandmood.com.ua.

Інгредієнти: 

  • 600 г молодих міцних огірків
  • 250 г м'якого вершкового сиру (можна замінити за бажанням рикоттою, маскарпоне або навіть свіжим козячим сиром)
  • сік 1 маленького лимона
  • 2-3 гілочки чебрецю
  • сіль, мелений чорний перець

Для подачі:

  • свіжа редиска
  • 1-2 невеликих огірка

Спосіб приготування: 

  1. Очистіть огірки від шкірки, видаліть насіння, поріжте їх на невеликі шматочки і покладіть в морозильник на 1,5-2 ч.
  2. Покладіть заморожені огірки в блендер, додайте холодний вершковий сир, сік лимона, сіль і перець. Збийте в однорідне пюре.
  3. Викладіть отриману масу в кондитерський мішок з фігурною насадкою і наповніть невеликі стаканчики. Поперчіть і прикрасьте листочками чебрецю. Подавайте морозиво з тонко нарізаною редискою і огірками як закуску.

Стежте за новинами Тернополя у: Facebook, Telegram, Instagram, Viber та YouTube.  

Додайте 20 хвилин до вибраних джерел у Google

Коментарі
Найчастіше Найчастіше
Новини за сьогодні
Новини Тернополя за сьогодні
21:04 Це місце називали Подільською Рив’єрою: фото із Заліщицького пляжу, які робили сто років тому photo_camera 20:03 Жінка випала з авто і загинула під колесами фури: як покарав суд винуватця ДТП на Кременеччині 19:00 Там, де лікують поранених воїнів, народилася нова родина: на Тернопільщині одружився захисник photo_camera 18:03 З 1 серпня зростають тарифи на передачу електроенергії для бізнесу Від читача 10:54 Звернення стосовно нової розмітки і знаків дорожнього руху біля шостої школи м.Тернопіль. 17:05 Перший тиждень серпня принесе спеку до +37 на Тернопільщину 16:00 У Збаражі зустріли полеглого Героя бойового медика Віталія Гакала play_circle_filled photo_camera 15:01 На «прокурорській» землі вже майже добудували багатоповерхівку 14:45 «Ми не маємо права мовчати»: у Тернополі розгорнули 380-метровий прапор зі світлинами захисників play_circle_filled photo_camera 13:22 Аварія на проспекті Бандери: один із водіїв був нетверезим photo_camera 13:10 На Чортківщині чоловік впав у восьмиметровий колодязь 13:05 У Тернополі розшукують чоловіка, який вийшов з дому та не повернувся 12:00 Топ-15 сімейних лікарів Тернополя за кількістю декларацій: кому найбільше довіряють пацієнти 11:06 Розпочався Успенський піст: що можна їсти, а від чого варто відмовитися 10:10 Мобілізація, пенсія та виплати до Дня Незалежності: які зміни чекають на українців з 1 серпня 09:38 Пошкоджені будинки, пожежі та поранені люди: вночі росія атакувала Київ балістикою 09:00 «На щиті» повертається до рідного дому Герой з Підгаєччини Василь Яровий
Дивитись ще keyboard_arrow_right
Ваші відгуки про послуги у Тернополі Ваші відгуки про послуги у Тернополі
keyboard_arrow_up