Несподівана страва з огірків, яку варто спробувати цього літа

Несподівана страва з огірків, яку варто спробувати цього літа

Освіжаючий сорбет з огірків чудово смакуватиме в якості літньої закуски.

Креативні кулінари переконані, що смачний сорбет цілком можливий не лише з ягід чи фруктів, а й з овочів, наприклад з огірків.  Так, це буде не солодкий десерт, а вишукана закуска. Освіжаюча та пікантна, зазначає foodandmood.com.ua.

Інгредієнти: 

  • 600 г молодих міцних огірків
  • 250 г м'якого вершкового сиру (можна замінити за бажанням рикоттою, маскарпоне або навіть свіжим козячим сиром)
  • сік 1 маленького лимона
  • 2-3 гілочки чебрецю
  • сіль, мелений чорний перець

Для подачі:

  • свіжа редиска
  • 1-2 невеликих огірка

Спосіб приготування: 

  1. Очистіть огірки від шкірки, видаліть насіння, поріжте їх на невеликі шматочки і покладіть в морозильник на 1,5-2 ч.
  2. Покладіть заморожені огірки в блендер, додайте холодний вершковий сир, сік лимона, сіль і перець. Збийте в однорідне пюре.
  3. Викладіть отриману масу в кондитерський мішок з фігурною насадкою і наповніть невеликі стаканчики. Поперчіть і прикрасьте листочками чебрецю. Подавайте морозиво з тонко нарізаною редискою і огірками як закуску.

Стежте за новинами Тернополя у: Facebook, Telegram, Instagram, Viber та YouTube.  

Стежте за новинами Тернополя у Telegram.

Коментарі
Найчастіше Найчастіше
Новини за сьогодні
Новини Тернополя за сьогодні
09:01 Померла Марія Щерба, яка присвятила своє життя донорству 08:30 Графік відключення світла в Тернополі та області на 5 грудня (оновлене) 08:00 Тернопільська бібліотека збирає книжки для дітей із дитбудинку: як долучитися 22:00 Від слідчого до командира мінометного розрахунку: історія тернопільського поліцейського play_circle_filled Від читача 16:04 В Україні шахраї наживаються на родичах військовополонених: як не потрапити на гачок 21:00 Це має бути обов'язковою навичкою кожного: добірка курсів домедичної допомоги у Тернополі 20:00 На Тернопільщині водій порушив правила дорожнього руху та намагався підкупити поліцейських 19:03 Збирають подарунки для дітей: як у Тернополі працює «Фабрика святого Миколая» photo_camera 18:00 Шкільні автобуси отримали чотири громади на Тернопільщині 17:20 Тернополяни відзначилися на Чемпіонаті Світу з Кіокушин Будо карате у Варшаві 16:35 П'яний студент сів за кермо авто і насмерть збив матір трьох дітей: що вирішив суд 16:00 Старовинне єврейське кладовище у Кременці матиме охоронний договір як історична пам'ятка 15:15 Google назвав найпопулярніші запити українців у 2025 році 14:40 Бідзінський дебютував у головній команді «Ниви» 14:00 Київстар анонсував оновлення деяких тарифів 13:30 Збирають теплі речі і смаколики для захисників 13:00 У Тернополі відбудеться різдвяний ярмарок 12:45 Тернополяни об’єдналися, щоб підтримати постраждалих від обстрілу: допомагають жителі міста, бізнес, працівники міської ради, “Молокія”, артист YakTak, релігійні організації (пресслужба Тернопільської міської ради) 12:30 У Тернополі дія акція «Листи до cвятого Миколая»: як долучитися play_circle_filled 11:45 У Великій Березовиці через коротке замикання загинула жінка
Дивитись ще keyboard_arrow_right
Ваші відгуки про послуги у Тернополі Ваші відгуки про послуги у Тернополі
keyboard_arrow_up