Несподівана страва з огірків, яку варто спробувати цього літа

Несподівана страва з огірків, яку варто спробувати цього літа

Освіжаючий сорбет з огірків чудово смакуватиме в якості літньої закуски.

Креативні кулінари переконані, що смачний сорбет цілком можливий не лише з ягід чи фруктів, а й з овочів, наприклад з огірків.  Так, це буде не солодкий десерт, а вишукана закуска. Освіжаюча та пікантна, зазначає foodandmood.com.ua.

Інгредієнти: 

  • 600 г молодих міцних огірків
  • 250 г м'якого вершкового сиру (можна замінити за бажанням рикоттою, маскарпоне або навіть свіжим козячим сиром)
  • сік 1 маленького лимона
  • 2-3 гілочки чебрецю
  • сіль, мелений чорний перець

Для подачі:

  • свіжа редиска
  • 1-2 невеликих огірка

Спосіб приготування: 

  1. Очистіть огірки від шкірки, видаліть насіння, поріжте їх на невеликі шматочки і покладіть в морозильник на 1,5-2 ч.
  2. Покладіть заморожені огірки в блендер, додайте холодний вершковий сир, сік лимона, сіль і перець. Збийте в однорідне пюре.
  3. Викладіть отриману масу в кондитерський мішок з фігурною насадкою і наповніть невеликі стаканчики. Поперчіть і прикрасьте листочками чебрецю. Подавайте морозиво з тонко нарізаною редискою і огірками як закуску.

Стежте за новинами Тернополя у: Facebook, Telegram, Instagram, Viber та YouTube.  

Стежте за новинами Тернополя у Telegram.

Коментарі
Найчастіше Найчастіше
Новини за сьогодні
Новини Тернополя за сьогодні
22:03 Тут обідали студенти та проводили банкети: якою була їдальня «Галичанка» play_circle_filled 21:00 Створює картини з алмазної мозаїки та допомагає ЗСУ: історія 16-річного Олександра з Чорткова photo_camera 20:03 Понад чотири мільйони піде на демонтаж зруйнованого будинку, що на вулиці Стуса photo_camera 19:00 Клікбейт, копіпасти й маніпуляції: хто заробляє на увазі у телеграм-каналах Тернополя play_circle_filled Від читача 19:03 Підтримка для вашого бізнесу від Тернопільського обласного центру зайнятості 18:07 Команда з Кременеччини долучилась до будівництва фортифікацій на Сході України photo_camera 17:20 На Бандери затримали чоловіка з наркотиками у кишенях 16:51 Вбивства року: що відомо про справи, які сколихнули Тернопільщину у 2025-му 16:16 Смертельне побиття сусіда: чоловіку з Монастирищини загрожує до 10 років в'язниці 15:40 Помер заслужений тренер України з Тернопільщини Володимир Бутко 15:13 Вареничні вечорниці у Чорткові: народний одяг, колядки та традиції 14:40 У зберіганні коноплі підозрюють жителя Вишнівецької громади 14:07 У Тернополі мобілізували чоловіка. У ТЦК кажуть, він застосував сльозогінний газ play_circle_filled 13:30 24-річний житель Чортківського району порушив ПДР і травмував патрульного 13:00 У річці в Чортківському районі знайшли потопельника 12:20 На Дружбі зіткнулися Skoda та BMW: одна водійка отримала травми 12:00 У Тернополі завершили облаштування безбар’єрного тротуару на проспекті Злуки photo_camera 11:33 У Кременці водій Infiniti на смерть збив пішохода 10:55 Замінюють вікна і надають допомогу: у Тернополі триває ліквідація наслідків ракетного удару 10:25 Графік відключення світла в Тернополі та області
Дивитись ще keyboard_arrow_right
Ваші відгуки про послуги у Тернополі Ваші відгуки про послуги у Тернополі
keyboard_arrow_up