Несподівана страва з огірків, яку варто спробувати цього літа

Несподівана страва з огірків, яку варто спробувати цього літа

Освіжаючий сорбет з огірків чудово смакуватиме в якості літньої закуски.

Креативні кулінари переконані, що смачний сорбет цілком можливий не лише з ягід чи фруктів, а й з овочів, наприклад з огірків.  Так, це буде не солодкий десерт, а вишукана закуска. Освіжаюча та пікантна, зазначає foodandmood.com.ua.

Інгредієнти: 

  • 600 г молодих міцних огірків
  • 250 г м'якого вершкового сиру (можна замінити за бажанням рикоттою, маскарпоне або навіть свіжим козячим сиром)
  • сік 1 маленького лимона
  • 2-3 гілочки чебрецю
  • сіль, мелений чорний перець

Для подачі:

  • свіжа редиска
  • 1-2 невеликих огірка

Спосіб приготування: 

  1. Очистіть огірки від шкірки, видаліть насіння, поріжте їх на невеликі шматочки і покладіть в морозильник на 1,5-2 ч.
  2. Покладіть заморожені огірки в блендер, додайте холодний вершковий сир, сік лимона, сіль і перець. Збийте в однорідне пюре.
  3. Викладіть отриману масу в кондитерський мішок з фігурною насадкою і наповніть невеликі стаканчики. Поперчіть і прикрасьте листочками чебрецю. Подавайте морозиво з тонко нарізаною редискою і огірками як закуску.

Стежте за новинами Тернополя у: Facebook, Telegram, Instagram, Viber та YouTube.  

Додайте 20 хвилин до вибраних джерел у Google

Коментарі
Найчастіше Найчастіше
Новини за сьогодні
Новини Тернополя за сьогодні
08:00 Неприємний запах і піна: біля Скали-Подільської зафіксували скид невідомої рідини у Збруч play_circle_filled 22:05 Росія вдарила по ТРЦ у Сумах: є загиблі та поранені, зайнялася пожежа 21:00 Янко та колумбійці у Тернополі зробили сюрприз для шанувальниці у її День Народження play_circle_filled 20:00 Що на тарілці у шкільних їдальнях Тернополя: «20 хвилин» перевірили photo_camera Від читача 16:05 Базовий чекліст кібергігієни: як захистити свої дані та кошти в мережі. 19:02 На Тернопільщину суне похолодання: на 10 вересня оголосили штормове попередження 18:06 Змію з-під капота автомобіля витягували рятувальники на Білецькій photo_camera 17:20 Тікав від патрульних і переконував, що не був за кермом: у Тернополі зупинили водія без посвідчення 16:50 Містяни помітили зламані лавки і знищені зелені зони у парку Шевченка. В чому причина 16:20 З 10 по 13 вересня у Тернополі частково перекриють рух на вул. Слівенській 15:40 На Острозького триває ремонт світлофора play_circle_filled photo_camera 15:25 Наркотики через Telegram та «закладки»: на Тернопільщині затримали п’ятьох людей 15:01 На Збаражчині чоловік погрожував співмешканці рушницею: жінка втекла з дворічною дитиною на руках 14:33 Робота в Тернополі: актуальні вакансії тижня (оновлено 9 вересня) 14:18 На Тернопільщині 21-річна водійка перекинулася на Opel: у крові виявили алкоголь 13:23 12 років у строю: воїнів 44-ї окремої артилерійської бригади нагородили з нагоди річниці play_circle_filled photo_camera 12:38 На Тарнавського водій Hyundai наїхав на 7-річного хлопчика та бабусю, які переходили дорогу 12:02 Блекаути, відсутність тепла й води: у Тернополі відпрацьовують можливі сценарії на зиму 11:26 Обшуки НАБУ в тернопільській податковій 11:10 У Тернополі встановлять меморіальну таблицю загиблому захиснику Валерію Гинді
Дивитись ще keyboard_arrow_right
Ваші відгуки про послуги у Тернополі Ваші відгуки про послуги у Тернополі
keyboard_arrow_up