Несподівана страва з огірків, яку варто спробувати цього літа

Несподівана страва з огірків, яку варто спробувати цього літа

Освіжаючий сорбет з огірків чудово смакуватиме в якості літньої закуски.

Креативні кулінари переконані, що смачний сорбет цілком можливий не лише з ягід чи фруктів, а й з овочів, наприклад з огірків.  Так, це буде не солодкий десерт, а вишукана закуска. Освіжаюча та пікантна, зазначає foodandmood.com.ua.

Інгредієнти: 

  • 600 г молодих міцних огірків
  • 250 г м'якого вершкового сиру (можна замінити за бажанням рикоттою, маскарпоне або навіть свіжим козячим сиром)
  • сік 1 маленького лимона
  • 2-3 гілочки чебрецю
  • сіль, мелений чорний перець

Для подачі:

  • свіжа редиска
  • 1-2 невеликих огірка

Спосіб приготування: 

  1. Очистіть огірки від шкірки, видаліть насіння, поріжте їх на невеликі шматочки і покладіть в морозильник на 1,5-2 ч.
  2. Покладіть заморожені огірки в блендер, додайте холодний вершковий сир, сік лимона, сіль і перець. Збийте в однорідне пюре.
  3. Викладіть отриману масу в кондитерський мішок з фігурною насадкою і наповніть невеликі стаканчики. Поперчіть і прикрасьте листочками чебрецю. Подавайте морозиво з тонко нарізаною редискою і огірками як закуску.

Стежте за новинами Тернополя у: Facebook, Telegram, Instagram, Viber та YouTube.  

Додайте 20 хвилин до вибраних джерел у Google

Коментарі
Найчастіше Найчастіше
Новини за сьогодні
Новини Тернополя за сьогодні
19:00 Відновив хату предків і мріє створити екосело: історія Володимира Гоцка з Тернопільщини 18:01 У Тернополі відбудеться пікнік «Родина для кожної дитини» за участю Катерини Осадчої 17:20 Війна забрала життя Героя з Тернополя Дмитра Кордуби 16:50 Блаженніший Святослав очолив хіротонію нового єпископа у Чорткові photo_camera Від читача 12:30 Викрито шахрайство з криптоактивами на понад 655 тисяч доларів та було проведено обшуки в Чехії 16:10 У Тернополі переглянули тарифи на тепло та гарячу воду 15:37 Справа про вбивство Ірини Фаріон: В'ячеслав Зінченко отримав довічне ув'язнення 15:13 У Тернополі розшукали 13-річного школяра, який виконував небезпечні трюки на електросамокаті play_circle_filled 14:32 Рівень води у річках Тернопільщини може знизитися до найнижчих значень за час спостережень 13:45 Молодь Чорткова зустрілася з Блаженнішим Святославом: говорили про війну, віру та майбутнє photo_camera 13:02 Герої, яким завдячуємо життям: у День захисників та захисниць вітання від військових з Тернопільщини play_circle_filled 12:22 Завдала ножових ударів: на Тернопільщині дружину підозрюють в замаху на вбивство чоловіка 12:09 «Бренди Тернопілля» об’єднали понад 50 історій: «20 хвилин» провели зустріч із підприємцями play_circle_filled photo_camera 11:38 Землю вартістю понад 1,5 млн грн незаконно передали у приватну власність: судитимуть двох чиновників 11:07 Смертельна аварія на Тернопільщині: загинув водій, ще двоє людей травмовані 10:43 Молитвою та хвилиною пам’яті на Театральному майдані вшанували захисників України photo_camera 10:10 Судитимуть шістьох людей за незаконну вирубку лісу в заповіднику «Медобори» 09:33 У Тернополі презентують книгу колишнього військовополоненого Олексія Анулі «Jingle bellZ» 09:00 Тернопільщина втратила Героїв Миколу Микуляка та Андрія Мединського 08:00 1 жовтня — День захисників та захисниць України, День ветеранів та свято Покрови. Вітаємо наших Героїв
Дивитись ще keyboard_arrow_right
Ваші відгуки про послуги у Тернополі Ваші відгуки про послуги у Тернополі
keyboard_arrow_up