Несподівана страва з огірків, яку варто спробувати цього літа

Несподівана страва з огірків, яку варто спробувати цього літа

Освіжаючий сорбет з огірків чудово смакуватиме в якості літньої закуски.

Креативні кулінари переконані, що смачний сорбет цілком можливий не лише з ягід чи фруктів, а й з овочів, наприклад з огірків.  Так, це буде не солодкий десерт, а вишукана закуска. Освіжаюча та пікантна, зазначає foodandmood.com.ua.

Інгредієнти: 

  • 600 г молодих міцних огірків
  • 250 г м'якого вершкового сиру (можна замінити за бажанням рикоттою, маскарпоне або навіть свіжим козячим сиром)
  • сік 1 маленького лимона
  • 2-3 гілочки чебрецю
  • сіль, мелений чорний перець

Для подачі:

  • свіжа редиска
  • 1-2 невеликих огірка

Спосіб приготування: 

  1. Очистіть огірки від шкірки, видаліть насіння, поріжте їх на невеликі шматочки і покладіть в морозильник на 1,5-2 ч.
  2. Покладіть заморожені огірки в блендер, додайте холодний вершковий сир, сік лимона, сіль і перець. Збийте в однорідне пюре.
  3. Викладіть отриману масу в кондитерський мішок з фігурною насадкою і наповніть невеликі стаканчики. Поперчіть і прикрасьте листочками чебрецю. Подавайте морозиво з тонко нарізаною редискою і огірками як закуску.

Стежте за новинами Тернополя у: Facebook, Telegram, Instagram, Viber та YouTube.  

Стежте за новинами Тернополя у Telegram.

Коментарі
Найчастіше Найчастіше
Новини за сьогодні
Новини Тернополя за сьогодні
22:00 Червоний на світлофорі — не перешкода: на Олени Теліги зупинили водія-порушника play_circle_filled 21:00 Пальне, яке загубилось: з постачальника через суд вимагають 850 тис. грн 20:00 Дивом вижила після обстрілу: 16-річна Єва готується до реконструкції руки і мріє знову грати у футбол 19:41 Графік відключення світла в Тернополі та області на 30 січня Від читача 22:31 У Тернополі відбулось засідання молодіжного дебатного клубу "Неформат" 19:02 «Запрошую міськраду пожити у моїй квартирі»: мешканцям 15 Квітня припинили виплати за оренду 18:07 200 доларів за «вирішення питання»: інцидент з нетверезим водієм на Борщівщині 17:18 Дебати у справі про хабар Марченко: прокурор просить засудити, адвокат — виправдати 16:45 Нові автобуси MAN уже курсують Тернополем 16:10 Нелегальний маршрут до Румунії за $10 тисяч: серед затриманих — жителі Тернопільщини play_circle_filled 15:37 Морози насуваються: штормове попередження та до -21°С очікують на Тернопільщині 15:00 12 мільйонів на ліквідацію місць розкопів — нова закупівля від управління ЖКГ 14:30 За кілограм тортилу 29-річному чоловіку з Тернопільщини загрожує до семи років в'язниці 14:00 Родині Заставних дозволили провести невід'ємні поліпшення в Українському домі 13:25 Студенти можуть залишитись на канікулах або дистанційному навчанні до 8 лютого 12:40 «На щиті»: в Україну повернули тіла та останки тіл тисячі загиблих військових 12:32 Як розподілили виділені з бюджету 30,8 млн грн на ліквідацію наслідків атаки та чому частину повернули 11:55 Помер викладач та заступник директора Центру ІТ Західноукраїнського університету Сергій Возняк 11:20 Вступ 41-річного чоловіка за гроші: судитимуть керівника коледжу з Тернопільщини 10:50 Просила врятувати її та тварин: жінка зі Збаражчини кілька днів провела в холодному будинку без їжі
Дивитись ще keyboard_arrow_right
Ваші відгуки про послуги у Тернополі Ваші відгуки про послуги у Тернополі
keyboard_arrow_up