Несподівана страва з огірків, яку варто спробувати цього літа
Освіжаючий сорбет з огірків чудово смакуватиме в якості літньої закуски.
Креативні кулінари переконані, що смачний сорбет цілком можливий не лише з ягід чи фруктів, а й з овочів, наприклад з огірків. Так, це буде не солодкий десерт, а вишукана закуска. Освіжаюча та пікантна, зазначає foodandmood.com.ua.
Інгредієнти:
- 600 г молодих міцних огірків
- 250 г м'якого вершкового сиру (можна замінити за бажанням рикоттою, маскарпоне або навіть свіжим козячим сиром)
- сік 1 маленького лимона
- 2-3 гілочки чебрецю
- сіль, мелений чорний перець
Для подачі:
- свіжа редиска
- 1-2 невеликих огірка
Спосіб приготування:
- Очистіть огірки від шкірки, видаліть насіння, поріжте їх на невеликі шматочки і покладіть в морозильник на 1,5-2 ч.
- Покладіть заморожені огірки в блендер, додайте холодний вершковий сир, сік лимона, сіль і перець. Збийте в однорідне пюре.
- Викладіть отриману масу в кондитерський мішок з фігурною насадкою і наповніть невеликі стаканчики. Поперчіть і прикрасьте листочками чебрецю. Подавайте морозиво з тонко нарізаною редискою і огірками як закуску.
Стежте за новинами Тернополя у: Facebook, Telegram, Instagram, Viber та YouTube.
Стежте за новинами Тернополя у Telegram.
Сьогодні у Тернополі
Найчастіше
Писали про переміщення ТЦК — залишилися без телефонів. Як карають суди на Тернопільщині
Тернопільщина втратила Героїв Романа Похолока, Володимира Сторожука та Василя Росохи
Різницю у показниках лічильників води компенсовуватимуть із міського бюджету
Назавжди в строю: на війні загинув поліцейський з Тернопільщини Іван Нагайовський
На Руській буде нова схема організації дорожнього руху і з'являться паркомісця
Тернопільщина втратила Героїв Романа Похолока, Володимира Сторожука та Василя Росохи
Обірвалось життя 43-річного лікаря-хірурга, уродженця Тернопільщини Сергія Буковського
Галину Ніроду переобрали директоркою тернопільської школи №26
Новини Тернополя за сьогодні
20:00
Головні новини Тернополя та області за тиждень: дивіться відео
play_circle_filled
19:00
Із виїзних матчів розпочне сезон Першої ліги тернопільська «Нива»
18:00
У заповіднику «Медобори» фотопастка зафіксувала червонокнижну видру
17:00
Любителів велоспорту запрошують взяти участь у перегонах «Круті віражі»
Від читача
08:57
Тернополянин Арсеній Кардаш віце чемпіон світу з пауерліфтингу
16:00
Понад 3,6 млн грн: у Чортківській громаді підрахували економію від роботи сонячних електростанцій
15:00
Вісім пожеж за добу: на Тернопільщині найчастіше горіла суха трава
14:00
Блаженніший Святослав Шевчук перебуває з візитом на Чортківщині
13:00
Хода та акція на підтримку військовополонених і зниклих безвісти пройшли у Тернополі
photo_camera
12:00
У Зарваниці відкрили та освятили нову пластову домівку
11:01
Різницю у показниках лічильників води компенсовуватимуть із міського бюджету
10:00
Печемо чіабату
09:00
Підтвердили загибель 21-річного Героя з Почаївської громади Максима Іщука
21:00
Уродженець Гусятина Віталій Глют достроково вивів юнацьку збірну з футболу у фінал Євро-2026
Дивитись ще
keyboard_arrow_right
Нові правила «Громадського бюджету» у Тернополі: хто зможе подати проєкт і що буде пріоритетом
Ділянку на Стуса може отримати фірма, зареєстрована кілька місяців тому
Замах на дев’ятикласницю школи №5: що з’ясували слідство, школа та адвокати
Робота Тернопіль: актуальні вакансії тижня (оновлено 1 липня)
Галину Ніроду переобрали директоркою тернопільської школи №26
Середня зарплата на Тернопільщині перевищила 23 тисячі: кому платять найбільше
На Кременеччині рятувальники визволили сімох людей із зони підтоплення
photo_camera
Томати заради лікування: як сім'я 22-річного Сашка заробляє на реабілітацію сина власною справою
Ваші відгуки про послуги у Тернополі
5.0
16 відгуків
Олексій – не просто масажист, а справжній професіонал своєї справи. Дуже уважно та відповідально підходить до роботи, відчувається...
5.0
48 відгуків
Величезна подяка найсучаснішій клініці- за професіоналізм і турботу в лікуванні зубів , а особлива подяка лікарю Покиданець...
4.5
253 відгуки
Дівчата продавці справжні професіонали🥰,
Допомогли все підібрати, усі коробки перемотати плівкою, (їх було дуже багато).🥴
5.0
26 відгуків
Дуже задоволена візитом у стоматологічну клініку Identi 😊
Приємний персонал, сучасний підхід та комфортна атмосфера. Лікарі...
5.0
7 відгуків
Дуже смачна масляна - ніжна та соковита, а також скумбрія - без гіркоти, теж соковита та з приємним ароматом. Як поціновувач...
4.7
320 відгуків
Щиро дякую за чудову роботу! Майстри Олег та Микола встановили кухонні меблі швидко, якісно та дуже акуратно. Видно, що...
Свіжий випуск
№ 26 від 1 липня 2026
Читати номер
