Несподівана страва з огірків, яку варто спробувати цього літа

Несподівана страва з огірків, яку варто спробувати цього літа

Освіжаючий сорбет з огірків чудово смакуватиме в якості літньої закуски.

Креативні кулінари переконані, що смачний сорбет цілком можливий не лише з ягід чи фруктів, а й з овочів, наприклад з огірків.  Так, це буде не солодкий десерт, а вишукана закуска. Освіжаюча та пікантна, зазначає foodandmood.com.ua.

Інгредієнти: 

  • 600 г молодих міцних огірків
  • 250 г м'якого вершкового сиру (можна замінити за бажанням рикоттою, маскарпоне або навіть свіжим козячим сиром)
  • сік 1 маленького лимона
  • 2-3 гілочки чебрецю
  • сіль, мелений чорний перець

Для подачі:

  • свіжа редиска
  • 1-2 невеликих огірка

Спосіб приготування: 

  1. Очистіть огірки від шкірки, видаліть насіння, поріжте їх на невеликі шматочки і покладіть в морозильник на 1,5-2 ч.
  2. Покладіть заморожені огірки в блендер, додайте холодний вершковий сир, сік лимона, сіль і перець. Збийте в однорідне пюре.
  3. Викладіть отриману масу в кондитерський мішок з фігурною насадкою і наповніть невеликі стаканчики. Поперчіть і прикрасьте листочками чебрецю. Подавайте морозиво з тонко нарізаною редискою і огірками як закуску.

Стежте за новинами Тернополя у: Facebook, Telegram, Instagram, Viber та YouTube.  

Додайте 20 хвилин до вибраних джерел у Google

Коментарі
Найчастіше Найчастіше
Новини за сьогодні
Новини Тернополя за сьогодні
22:00 Три школярки з Тернополя стали півфіналістками Всеукраїнського конкурсу «Ти – зірка» 21:00 У Тернополі на фасаді школи №8 відкрили меморіальну дошку поету та дисиденту Василю Ярмушу 20:00 Понад 13 мільйонів гривень виділять «Міськавтотрансу» та «Тернопільелектротрансу» 19:00 Тернополянин віддав шахраям майже 50 тисяч гривень, коли купував зарядну станцію Від читача 22:25 У Карпатах провели ретрит «Цілісна» для дружин військовослужбовців і жінок-волонтерок 18:10 Смертельна аварія у Чортківському районі: Renault Duster зіткнувся з вантажівкою 17:43 На Руській під колеса автівки потрапив пішохід 17:00 «Тротуар як танцпол, а парковки нормальної немає»: тернополяни скаржаться на відсутність паркомісць біля спортшколи на Острозького play_circle_filled photo_camera 15:59 Тернопільському стрільцю повідомили про підозру і обрали запобіжний захід 15:30 В Агенції регіонального розвитку Тернопільщини — нова директорка 15:05 Нічні заморозки та слабкий туман: якою буде погода 7–9 листопада 14:30 Тернопільські борці успішно виступили на міжнародному турнірі в Чехії 13:47 Куди піти, що побачити у Тернополі у вихідні 7-8 листопада 13:00 У Тернополі цьогоріч замінили 500 вуличних світильників 12:23 На випадок надзвичайних ситуацій у Тернополі створять п'ять округів 11:45 В аварії на Чортківщині травмувався 16-річний мотоцикліст 11:15 Пожежі біля McDonald’s у Тернополі не було: що пояснили у ДСНС 11:11 В аварії біля Колодіївки загинули двоє чоловіків 11:00 У Ланівцях і на Гусятинщині горіли автомобілі 10:30 Рідним полеглих воїнів вручили посмертні відзнаки «Почесний громадянин Тернопільської громади»
Дивитись ще keyboard_arrow_right
Ваші відгуки про послуги у Тернополі Ваші відгуки про послуги у Тернополі
keyboard_arrow_up