Несподівана страва з огірків, яку варто спробувати цього літа

Несподівана страва з огірків, яку варто спробувати цього літа

Освіжаючий сорбет з огірків чудово смакуватиме в якості літньої закуски.

Креативні кулінари переконані, що смачний сорбет цілком можливий не лише з ягід чи фруктів, а й з овочів, наприклад з огірків.  Так, це буде не солодкий десерт, а вишукана закуска. Освіжаюча та пікантна, зазначає foodandmood.com.ua.

Інгредієнти: 

  • 600 г молодих міцних огірків
  • 250 г м'якого вершкового сиру (можна замінити за бажанням рикоттою, маскарпоне або навіть свіжим козячим сиром)
  • сік 1 маленького лимона
  • 2-3 гілочки чебрецю
  • сіль, мелений чорний перець

Для подачі:

  • свіжа редиска
  • 1-2 невеликих огірка

Спосіб приготування: 

  1. Очистіть огірки від шкірки, видаліть насіння, поріжте їх на невеликі шматочки і покладіть в морозильник на 1,5-2 ч.
  2. Покладіть заморожені огірки в блендер, додайте холодний вершковий сир, сік лимона, сіль і перець. Збийте в однорідне пюре.
  3. Викладіть отриману масу в кондитерський мішок з фігурною насадкою і наповніть невеликі стаканчики. Поперчіть і прикрасьте листочками чебрецю. Подавайте морозиво з тонко нарізаною редискою і огірками як закуску.

Стежте за новинами Тернополя у: Facebook, Telegram, Instagram, Viber та YouTube.  

Додайте 20 хвилин до вибраних джерел у Google

Коментарі
Найчастіше Найчастіше
Новини за сьогодні
Новини Тернополя за сьогодні
22:00 У Чортківському районі відкрили Алею Віри і Надії photo_camera 20:02 Новий міністр оборони — нові вимоги: у Тернополі тривають протести проти корупції та за ключові реформи photo_camera 19:02 «Дякую Богу, що вона жива»: Софійка мріє знову ходити. Що вирішив суд у справі про ДТП 18:17 Росія атакувала Житомир реактивними дронами: є загиблі і постраждалі (оновлене) Від читача 13:07 Дропи: як не стати "грошовим мулом" для шахраїв 18:10 Розшукують зниклу 87-річну жительку Чорткова 17:45 Масове отруєння на Тернопільщині: у 16 учасників тренувальних зборів виявили кишкову інфекцію 17:00 Кровомобіль знову вирушив на фронт 16:30 Понад 7,5 млн гривень спрямували на ремонти тернопільських шкіл та дитсадків 16:00 За хабар судитимуть начальницю підрозділу ДСНС на Тернопільщині 15:30 Обрали голову Шумського районного суду і суддю-спікера 14:37 Із російського полону повернулися четверо жителів Тернопільщини play_circle_filled photo_camera 14:25 Робота в Тернополі: актуальні вакансії тижня (оновлено 19 серпня) 14:22 Зеленський звільнив заступницю голови Офісу Президента Мудру 14:05 Дитина ледь не впала у траншею: у центрі Тернополя перевіряють будмайданчик 13:42 Рада призначила міністром оборони Євгена Хмару 13:14 Рада підтримала призначення Андрія Сибіги міністром закордонних справ України 13:04 Операція «Форест Гамп»: НАБУ розкрило деталі схеми зі 150 млн гривень застави у справі «Мідас» 12:17 Підозрюваного у смертельному побитті 87-річної бабусі взяли під варту 11:54 Масштабна ДТП біля Центрального ринку: зіткнулися вісім транспортних засобів
Дивитись ще keyboard_arrow_right
Ваші відгуки про послуги у Тернополі Ваші відгуки про послуги у Тернополі
keyboard_arrow_up