Несподівана страва з огірків, яку варто спробувати цього літа

Несподівана страва з огірків, яку варто спробувати цього літа

Освіжаючий сорбет з огірків чудово смакуватиме в якості літньої закуски.

Креативні кулінари переконані, що смачний сорбет цілком можливий не лише з ягід чи фруктів, а й з овочів, наприклад з огірків.  Так, це буде не солодкий десерт, а вишукана закуска. Освіжаюча та пікантна, зазначає foodandmood.com.ua.

Інгредієнти: 

  • 600 г молодих міцних огірків
  • 250 г м'якого вершкового сиру (можна замінити за бажанням рикоттою, маскарпоне або навіть свіжим козячим сиром)
  • сік 1 маленького лимона
  • 2-3 гілочки чебрецю
  • сіль, мелений чорний перець

Для подачі:

  • свіжа редиска
  • 1-2 невеликих огірка

Спосіб приготування: 

  1. Очистіть огірки від шкірки, видаліть насіння, поріжте їх на невеликі шматочки і покладіть в морозильник на 1,5-2 ч.
  2. Покладіть заморожені огірки в блендер, додайте холодний вершковий сир, сік лимона, сіль і перець. Збийте в однорідне пюре.
  3. Викладіть отриману масу в кондитерський мішок з фігурною насадкою і наповніть невеликі стаканчики. Поперчіть і прикрасьте листочками чебрецю. Подавайте морозиво з тонко нарізаною редискою і огірками як закуску.

Стежте за новинами Тернополя у: Facebook, Telegram, Instagram, Viber та YouTube.  

Стежте за новинами Тернополя у Telegram.

Коментарі
Найчастіше Найчастіше
Новини за сьогодні
Новини Тернополя за сьогодні
21:03 Семеро дітей, чиє світло не згасне: Тернопіль оплакує наймолодших жертв ракетного удару (ВІДЕО) 20:03 Важливі новини Тернополя та області за 24-30 листопада: дивіться відео photo_camera 19:45 Графік відключення світла в Тернополі та області на 30 листопада і 1 грудня (оновлене) 19:00 Іграшки від 4 грн, штучні ялинки до восьми тисяч. Яку новорічну атрибутику вже продають у Тернополі Від читача 23:09 Офісам "Зроблено в Україні" в Кременці та Чорткові - 1 рік 18:05 Тернопільські спортсмени здобули медалі на 25-тих Літніх Дефлімпійських іграх в Токіо 17:05 60% боргів за комуналку в Україні були закриті без оплати заборгованості 16:00 Стартує заборона на вилов раків 15:00 Кожен подарунок — як обійми з дому: тернополян закликають зібрати «Коробку тепла» для ЗСУ 14:00 Як зварити вдома надзвичайно смачне какао: три покрокові рецепти 13:00 Шахраї пропонують за гроші «включити» військовополонених у списки на обмін 12:00 День гри: тернопільська «Нива» проведе останній домашній матч у цьому році 11:00 Нелегальну АЗС викрили податківці Тернопільщини 09:00 Війна забрала життя Героя з Тернопільської громади Назара Ковальчука
Дивитись ще keyboard_arrow_right
Ваші відгуки про послуги у Тернополі Ваші відгуки про послуги у Тернополі
keyboard_arrow_up