Несподівана страва з огірків, яку варто спробувати цього літа

Несподівана страва з огірків, яку варто спробувати цього літа

Освіжаючий сорбет з огірків чудово смакуватиме в якості літньої закуски.

Креативні кулінари переконані, що смачний сорбет цілком можливий не лише з ягід чи фруктів, а й з овочів, наприклад з огірків.  Так, це буде не солодкий десерт, а вишукана закуска. Освіжаюча та пікантна, зазначає foodandmood.com.ua.

Інгредієнти: 

  • 600 г молодих міцних огірків
  • 250 г м'якого вершкового сиру (можна замінити за бажанням рикоттою, маскарпоне або навіть свіжим козячим сиром)
  • сік 1 маленького лимона
  • 2-3 гілочки чебрецю
  • сіль, мелений чорний перець

Для подачі:

  • свіжа редиска
  • 1-2 невеликих огірка

Спосіб приготування: 

  1. Очистіть огірки від шкірки, видаліть насіння, поріжте їх на невеликі шматочки і покладіть в морозильник на 1,5-2 ч.
  2. Покладіть заморожені огірки в блендер, додайте холодний вершковий сир, сік лимона, сіль і перець. Збийте в однорідне пюре.
  3. Викладіть отриману масу в кондитерський мішок з фігурною насадкою і наповніть невеликі стаканчики. Поперчіть і прикрасьте листочками чебрецю. Подавайте морозиво з тонко нарізаною редискою і огірками як закуску.

Стежте за новинами Тернополя у: Facebook, Telegram, Instagram, Viber та YouTube.  

Додайте 20 хвилин до вибраних джерел у Google

Коментарі
Найчастіше Найчастіше
Новини за сьогодні
Новини Тернополя за сьогодні
19:00 Прибрали шахед із тернопільського супермаркету. Власник пояснив журналістам причину встановлення і зняття 18:20 Помер викладач Тернопільської музичної школи №2 Ярослав Швигар 17:55 Повернення з СЗЧ: відновити службу та зберегти гідність (соціальна реклама) 17:40 Продавали вейпи з канабісом під виглядом легальної продукції: обшуки і затримання на Тернопільщині play_circle_filled photo_camera Від читача 12:30 Викрито шахрайство з криптоактивами на понад 655 тисяч доларів та було проведено обшуки в Чехії 17:22 Субсидія на опалювальний сезон 2026-2027: коли тернополянам подавати документи, а кому автоматично продовжать 16:50 На Чортківщину приїде глава УГКЦ Святослав Шевчук 16:10 Пільгові ціни на газ збережуть до кінця опалювального сезону 15:40 Переглянули вирок колишньому депутату райради на Тернопільщині за смертельну п’яну аварію 15:01 На Тернопільщині 16-річний мотоцикліст врізався в бетонну опору 14:20 У столиці палає будівля Академії наук: є травмовані та загиблі 13:45 Тернопіль шукає дизайн нових зупинок: який вигляд можуть мати 13:15 Деталі аварії на об'їзній Бучача: зіштовхнулись Тesla та Hyundai, травмувалась пасажирка 12:53 Тернополянин замовив Starlink в інтернеті та втратив тисячі гривень 12:45 На Крушельницької чоловікові стало погано: його забрала швидка 12:12 Водійка в’їхала у ворота тернопільської «Водної арени»: як її покарали 11:45 Розшукують водія, який на Бережанщині збив пішохода і втік 10:48 Тернополяни вибороли шість медалей на чемпіонаті світу в Австрії photo_camera 10:02 У школі-інтернаті на Тернопільщині розслідують повідомлення про можливе сексуальне насильство 09:45 Росіяни побили КАБами багатоповерхівку в Харкові: серед постраждалих багато дітей play_circle_filled photo_camera
Дивитись ще keyboard_arrow_right
Ваші відгуки про послуги у Тернополі Ваші відгуки про послуги у Тернополі
keyboard_arrow_up