Несподівана страва з огірків, яку варто спробувати цього літа
Освіжаючий сорбет з огірків чудово смакуватиме в якості літньої закуски.
Креативні кулінари переконані, що смачний сорбет цілком можливий не лише з ягід чи фруктів, а й з овочів, наприклад з огірків. Так, це буде не солодкий десерт, а вишукана закуска. Освіжаюча та пікантна, зазначає foodandmood.com.ua.
Інгредієнти:
- 600 г молодих міцних огірків
- 250 г м'якого вершкового сиру (можна замінити за бажанням рикоттою, маскарпоне або навіть свіжим козячим сиром)
- сік 1 маленького лимона
- 2-3 гілочки чебрецю
- сіль, мелений чорний перець
Для подачі:
- свіжа редиска
- 1-2 невеликих огірка
Спосіб приготування:
- Очистіть огірки від шкірки, видаліть насіння, поріжте їх на невеликі шматочки і покладіть в морозильник на 1,5-2 ч.
- Покладіть заморожені огірки в блендер, додайте холодний вершковий сир, сік лимона, сіль і перець. Збийте в однорідне пюре.
- Викладіть отриману масу в кондитерський мішок з фігурною насадкою і наповніть невеликі стаканчики. Поперчіть і прикрасьте листочками чебрецю. Подавайте морозиво з тонко нарізаною редискою і огірками як закуску.
Стежте за новинами Тернополя у: Facebook, Telegram, Instagram, Viber та YouTube.
Додайте 20 хвилин до вибраних джерел у Google
Сьогодні у Тернополі
Найчастіше
П'ять квартир і Land Cruiser — на понад вісім мільйонів. Суд визнав необґрунтованими активи нардепки Марченко
Смертельна аварія в Почаєві: загинула 16-річна дівчина, водія взяли під варту
18 серпня йому виповнилося 45. А наступного дня Івана Пазюка повернули з полону
У Тернополі мобілізували чоловіка у день, коли йому оформлювали бронювання через Дію: що вирішив суд
«ВЛК за 25 секунд визнала придатним, хоча в мене букет хвороб після полону»
У Тернополі мобілізували чоловіка у день, коли йому оформлювали бронювання через Дію: що вирішив суд
18 серпня йому виповнилося 45. А наступного дня Івана Пазюка повернули з полону
За незаконний видобуток глини у Сновидові затримали чоловіка
Новини Тернополя за сьогодні
21:00
4 з 10 шлюбів — онлайн: скільки весіль та розлучень було за пів року в Україні
20:00
Ветеран війни відкрив клініку сімейної медицини у Кременці: які послуги можна отримати
play_circle_filled
18:55
Тернопільська «Нива» з розгромним рахунком поступилася «Буковині» в 1/32 фіналу Кубка України
18:00
Як приготувати домашній зефір з яблучного пюре
Від читача
13:07
Дропи: як не стати "грошовим мулом" для шахраїв
16:35
Резерв+ та Армія+ тимчасово не працюватимуть
16:00
Тернопільська «Нива» стартує в Кубку України матчем проти «Буковини». Онлайн трансляція
play_circle_filled
15:00
У тролейбусі в Тернополі у жінки викрали гроші та документи
14:00
П’яні скоїли ДТП і покалічили людей, але тюрми уникнули. Чому?
13:00
Що подивитися у кіно в Тернополі цими вихідними: новинки та ціни на квитки
12:07
У Львові загинув військовослужбовець ТЦК, нападнику оголосили підозру (оновлене)
play_circle_filled
photo_camera
11:00
У Бережанах провели в останню путь Героя Дмитра Лазорка
photo_camera
09:30
Зросла кількість жертв удару по торговельному центру в Кривому Розі: серед зниклих безвісти дві дитини
09:00
Був бойовим медиком і рятував побратимів: підтримайте петицію про звання Героя Володимира Маслака
Дивитись ще
keyboard_arrow_right
Робота в Тернополі: актуальні вакансії тижня (оновлено 19 серпня)
П'ять квартир і Land Cruiser — на понад вісім мільйонів. Суд визнав необґрунтованими активи нардепки Марченко
Один зуб теж має значення: як у Da Vinci відновлюють усмішку за допомогою імплантів (Партнерський проєкт)
На Дамбі встановили комплекс, що автоматично фіксуватиме порушення ПДР
«Мріяв повернутися з фронту і варити каву»: дружина загиблого Олега Шелетина розвиває кавʼярню в Тернополі (Партнерський проєкт)
photo_camera
З 2022 року вважали безвісти зниклим: на Тернопільщині офіційно визнали загиблим Героя Петра Озогу
Дощі та грози прогнозують синоптики на Тернопільщині 21-23 серпня
Зупинилося серце: на Кременеччині медики повернули до життя пацієнтку
Ваші відгуки про послуги у Тернополі
4.9
260 відгуків
Купувала будинок за їх участі. Продавця знайшла сама. Агенство найняв продавець, тому ми домовились, що їх послуги він...
4.7
19 відгуків
Дякую! Чудове місце!
Чисто, затишно, все з посмішкою.
Рекомендую! То тримати!
4.6
6 відгуків
Ходили до Софії в сенсерну кімнату, дитина ходила із задоволенням, чудово йшла на контакт, залишалась сама на заннятті....
2.7
7 відгуків
Дякую, мені сподобалося - смачні страви, величезний вибір, є й десерти. Більшість страв на вагу, тому можна прикинути рахунок....
4.3
12 відгуків
Зупинилися на ночівлю сімєю. Готель супер, фото відповідає дійсності, номери охайні, чисті, приємний та ввічливий адміністратор....
Свіжий випуск
№ 33 від 19 серпня 2026
Читати номер
