Несподівана страва з огірків, яку варто спробувати цього літа

Несподівана страва з огірків, яку варто спробувати цього літа

Освіжаючий сорбет з огірків чудово смакуватиме в якості літньої закуски.

Креативні кулінари переконані, що смачний сорбет цілком можливий не лише з ягід чи фруктів, а й з овочів, наприклад з огірків.  Так, це буде не солодкий десерт, а вишукана закуска. Освіжаюча та пікантна, зазначає foodandmood.com.ua.

Інгредієнти: 

  • 600 г молодих міцних огірків
  • 250 г м'якого вершкового сиру (можна замінити за бажанням рикоттою, маскарпоне або навіть свіжим козячим сиром)
  • сік 1 маленького лимона
  • 2-3 гілочки чебрецю
  • сіль, мелений чорний перець

Для подачі:

  • свіжа редиска
  • 1-2 невеликих огірка

Спосіб приготування: 

  1. Очистіть огірки від шкірки, видаліть насіння, поріжте їх на невеликі шматочки і покладіть в морозильник на 1,5-2 ч.
  2. Покладіть заморожені огірки в блендер, додайте холодний вершковий сир, сік лимона, сіль і перець. Збийте в однорідне пюре.
  3. Викладіть отриману масу в кондитерський мішок з фігурною насадкою і наповніть невеликі стаканчики. Поперчіть і прикрасьте листочками чебрецю. Подавайте морозиво з тонко нарізаною редискою і огірками як закуску.

Стежте за новинами Тернополя у: Facebook, Telegram, Instagram, Viber та YouTube.  

Додайте 20 хвилин до вибраних джерел у Google

Коментарі
Найчастіше Найчастіше
Новини за сьогодні
Новини Тернополя за сьогодні
21:01 Як жителям Тернопільщини підготувати оселю до блекаутів: які є варіанти та що радить фахівець 20:00 Гори за вікном, власний двір та продумані простори для життя: який вигляд має новий Grand Park у Кременці (Партнерський проєкт) 19:00 Справу щодо Генплану Тернополя розгляне Верховний Суд 18:10 У Тернополі вшанували пам’ять Героя України Віктора Гурняка photo_camera Від читача 12:30 Викрито шахрайство з криптоактивами на понад 655 тисяч доларів та було проведено обшуки в Чехії 17:35 90-річний ювілей відзначила довгожителька з Шумська 17:00 В Україні розширили «єОселя»: які зміни є для молодих сімей 16:30 День донора на потреби ЗСУ відбудеться в педагогічному університеті 15:45 Учасники «Розумного городу» вперше зібрали врожай нової культури (новини компаній) 15:22 Опалювальний сезон розпочинають у закладах освіти, охорони здоров’я, культури та спорту Тернополя 15:05 Чортків’янин Олександр Байрак здобув перше місце на відкритому чемпіонаті з ММА 14:35 На Львівській патрульні виявили водія Tesla під наркотиками 14:03 Учителька з Тернополя Ольга Романишин отримала відзнаку за розвиток економічної освіти 13:32 На Лепкого нетверезий чоловік поранив 15-річного хлопця з травматичного пістолета 13:05 Яка ситуація зі світлом і водою у Кременці після прильотів 12:30 У Почаєві двоє підлітків на мотоциклі з мікроавтобусом 12:10 У Вишнівецькій громаді після атаки люди залишають без світла: працюють пункти незламності 11:38 Смертельна аварія на Тернопільщині: водій Daewoo, наїхав на односельчанина і втік з місця події 11:05 Росія атакувала енергетику 11 областей: частина споживачів залишилася без світла 10:28 У Чортківській громаді розпочали опалювальний сезон
Дивитись ще keyboard_arrow_right
Ваші відгуки про послуги у Тернополі Ваші відгуки про послуги у Тернополі
keyboard_arrow_up