Несподівана страва з огірків, яку варто спробувати цього літа

Несподівана страва з огірків, яку варто спробувати цього літа

Освіжаючий сорбет з огірків чудово смакуватиме в якості літньої закуски.

Креативні кулінари переконані, що смачний сорбет цілком можливий не лише з ягід чи фруктів, а й з овочів, наприклад з огірків.  Так, це буде не солодкий десерт, а вишукана закуска. Освіжаюча та пікантна, зазначає foodandmood.com.ua.

Інгредієнти: 

  • 600 г молодих міцних огірків
  • 250 г м'якого вершкового сиру (можна замінити за бажанням рикоттою, маскарпоне або навіть свіжим козячим сиром)
  • сік 1 маленького лимона
  • 2-3 гілочки чебрецю
  • сіль, мелений чорний перець

Для подачі:

  • свіжа редиска
  • 1-2 невеликих огірка

Спосіб приготування: 

  1. Очистіть огірки від шкірки, видаліть насіння, поріжте їх на невеликі шматочки і покладіть в морозильник на 1,5-2 ч.
  2. Покладіть заморожені огірки в блендер, додайте холодний вершковий сир, сік лимона, сіль і перець. Збийте в однорідне пюре.
  3. Викладіть отриману масу в кондитерський мішок з фігурною насадкою і наповніть невеликі стаканчики. Поперчіть і прикрасьте листочками чебрецю. Подавайте морозиво з тонко нарізаною редискою і огірками як закуску.

Стежте за новинами Тернополя у: Facebook, Telegram, Instagram, Viber та YouTube.  

Додайте 20 хвилин до вибраних джерел у Google

Коментарі
Найчастіше Найчастіше
Новини за сьогодні
Новини Тернополя за сьогодні
21:03 П’ять муралів Тернополя, яких більше немає: де вони були та чому зникли play_circle_filled 20:00 «Хочемо, щоб іноземці захоплювалися українським»: як родина Фролових розвиває сад і власний бренд (Партнерський проєкт) play_circle_filled photo_camera 19:30 Підполковник ТЦК отримав $2500 за зняття з розшуку. Як покарав його суд? 19:00 Багатоповерхівці не місце на церковній землі: мешканці «Східного» виграли ще один суд Від читача 22:25 У Карпатах провели ретрит «Цілісна» для дружин військовослужбовців і жінок-волонтерок 18:04 Наркозні станції та операційні столи отримала Тернопільська обласна дитяча лікарня для нового відділення 17:20 Правоохоронці встановили близько сотні учасників спланованого заворушення у Петропавлівській Борщагівці 16:50 У Ступках водій Skoda перевищив швидкість і намагався приховати номер авто 16:13 Заповідні землі Дністровського каньйону опинилися у власності громади: прокуратура пішла до суду 15:40 Стан покриття та аварійні ділянки: на Тернопільщині перевірили дороги перед зимою 15:07 Смертельна ДТП між поворотом на Чистилів і Гаями-Шевченківськими: що відомо play_circle_filled 14:15 Співак з Тернополя Роман Чабаранок став призером престижного оперного конкурсу Operalia у Китаї 12:51 Гроші на скринінг 40+ можуть забрати назад: що вирішив Кабмін 12:20 Середня зарплата на Тернопільщині у вересні зросла до 25,5 тисячі гривень: де платять найбільше 11:35 У селі на Тернопільщині горів житловий будинок: вогонь знищив меблі та покрівлю photo_camera 10:55 У скандальній Новосільській спецшколі на Тернопільщині призначили нового керівника 10:16 У Тернополі оновили базу порушень паркування: як водіям перевірити, чи є постанови 09:30 Трагедія у Комишувасі: до 31 зросла кількість загиблих, 50 людей шукають 09:01 Війна забрала життя Героїв Андрія Смірнова та Олександра Бринюка 08:00 Хто з українців може отримати кошти на дрова та балонний газ
Дивитись ще keyboard_arrow_right
Ваші відгуки про послуги у Тернополі Ваші відгуки про послуги у Тернополі
keyboard_arrow_up