Несподівана страва з огірків, яку варто спробувати цього літа

Несподівана страва з огірків, яку варто спробувати цього літа

Освіжаючий сорбет з огірків чудово смакуватиме в якості літньої закуски.

Креативні кулінари переконані, що смачний сорбет цілком можливий не лише з ягід чи фруктів, а й з овочів, наприклад з огірків.  Так, це буде не солодкий десерт, а вишукана закуска. Освіжаюча та пікантна, зазначає foodandmood.com.ua.

Інгредієнти: 

  • 600 г молодих міцних огірків
  • 250 г м'якого вершкового сиру (можна замінити за бажанням рикоттою, маскарпоне або навіть свіжим козячим сиром)
  • сік 1 маленького лимона
  • 2-3 гілочки чебрецю
  • сіль, мелений чорний перець

Для подачі:

  • свіжа редиска
  • 1-2 невеликих огірка

Спосіб приготування: 

  1. Очистіть огірки від шкірки, видаліть насіння, поріжте їх на невеликі шматочки і покладіть в морозильник на 1,5-2 ч.
  2. Покладіть заморожені огірки в блендер, додайте холодний вершковий сир, сік лимона, сіль і перець. Збийте в однорідне пюре.
  3. Викладіть отриману масу в кондитерський мішок з фігурною насадкою і наповніть невеликі стаканчики. Поперчіть і прикрасьте листочками чебрецю. Подавайте морозиво з тонко нарізаною редискою і огірками як закуску.

Стежте за новинами Тернополя у: Facebook, Telegram, Instagram, Viber та YouTube.  

Стежте за новинами Тернополя у Telegram.

Коментарі
Найчастіше Найчастіше
Новини за сьогодні
Новини Тернополя за сьогодні
21:03 Від повітряної тривоги до останнього знайденого тіла: хронологія подій у Тернополі. Дивіться відео play_circle_filled photo_camera 20:37 Біля будинків на Стуса та 15 Квітня, де загинули люди, встановлять пам'ятні хрести 20:01 «Все, що будували місяцями, знищили за секунду»: ракета влучила у приміщення хімчистки photo_camera 19:00 «Сподіваюся, світ не забуде її посмішки». Тернопіль прощається із медпрацівницею Аліною Присяжнюк, чиє життя забрала ворожа ракета Від читача 16:09 Концерт Марії Бурмаки "Різдвяні пісні та історії" 18:45 Графік відключення світла в Тернополі та області на 24 листопада 18:30 Мільярдне дерево висадили на Кременеччині в межах програми озеленення 18:00 Наживаються на біді: шахраї можуть збирати кошти від імені потерпілих від атак у Тернополі 17:10 На Тератральному майдані цьогоріч не буде новорічної ялинки через трагедію 19 листопада 17:02 Нардеп Федієнко підтвердив, що публікував відео з виставки, де фігурував «Оріон». Але своєї вини не бачить 16:00 Відійшов у вічність колишній директор Тернопільського обласного художнього музею Ігор Дуда 15:00 Тернопільська школа №19 просить підтримати постраждалих працівників молитвою та коштами 13:50 Хто в Тернополі залишається в статусі безвісти зниклих після російського удару 13:22 Ворог вдарив ракетами по будинках, щоб служби не могли загасити вогонь на підприємстві: ОВА 13:00 Ракета забрала життя мами двох діток майстрині-перукарки з Тернополя Олени Унольт 11:48 Вулиця 15 Квітня в задимленні: спалахнув автомобіль 11:10 На місці удару в Тернополі виявили фрагменти тіл, щодо яких проводитимуть експертизу 10:30 Тернопільщина втратила захисників Тараса Парія, Анатолія Сергієнка і Назарія Тараса 09:30 Змінили підчергу графіку відключень світла для окремих будинків на Київській та Смакули 09:00 Світла людина, життя якої забрала ракета: загинула працівниця видавництва «Богдан» Ірина Чорненька
Дивитись ще keyboard_arrow_right
Ваші відгуки про послуги у Тернополі Ваші відгуки про послуги у Тернополі
keyboard_arrow_up