Несподівана страва з огірків, яку варто спробувати цього літа

Несподівана страва з огірків, яку варто спробувати цього літа

Освіжаючий сорбет з огірків чудово смакуватиме в якості літньої закуски.

Креативні кулінари переконані, що смачний сорбет цілком можливий не лише з ягід чи фруктів, а й з овочів, наприклад з огірків.  Так, це буде не солодкий десерт, а вишукана закуска. Освіжаюча та пікантна, зазначає foodandmood.com.ua.

Інгредієнти: 

  • 600 г молодих міцних огірків
  • 250 г м'якого вершкового сиру (можна замінити за бажанням рикоттою, маскарпоне або навіть свіжим козячим сиром)
  • сік 1 маленького лимона
  • 2-3 гілочки чебрецю
  • сіль, мелений чорний перець

Для подачі:

  • свіжа редиска
  • 1-2 невеликих огірка

Спосіб приготування: 

  1. Очистіть огірки від шкірки, видаліть насіння, поріжте їх на невеликі шматочки і покладіть в морозильник на 1,5-2 ч.
  2. Покладіть заморожені огірки в блендер, додайте холодний вершковий сир, сік лимона, сіль і перець. Збийте в однорідне пюре.
  3. Викладіть отриману масу в кондитерський мішок з фігурною насадкою і наповніть невеликі стаканчики. Поперчіть і прикрасьте листочками чебрецю. Подавайте морозиво з тонко нарізаною редискою і огірками як закуску.

Стежте за новинами Тернополя у: Facebook, Telegram, Instagram, Viber та YouTube.  

Додайте 20 хвилин до вибраних джерел у Google

Коментарі
Найчастіше Найчастіше
Новини за сьогодні
Новини Тернополя за сьогодні
21:00 Тернополянин Матвій Горин здобув перемогу у міжнародному турнірі з боротьби у Польщі 20:00 Від «хіміка» до артилериста: історія воїна на псевдо «Суворий» 19:05 Повернення українців із тимчасово окупованого міста Олешки: ексклюзивні фото Служби безпеки photo_camera 18:00 Жінка з Тернополя втратила понад 50 тисяч гривень, повіривши шахраєві Від читача 22:25 У Карпатах провели ретрит «Цілісна» для дружин військовослужбовців і жінок-волонтерок 17:00 400 тисяч гривень зникли із рахунку батька загиблого Героя: судили односельчанина 16:00 Найстаршій — 94, найменшій — трохи більше року: що відомо про евакуйованих жителів Олешків 15:13 Евакуйовані громадяни з Олешків перетнули кордон України на Чернігівщині — Зеленський 15:00 Помер 26-річний стоматолог Бережанської лікарні 14:01 Судитимуть 19-річного юнака за підозрою у незаконному позбавленні волі дитини з Чортківщини 13:00 Готуємо шоколадне печиво з тріщинками: смакота за 30 хвилин 12:00 Вікенд у кіно: що подивитися в Тернополі 31 жовтня та 1 листопада 11:00 Капуста — від 20 гривень, кролятина — 270: які ціни на сільськогосподарському ярмарку photo_camera 10:10 На Лановеччині горів житловий будинок 09:00 На війні загинули Захисники з Тернопільщини Василь Фостій та Григорій Небесьо 08:00 Захисник із Чорткова Любомир Пирожик отримав відзнаку «За честь і відвагу»
Дивитись ще keyboard_arrow_right
Ваші відгуки про послуги у Тернополі Ваші відгуки про послуги у Тернополі
keyboard_arrow_up