Несподівана страва з огірків, яку варто спробувати цього літа
Освіжаючий сорбет з огірків чудово смакуватиме в якості літньої закуски.
Креативні кулінари переконані, що смачний сорбет цілком можливий не лише з ягід чи фруктів, а й з овочів, наприклад з огірків. Так, це буде не солодкий десерт, а вишукана закуска. Освіжаюча та пікантна, зазначає foodandmood.com.ua.
Інгредієнти:
- 600 г молодих міцних огірків
- 250 г м'якого вершкового сиру (можна замінити за бажанням рикоттою, маскарпоне або навіть свіжим козячим сиром)
- сік 1 маленького лимона
- 2-3 гілочки чебрецю
- сіль, мелений чорний перець
Для подачі:
- свіжа редиска
- 1-2 невеликих огірка
Спосіб приготування:
- Очистіть огірки від шкірки, видаліть насіння, поріжте їх на невеликі шматочки і покладіть в морозильник на 1,5-2 ч.
- Покладіть заморожені огірки в блендер, додайте холодний вершковий сир, сік лимона, сіль і перець. Збийте в однорідне пюре.
- Викладіть отриману масу в кондитерський мішок з фігурною насадкою і наповніть невеликі стаканчики. Поперчіть і прикрасьте листочками чебрецю. Подавайте морозиво з тонко нарізаною редискою і огірками як закуску.
Стежте за новинами Тернополя у: Facebook, Telegram, Instagram, Viber та YouTube.
Стежте за новинами Тернополя у Telegram.
Сьогодні у Тернополі
Найчастіше
На Харківщині загинув прикордонник, працівник тернопільського технічного університету Володимир Чоп
Магазин «Веселка» та кафе «Поділля» на Бандери: орієнтир для тернополян та місцева легенда
photo_camera
На Харківщині загинув воїн з Козівської громади Герой Володимир Слома
Залишки радянщини на соборі в центрі Тернополя: містяни обурені, а що кажуть у храмі
Був єдиною дитиною і цього року мав йти у перший клас. У пожежі загинув 6-річний хлопчик
Залишки радянщини на соборі в центрі Тернополя: містяни обурені, а що кажуть у храмі
Магазин «Веселка» та кафе «Поділля» на Бандери: орієнтир для тернополян та місцева легенда
photo_camera
Помер студент тернопільського коледжу Сергій Патра
Визначили обласні ліцеї, які працюватимуть за новою моделлю старшої школи
З вересня англійська стане обов'язковою у дитячих садках: з якого віку вчитимуть
«Я буду боротися за всіх, хто там залишився». З полону повернувся Володимир Кушнір
Магазин «Веселка» та кафе «Поділля» на Бандери: орієнтир для тернополян та місцева легенда
photo_camera
Новини Тернополя за сьогодні
16:00
«Оскар-2026»: головні номінанти та де дивитися
15:02
Бив батька кулаками, а потім копав ногами. А в суді тато пробачив і просив не карати суворо
14:00
«Нива» з Гусятинщини стала ветеранським чемпіоном Тернопільщини 40+
13:00
Частково перекриють рух транспорту на Текстильній
Від читача
14:49
Мобільний застосунок 112 Ukraine отримав важливі оновлення
12:00
У Гусятині ліквідували пожежу в багатоповерхівці
11:03
Визначення потреби в постійному сторонньому догляді: що важливо знати
10:05
Смачні салати з тунцем: рецепти, які варто спробувати
09:20
Відключення світла в Тернополі та області на 15 березня: будуть обмеження для промисловості і бізнесу
09:00
На Харківщині загинув прикордонник, працівник тернопільського технічного університету Володимир Чоп
21:00
Навіть у 99 років виходила на город: жителька Зубреця відзначила столітній ювілей
20:00
Які програми будуть доступними для ветеранів Тернопільщини: є плани
19:00
У центрі Тернополя балкони обсипаються на припарковані автівки
18:00
З вересня англійська стане обов'язковою у дитячих садках: з якого віку вчитимуть
Дивитись ще
keyboard_arrow_right
Робота в Тернополі: Актуальні пропозиції тижня (оновлено 11 березня)
Навіть у 99 років виходила на город: жителька Зубреця відзначила столітній ювілей
Кожен вузлик — молитва, стрічка — побажання повернутися живим: команда «Павучки» з Тернопільщини плете сітки для військових
photo_camera
Тернопіль — «без доріг», яма на ямі. Коли й де ремонтуватимуть
Юна спортсменка з Тернополя стала призеркою всеукраїнського турніру з самбо
photo_camera
«Я плакала і сміялася водночас». З російського полону повернувся Віталій Прокіпчук з Борщівщини
Між приватними будинками на Бродівській хочуть звести дев’ятиповерхівку: мешканці обурені
Осиротіли пʼятеро маленьких дітей. Родичі обурені мінімальним покаранням для вбивці
Ваші відгуки про послуги у Тернополі
5.0
2 відгуки
Порядний і мабуть один із найкращих забудовників у м.Тернопіль.
Рекомендую.
4.4
19 відгуків
Купували пилосос, кавоварку, грильницю. Все якісне і ціна дуже приємна ( зробили знижку). Дякую. Рекомендую 100%
4.9
37 відгуків
Добрий вечір!
Наша машина була на поклейкі плівкі.
Хлопці зробили швидко і гарно!
Дякуєм!
4.1
627 відгуків
Дуже приємний ресторан із затишною атмосферою. Сподобалося обслуговування — персонал ввічливий і уважний до гостей. Страви...
Свіжий випуск
№ 10 від 11 березня 2026
Читати номер
