Несподівана страва з огірків, яку варто спробувати цього літа

Несподівана страва з огірків, яку варто спробувати цього літа

Освіжаючий сорбет з огірків чудово смакуватиме в якості літньої закуски.

Креативні кулінари переконані, що смачний сорбет цілком можливий не лише з ягід чи фруктів, а й з овочів, наприклад з огірків.  Так, це буде не солодкий десерт, а вишукана закуска. Освіжаюча та пікантна, зазначає foodandmood.com.ua.

Інгредієнти: 

  • 600 г молодих міцних огірків
  • 250 г м'якого вершкового сиру (можна замінити за бажанням рикоттою, маскарпоне або навіть свіжим козячим сиром)
  • сік 1 маленького лимона
  • 2-3 гілочки чебрецю
  • сіль, мелений чорний перець

Для подачі:

  • свіжа редиска
  • 1-2 невеликих огірка

Спосіб приготування: 

  1. Очистіть огірки від шкірки, видаліть насіння, поріжте їх на невеликі шматочки і покладіть в морозильник на 1,5-2 ч.
  2. Покладіть заморожені огірки в блендер, додайте холодний вершковий сир, сік лимона, сіль і перець. Збийте в однорідне пюре.
  3. Викладіть отриману масу в кондитерський мішок з фігурною насадкою і наповніть невеликі стаканчики. Поперчіть і прикрасьте листочками чебрецю. Подавайте морозиво з тонко нарізаною редискою і огірками як закуску.

Стежте за новинами Тернополя у: Facebook, Telegram, Instagram, Viber та YouTube.  

Стежте за новинами Тернополя у Telegram.

Коментарі
Найчастіше Найчастіше
Новини за сьогодні
Новини Тернополя за сьогодні
17:00 Благодійні ярмарки у Тернополі допомагають зібрати кошти на авто для військових 16:00 Війна забрала життя Героїв з Тернопільщини Олега Зазулі та Леоніда Макуха 15:00 Новий громадський туалет на Слівенській потонув у смітті: хто має прибирати 14:00 У мережі з'явилось відео моменту падіння шахедів у Тернополі play_circle_filled Від читача 17:50 У Тернополі відбувся масштабний ветеранський форум "Шлях можливостей: освіта, бізнес та розвиток ветеранських ініціатив" 13:00 У Тернополі запрацювали водограї: графік 12:00 Перший удар по м’ячу: боєць 35-го батальйону Сергій Жонца відкрив футбольний матч у Тернополі 11:06 На Дружбі виявили підозрілий металевий ящик: на місці працювали служби 10:00 3 травня в Україні відзначать День хворого: Глава УГКЦ закликав до молитви і дієвого милосердя 09:00 Будівля вигоріла вщент: торгівельний центр, який зазнав ворожої атаки, показав фото після пожежі photo_camera 21:00 Кому з травня потрібно подавати заяву на субсидію: повний перелік 20:00 Весна набирає оберти: до +27°C вже на початку травня 19:15 Тернопільська «Нива» перервала безвиграшну серію в домашньому матчі проти «Металіста» play_circle_filled 19:00 Марченко подала апеляцію і просить закрити справу, а прокурор — посилити вирок 18:30 Дочекалася правнуків, підростають і праправнуки: довгожителька з Лосяча відзначила 100-літній ювілей 18:00 Понад 30 звернень надійшло в міськраду Тернополя через ворожу дронову атаку
Дивитись ще keyboard_arrow_right
Ваші відгуки про послуги у Тернополі Ваші відгуки про послуги у Тернополі
keyboard_arrow_up