Несподівана страва з огірків, яку варто спробувати цього літа

Несподівана страва з огірків, яку варто спробувати цього літа

Освіжаючий сорбет з огірків чудово смакуватиме в якості літньої закуски.

Креативні кулінари переконані, що смачний сорбет цілком можливий не лише з ягід чи фруктів, а й з овочів, наприклад з огірків.  Так, це буде не солодкий десерт, а вишукана закуска. Освіжаюча та пікантна, зазначає foodandmood.com.ua.

Інгредієнти: 

  • 600 г молодих міцних огірків
  • 250 г м'якого вершкового сиру (можна замінити за бажанням рикоттою, маскарпоне або навіть свіжим козячим сиром)
  • сік 1 маленького лимона
  • 2-3 гілочки чебрецю
  • сіль, мелений чорний перець

Для подачі:

  • свіжа редиска
  • 1-2 невеликих огірка

Спосіб приготування: 

  1. Очистіть огірки від шкірки, видаліть насіння, поріжте їх на невеликі шматочки і покладіть в морозильник на 1,5-2 ч.
  2. Покладіть заморожені огірки в блендер, додайте холодний вершковий сир, сік лимона, сіль і перець. Збийте в однорідне пюре.
  3. Викладіть отриману масу в кондитерський мішок з фігурною насадкою і наповніть невеликі стаканчики. Поперчіть і прикрасьте листочками чебрецю. Подавайте морозиво з тонко нарізаною редискою і огірками як закуску.

Стежте за новинами Тернополя у: Facebook, Telegram, Instagram, Viber та YouTube.  

Додайте 20 хвилин до вибраних джерел у Google

Коментарі
Найчастіше Найчастіше
Новини за сьогодні
Новини Тернополя за сьогодні
11:40 У Тернополі патрульні врятували життя чоловіку, який знепритомнів play_circle_filled 11:15 У пожежі на Тернопільщині загинув 64-річний чоловік 11:00 500 доларів — і щоб без драгера: на Тернопільщині нетвереза водійка намагалася відкупитися від поліції 10:45 У Збаразькій громаді з 16 по 18 вересня оголосили Дні жалоби Від читача 22:54 Кіберполіція попереджає: як не стати жертвою телефонного шахрайства та спуфінгу. 10:37 Триває прийом робіт на Всеукраїнську премію «КонтраFACTS Media Awards» із призовим фондом понад 200 000 грн (новини компаній) 10:01 Обірвалося життя 8-класника з Тернополя 09:30 На популярному пункті пропуску з Польщею вводять тривалі обмеження для автобусів 09:00 Війна забрала життя Героїв Руслана Золотаря та Любомира Бонка 08:58 Аварія на Мазепи: є постраждала 08:01 На Східному до 18 вересня змінили рух деяких тролейбусів 22:01 У Тернополі відбудеться фестиваль книги та читання Бібліофест — 2026 21:51 У Тернополі 13-річний хлопець помер після падіння з електросамоката 21:00 Не боялась людей: на Дружбі помітили дику лисицю. В місті вакцинуватимуть домашніх тварин play_circle_filled 20:00 Почала співати ще змалку: як тернополянці Златі Клепач вдалося підкорити суддів «Україна має талант» play_circle_filled photo_camera 19:01 Чи дозволяють вчителям обідати у шкільних їдальнях: ми запитали 18:50 Загинув водій автомобіля, що перекинувся на дорозі біля Тернополя 18:02 Аварія на Чортківщині: мотоцикліст врізався в огорожу і отримав травми 17:20 У 2027 році планують підвищити мінімальну зарплату на 10% 16:50 Пункт пропуску на кордоні з Польщею на рік закриють для автобусів з України: як зміниться рух
Дивитись ще keyboard_arrow_right
Ваші відгуки про послуги у Тернополі Ваші відгуки про послуги у Тернополі
keyboard_arrow_up