Несподівана страва з огірків, яку варто спробувати цього літа

Несподівана страва з огірків, яку варто спробувати цього літа

Освіжаючий сорбет з огірків чудово смакуватиме в якості літньої закуски.

Креативні кулінари переконані, що смачний сорбет цілком можливий не лише з ягід чи фруктів, а й з овочів, наприклад з огірків.  Так, це буде не солодкий десерт, а вишукана закуска. Освіжаюча та пікантна, зазначає foodandmood.com.ua.

Інгредієнти: 

  • 600 г молодих міцних огірків
  • 250 г м'якого вершкового сиру (можна замінити за бажанням рикоттою, маскарпоне або навіть свіжим козячим сиром)
  • сік 1 маленького лимона
  • 2-3 гілочки чебрецю
  • сіль, мелений чорний перець

Для подачі:

  • свіжа редиска
  • 1-2 невеликих огірка

Спосіб приготування: 

  1. Очистіть огірки від шкірки, видаліть насіння, поріжте їх на невеликі шматочки і покладіть в морозильник на 1,5-2 ч.
  2. Покладіть заморожені огірки в блендер, додайте холодний вершковий сир, сік лимона, сіль і перець. Збийте в однорідне пюре.
  3. Викладіть отриману масу в кондитерський мішок з фігурною насадкою і наповніть невеликі стаканчики. Поперчіть і прикрасьте листочками чебрецю. Подавайте морозиво з тонко нарізаною редискою і огірками як закуску.

Стежте за новинами Тернополя у: Facebook, Telegram, Instagram, Viber та YouTube.  

Додайте 20 хвилин до вибраних джерел у Google

Коментарі
Найчастіше Найчастіше
Новини за сьогодні
Новини Тернополя за сьогодні
22:01 Тернопільські ветерани представили місто на кібертурнірі з Dota 2 та CS 2 photo_camera 21:01 Які школи Тернополя стануть ліцеями, а які — гімназіями: перелік всіх закладів освіти нової мережі 20:31 Графік відключення світла: 13 листопада застосовують обмеження для бізнесу 20:00 Діти у куртках і рукавицях на уроках: на Тернопільщині батьки скаржаться, що філію ліцею залишили без опалення Від читача 22:25 У Карпатах провели ретрит «Цілісна» для дружин військовослужбовців і жінок-волонтерок 19:00 Головна ялинка знову буде на Театральному майдані play_circle_filled 18:01 На Текстильній бракує громадського транспорту: зареєстрували петицію 17:30 Суд у справі Івана Марчука: експерти ще раз підтвердили, що підпис Апостола на договорі не його 16:55 На Тернопільщині встановили 2 110 камер відеоспостереження: деякі розпізнають обличчя, деякі — номерні знаки photo_camera 16:17 Хатинка Святого Миколая запрацює на Театральному майдані: відкриття 22 листопада 15:47 Через сильні вітри та туман на Тернопільщині оголосили штормове попередження 15:15 На щиті повернувся полеглий Герой Віталій Ліпніцький play_circle_filled photo_camera 14:38 Дві аварії за кілька годин стались на 15 Квітня: троє людей отримали травми 14:02 Фото прильотів та повідомлення про наслідки ударів: що не можна публікувати в мережі 13:40 Серце зупинилося, але медики не здалися: бригада швидкої допомоги врятувала пацієнта 13:02 Ветеран із Тернопільщини подолав десятки кілометрів на міжнародному марш-кидку у Вашингтоні photo_camera 11:50 Для депутатки Людмили Марченко прокурор просить пʼять років тюрми 11:31 На Короля просять встановити пішохідний зі світлофором 10:47 Уродженцю Тернопільщини, священнику РПЦ, повідомили про підозру в допомозі російській армії 10:11 На Білецькій перекриють рух транспорту
Дивитись ще keyboard_arrow_right
Ваші відгуки про послуги у Тернополі Ваші відгуки про послуги у Тернополі
keyboard_arrow_up