Несподівана страва з огірків, яку варто спробувати цього літа

Несподівана страва з огірків, яку варто спробувати цього літа

Освіжаючий сорбет з огірків чудово смакуватиме в якості літньої закуски.

Креативні кулінари переконані, що смачний сорбет цілком можливий не лише з ягід чи фруктів, а й з овочів, наприклад з огірків.  Так, це буде не солодкий десерт, а вишукана закуска. Освіжаюча та пікантна, зазначає foodandmood.com.ua.

Інгредієнти: 

  • 600 г молодих міцних огірків
  • 250 г м'якого вершкового сиру (можна замінити за бажанням рикоттою, маскарпоне або навіть свіжим козячим сиром)
  • сік 1 маленького лимона
  • 2-3 гілочки чебрецю
  • сіль, мелений чорний перець

Для подачі:

  • свіжа редиска
  • 1-2 невеликих огірка

Спосіб приготування: 

  1. Очистіть огірки від шкірки, видаліть насіння, поріжте їх на невеликі шматочки і покладіть в морозильник на 1,5-2 ч.
  2. Покладіть заморожені огірки в блендер, додайте холодний вершковий сир, сік лимона, сіль і перець. Збийте в однорідне пюре.
  3. Викладіть отриману масу в кондитерський мішок з фігурною насадкою і наповніть невеликі стаканчики. Поперчіть і прикрасьте листочками чебрецю. Подавайте морозиво з тонко нарізаною редискою і огірками як закуску.

Стежте за новинами Тернополя у: Facebook, Telegram, Instagram, Viber та YouTube.  

Додайте 20 хвилин до вибраних джерел у Google

Коментарі
Найчастіше Найчастіше
Новини за сьогодні
Новини Тернополя за сьогодні
20:00 Підготовка до опалювального сезону: як тернополянам перевірити газові прилади та скільки це коштує 19:02 У Тернополі лише 6% квартир можна орендувати, якщо маєте домашнього улюбленця 18:03 4,32 грн за кВт/год платять українці за світло: тариф зберегли до кінця опалювального сезону 17:02 Які надбавки пенсіонери можуть отримувати одночасно з основною виплатою Від читача 12:30 Викрито шахрайство з криптоактивами на понад 655 тисяч доларів та було проведено обшуки в Чехії 17:01 Може вибухнути під ногами: чому не можна підходити до уламків збитих реактивних дронів 16:00 Місце, наповнене родинною історією та теплом: житель Тернопільщини відновив оселю предків у селі play_circle_filled 15:05 ТОП-10 шкіл Тернопільщини результатами НМТ-2026 photo_camera 14:02 Чи буде інтернет у Тернополі під час відключень світла та можливих атак на дата-центри: що кажуть провайдери 13:04 В українських школах працюватимуть кар'єрні радники 13:02 Нові правила підтвердження пенсійного стажу для тих, хто втратив документи через війну 12:02 Шість років ув’язнення водію СКП «Ритуальна служба», який збив жінку 11:20 На Тернопільщині зіткнулися лісовоз та автобус: травмувалися двоє людей 11:02 Помер колишній ректор Тернопільського медуніверситету Іван Сміян 09:57 На Тернопільщині вісім разів за ніч лунала тривога: росіяни били реактивними БпЛА по Львову та Івано-Франківську 09:00 Тернопільщина втратила Захисників Андрія Кузіва та Василя Федотова 22:00 «Слова, що лікують душу»: тернополянка Надія Громʼяк створює фотохолсти з авторськими віршами для захисників 21:00 Броня з етичних стандартів: як саморегуляція та практичний досвід захищають українську журналістику photo_camera
Дивитись ще keyboard_arrow_right
Ваші відгуки про послуги у Тернополі Ваші відгуки про послуги у Тернополі
keyboard_arrow_up