Несподівана страва з огірків, яку варто спробувати цього літа

Несподівана страва з огірків, яку варто спробувати цього літа

Освіжаючий сорбет з огірків чудово смакуватиме в якості літньої закуски.

Креативні кулінари переконані, що смачний сорбет цілком можливий не лише з ягід чи фруктів, а й з овочів, наприклад з огірків.  Так, це буде не солодкий десерт, а вишукана закуска. Освіжаюча та пікантна, зазначає foodandmood.com.ua.

Інгредієнти: 

  • 600 г молодих міцних огірків
  • 250 г м'якого вершкового сиру (можна замінити за бажанням рикоттою, маскарпоне або навіть свіжим козячим сиром)
  • сік 1 маленького лимона
  • 2-3 гілочки чебрецю
  • сіль, мелений чорний перець

Для подачі:

  • свіжа редиска
  • 1-2 невеликих огірка

Спосіб приготування: 

  1. Очистіть огірки від шкірки, видаліть насіння, поріжте їх на невеликі шматочки і покладіть в морозильник на 1,5-2 ч.
  2. Покладіть заморожені огірки в блендер, додайте холодний вершковий сир, сік лимона, сіль і перець. Збийте в однорідне пюре.
  3. Викладіть отриману масу в кондитерський мішок з фігурною насадкою і наповніть невеликі стаканчики. Поперчіть і прикрасьте листочками чебрецю. Подавайте морозиво з тонко нарізаною редискою і огірками як закуску.

Стежте за новинами Тернополя у: Facebook, Telegram, Instagram, Viber та YouTube.  

Додайте 20 хвилин до вибраних джерел у Google

Коментарі
Найчастіше Найчастіше
Новини за сьогодні
Новини Тернополя за сьогодні
20:00 Головні новини Тернополя та області за тиждень: дивіться відео play_circle_filled 19:01 Як жителям Тернопільщини підготувати оселю до блекаутів: які є варіанти та що радить фахівець 17:45 Тернопільська «Нива» здобула перемогу у матчі з ФК «Куликів-Білка» photo_camera 17:05 Ветерана можуть посадити через конфлікт з муніципалом Від читача 22:25 У Карпатах провели ретрит «Цілісна» для дружин військовослужбовців і жінок-волонтерок 16:20 Як написати листа українському захиснику в полоні: роз'яснення Міноборони 15:00 На Тернопільщині відкрили меморіальну дошку Захиснику Сергію Вишньовському photo_camera 14:00 Дощі, тумани та похолодання: якою буде погода 26-28 жовтня 13:05 П’яний водій збив двох жінок на тротуарі й утік: яке покарання призначив суд 12:00 Готуємо гарбузовий суп як у ресторані 11:05 Зйомки шоу «Караоке на майдані» другий день тривають у Тернополі photo_camera 10:00 Переможець Ліги чемпіонів Тернопільщини визначиться 25 жовтня. Пряма трансляція play_circle_filled 09:11 Росіяни вранці вдарили дроном по п’ятиповерхівці у Вінниці — є поранені 09:00 На щиті повертаються Герої з Тернопільщини Ігор Дробот та Василь Онукевич 08:03 Смертельна аварія у Кременці: загинув один з водіїв 21:02 Перехід на зимовий час: що треба зробити, щоб не спровокувати проблеми зі сном
Дивитись ще keyboard_arrow_right
Ваші відгуки про послуги у Тернополі Ваші відгуки про послуги у Тернополі
keyboard_arrow_up