Несподівана страва з огірків, яку варто спробувати цього літа

Несподівана страва з огірків, яку варто спробувати цього літа

Освіжаючий сорбет з огірків чудово смакуватиме в якості літньої закуски.

Креативні кулінари переконані, що смачний сорбет цілком можливий не лише з ягід чи фруктів, а й з овочів, наприклад з огірків.  Так, це буде не солодкий десерт, а вишукана закуска. Освіжаюча та пікантна, зазначає foodandmood.com.ua.

Інгредієнти: 

  • 600 г молодих міцних огірків
  • 250 г м'якого вершкового сиру (можна замінити за бажанням рикоттою, маскарпоне або навіть свіжим козячим сиром)
  • сік 1 маленького лимона
  • 2-3 гілочки чебрецю
  • сіль, мелений чорний перець

Для подачі:

  • свіжа редиска
  • 1-2 невеликих огірка

Спосіб приготування: 

  1. Очистіть огірки від шкірки, видаліть насіння, поріжте їх на невеликі шматочки і покладіть в морозильник на 1,5-2 ч.
  2. Покладіть заморожені огірки в блендер, додайте холодний вершковий сир, сік лимона, сіль і перець. Збийте в однорідне пюре.
  3. Викладіть отриману масу в кондитерський мішок з фігурною насадкою і наповніть невеликі стаканчики. Поперчіть і прикрасьте листочками чебрецю. Подавайте морозиво з тонко нарізаною редискою і огірками як закуску.

Стежте за новинами Тернополя у: Facebook, Telegram, Instagram, Viber та YouTube.  

Стежте за новинами Тернополя у Telegram.

Коментарі
Найчастіше Найчастіше
Новини за сьогодні
Новини Тернополя за сьогодні
20:00 Картопля, яйця, помідори: скільки коштують продукти в тернопільських супермаркетах play_circle_filled photo_camera 19:00 «Хто, як не я»: у Тернополі родина загиблого військового Івана Климовича отримала його посмертну нагороду play_circle_filled photo_camera 18:00 Штормове попередження через грози оголосили на Тернопільщині 17:20 Після невдалого сезону у ФК «Нива» попрощався із головним тренером Від читача 11:18 вчителька Наталя Перехрист пройшла конкурсний відбір і увійшла до експертної ради за напрямом Гранти Президента України для молоді 17:00 Де відремонтувати авто у Тернополі та області: ТОП автосервісів 2026 (партнерський проєкт) 16:46 Чоловіка забрали в ТЦК, а через три дні дружина знайшла його побитим біля Почаївської лаври 16:10 Тернопільські школярі отримали прапор Євросоюзу з рук президентки Європарламенту 15:40 Заступницю директора тернопільського центру профтехосвіти покарали за премії дружині керівника 15:07 «Рекорд» вихідних — 2,43 проміле: у Тернополі масово ловили п’яних кермувальників 14:30 На Тарнавського відкрили меморіальну дошку на честь захисника Олега Черкашина 14:00 Кількість госпіталізацій через ГРВІ на Тернопільщині зросла на 10% 13:30 Аварія на дамбі: 19-річного водія BMW взяли під варту 13:00 64-річний чоловік отримав важкі травми під час падіння з висоти на тернопільському підприємстві 12:32 Заборонили купатися у Касперівцях і Заліщиках через якість води 12:02 Поліція встановлює особу чоловіка, якого знайшли на Торговиці в комі 19 днів тому 11:21 Помер учасник аварії на Чортківщині — поліція шукає очевидців 11:00 Визначили проєкти-переможці в «Інклюзивному шкільному громадському бюджеті» Тернополя 10:28 Без води — шість вулиць на Східному 10:01 Запровадили податкові пільги для підприємців у Тернополі, чиє майно постраждало від дронової атаки 1 травня
Дивитись ще keyboard_arrow_right
Ваші відгуки про послуги у Тернополі Ваші відгуки про послуги у Тернополі
keyboard_arrow_up