Несподівана страва з огірків, яку варто спробувати цього літа

Несподівана страва з огірків, яку варто спробувати цього літа

Освіжаючий сорбет з огірків чудово смакуватиме в якості літньої закуски.

Креативні кулінари переконані, що смачний сорбет цілком можливий не лише з ягід чи фруктів, а й з овочів, наприклад з огірків.  Так, це буде не солодкий десерт, а вишукана закуска. Освіжаюча та пікантна, зазначає foodandmood.com.ua.

Інгредієнти: 

  • 600 г молодих міцних огірків
  • 250 г м'якого вершкового сиру (можна замінити за бажанням рикоттою, маскарпоне або навіть свіжим козячим сиром)
  • сік 1 маленького лимона
  • 2-3 гілочки чебрецю
  • сіль, мелений чорний перець

Для подачі:

  • свіжа редиска
  • 1-2 невеликих огірка

Спосіб приготування: 

  1. Очистіть огірки від шкірки, видаліть насіння, поріжте їх на невеликі шматочки і покладіть в морозильник на 1,5-2 ч.
  2. Покладіть заморожені огірки в блендер, додайте холодний вершковий сир, сік лимона, сіль і перець. Збийте в однорідне пюре.
  3. Викладіть отриману масу в кондитерський мішок з фігурною насадкою і наповніть невеликі стаканчики. Поперчіть і прикрасьте листочками чебрецю. Подавайте морозиво з тонко нарізаною редискою і огірками як закуску.

Стежте за новинами Тернополя у: Facebook, Telegram, Instagram, Viber та YouTube.  

Додайте 20 хвилин до вибраних джерел у Google

Коментарі
Найчастіше Найчастіше
Новини за сьогодні
Новини Тернополя за сьогодні
15:10 57 тисяч за саджанці сакури та туї: на Тернопільщині службовця науково-дослідної установи взяли під варту 14:48 2,4 проміле алкоголю в крові: водію Porsche, який вчинив аварію на Східному 14:10 Бібліофест — 2026 відбудеться у Тернополі: програма 13:32 У Копичинцях неповнолітній мотоцикліст зіткнувся з Renault Від читача 12:30 Викрито шахрайство з криптоактивами на понад 655 тисяч доларів та було проведено обшуки в Чехії. 13:00 У Заліщиках 14-річний хлопець потрапив у лікарню після падіння з електросамоката 12:41 У Карпатах випав сніг: на горі Піп Іван температура опустилась до -1°C play_circle_filled 12:07 В Україні подорожчала валюта: нові курси долара та євро 11:25 Гаманець повернув, а 6000 гривень забрав: 17-річному тернополянину загрожує в'язниця 10:47 Однакові літери та правила для всіх: який вигляд можуть мати вивіски за новим дизайн-кодом 10:12 На Дружбі викрали вантажівку, але дорогою вона зламалася: підозрюваного затримали 09:32 Нічна атака балістикою на українські міста: руйнування у Києві та Дніпрі, відомо про загиблих 09:00 Підтвердили загибель Героя з Козови Миколи Олійника 08:00 У тернопільській лікарні №2 відновили кардіохірургію та провели перші операції photo_camera 22:02 Переведення годинників 2026: точна дата, коли Україна перейде на зимовий час 21:00 У Тернопіль на День святого Франциска приїде глава УГКЦ 20:03 «Там важко навіть пройти»: ми перевірили стан тротуару на Бродівській, де загинув школяр 19:03 Депутатів Тернопільської облради скликають на сесію: які питання мають розглянути 18:02 Як Тернопіль має вказувати дорогу туристам: оголосили конкурс на дизайн навігації 17:15 $13 тисяч за виїзд через Молдову: на Тернопільщині судитимуть переправника
Дивитись ще keyboard_arrow_right
Ваші відгуки про послуги у Тернополі Ваші відгуки про послуги у Тернополі
keyboard_arrow_up