Несподівана страва з огірків, яку варто спробувати цього літа

Несподівана страва з огірків, яку варто спробувати цього літа

Освіжаючий сорбет з огірків чудово смакуватиме в якості літньої закуски.

Креативні кулінари переконані, що смачний сорбет цілком можливий не лише з ягід чи фруктів, а й з овочів, наприклад з огірків.  Так, це буде не солодкий десерт, а вишукана закуска. Освіжаюча та пікантна, зазначає foodandmood.com.ua.

Інгредієнти: 

  • 600 г молодих міцних огірків
  • 250 г м'якого вершкового сиру (можна замінити за бажанням рикоттою, маскарпоне або навіть свіжим козячим сиром)
  • сік 1 маленького лимона
  • 2-3 гілочки чебрецю
  • сіль, мелений чорний перець

Для подачі:

  • свіжа редиска
  • 1-2 невеликих огірка

Спосіб приготування: 

  1. Очистіть огірки від шкірки, видаліть насіння, поріжте їх на невеликі шматочки і покладіть в морозильник на 1,5-2 ч.
  2. Покладіть заморожені огірки в блендер, додайте холодний вершковий сир, сік лимона, сіль і перець. Збийте в однорідне пюре.
  3. Викладіть отриману масу в кондитерський мішок з фігурною насадкою і наповніть невеликі стаканчики. Поперчіть і прикрасьте листочками чебрецю. Подавайте морозиво з тонко нарізаною редискою і огірками як закуску.

Стежте за новинами Тернополя у: Facebook, Telegram, Instagram, Viber та YouTube.  

Додайте 20 хвилин до вибраних джерел у Google

Коментарі
Найчастіше Найчастіше
Новини за сьогодні
Новини Тернополя за сьогодні
21:00 Під музичний акомпанемент у 6 школі-ліцеї святкують початок навчального року play_circle_filled photo_camera 21:00 Волонтери у Тернополі збирають речі для військових у госпіталі та на передову: що потрібно і куди приносити 20:00 Генератори, сонячні панелі та утеплення: як тернопільські ОСББ готують багатоповерхівки до зими 19:03 До смертельної ДТП водій мав за півтора року 17 адмінматеріалів за порушення на дорозі Від читача 21:48 У час, коли росія цілеспрямовано б’є по торговельних центрах та гіпермаркетах, відповідальне ставлення до безпеки людей має бути на першому місці 18:00 Першого вересня на Тернопільщині дощитиме з грозами, а далі потеплішає без опадів 17:30 У Тернополі майбутні лікарі склали урочисту обіцянку студента 16:55 Вибух пролунав в будівлі райвідділу поліції в Рівному: є загиблий і поранені 16:34 Аварія на Тарнавського: що відомо? 16:00 Робочі суботи і довші зимові канікули: у Тернопільській громаді 1 вересня розпочнеться новий навчальний рік 15:30 Помер другокласник школи №28 Матвій Сабат 14:45 100 років виповнилося довгожителю з Чортківського району photo_camera 14:14 У дворі на проспекті Бандери керманич електросамоката збив 11-річного хлопця та втік 13:15 В аварії на Тернопільщині постраждав неповнолітній мотоцикліст 12:45 В ЗУНУ відбулася урочиста посвята першокурсників у студенти photo_camera 12:10 На Київській водій маршрутки збив літню жінку 11:29 На Бандери нетвереза водійка за 185 євро намагалася «домовитися» з патрульними 11:00 У Тернополі стартує Громадський бюджет 2027 10:32 Що робив міністр закордонних справ Сибіга на Тернопільщині: що потрібно регіону 09:57 До трьох вулиць Тернополя частково призупинять водопостачання 2 вересня
Дивитись ще keyboard_arrow_right
Ваші відгуки про послуги у Тернополі Ваші відгуки про послуги у Тернополі
keyboard_arrow_up