Несподівана страва з огірків, яку варто спробувати цього літа

Несподівана страва з огірків, яку варто спробувати цього літа

Освіжаючий сорбет з огірків чудово смакуватиме в якості літньої закуски.

Креативні кулінари переконані, що смачний сорбет цілком можливий не лише з ягід чи фруктів, а й з овочів, наприклад з огірків.  Так, це буде не солодкий десерт, а вишукана закуска. Освіжаюча та пікантна, зазначає foodandmood.com.ua.

Інгредієнти: 

  • 600 г молодих міцних огірків
  • 250 г м'якого вершкового сиру (можна замінити за бажанням рикоттою, маскарпоне або навіть свіжим козячим сиром)
  • сік 1 маленького лимона
  • 2-3 гілочки чебрецю
  • сіль, мелений чорний перець

Для подачі:

  • свіжа редиска
  • 1-2 невеликих огірка

Спосіб приготування: 

  1. Очистіть огірки від шкірки, видаліть насіння, поріжте їх на невеликі шматочки і покладіть в морозильник на 1,5-2 ч.
  2. Покладіть заморожені огірки в блендер, додайте холодний вершковий сир, сік лимона, сіль і перець. Збийте в однорідне пюре.
  3. Викладіть отриману масу в кондитерський мішок з фігурною насадкою і наповніть невеликі стаканчики. Поперчіть і прикрасьте листочками чебрецю. Подавайте морозиво з тонко нарізаною редискою і огірками як закуску.

Стежте за новинами Тернополя у: Facebook, Telegram, Instagram, Viber та YouTube.  

Додайте 20 хвилин до вибраних джерел у Google

Коментарі
Найчастіше Найчастіше
Новини за сьогодні
Новини Тернополя за сьогодні
22:00 Як найчастіше називають дітей: ТОП найпопулярніших імен для хлопчиків та дівчаток 21:00 Тернопільський педуніверситет посів перше місце у всеукраїнському рейтингу 21:00 У Малашівцях та Іванківцях стелитимуть новий асфальт 20:31 Сирський уперше публічно висловився про нібито конфлікт із Федоровим Від читача 15:52 Жінки у підготовці до миру: що стримує та що посилює їхню роль, дослідження 20:03 Мали почати допит обвинувачених: суд у справі про смерть однорічного Єремія у лікарні знову перенесли 19:00 «Автівки плавали у дворі»: на Микулинецькій, 5 після зливи немає світла, далі викачують воду 18:00 В Україні стартував Національний тиждень читання 17:20 У Чортківській лікарні запрацював новий цифровий рентген 16:40 Тернополянам затопило квартири й знищило майно, а в міськраді кажуть: «Пишіть запит» 16:26 Аварія на Будного: є травмований, рух ускладнений photo_camera 16:12 Штормове попередження через вітри оголосили на Тернопільщині 15:50 На ринку в Тернополі в жінки вкрали косметичку з грошима 15:25 У Шумську буревій зірвав дах стадіону та пошкодив щонайменше 53 будівлі 14:40 Житель Тернопільщини намагався ввезти з Польщі незадекларовані товари на пів мільйона гривень 14:00 На Стадникової підтопило дитсадок play_circle_filled photo_camera 13:30 Після підтоплення очищають Пантеон Героїв та територію Микулинецького кладовища 12:50 У Кременці зіткнулися дві легківки — серед постраждалих дитина 12:15 Як планове технічне обслуговування допомагає заощадити тисячі гривень (новини компаній) 12:10 На Микулинецькій і Коновальця продовжують відкачувати воду після сильної зливи play_circle_filled
Дивитись ще keyboard_arrow_right
Ваші відгуки про послуги у Тернополі Ваші відгуки про послуги у Тернополі
keyboard_arrow_up