Несподівана страва з огірків, яку варто спробувати цього літа

Несподівана страва з огірків, яку варто спробувати цього літа

Освіжаючий сорбет з огірків чудово смакуватиме в якості літньої закуски.

Креативні кулінари переконані, що смачний сорбет цілком можливий не лише з ягід чи фруктів, а й з овочів, наприклад з огірків.  Так, це буде не солодкий десерт, а вишукана закуска. Освіжаюча та пікантна, зазначає foodandmood.com.ua.

Інгредієнти: 

  • 600 г молодих міцних огірків
  • 250 г м'якого вершкового сиру (можна замінити за бажанням рикоттою, маскарпоне або навіть свіжим козячим сиром)
  • сік 1 маленького лимона
  • 2-3 гілочки чебрецю
  • сіль, мелений чорний перець

Для подачі:

  • свіжа редиска
  • 1-2 невеликих огірка

Спосіб приготування: 

  1. Очистіть огірки від шкірки, видаліть насіння, поріжте їх на невеликі шматочки і покладіть в морозильник на 1,5-2 ч.
  2. Покладіть заморожені огірки в блендер, додайте холодний вершковий сир, сік лимона, сіль і перець. Збийте в однорідне пюре.
  3. Викладіть отриману масу в кондитерський мішок з фігурною насадкою і наповніть невеликі стаканчики. Поперчіть і прикрасьте листочками чебрецю. Подавайте морозиво з тонко нарізаною редискою і огірками як закуску.

Стежте за новинами Тернополя у: Facebook, Telegram, Instagram, Viber та YouTube.  

Додайте 20 хвилин до вибраних джерел у Google

Коментарі
Найчастіше Найчастіше
Новини за сьогодні
Новини Тернополя за сьогодні
21:00 Крізь дощ до Зарваниці: паломники йдуть до чудотворної ікони Матері Божої 20:00 Тернопільський медуніверситет — на другому місці серед українських вишів у престижному світовому рейтингу 19:00 Аромат кави та данський затишок: родина ветерана розвиває кав’ярню-ростерію у Тернополі (Партнерський проєкт) photo_camera 18:00 Збереже усі вітаміни на зиму: рецепт варення, яке не треба варити play_circle_filled Від читача 08:57 Тернополянин Арсеній Кардаш віце чемпіон світу з пауерліфтингу 17:00 Суд зобов'язав Лановецьку міськраду сплатити 1,8 млн грн за незаконну порубку лісу 16:00 Неподалік Озерної вночі посеред траси патрульні виявили незрячого чоловіка, якого розшукували рідні 15:00 Овочі, тушонки та домашня випічка: що продають на сільськогосподарському ярмарку в Тернополі photo_camera 14:00 Лариса Акменс знову стала директоркою Тернопільської спеціальної школи 13:00 В Україні з'явиться купюра номіналом в 2000 гривень: коли ведуть в обіг 11:00 Смертельна аварія біля Тернополя: після зіткнення мікроавтобуса та легковика рятувальники деблокували водія photo_camera 10:13 Випав чоловік з вікна четвертого поверху в Тернополі 10:00 Концерти, виставки та проща: куди піти на вихідних 11 – 12 липня 09:02 У «Резерв+» відновили важливі послуги для військових з інвалідністю 22:01 Літо і зіпсовані продукти: як уникнути отруєння та коли потрібно негайно звертатися до лікаря
Дивитись ще keyboard_arrow_right
Ваші відгуки про послуги у Тернополі Ваші відгуки про послуги у Тернополі
keyboard_arrow_up