Несподівана страва з огірків, яку варто спробувати цього літа

Несподівана страва з огірків, яку варто спробувати цього літа

Освіжаючий сорбет з огірків чудово смакуватиме в якості літньої закуски.

Креативні кулінари переконані, що смачний сорбет цілком можливий не лише з ягід чи фруктів, а й з овочів, наприклад з огірків.  Так, це буде не солодкий десерт, а вишукана закуска. Освіжаюча та пікантна, зазначає foodandmood.com.ua.

Інгредієнти: 

  • 600 г молодих міцних огірків
  • 250 г м'якого вершкового сиру (можна замінити за бажанням рикоттою, маскарпоне або навіть свіжим козячим сиром)
  • сік 1 маленького лимона
  • 2-3 гілочки чебрецю
  • сіль, мелений чорний перець

Для подачі:

  • свіжа редиска
  • 1-2 невеликих огірка

Спосіб приготування: 

  1. Очистіть огірки від шкірки, видаліть насіння, поріжте їх на невеликі шматочки і покладіть в морозильник на 1,5-2 ч.
  2. Покладіть заморожені огірки в блендер, додайте холодний вершковий сир, сік лимона, сіль і перець. Збийте в однорідне пюре.
  3. Викладіть отриману масу в кондитерський мішок з фігурною насадкою і наповніть невеликі стаканчики. Поперчіть і прикрасьте листочками чебрецю. Подавайте морозиво з тонко нарізаною редискою і огірками як закуску.

Стежте за новинами Тернополя у: Facebook, Telegram, Instagram, Viber та YouTube.  

Додайте 20 хвилин до вибраних джерел у Google

Коментарі
Найчастіше Найчастіше
Новини за сьогодні
Новини Тернополя за сьогодні
22:00 Новий автобус з Чорткова курсуватиме до прилеглих сіл (розклад) 21:00 Думка про сім'ю допомагала триматися у найважчі моменти: історія поліцейського з Бережан, який захищав Торецький напрямок play_circle_filled photo_camera 20:00 Не просто школа, а дієва спільнота: як працює унікальна бордингова школа Української академії лідерства у Тернополі play_circle_filled photo_camera 19:00 «Дорогу зробили, і на тому все»: чи задоволені мешканці ремонтом на Стуса, 2 Від читача 10:54 Звернення стосовно нової розмітки і знаків дорожнього руху біля шостої школи м.Тернопіль. 18:00 В Україні запроваджують нові паспорти для домашніх тварин: що треба знати 17:20 Після пекельної спеки на Тернопільщину прийдуть грози: прогноз погоди на 5-7 серпня 16:54 Обірвалось життя 16-річного спортсмена з Козівської громади Максима Бойка 16:10 У парку «Здоров’я» відкрили новий інклюзивний дитячий майданчик photo_camera 15:40 Помер 45-річний рекордсмен Тернопільщини з плавання Ростислав Ласюта 15:07 На ставку в Романівці затримали рибалку з сітками. Шкоду оцінили в 220 тисяч гривень photo_camera 14:27 Псевдопокупець відкрив на продавчиню меду банківський рахунок і виманив майже 70 тисяч гривень 13:50 У яких лікарнях Тернопільщини можна безоплатно пройти КТ 13:15 Кинув металеву пляшку в голову 11-річній дівчинці: у Тернополі затримали п'яного чоловіка 12:30 Хресна хода з Волині вже дійшла до Почаївської лаври play_circle_filled photo_camera 12:05 Смертельна аварія в Городищі: у лікарні помер 16-річний водій мотоцикла 11:30 На щиті повертаються Герої з Тернопільщини Василь Романюк, Ігор Шулим та Василь Ришкевич 11:00 У Тернополі розшукали двох дівчаток, які зникли з дитячого майданчика 10:30 Третю добу неподалік Тернополя гасять пожежу сміттєзвалища 10:06 На Тернопільщині судитимуть сільського голову за вирубку 248 дерев у парку «Загребелля»
Дивитись ще keyboard_arrow_right
Ваші відгуки про послуги у Тернополі Ваші відгуки про послуги у Тернополі
keyboard_arrow_up