Несподівана страва з огірків, яку варто спробувати цього літа

Несподівана страва з огірків, яку варто спробувати цього літа

Освіжаючий сорбет з огірків чудово смакуватиме в якості літньої закуски.

Креативні кулінари переконані, що смачний сорбет цілком можливий не лише з ягід чи фруктів, а й з овочів, наприклад з огірків.  Так, це буде не солодкий десерт, а вишукана закуска. Освіжаюча та пікантна, зазначає foodandmood.com.ua.

Інгредієнти: 

  • 600 г молодих міцних огірків
  • 250 г м'якого вершкового сиру (можна замінити за бажанням рикоттою, маскарпоне або навіть свіжим козячим сиром)
  • сік 1 маленького лимона
  • 2-3 гілочки чебрецю
  • сіль, мелений чорний перець

Для подачі:

  • свіжа редиска
  • 1-2 невеликих огірка

Спосіб приготування: 

  1. Очистіть огірки від шкірки, видаліть насіння, поріжте їх на невеликі шматочки і покладіть в морозильник на 1,5-2 ч.
  2. Покладіть заморожені огірки в блендер, додайте холодний вершковий сир, сік лимона, сіль і перець. Збийте в однорідне пюре.
  3. Викладіть отриману масу в кондитерський мішок з фігурною насадкою і наповніть невеликі стаканчики. Поперчіть і прикрасьте листочками чебрецю. Подавайте морозиво з тонко нарізаною редискою і огірками як закуску.

Стежте за новинами Тернополя у: Facebook, Telegram, Instagram, Viber та YouTube.  

Стежте за новинами Тернополя у Telegram.

Коментарі
Найчастіше Найчастіше
Новини за сьогодні
Новини Тернополя за сьогодні
13:40 Чому поліція продовжує «ловити на фару» під час тривоги: ми запитали 13:30 На крадіжці ювелірних прикрас затримали чоловіка з Мельнице-Подільської громади photo_camera 12:45 На кілька годин змінили рух тролейбуса №6 12:30 В аварії на Руській постраждав неповнолітній Від читача 17:40 «Наче побувала у фільмі»: у Тернополі презентували книгу, що обіймає та дає надію 12:00 Вшанують пам'ять Героя України Сергія Коновала (програма) 11:30 Змінюють вартість виготовлення електронних квитків «Соціальна карта тернополянина» 10:52 У Тернополі з вікна другого поверху випала півторарічна дівчинка 10:30 У центрі Тернополя не буде води 31 березня: адреси 10:02 Жителя Скалатської громади підозрюють у підпалі господарства колишнього тестя 09:30 У Зарваниці відбулася велелюдна Хресна дорога за справедливий мир в Україні play_circle_filled photo_camera 09:00 В Україні планують створити п’ять філій Національного військового меморіального кладовища 08:00 У Шумській громаді оголосили День жалоби 21:01 «Моє небо впало і розбилося…»: дружина загиблого Володимира Брославського поділилася спогадами про захисника 20:00 Новини Тернополя та області за 23-29 березня. Дивіться відео! play_circle_filled 19:00 Найдорожча – понад 28 000 гривень: скільки коштує оренда однокімнатної квартири в Тернополі та що пропонують 18:00 Навіщо досвідчені городники розсипають насіння кропу по всьому городу 17:01 У Тернополі зросла вартість прогулянок на теплоходах 16:00 На «Пасхальну кантату» запрошують тернополян play_circle_filled 15:00 Тернопільська «Нива» проводить перший домашній матч у новому році (пряма трансляція)
Дивитись ще keyboard_arrow_right
Ваші відгуки про послуги у Тернополі Ваші відгуки про послуги у Тернополі
keyboard_arrow_up