Несподівана страва з огірків, яку варто спробувати цього літа

Несподівана страва з огірків, яку варто спробувати цього літа

Освіжаючий сорбет з огірків чудово смакуватиме в якості літньої закуски.

Креативні кулінари переконані, що смачний сорбет цілком можливий не лише з ягід чи фруктів, а й з овочів, наприклад з огірків.  Так, це буде не солодкий десерт, а вишукана закуска. Освіжаюча та пікантна, зазначає foodandmood.com.ua.

Інгредієнти: 

  • 600 г молодих міцних огірків
  • 250 г м'якого вершкового сиру (можна замінити за бажанням рикоттою, маскарпоне або навіть свіжим козячим сиром)
  • сік 1 маленького лимона
  • 2-3 гілочки чебрецю
  • сіль, мелений чорний перець

Для подачі:

  • свіжа редиска
  • 1-2 невеликих огірка

Спосіб приготування: 

  1. Очистіть огірки від шкірки, видаліть насіння, поріжте їх на невеликі шматочки і покладіть в морозильник на 1,5-2 ч.
  2. Покладіть заморожені огірки в блендер, додайте холодний вершковий сир, сік лимона, сіль і перець. Збийте в однорідне пюре.
  3. Викладіть отриману масу в кондитерський мішок з фігурною насадкою і наповніть невеликі стаканчики. Поперчіть і прикрасьте листочками чебрецю. Подавайте морозиво з тонко нарізаною редискою і огірками як закуску.

Стежте за новинами Тернополя у: Facebook, Telegram, Instagram, Viber та YouTube.  

Додайте 20 хвилин до вибраних джерел у Google

Коментарі
Найчастіше Найчастіше
Новини за сьогодні
Новини Тернополя за сьогодні
22:00 Куди дзвонити, якщо: екстрені, аварійні та довідкові телефони для тернополян 21:00 На стихійному ринку Тернополя продають лісові гриби: скільки коштують і де їх перевірити 20:03 Втекли від ракет із десятьма дітьми: як багатодітна родина знайшла новий дім на Тернопільщині 19:00 105 км/год населеним пунктом і втеча від поліції: у Тернополі водій-порушник сам прийшов до патрульних play_circle_filled Від читача 22:25 У Карпатах провели ретрит «Цілісна» для дружин військовослужбовців і жінок-волонтерок 18:32 Чоловік, який погрожував підірвати гранату на бульварі Вишневецького, вистрибнув з вікна 18:00 У Чортківській громаді посилюють безпеку учнів під час повітряних тривог 17:34 У Тернополі чоловік забарикадувався і погрожував всіх підірвати, а потім вистрибнув з вікна 17:05 Як у Чорткові рятували школярів під час дронової атаки: чому ті не були в укритті (ексклюзивно) 16:39 «Від звичайної роботи до бійця екіпажу Deep Strike: як це насправді?» (соціальна реклама) 16:30 П'ятьом жителям Тернопільщини оголосили підозру за фальсифікацію відомих брендів пральних засобів play_circle_filled photo_camera 16:00 У Тернополі працює «Банк одягу» Червоного Хреста 15:37 Безпідставно отримали майже 1,3 млн грн за оренду торгових місць у Тернополі: підозрюють двох осіб 15:00 Шлюб онлайн у «Дії» тепер із перекладачем жестової мови 14:28 «На щиті»: в Україну повернули тіла 252 загиблих військових photo_camera 14:00 Ще 42 камери мають встановити у дворах багатоповерхівок в Тернополі 13:30 Водоканал продовжив час прийому абонентів 12:50 Суд зобов'язав повернути Більче-Золотецькій громаді 45 га землі вартістю 21 мільйон гривень 12:10 У пожежі на Кременеччині загинув 50-річний чоловік 11:15 Жителька Тернопільського району втратила понад 200 тисяч гривень через шахраїв
Дивитись ще keyboard_arrow_right
Ваші відгуки про послуги у Тернополі Ваші відгуки про послуги у Тернополі
keyboard_arrow_up