Несподівана страва з огірків, яку варто спробувати цього літа

Несподівана страва з огірків, яку варто спробувати цього літа

Освіжаючий сорбет з огірків чудово смакуватиме в якості літньої закуски.

Креативні кулінари переконані, що смачний сорбет цілком можливий не лише з ягід чи фруктів, а й з овочів, наприклад з огірків.  Так, це буде не солодкий десерт, а вишукана закуска. Освіжаюча та пікантна, зазначає foodandmood.com.ua.

Інгредієнти: 

  • 600 г молодих міцних огірків
  • 250 г м'якого вершкового сиру (можна замінити за бажанням рикоттою, маскарпоне або навіть свіжим козячим сиром)
  • сік 1 маленького лимона
  • 2-3 гілочки чебрецю
  • сіль, мелений чорний перець

Для подачі:

  • свіжа редиска
  • 1-2 невеликих огірка

Спосіб приготування: 

  1. Очистіть огірки від шкірки, видаліть насіння, поріжте їх на невеликі шматочки і покладіть в морозильник на 1,5-2 ч.
  2. Покладіть заморожені огірки в блендер, додайте холодний вершковий сир, сік лимона, сіль і перець. Збийте в однорідне пюре.
  3. Викладіть отриману масу в кондитерський мішок з фігурною насадкою і наповніть невеликі стаканчики. Поперчіть і прикрасьте листочками чебрецю. Подавайте морозиво з тонко нарізаною редискою і огірками як закуску.

Стежте за новинами Тернополя у: Facebook, Telegram, Instagram, Viber та YouTube.  

Додайте 20 хвилин до вибраних джерел у Google

Коментарі
Найчастіше Найчастіше
Новини за сьогодні
Новини Тернополя за сьогодні
21:00 За що тернополяни люблять своє місто та що бажають Тернополю до Дня міста play_circle_filled photo_camera 20:00 Кров, яка їде на фронт: Захисники просять допомогти врятувати «кровомобіль» 19:12 Смертельна аварія на виїзді зі Зборова: загинули водій та 14-річна дівчина 19:00 У Тернополі відбудеться масштабна виставка наметів Tent Expo: знижки -20% та тест-драйв просто неба (новини компаній) Від читача 15:52 Жінки у підготовці до миру: що стримує та що посилює їхню роль, дослідження 18:00 Поліцейські Тернопільщини розслідують шахрайство на понад 112 тисяч гривень 17:20 Дитсадки Тернополя-2026: чи є черги, кого беруть і що потрібно знати батькам 16:40 «Молимося і віримо, що вони повернуться»: у Літятині відкрили «Алею Надії» photo_camera 16:01 Померла медична сестра поліклініки міської лікарні №2 Оксана Соловʼянова 15:20 Як отримати грант на власний бізнес: тернополян запрошують на практичну зустріч 14:40 Демонтують незаконно встановлені напівсфери біля житлового будинку на Крушельницької 14:00 У Тернополі поменшало школярів: затвердили мережу класів на новий навчальний рік 13:40 Виплати до Дня Незалежності 2026: який розмір виплат у 2026 році 13:21 Розвиток дітей у Тернополі 2026: огляд гуртків, секцій, клубів та студій (партнерський проєкт) 13:00 У Тернополі приберуть з вулиць самокати, розміщені з порушенням правил благоустрою 12:20 В Україні пропонують законодавчо врегулювати діяльність рієлторів 11:40 Квотер-пайпи, джампбокс, піраміда: що планують відремонтувати у Скейт Парку в «Сопільче» 11:02 Судитимуть організатора схеми переправлення за кордон за 17 тисяч доларів 10:27 Експеримент у тролейбусі: чи поступляться місцем мамі з немовлям play_circle_filled 09:40 105 років виповнилося довгожительці з Тернополя
Дивитись ще keyboard_arrow_right
Ваші відгуки про послуги у Тернополі Ваші відгуки про послуги у Тернополі
keyboard_arrow_up