Несподівана страва з огірків, яку варто спробувати цього літа

Несподівана страва з огірків, яку варто спробувати цього літа

Освіжаючий сорбет з огірків чудово смакуватиме в якості літньої закуски.

Креативні кулінари переконані, що смачний сорбет цілком можливий не лише з ягід чи фруктів, а й з овочів, наприклад з огірків.  Так, це буде не солодкий десерт, а вишукана закуска. Освіжаюча та пікантна, зазначає foodandmood.com.ua.

Інгредієнти: 

  • 600 г молодих міцних огірків
  • 250 г м'якого вершкового сиру (можна замінити за бажанням рикоттою, маскарпоне або навіть свіжим козячим сиром)
  • сік 1 маленького лимона
  • 2-3 гілочки чебрецю
  • сіль, мелений чорний перець

Для подачі:

  • свіжа редиска
  • 1-2 невеликих огірка

Спосіб приготування: 

  1. Очистіть огірки від шкірки, видаліть насіння, поріжте їх на невеликі шматочки і покладіть в морозильник на 1,5-2 ч.
  2. Покладіть заморожені огірки в блендер, додайте холодний вершковий сир, сік лимона, сіль і перець. Збийте в однорідне пюре.
  3. Викладіть отриману масу в кондитерський мішок з фігурною насадкою і наповніть невеликі стаканчики. Поперчіть і прикрасьте листочками чебрецю. Подавайте морозиво з тонко нарізаною редискою і огірками як закуску.

Стежте за новинами Тернополя у: Facebook, Telegram, Instagram, Viber та YouTube.  

Додайте 20 хвилин до вибраних джерел у Google

Коментарі
Найчастіше Найчастіше
Новини за сьогодні
Новини Тернополя за сьогодні
13:00 Через шахраїв тернополянин втратив понад 20 тисяч гривень 12:07 П’яного водія після ДТП доставили до лікарні. Щоб не «оформляли», пробував відкупитися 11:02 Готуємо сливовий мармелад: виходить густим, ароматним і зберігається місяцями 10:12 Тимчасово не курсують тролейбуси на Східному Від читача 12:19 Поліцейські оголосили підозрив в рамках операції «WallHack». 10:00 Куди піти, що побачити у Тернополі 19-20 вересня 09:00 Тернопільщина прощається з військовими Василем Ткаченком та Володимиром Доманським 22:00 Віддайте монети на корм і лікування тварин: стартувала акція #PowerCoins2026 21:02 Не було нічого: на Галицькій водій без документів та напідпитку врізався у два авто і тікав play_circle_filled photo_camera 20:24 Під час тривоги у Тернополі було гучно: що відомо 20:01 «Виключений з обліку ще у 2000 році». Дружина заявляє, що ТЦК викрали її чоловіка і вже везуть у частину 19:00 Що робити із самокатами: тернополяни проти безконтрольного використання неповнолітніми (ОПИТУВАННЯ) play_circle_filled photo_camera 18:10 Тернополянка кількома переказами віддала шахраям 150 тисяч гривень 17:20 У Сопільче відремонтували екстрим-парк photo_camera 16:47 Після смерті дворічного хлопчика на Кременеччині, мамі та сімейній лікарці оголосили підозри 16:10 Докторка медичних наук ТНМУ Ірина Галабіцька отримала стипендію Верховної Ради 15:40 Обмежена видимість на дорогах: Тернопільщину 19 вересня вкриє туман 15:12 Забруднення русла Серету та загибель риби на Тернопільщині: екологи порахували збитки 14:40 На Горбачевського після ремонту з'явились нові дорожні знаки 14:12 Поки потяг стояв на зупинці в Тернополі, у пасажирки вкрали валізу
Дивитись ще keyboard_arrow_right
Ваші відгуки про послуги у Тернополі Ваші відгуки про послуги у Тернополі
keyboard_arrow_up