Несподівана страва з огірків, яку варто спробувати цього літа

Несподівана страва з огірків, яку варто спробувати цього літа

Освіжаючий сорбет з огірків чудово смакуватиме в якості літньої закуски.

Креативні кулінари переконані, що смачний сорбет цілком можливий не лише з ягід чи фруктів, а й з овочів, наприклад з огірків.  Так, це буде не солодкий десерт, а вишукана закуска. Освіжаюча та пікантна, зазначає foodandmood.com.ua.

Інгредієнти: 

  • 600 г молодих міцних огірків
  • 250 г м'якого вершкового сиру (можна замінити за бажанням рикоттою, маскарпоне або навіть свіжим козячим сиром)
  • сік 1 маленького лимона
  • 2-3 гілочки чебрецю
  • сіль, мелений чорний перець

Для подачі:

  • свіжа редиска
  • 1-2 невеликих огірка

Спосіб приготування: 

  1. Очистіть огірки від шкірки, видаліть насіння, поріжте їх на невеликі шматочки і покладіть в морозильник на 1,5-2 ч.
  2. Покладіть заморожені огірки в блендер, додайте холодний вершковий сир, сік лимона, сіль і перець. Збийте в однорідне пюре.
  3. Викладіть отриману масу в кондитерський мішок з фігурною насадкою і наповніть невеликі стаканчики. Поперчіть і прикрасьте листочками чебрецю. Подавайте морозиво з тонко нарізаною редискою і огірками як закуску.

Стежте за новинами Тернополя у: Facebook, Telegram, Instagram, Viber та YouTube.  

Додайте 20 хвилин до вибраних джерел у Google

Коментарі
Найчастіше Найчастіше
Новини за сьогодні
Новини Тернополя за сьогодні
22:00 Подарував життя після смерті: в Охматдиті коридором пошани провели маленького донора play_circle_filled 21:00 Мітинги на підтримку Михайла Федорова у Тернополі тривають 23-ій день photo_camera 20:00 Від рюкзака до ручки: у скільки обійдеться підготовка школяра до нового навчального року play_circle_filled photo_camera 19:00 День міста в Тернополі: куди піти та які заходи планують на 14-16 серпня Від читача 10:54 Звернення стосовно нової розмітки і знаків дорожнього руху біля шостої школи м.Тернопіль. 18:01 Штормове попередження оголосили на Тернопільщині: на область ідуть грози 17:40 Коли потрібно міняти мастило в АКПП: рекомендації та ознаки, що не варто ігнорувати (новини компаній) 17:20 З'явились рекомендації до зарахування на бакалаврат в університети Тернопільщини: як перевірити списки 17:04 Потрійна аварія в селі Колодне: одного з водіїв заблокувало всередині авто, серед постраждалих — дитина 16:40 Багатоповерхівку на 90 квартир в Монастириськах повернули у власність держави 16:30 Культура військової справи: що варто знати перед вступом (пресслужба) 16:09 Сучасна операційна у «Клініці професора Стефана Хміля»: показуємо, у чому її особливість play_circle_filled photo_camera 15:45 Розшукують водія, який, за даними поліції, вчинив аварію в Теребовлі та покинув місце play_circle_filled 15:30 «Далі буде»: український центр далекобійних дронів анонсував продовження ударів по цілях у РФ (соціальна реклама) 15:09 На вулицях Тернополя виявили два покинутих автомобілі. Власникам дали місяць, щоб їх прибрати 14:30 До Дня Народження Тернополя нагородять 56 захисників, медиків, освітян і волонтерів: повний список 13:45 Двоє дітей на мотоциклі збили пішохода в селі на Чортківщині: усі троє — в лікарнях 13:10 102 кращих учнів та студентів з Тернополя отримають іменні стипендії 12:35 На Чортківщині затримали 25-річного водія з підробленим посвідченням 12:02 Після потопу квартири на Коновальця, 20 сирі та цвітуть. Мешканці можуть розраховувати на допомогу?
Дивитись ще keyboard_arrow_right
Ваші відгуки про послуги у Тернополі Ваші відгуки про послуги у Тернополі
keyboard_arrow_up