Несподівана страва з огірків, яку варто спробувати цього літа

Несподівана страва з огірків, яку варто спробувати цього літа

Освіжаючий сорбет з огірків чудово смакуватиме в якості літньої закуски.

Креативні кулінари переконані, що смачний сорбет цілком можливий не лише з ягід чи фруктів, а й з овочів, наприклад з огірків.  Так, це буде не солодкий десерт, а вишукана закуска. Освіжаюча та пікантна, зазначає foodandmood.com.ua.

Інгредієнти: 

  • 600 г молодих міцних огірків
  • 250 г м'якого вершкового сиру (можна замінити за бажанням рикоттою, маскарпоне або навіть свіжим козячим сиром)
  • сік 1 маленького лимона
  • 2-3 гілочки чебрецю
  • сіль, мелений чорний перець

Для подачі:

  • свіжа редиска
  • 1-2 невеликих огірка

Спосіб приготування: 

  1. Очистіть огірки від шкірки, видаліть насіння, поріжте їх на невеликі шматочки і покладіть в морозильник на 1,5-2 ч.
  2. Покладіть заморожені огірки в блендер, додайте холодний вершковий сир, сік лимона, сіль і перець. Збийте в однорідне пюре.
  3. Викладіть отриману масу в кондитерський мішок з фігурною насадкою і наповніть невеликі стаканчики. Поперчіть і прикрасьте листочками чебрецю. Подавайте морозиво з тонко нарізаною редискою і огірками як закуску.

Стежте за новинами Тернополя у: Facebook, Telegram, Instagram, Viber та YouTube.  

Додайте 20 хвилин до вибраних джерел у Google

Коментарі
Найчастіше Найчастіше
Новини за сьогодні
Новини Тернополя за сьогодні
22:00 Тривоги та негаразди змили з пожежних рукавів: рятувальника Андрія Кастранця провели на пенсію play_circle_filled photo_camera 21:00 Жовто-багряне листя, сонячні алеї та краєвиди ставу: який вигляд має осінній Тернопіль і де зробити гарні світлини photo_camera 20:00 Як захистити підлітків від російських маніпуляцій і вербування photo_camera 19:01 Де в Тернополі продаватимуть ялинки перед Новим роком Від читача 22:25 У Карпатах провели ретрит «Цілісна» для дружин військовослужбовців і жінок-волонтерок 18:01 На місці пожежі в Бучацькій громаді виявили мертвим чоловіка 17:15 Облив вікно бензином та підпалив: на Чортківщині затримали чоловіка за підозрою в підпалі будинку 16:47 Світло на вулицях навіть під час відключень: Чортків повністю перейшов на енергоефективне вуличне освітлення 16:15 Де підготувати авто до зими: автосервіси та шиномонтажі у Тернополі й області 2026 (партнерський проєкт) 16:10 Пожежа на СТО на Морозенка 15:25 Відійшов у вічність лікар-офтальмолог Кременецької лікарні Севастьян Мартинчук 14:40 Побив 79-річну родичку та забрав телефон, щоб не викликала поліцію: підозрюваному оголосили підозру 14:00 У пологовому відділенні міської лікарні №2 цьогоріч народилося понад 1100 немовлят 13:30 На Тернопільщині дощитиме: прогноз погоди на 10-12 листопада 12:51 Laba та АЗОВ.ONE запускають безкоштовний курс із військового фандрейзингу (соціальна реклама) 12:30 ВАКС продовжив слідство у справі заступниці начальника податкової Тернопільщини 12:00 В аварії у Тернопільському районі постраждала пасажирка кросовера 11:37 Автомобіль злетів у кювет і перекинувся на Чортківщині: водій у лікарні 11:21 У Чортківському районі водій Mercedes в'їхав в опору залізничного мосту 11:00 Частково оплатять навчання та гарантують роботу: за якими спеціальностями стартував прийом заявок у Тернополі
Дивитись ще keyboard_arrow_right
Ваші відгуки про послуги у Тернополі Ваші відгуки про послуги у Тернополі
keyboard_arrow_up