Несподівана страва з огірків, яку варто спробувати цього літа

Несподівана страва з огірків, яку варто спробувати цього літа

Освіжаючий сорбет з огірків чудово смакуватиме в якості літньої закуски.

Креативні кулінари переконані, що смачний сорбет цілком можливий не лише з ягід чи фруктів, а й з овочів, наприклад з огірків.  Так, це буде не солодкий десерт, а вишукана закуска. Освіжаюча та пікантна, зазначає foodandmood.com.ua.

Інгредієнти: 

  • 600 г молодих міцних огірків
  • 250 г м'якого вершкового сиру (можна замінити за бажанням рикоттою, маскарпоне або навіть свіжим козячим сиром)
  • сік 1 маленького лимона
  • 2-3 гілочки чебрецю
  • сіль, мелений чорний перець

Для подачі:

  • свіжа редиска
  • 1-2 невеликих огірка

Спосіб приготування: 

  1. Очистіть огірки від шкірки, видаліть насіння, поріжте їх на невеликі шматочки і покладіть в морозильник на 1,5-2 ч.
  2. Покладіть заморожені огірки в блендер, додайте холодний вершковий сир, сік лимона, сіль і перець. Збийте в однорідне пюре.
  3. Викладіть отриману масу в кондитерський мішок з фігурною насадкою і наповніть невеликі стаканчики. Поперчіть і прикрасьте листочками чебрецю. Подавайте морозиво з тонко нарізаною редискою і огірками як закуску.

Стежте за новинами Тернополя у: Facebook, Telegram, Instagram, Viber та YouTube.  

Стежте за новинами Тернополя у Telegram.

Коментарі
Найчастіше Найчастіше
Новини за сьогодні
Новини Тернополя за сьогодні
22:01 Як змінилась обласна філармонія: відтворили фото з одного ракурсу photo_camera 21:00 Юна тернополянка здобула Гран-прі на всеукраїнському мистецькому конкурсі 20:01 Як тернополянам отримати компенсацію за няню та що зміниться у 2026 році 18:35 Відбулося підготовче судове засідання у справі про напад на ветерана у Настасові Від читача 10:15 Фейкові вакансії: як шахраї крадуть гроші та дані 18:00 У Чортківському районі викрили два факти незаконного обігу наркотиків 17:47 Клінінг та хімчистка в Тернополі і області: Топ компаній з прибирання та догляду за житлом і одягом (партнерський проєкт) 17:30 На посаду ректора ТНМУ претендують п'ятеро кандидатів 17:00 У суді вимагають скасувати рішення міськради про передачу в оренду землі на проспекті Бандери 16:20 Тернополянина, якого шукали кілька днів, знайшли мертвим на Східному 15:35 У Коропці зустріли звільненого з полону морпіха Анатолія Дворського photo_camera 15:01 Незаконно вирубали понад 600 дерев у Кременецькому районі — збитків на майже 4 млн гривень 14:10 У Тернополі встановлюють таблички зі шрифтом Брайля на зупинках: скільки це коштує 13:30 День жалоби за загиблим Героєм Олегом Яцулою оголосили у Лановецькій громаді 13:00 Сигнал «Повітряна тривога» подаватиметься одночасно по всій території Тернопільщини 12:25 На Тернопільщині 14 листопада прогнозують помірний туман 11:50 У парку «Здоров’я» облаштовують інклюзивний дитмайданчик 11:10 Визначили проєкти-переможці «Громадського бюджету-2026» 10:40 Померла викладачка ЗУНУ Теофілія Вількова 10:00 На Львівській фургон в'їхав в огорожу автозаправки photo_camera
Дивитись ще keyboard_arrow_right
Ваші відгуки про послуги у Тернополі Ваші відгуки про послуги у Тернополі
keyboard_arrow_up