Несподівана страва з огірків, яку варто спробувати цього літа

Несподівана страва з огірків, яку варто спробувати цього літа

Освіжаючий сорбет з огірків чудово смакуватиме в якості літньої закуски.

Креативні кулінари переконані, що смачний сорбет цілком можливий не лише з ягід чи фруктів, а й з овочів, наприклад з огірків.  Так, це буде не солодкий десерт, а вишукана закуска. Освіжаюча та пікантна, зазначає foodandmood.com.ua.

Інгредієнти: 

  • 600 г молодих міцних огірків
  • 250 г м'якого вершкового сиру (можна замінити за бажанням рикоттою, маскарпоне або навіть свіжим козячим сиром)
  • сік 1 маленького лимона
  • 2-3 гілочки чебрецю
  • сіль, мелений чорний перець

Для подачі:

  • свіжа редиска
  • 1-2 невеликих огірка

Спосіб приготування: 

  1. Очистіть огірки від шкірки, видаліть насіння, поріжте їх на невеликі шматочки і покладіть в морозильник на 1,5-2 ч.
  2. Покладіть заморожені огірки в блендер, додайте холодний вершковий сир, сік лимона, сіль і перець. Збийте в однорідне пюре.
  3. Викладіть отриману масу в кондитерський мішок з фігурною насадкою і наповніть невеликі стаканчики. Поперчіть і прикрасьте листочками чебрецю. Подавайте морозиво з тонко нарізаною редискою і огірками як закуску.

Стежте за новинами Тернополя у: Facebook, Telegram, Instagram, Viber та YouTube.  

Додайте 20 хвилин до вибраних джерел у Google

Коментарі
Найчастіше Найчастіше
Новини за сьогодні
Новини Тернополя за сьогодні
22:01 Тернопільські танцюристи з «Посмішки» здобули два гран-прі на всеукраїнському конкурсі 21:03 Чому в Тернополі житловий будинок називають Китайською стіною (ВІДЕО) play_circle_filled 20:03 Два будинки для 17 дітей: хто подарував житло родинам переселенців на Тернопільщині 19:04 «Бусифікація» відміняється? Про дзвінок рідним і хто має право затримувати: розбираємо новий наказ про ТЦК Від читача 22:25 У Карпатах провели ретрит «Цілісна» для дружин військовослужбовців і жінок-волонтерок 18:01 Поліцейські розшукують очевидців аварії в Смиківцях, у якій загинув один з водіїв 17:25 У Чорткові матір власниці кав’ярні підозрюють у побитті працівниці 17:00 Зламані автівки на Гайовій заважають водіям: чи можуть їх прибрати play_circle_filled 16:20 Незаконна порубка дерев на Зборівщині: суд розглянув позов на понад 166 тисяч гривень 15:45 Готуємо авто до зими: СТО та шиномонтаж у Тернополі й області 2026 (партнерський проєкт) 15:30 На Тернопільщині потеплішає до +13°, але синоптики попереджають про туман та дощі 14:55 У Тернополі розглянули петиції щодо ремонту доріг на Купчинського та Галицькій 14:37 Вакансії тижня в Тернополі: кого шукають роботодавці (оновлено 28 жовтня) 14:20 У Тернопільському ТЦК та СП пояснили основне про відстрочки, бронювання та призов 13:42 У Тернополі призупинили курсування автобуса №33 13:10 Рада ухвалила в першому читанні проєкт Держбюджету-2027 12:42 У Чорткові чоловік ножем поранив 18-річного хлопця на заправці — поліція 12:01 Обіцяла розповісти про долю сина: «ясновидиця» виманила в матері військового майже 350 тисяч гривень 11:28 Тернополянка отримала перелом руки в маршрутці 10:40 У Ланівцях двоє дітей отримали опіки, коли намагались розпалити котел бензином
Дивитись ще keyboard_arrow_right
Ваші відгуки про послуги у Тернополі Ваші відгуки про послуги у Тернополі
keyboard_arrow_up