Печемо шоколадний торт-суфле

20minut.ua пропонує рецепти смачної випічки до новорічно-різдвяних свят.

Печемо шоколадний торт-суфле

Для основи: 200 г печива, 1 ст. л. какао, 50 г розм’якшеного вершкового масла
3-4 ст. л. Молока. Для шоколадного суфле: 100 г шоколаду, 300 г пастоподібного сиру,  1/4 скл. цукрової пудри, 1 пак. ванільного цукру, 1 ст. л. швидкорозчинного желатину, 200 мл вершків (30%), 50 мл шоколадного лікеру.

Дно форми застелити пергаментом, бортики змастити маслом, печиво подрібнити, додати масло і какао, перемішати, якщо треба, влити молоко. Повинна вийти маса, яка тримає форму. Готову масу викласти на дно форми, утрамбувати, поставити в холодильник. Шоколад розтопити на водяній бані, додати цукрову пудру, ванільний цукор і сир, добре все збити міксером, окремо збити вершки.
Желатин розчинити в невеликій кількості гарячої води (3-4 ст. л.), влити тонкою цівкою в сирну масу і добре перемішати міксером. Потім додати вершки і алкоголь, ще раз збити, викласти крем у форму, прибрати в холодильник на ніч.
Наступного дня пройтися ножем по краю форми, зняти бортик. Готовий торт можна посипати какао, прикрасити тертим шоколадом або свіжими ягодами.

Коментарі
10:00 У Тернополі почав роботу новий туристичний проект 09:00 Готуємо салат "Весняний коктейль" 08:00 Цей день в історї, 21 квітня: заснували Рим play_circle_filled 07:00 Погода в Тернополі на 21 квітня: ясно, +23 22:19 Іноземці танцювали у піжамах та співали українські пісні в центрі Тернополя (відео) play_circle_filled photo_camera 22:00 У Тернополі реорганізували школу мистецтв. Попри незгоду та протести 21:00 Замки Тернопільщини: куди за чим їхати play_circle_filled 20:00 На чемпіонаті України з армреслінгу спортсмени "Інваспорту" вибороли сім медалей 19:20 "Голосували за автотехсервіс, а будується цілодобова п’ятипостова автомийка", - кажуть мешканці Довженка 19:00 З України видворили нелегалів, які торгували на тернопільському ринку 18:05 У Кам'янках - аварія. Водій був нетверезий 18:00 Усі розваги у Тернополі на вихідні 17:10 Фото дня: грузинський ансамбль гуляє містом і співає "Суліко"

В музеї буде постійно розміщена експозиція «Тернопіль сакральний». Вона присвячена історії тернопільської парафії та сакральним...

День діагностики меланоми відзначають 20 квітня в Україні. Перевіряйте родимки раз на три місяці самі, а у лікаря - раз у...

Дрова часто забирають мешканці. Ніхто не забороняє. Це нормальна практика. Мешканцям не можна ні різати, ні садити дерев....

На прогулянку Тернополем вийшли учасники грузинського ансамблю з Батумі. Приїхали вони до нашого міста на фестиваль духовної...

Не пропускай новини — долучайся до нас на Facebook
keyboard_arrow_up