Печемо шоколадний торт-суфле

Печемо шоколадний торт-суфле

20minut.ua пропонує рецепти смачної випічки до новорічно-різдвяних свят.

Для основи: 200 г печива, 1 ст. л. какао, 50 г розм’якшеного вершкового масла
3-4 ст. л. Молока. Для шоколадного суфле: 100 г шоколаду, 300 г пастоподібного сиру,  1/4 скл. цукрової пудри, 1 пак. ванільного цукру, 1 ст. л. швидкорозчинного желатину, 200 мл вершків (30%), 50 мл шоколадного лікеру.

Дно форми застелити пергаментом, бортики змастити маслом, печиво подрібнити, додати масло і какао, перемішати, якщо треба, влити молоко. Повинна вийти маса, яка тримає форму. Готову масу викласти на дно форми, утрамбувати, поставити в холодильник. Шоколад розтопити на водяній бані, додати цукрову пудру, ванільний цукор і сир, добре все збити міксером, окремо збити вершки.
Желатин розчинити в невеликій кількості гарячої води (3-4 ст. л.), влити тонкою цівкою в сирну масу і добре перемішати міксером. Потім додати вершки і алкоголь, ще раз збити, викласти крем у форму, прибрати в холодильник на ніч.
Наступного дня пройтися ножем по краю форми, зняти бортик. Готовий торт можна посипати какао, прикрасити тертим шоколадом або свіжими ягодами.

Стежте за новинами Тернополя у Telegram.

Коментарі
Найчастіше Найчастіше
Новини за сьогодні
Новини Тернополя за сьогодні
13:50 Біля будівлі міськради розрили тротуар: що там роблять 13:15 У безхазяйному приміщенні в Заліщиках планують облаштувати укриття 12:45 Мінсоцполітики анонсувало зимову допомогу для українців: хто отримає 12:10 На Замковій змінили режим роботи парковки. Шукають нового оператора паркування Від читача 14:24 Сольний концерт Liza Bibikova 11:30 Тернополянка травмувалась у маршрутці: розшукують водія, який вчинив аварійну ситуацію 11:00 У Чорткові завершили перший етап встановлення пам'ятників єдиного зразка загиблим Героям 10:27 На Тернопільщині до 14:00 не застосовуватимуть графік погодинних відключень світла 10:05 Росіяни спрямували атаку на об'єкти енергетики. Є пошкодження 09:00 На війні загинув Герой з Ланівців Степан Білінський 08:00 В Україні створять два центри ядерної медицини 06:20 У небі над Тернопільщиною фіксували ракети та дрони: що відомо про нічну масовану атаку 22:00 Послугу єМалятко повернули в Тернопільській та ще шести областях 21:03 Спортивні майданчики, укриття і не тільки: за які проекти «Громадського бюджету» можна проголосувати photo_camera 20:02 Хто такі рекрутери і чи мають стосунок до ТЦК: що розповіли для «20 хвилин» у бойових бригадах 20:02 Горіла квартира у центрі Тернополя: що відомо 19:01 Від вимагання грошей до відмови в лікуванні: на які медзаклади Тернопільщини скаржилися пацієнти 18:05 Безкоштовно навчатимуть, як створити власний виріб на 3D-принтері 17:30 Скільки коштують лампадки та квіти напередодні поминальних днів у Тернополі photo_camera 17:00 Шість шкіл у Тернополі отримають фінансування на протипожежний захист
Дивитись ще keyboard_arrow_right
Ваші відгуки про послуги у Тернополі Ваші відгуки про послуги у Тернополі
keyboard_arrow_up