Печемо шоколадний торт-суфле
20minut.ua пропонує рецепти смачної випічки до новорічно-різдвяних свят.
Для основи: 200 г печива, 1 ст. л. какао, 50 г розм’якшеного вершкового масла
3-4 ст. л. Молока. Для шоколадного суфле: 100 г шоколаду, 300 г пастоподібного сиру, 1/4 скл. цукрової пудри, 1 пак. ванільного цукру, 1 ст. л. швидкорозчинного желатину, 200 мл вершків (30%), 50 мл шоколадного лікеру.
Дно форми застелити пергаментом, бортики змастити маслом, печиво подрібнити, додати масло і какао, перемішати, якщо треба, влити молоко. Повинна вийти маса, яка тримає форму. Готову масу викласти на дно форми, утрамбувати, поставити в холодильник. Шоколад розтопити на водяній бані, додати цукрову пудру, ванільний цукор і сир, добре все збити міксером, окремо збити вершки.
Желатин розчинити в невеликій кількості гарячої води (3-4 ст. л.), влити тонкою цівкою в сирну масу і добре перемішати міксером. Потім додати вершки і алкоголь, ще раз збити, викласти крем у форму, прибрати в холодильник на ніч.
Наступного дня пройтися ножем по краю форми, зняти бортик. Готовий торт можна посипати какао, прикрасити тертим шоколадом або свіжими ягодами.
Стежте за новинами Тернополя у Telegram.
Сьогодні у Тернополі
Найчастіше
Обговорення без обговорень? Як у Тернополі вирішують долю підвищення тарифу на воду
Захищаючи Україну, загинув Герой з Тернополя Володимир Бортник
Війна забрала життя Героїв з Тернопільщини Михайла Андрощука та Олександра Шіндяпіна
Світла, щира, сповнена мрій... В аварії загинула 16-річна випускниця Дунаївської школи Софія Мельничук
play_circle_filled
Скандал у 22 школі триває: вчителі не згодні із владою та готові судитися
Загибель директора та керівниці відділу меблевої фабрики: що нового у справі про аварію
«Зроблено з любов’ю, як у мами»: ветеран війни розвиває виробництво домашніх напівфабрикатів у Тернополі
photo_camera
Забарикадувався у квартирі і вимагав покликати кума. Спецоперація на «Східному»
Директоркою школи №22 стала вчителька інформатики
Літні дитячі табори 2026 в Україні та за кордоном — ціни та програми (партнерський проєкт)
Забарикадувався у квартирі і вимагав покликати кума. Спецоперація на «Східному»
У Почаєві п'яний водій авто збив двох неповнолітніх на електроскутері: загинула 16-річна дівчина
Новини Тернополя за сьогодні
22:00
Митець з Тернопільщини Олег Шкляренко отримав стипендію Президента
21:00
Фіолетовий сезон: у Тернополі починає квітнути лаванда. Дивіться відео
play_circle_filled
19:05
Легківка у Кровінці на швидкості влетіла в рейсовий автобус: водій у суді отримав рік умовно
19:00
50 і 60 гривень на дитину: як працюватиме нова програма безоплатного харчування для школярів
Від читача
08:57
Тернополянин Арсеній Кардаш віце чемпіон світу з пауерліфтингу
18:00
У Теребовлянській ратуші — виставка картин художниць-викладачок школи мистецтв: долучайтесь до аукціону
play_circle_filled
photo_camera
17:15
Суд готується допитати обвинувачених у справі про смерть однорічного Єремія в лікарні
16:45
Гордість Тернопілля – 2026: нагороди отримали найталановитіші учні та їх вчителі
16:10
На Тернопільщині оновлюють дорожню розмітку
15:34
На третю добу після зникнення у лісі знайшли чоловіка зі Скали-Подільської
15:07
Дерева держустановам за «схемою»: на Тернопільщині викрили шахрайство на 1,2 млн грн
photo_camera
14:40
«Ми не знали, що це будуть останні обійми». 16-річна Софійка загинула в ДТП, яку скоїв п'яний водій
14:12
У Тернополі під час комендантської години затримали нетверезого водія електросамоката
13:39
У Сереті в межах Чорткова виявили небезпечні забруднення: купатись не рекомендують
13:00
Масштабні пожежі сміттєзвалищ ліквідували рятувальники на Тернопільщині
photo_camera
12:25
Знищили понад 30 тисяч хризантем на Тернопільщині: квіти були заражені карантинним організмом
11:52
У Чорткові проведуть традиційну ходу для випускників
11:15
Випускник Тернопільського медліцею отримав максимальні 600 балів на НМТ
10:42
Облив сусіда бензином: конфлікт через паркан у Великогаївській громаді ледь не завершився підпалом
10:10
Olympic Day 2026 відбудеться в Тернополі 21 червня: як зареєструватись
Дивитись ще
keyboard_arrow_right
Робота Тернопіль: актуальні вакансії тижня (оновлено 17 червня)
Забарикадувався у квартирі і вимагав покликати кума. Спецоперація на «Східному»
У Сереті в межах Чорткова виявили небезпечні забруднення: купатись не рекомендують
62-річний чоловік побив 6-річного хлопчика: батьки вимагають покарання для нападника
Як здати НМТ на 200? Випускниці школи №19 поділилися секретами підготовки
Olympic Day 2026 відбудеться в Тернополі 21 червня: як зареєструватись
Захищаючи Україну, загинув Герой з Тернополя Володимир Бортник
Облив сусіда бензином: конфлікт через паркан у Великогаївській громаді ледь не завершився підпалом
Ваші відгуки про послуги у Тернополі
5.0
16 відгуків
Лікуюсь тут вже багато років- залишаюсь задоволеною і якістю послуг, і ціною. Персонал привітний і готовий допомогти у...
2.7
7 відгуків
Дякую, мені сподобалося - смачні страви, величезний вибір, є й десерти. Більшість страв на вагу, тому можна прикинути рахунок....
5.0
7 відгуків
Дуже смачна масляна - ніжна та соковита, а також скумбрія - без гіркоти, теж соковита та з приємним ароматом. Як поціновувач...
0.0
0 відгуків
Додайте перший відгук про S. car service, автосервіс. Поділіться своїм досвідом – що Вам сподобалось, а що ні! Це допоможе...
4.7
19 відгуків
Дякую! Чудове місце!
Чисто, затишно, все з посмішкою.
Рекомендую! То тримати!
4.6
6 відгуків
Ходили до Софії в сенсерну кімнату, дитина ходила із задоволенням, чудово йшла на контакт, залишалась сама на заннятті....
Свіжий випуск
№ 24 від 17 червня 2026
Читати номер
