Печемо шоколадний торт-суфле
20minut.ua пропонує рецепти смачної випічки до новорічно-різдвяних свят.
Для основи: 200 г печива, 1 ст. л. какао, 50 г розм’якшеного вершкового масла
3-4 ст. л. Молока. Для шоколадного суфле: 100 г шоколаду, 300 г пастоподібного сиру, 1/4 скл. цукрової пудри, 1 пак. ванільного цукру, 1 ст. л. швидкорозчинного желатину, 200 мл вершків (30%), 50 мл шоколадного лікеру.
Дно форми застелити пергаментом, бортики змастити маслом, печиво подрібнити, додати масло і какао, перемішати, якщо треба, влити молоко. Повинна вийти маса, яка тримає форму. Готову масу викласти на дно форми, утрамбувати, поставити в холодильник. Шоколад розтопити на водяній бані, додати цукрову пудру, ванільний цукор і сир, добре все збити міксером, окремо збити вершки.
Желатин розчинити в невеликій кількості гарячої води (3-4 ст. л.), влити тонкою цівкою в сирну масу і добре перемішати міксером. Потім додати вершки і алкоголь, ще раз збити, викласти крем у форму, прибрати в холодильник на ніч.
Наступного дня пройтися ножем по краю форми, зняти бортик. Готовий торт можна посипати какао, прикрасити тертим шоколадом або свіжими ягодами.
Стежте за новинами Тернополя у Telegram.
Сьогодні у Тернополі
Найчастіше
Тернопільщина втратила Героїв: Сергія Позьомка, Миколу Пришляка, Віктора Остапчука та Ігоря Перещука
Понад 30 років віддала учням: відійшла у Вічність вчителька Тернопільської школи №27 Світлана Пушкар
Війна забрала життя Героїв з Тернопільщини Богдана Мовчанюка та Дмитра Погорєлова
Обірвалося життя Героїв з Тернопільщини Руслана Козара та Ярослава Поточняка
«Був свист — і бах, осколок такий як кулак»: репортаж із місця удару дроном у Тернополі
photo_camera
«Був свист — і бах, осколок такий як кулак»: репортаж із місця удару дроном у Тернополі
photo_camera
Тернопільщина втратила Героїв: Сергія Позьомка, Миколу Пришляка, Віктора Остапчука та Ігоря Перещука
На Дружбі водійка на Citroen зіткнулась із самокатом, на якому було двоє дітей (оновлене)
Наслідки ворожої атаки на Тернопіль: десятки вибитих вікон у лікарні та пошкоджений балкон
play_circle_filled
Від читача
Цензура в КП тернопільводоканал
Наслідки ворожої атаки на Тернопіль: десятки вибитих вікон у лікарні та пошкоджений балкон
play_circle_filled
У заручниках власної біди: на відновлення під'їздів понад 6 мільйонів, а квартири – на плечах самих мешканців
Фінал гучної справи: Верховний Суд остаточно засудив Ігоря Гайдука до восьми років ув'язнення
Новини Тернополя за сьогодні
19:00
Тернопіль оновив температурний рекорд 49-річної давнини
18:00
«Клієнтів» з Тернополя троє спільників намагалися незаконно перевезти через кордон
photo_camera
17:00
Театральним діячам Тернопільщини присвоїли почесне звання
16:00
Не кришиться, не липне і легко розрізається: як приготувати найкращу шоколадну глазур для паски
Від читача
17:28
Донецка
15:00
«Ціна життя — майже три мільйони доларів»: історія трирічного сина військового з Тернополя
14:00
У Зарваниці відбудеться Хресна дорога
13:02
Конфлікт через землю: власники паїв на Тернопільщині вийшли на акцію протесту. На місці є поліція
11:51
У Тернополі водій «під наркотиками» втікав від патрульних: його авто протаранило службовий автомобіль
11:00
Мультики, жахи й драми: що подивитися у кінотеатрах Тернополя і де дешевші квитки
09:51
Помер народний артист України Богдан Іваноньків
09:00
Тернопільщина втратила Героїв Михайла Приймаса, Ігоря Ніздропу та Петра Стечишина
22:00
Пошуки у Пужниках продовжать: другий етап стартує наприкінці травня
21:03
Школярка з Кременеччини виборола призове місце на Всеукраїнській олімпіаді з біології
20:03
Дівчинка, яку мама покинула на Київській, вже під опікою родини. А що зі справою біологічної матері?
Дивитись ще
keyboard_arrow_right
Дивани Тернопіль: підприємець Ігор Отрубчак розвиває бренд «Три Дивани», власне виробництво та соціальні мережі (новини компаній)
Дівчинка, яку мама покинула на Київській, вже під опікою родини. А що зі справою біологічної матері?
Помер народний артист України Богдан Іваноньків
У Тернополі призупиняють опалювальний період: дата
Робота в Тернополі: Актуальні пропозиції тижня (оновлено 25 березня)
«Був свист — і бах, осколок такий як кулак»: репортаж із місця удару дроном у Тернополі
photo_camera
Наслідки ворожої атаки на Тернопіль: десятки вибитих вікон у лікарні та пошкоджений балкон
play_circle_filled
Відбудова на папері та бордах. Що насправді зробили на Херсонщині та Сумщині за гроші Тернопільщини
Ваші відгуки про послуги у Тернополі
5.0
48 відгуків
Величезна подяка найсучаснішій клініці- за професіоналізм і турботу в лікуванні зубів , а особлива подяка лікарю Покиданець...
5.0
10 відгуків
Дуже гарне і затишне місце для відпочинку . Дякую!🥰…
4.8
162 відгуки
Дуже і дуже подобається вивчати англійську мову в школі профі центру, що знаходиться за адресою - провулок Тарнавського...
4.3
3 відгуки
Ми вже майже рік відвідуєм цей заклад. Син працює з АВА спеціалістом Лільою і тепер почав працювати з логопедом Світланою....
4.2
8 відгуків
Наша дитина займається на протязі двох років, їй дуже подобається, але як в кожної жити ни час від часу пропадає мотивація...
4.9
203 відгуки
Я дуже задоволена роботою ортодонта, Дениса Михайловича! Незважаючи на те, що більшість часу я перебувала за кордоном і...
4.1
9 відгуків
Опинявся в поганій ситуації, їхав Львів -Хмельницький.
По дорозі відчув що при гальмуванні почався сильний гул, а ж за...
0.0
0 відгуків
Додайте перший відгук про Фасад-Центр, утеплення фасадів та все для фасаду. Поділіться своїм досвідом – що Вам сподобалось,...
Свіжий випуск
№ 12 від 25 березня 2026
Читати номер
