Печемо шоколадний торт-суфле

Печемо шоколадний торт-суфле

20minut.ua пропонує рецепти смачної випічки до новорічно-різдвяних свят.

Для основи: 200 г печива, 1 ст. л. какао, 50 г розм’якшеного вершкового масла
3-4 ст. л. Молока. Для шоколадного суфле: 100 г шоколаду, 300 г пастоподібного сиру,  1/4 скл. цукрової пудри, 1 пак. ванільного цукру, 1 ст. л. швидкорозчинного желатину, 200 мл вершків (30%), 50 мл шоколадного лікеру.

Дно форми застелити пергаментом, бортики змастити маслом, печиво подрібнити, додати масло і какао, перемішати, якщо треба, влити молоко. Повинна вийти маса, яка тримає форму. Готову масу викласти на дно форми, утрамбувати, поставити в холодильник. Шоколад розтопити на водяній бані, додати цукрову пудру, ванільний цукор і сир, добре все збити міксером, окремо збити вершки.
Желатин розчинити в невеликій кількості гарячої води (3-4 ст. л.), влити тонкою цівкою в сирну масу і добре перемішати міксером. Потім додати вершки і алкоголь, ще раз збити, викласти крем у форму, прибрати в холодильник на ніч.
Наступного дня пройтися ножем по краю форми, зняти бортик. Готовий торт можна посипати какао, прикрасити тертим шоколадом або свіжими ягодами.

Стежте за новинами Тернополя у Telegram.

Коментарі
Найчастіше Найчастіше
Новини за сьогодні
Новини Тернополя за сьогодні
16:00 Відійшов у вічність колишній директор Тернопільського обласного художнього музею Ігор Дуда 15:00 Тернопільська школа №19 просить підтримати постраждалих працівників молитвою та коштами 13:50 Хто в Тернополі залишається в статусі безвісти зниклих після російського удару 13:22 Ворог вдарив ракетами по будинках, щоб служби не могли загасити вогонь на підприємстві: ОВА Від читача 15:41 Концерт Віктора Винника і МЕРІ (Акустика) 13:00 Ракета забрала життя мами двох діток майстрині-перукарки з Тернополя Олени Унольт 11:48 Вулиця 15 Квітня в задимленні: спалахнув автомобіль 11:10 На місці удару в Тернополі виявили фрагменти тіл, щодо яких проводитимуть експертизу 10:30 Тернопільщина втратила захисників Тараса Парія, Анатолія Сергієнка і Назарія Тараса 09:30 Змінили підчергу графіку відключень світла для окремих будинків на Київській та Смакули 09:00 Світла людина, життя якої забрала ракета: загинула працівниця видавництва «Богдан» Ірина Чорненька 00:25 Пошуково-рятувальні роботи у Тернополі завершили: є інформація про 34-ох людей, які загинули play_circle_filled photo_camera 21:05 Працювали попри біль, холод та втому... Дякуємо людям, які проводили рятувальну операцію в Тернополі photo_camera 20:20 Виносили продукцію з палаючого цеху: виробники крем-меду показали підприємство після обстрілу 19:35 Не можуть повірити, що вони більше не з нами. Тернополяни прощаються з Оксаною Цяпало та Ігорем Неспляком photo_camera 18:40 Господи, який біль… Тернопіль прощається з Марією та її двома дітками, яких вбила ворожа ракета photo_camera 18:30 На Театральному майдані вшанували пам'ять жертв Голодоморів 17:57 Біля львівських дач збили пішохода 16:59 З-під завалів у Тернополі дістали тіло жінки: загиблих 33, шестеро з них — діти 16:32 Від удару ворожої ракети загинула працівниця Тернопільської ОДА Галина Мацьків
Дивитись ще keyboard_arrow_right
Ваші відгуки про послуги у Тернополі Ваші відгуки про послуги у Тернополі
keyboard_arrow_up