Печемо шоколадний торт-суфле

20minut.ua пропонує рецепти смачної випічки до новорічно-різдвяних свят.

Печемо шоколадний торт-суфле

Для основи: 200 г печива, 1 ст. л. какао, 50 г розм’якшеного вершкового масла
3-4 ст. л. Молока. Для шоколадного суфле: 100 г шоколаду, 300 г пастоподібного сиру,  1/4 скл. цукрової пудри, 1 пак. ванільного цукру, 1 ст. л. швидкорозчинного желатину, 200 мл вершків (30%), 50 мл шоколадного лікеру.

Дно форми застелити пергаментом, бортики змастити маслом, печиво подрібнити, додати масло і какао, перемішати, якщо треба, влити молоко. Повинна вийти маса, яка тримає форму. Готову масу викласти на дно форми, утрамбувати, поставити в холодильник. Шоколад розтопити на водяній бані, додати цукрову пудру, ванільний цукор і сир, добре все збити міксером, окремо збити вершки.
Желатин розчинити в невеликій кількості гарячої води (3-4 ст. л.), влити тонкою цівкою в сирну масу і добре перемішати міксером. Потім додати вершки і алкоголь, ще раз збити, викласти крем у форму, прибрати в холодильник на ніч.
Наступного дня пройтися ножем по краю форми, зняти бортик. Готовий торт можна посипати какао, прикрасити тертим шоколадом або свіжими ягодами.

0
0
0
0
Коментарі
Найчастіше Найчастіше
Новини за сьогодні

Новини Тернополя за сьогодні

14:00 Фото дня: пошкоджений батут на новому дитмайданчику в парку Шевченка закрили дошками 13:26 Перший іноземний студент в педуніверситеті готовий до навчання 12:54 На Закарпатті чоловіки із Запорізької, Дніпропетровської та Тернопільської областей грабували людей photo_camera 12:25 На "Осінньому ярмарку" у третій школі продавали желе, мафіни, капкейки і навіть голубці та вареники play_circle_filled photo_camera Від читача 11:34 Управління Держпраці у Тернопільській області звертається до роботодавців належним чином оформляти трудові відносини з працівниками 11:50 Групи продовженого дня будуть безкоштовними. Школи повернуть батькам гроші 11:30 Запрошують на вечір пам’яті Василя Ярмуша 11:05 Що читає голова Спілки письменників України 10:38 Допоможіть рідним знайти зниклу жительку Бережанщини 10:05 На соціальне таксі виділили 51 000 грн 09:40 Ремонт на вулиці Чорновола планують завершити до кінця тижня 09:20 За оренду "Березолю" РАЦС платитиме 1 грн 09:04 Долар і євро подешевшали - курс валют на 20 вересня 08:30 У Тернополі на ставі спіймала браконьєрів із сітками та наркотиками 08:00 Сьогодні, 20 вересня: День рекрутера 07:00 Погода у Тернополі: 20 вересня, без опадів, +26° 22:00 Відомі пісні та нові хіти звучали на ювілейному концерті Павла Дворського у Тернополі play_circle_filled photo_camera 21:30 Ексклюзив "20 хвилин": як живуть роми та про що мріють їхні діти play_circle_filled photo_camera 21:00 Олігарх XVII століття змусив тернополян замислитись над значенням грошей 20:00 Тернопільські біатлоністи візьмуть участь у "Гонці Чемпіонів"
Дивитись ще keyboard_arrow_right
Не пропускай новини — долучайся до нас на Facebook
keyboard_arrow_up