Печемо шоколадний торт-суфле

Печемо шоколадний торт-суфле

20minut.ua пропонує рецепти смачної випічки до новорічно-різдвяних свят.

Для основи: 200 г печива, 1 ст. л. какао, 50 г розм’якшеного вершкового масла
3-4 ст. л. Молока. Для шоколадного суфле: 100 г шоколаду, 300 г пастоподібного сиру,  1/4 скл. цукрової пудри, 1 пак. ванільного цукру, 1 ст. л. швидкорозчинного желатину, 200 мл вершків (30%), 50 мл шоколадного лікеру.

Дно форми застелити пергаментом, бортики змастити маслом, печиво подрібнити, додати масло і какао, перемішати, якщо треба, влити молоко. Повинна вийти маса, яка тримає форму. Готову масу викласти на дно форми, утрамбувати, поставити в холодильник. Шоколад розтопити на водяній бані, додати цукрову пудру, ванільний цукор і сир, добре все збити міксером, окремо збити вершки.
Желатин розчинити в невеликій кількості гарячої води (3-4 ст. л.), влити тонкою цівкою в сирну масу і добре перемішати міксером. Потім додати вершки і алкоголь, ще раз збити, викласти крем у форму, прибрати в холодильник на ніч.
Наступного дня пройтися ножем по краю форми, зняти бортик. Готовий торт можна посипати какао, прикрасити тертим шоколадом або свіжими ягодами.

Стежте за новинами Тернополя у Telegram.

Коментарі
Найчастіше Найчастіше
Новини за сьогодні
Новини Тернополя за сьогодні
21:32 Священнику-блогеру Олексію Філюку вручили повістку 21:03 Найпопулярніші відео у ТікТок за тиждень від місцевих блогерів та про Тернопіль: дивіться добірку play_circle_filled 20:00 Іграшки від 4 грн, штучні ялинки до восьми тисяч. Яку новорічну атрибутику вже продають у Тернополі 19:03 Четверо дорослих і чотирирічна Софійка: що відомо про зниклих після ракетного удару по Тернополю Від читача 10:39 Дві команди з Тернопільщини стали призерами Табору підприємництва у Львові 18:30 Синоптики попередили про сильний вітер на Тернопільщині 18:04 Графік відключення світла в Тернополі та області на 5 та 6 грудня 17:35 Петро Лихацький переміг на виборах ректора медичного університету 17:00 Уряд затвердив щомісячну виплату для нагороджених «Хрестом бойових заслуг» 16:20 Виплати через «єВідновлення» наразі отримають власники семи квартир на Стуса, 8 15:35 У Тернополі відкрили нове приміщення «Центру підтримки ветеранів та родин Героїв» photo_camera 15:04 Три громади переказали понад два мільйони допомоги постраждалим від ракетної атаки 14:30 На Дружбі жінка під наркотиками керувала автівкою попри заборону і порушувала правила 13:50 Чоловіка, який розбещував свою малолітню доньку, засудили до 5 років тюрми 13:10 Під колеса авто на Бережанщині потрапив пішохід 12:35 Для дітей навчально-реабілітаційного центру облаштували «Казковий купол» photo_camera 12:05 На Тернопільщині водій легківки смертельно травмував пішохода 11:20 Бійка в центрі Тернополя: поліцейські встановлюють обставини інциденту 10:40 Затримали тернополянина, якого підозрюють у нанесенні смертельних травм його матері 10:30 Тернопільська школярка здобула низку перемог на мистецьких конкурсах photo_camera
Дивитись ще keyboard_arrow_right
Ваші відгуки про послуги у Тернополі Ваші відгуки про послуги у Тернополі
keyboard_arrow_up