Чи безпечні фрукти та ягоди на тернопільському ринку

Чи безпечні фрукти та ягоди на тернопільському ринку
  • Неорганічні нітрати – токсичні речовини, які потрапляють в організм людини з рослинною їжею та негативно на нього впливають, діючи як канцероген. В невеликих дозах вони не несуть шкоди організму. Головне – вживати лише перевірені продукти з допустимою нормою цих речовин.
  • Чи безпечні овочі та фрукти на тернопільському ринку – перевіряли журналісти «20 хвилин».

На ринку вже з’явилася черешня, яку везуть з Мелітополя та абрикоси з Іспанії. Ціни на них поки що високі. Кілограм черешні коштує близько 55 – 60 гривень, а абрикоси – близько 70 гривень.

Багато людей переймаються, чи безпечні ранні плоди. Продавці розповідають, що увесь товар проходить перевірку на вміст шкідливих речовин.

Відео дня

- Ми маємо спеціальні довідки на кожну партію овочів, фруктів та ягід, – розповідає продавець пані Любов. – Від кожної партії відбирають зразки та відразу проводять перевірку. Після цього нам видають довідку з дозволом на продаж.

На території ринку діє «Державна лабораторія ветеринарно-санітарної експертизи», яка розташована в приміщені м’ясного павільйону. Покупці можуть самостійно принести на перевірку придбаний товар. Вона працює з 6:30 до 14:30. Обідня перерва з 10:30 до 11:15. Вихідний день – понеділок. Так вартість послуги перевірки овочів, фруктів чи ягід до 10 кілограм - 1,62 грн.

Однак плоди черешні та абрикоси є безпечні для вживання, бо вони не можуть містити великої кількості нітратних солей, кажуть в лабораторії.

- Для плодів кістянок накопичення нітратних солей не є характерно, – розповідає лікар ветеринарної медицини Наталя Остапів. – Це плоди черешні, вишні, абрикоси, слив, персиків та інших. Але ми все одно перевіряємо кожну партію на наявність шкідливих речовин, в тому числі і нітратів. Якщо ми виявляємо перевищення норми, то вся партія знімається з продажу. Нітрати можуть бути присутні в таких плодах як огірки, помідори, кабачки, картопля, полуниця та інші. Ми виявляли високий вміст нітратних солей в картоплі та кабачках в цьому році, але зараз їх вміст в межах норми. Таке характерно для ранніх овочів та фруктів. Але небезпечні товари не допускаються до продажу.

Кожен покупець має право вимагати у продавця довідку на конкретний товар. Перевіряти дозвіл треба у продавців на стихійних ринках. Вони зазвичай не мають ніяких документів та результатів ветеринарно-санітарної експертизи, тому вживати такі продукти небезпечно.

Стежте за новинами Тернополя у Telegram.

Коментарі (1)
  • ната

    кому ти вішаеш лапшу як ти все класно перевіряеш але в свою кишенню розкажи раще про мясо яке смирділо кнуром а ти міри ніякі не приймала
Найчастіше Найчастіше
Новини за сьогодні
Новини Тернополя за сьогодні
21:02 Як тернополянам оформити субсидію через «Дію»? Перевірили «20 хвилин» 20:15 Суд визнав депутата Тернопільської обласної ради Любомира Крупу загиблим на війні photo_camera 20:00 Артилерія, авіація і не тільки: росіяни посилюють обстріли Сумської області, — ЗСУ 18:35 Які культурні заходи цього тижня проведуть у бібілотеках Тернополя Від читача 11:20 Благодійний концерт за участю гуртів "Дивний простір" та "Spalah" 17:03 Як поповники файну карту через додаток е-Тернопіль: «20 хвилин» перевірили photo_camera 16:45 На Тернопільщині чоловік збирав гроші під виглядом лікування дітей і військових — поліція photo_camera 15:49 Розпочинаємо тиждень з передачі 30 дронів FPV SAG 7/IX на фронт - Сергій Надал (пресслужба Тернопільської міської ради) 15:00 «За малюнками приховані біль і втрати»: військові під час реабілітації намалювали картини (ФОТО) photo_camera 14:20 У Тернополі відбудуться «Дні кіно від ТРО» 13:31 У Тернополі продають перші вербові котики: де придбати та скільки коштують 13:00 180 тисяч гривень за зняття «поробів» віддала «ворожці» жінка з Тернопільського району 12:30 Квитки розкупили на кілька сеансів наперед: Тернопіль відвідали актори фільму за повістю Кузьми Скрябіна play_circle_filled photo_camera 11:47 На проспекті Бандери зіткнулися два автомобілі: один водій втік 11:25 МОЗ оновило рекомендації щодо проведення щеплень вакциною проти COVID-19 для первинної вакцинації 11:00 Що таке шале? Про затишні будиночки на природі та хто їх будує (новини компаній) 10:00 На Тернопільщині зросла захворюваність на ГРВІ та грип 09:15 У Церквах східної традиції розпочався Великий піст 08:46 18 березня у Тернополі відключили світло за однією адресою 08:05 У Підволочиську чоловік продавав перероблений пістолет play_circle_filled photo_camera
Дивитись ще keyboard_arrow_right
Ваші відгуки про послуги у Тернополі Ваші відгуки про послуги у Тернополі
keyboard_arrow_up