Чи безпечні фрукти та ягоди на тернопільському ринку

Чи безпечні фрукти та ягоди на тернопільському ринку
  • Неорганічні нітрати – токсичні речовини, які потрапляють в організм людини з рослинною їжею та негативно на нього впливають, діючи як канцероген. В невеликих дозах вони не несуть шкоди організму. Головне – вживати лише перевірені продукти з допустимою нормою цих речовин.
  • Чи безпечні овочі та фрукти на тернопільському ринку – перевіряли журналісти «20 хвилин».

На ринку вже з’явилася черешня, яку везуть з Мелітополя та абрикоси з Іспанії. Ціни на них поки що високі. Кілограм черешні коштує близько 55 – 60 гривень, а абрикоси – близько 70 гривень.

Багато людей переймаються, чи безпечні ранні плоди. Продавці розповідають, що увесь товар проходить перевірку на вміст шкідливих речовин.

- Ми маємо спеціальні довідки на кожну партію овочів, фруктів та ягід, – розповідає продавець пані Любов. – Від кожної партії відбирають зразки та відразу проводять перевірку. Після цього нам видають довідку з дозволом на продаж.

На території ринку діє «Державна лабораторія ветеринарно-санітарної експертизи», яка розташована в приміщені м’ясного павільйону. Покупці можуть самостійно принести на перевірку придбаний товар. Вона працює з 6:30 до 14:30. Обідня перерва з 10:30 до 11:15. Вихідний день – понеділок. Так вартість послуги перевірки овочів, фруктів чи ягід до 10 кілограм - 1,62 грн.

Однак плоди черешні та абрикоси є безпечні для вживання, бо вони не можуть містити великої кількості нітратних солей, кажуть в лабораторії.

- Для плодів кістянок накопичення нітратних солей не є характерно, – розповідає лікар ветеринарної медицини Наталя Остапів. – Це плоди черешні, вишні, абрикоси, слив, персиків та інших. Але ми все одно перевіряємо кожну партію на наявність шкідливих речовин, в тому числі і нітратів. Якщо ми виявляємо перевищення норми, то вся партія знімається з продажу. Нітрати можуть бути присутні в таких плодах як огірки, помідори, кабачки, картопля, полуниця та інші. Ми виявляли високий вміст нітратних солей в картоплі та кабачках в цьому році, але зараз їх вміст в межах норми. Таке характерно для ранніх овочів та фруктів. Але небезпечні товари не допускаються до продажу.

Кожен покупець має право вимагати у продавця довідку на конкретний товар. Перевіряти дозвіл треба у продавців на стихійних ринках. Вони зазвичай не мають ніяких документів та результатів ветеринарно-санітарної експертизи, тому вживати такі продукти небезпечно.

Коментарі (1)
  • ната

    кому ти вішаеш лапшу як ти все класно перевіряеш але в свою кишенню розкажи раще про мясо яке смирділо кнуром а ти міри ніякі не приймала
Найчастіше Найчастіше
Новини за сьогодні

Новини Тернополя за сьогодні

21:01 БК "Тернопіль" утримує лідерство у Вищій лізі 20:03 Костюми, гірлянди та штучні ялинки: що продають тернополяни в інтернеті до Нового року photo_camera 19:27 "Народний бренд 2019": тернополяни обрали найкращих 19:01 “Хтось просить у Миколая ковдру, хтось - 10 котиків, а хтось - ковбасу”: у Тернополі здійснюють мрії діток Від читача 09:23 На Тернопільщині рибоохоронний патрульвилучив 255 кг водних біоресурсів протягом місяця 18:25 Де у Тернополі не буде світла 18:03 На прохання тернополян облаштували новий пішохідний перехід: де ще чекати змін на дорогах photo_camera 17:25 Зеленський відзначив званням "Мати-героїня" 28 жінок на Тернопільщині 17:02 19 день пошуків 15-річного Віті: вся школа починає день з молитви, аби хлопець повернувся живим 16:37 ПриватБанк взяв участь у Всеукраїнському форумі лідерів учнівського самоврядування (прес-служба банку) 16:25 У Тернополі оберуть найкращий макет шопки play_circle_filled 16:16 Jolly – справжня італійська піца в самому центрі Тернополя (новини компаній) 15:15 У Тернополі почався конкурс «Феєрія новорічного міста» 14:35 Виганяв з дому і погрожував розправою: судили чоловіка, який цілий рік знущався над своєю мамою 14:05 "Театралізоване дійство з Путіним і Зеленським": тернополянин розповів про громадську акцію в Польщі play_circle_filled 13:29 У Катедрі Тернополя почався катехитичний проєкт для молоді «Альтернативна п‘ятниця» 13:24 У Тернополі розшукують злодія, який обікрав квартиру на "Алясці" play_circle_filled 13:03 7 років тюрми за вбивство жінки: кинувся на пасинка з ножем, а убив 47-річну дружину 12:35 У Тернополі розшукують жінку, яка поцупила гаманець в супермаркеті play_circle_filled 11:44 На Театралці буде флешмоб проти насильства
Дивитись ще keyboard_arrow_right
Афіша та квитки на Moemisto.ua Афіша:
keyboard_arrow_up