Чи безпечні фрукти та ягоди на тернопільському ринку

Чи безпечні фрукти та ягоди на тернопільському ринку
  • Неорганічні нітрати – токсичні речовини, які потрапляють в організм людини з рослинною їжею та негативно на нього впливають, діючи як канцероген. В невеликих дозах вони не несуть шкоди організму. Головне – вживати лише перевірені продукти з допустимою нормою цих речовин.
  • Чи безпечні овочі та фрукти на тернопільському ринку – перевіряли журналісти «20 хвилин».

На ринку вже з’явилася черешня, яку везуть з Мелітополя та абрикоси з Іспанії. Ціни на них поки що високі. Кілограм черешні коштує близько 55 – 60 гривень, а абрикоси – близько 70 гривень.

Багато людей переймаються, чи безпечні ранні плоди. Продавці розповідають, що увесь товар проходить перевірку на вміст шкідливих речовин.

- Ми маємо спеціальні довідки на кожну партію овочів, фруктів та ягід, – розповідає продавець пані Любов. – Від кожної партії відбирають зразки та відразу проводять перевірку. Після цього нам видають довідку з дозволом на продаж.

На території ринку діє «Державна лабораторія ветеринарно-санітарної експертизи», яка розташована в приміщені м’ясного павільйону. Покупці можуть самостійно принести на перевірку придбаний товар. Вона працює з 6:30 до 14:30. Обідня перерва з 10:30 до 11:15. Вихідний день – понеділок. Так вартість послуги перевірки овочів, фруктів чи ягід до 10 кілограм - 1,62 грн.

Однак плоди черешні та абрикоси є безпечні для вживання, бо вони не можуть містити великої кількості нітратних солей, кажуть в лабораторії.

- Для плодів кістянок накопичення нітратних солей не є характерно, – розповідає лікар ветеринарної медицини Наталя Остапів. – Це плоди черешні, вишні, абрикоси, слив, персиків та інших. Але ми все одно перевіряємо кожну партію на наявність шкідливих речовин, в тому числі і нітратів. Якщо ми виявляємо перевищення норми, то вся партія знімається з продажу. Нітрати можуть бути присутні в таких плодах як огірки, помідори, кабачки, картопля, полуниця та інші. Ми виявляли високий вміст нітратних солей в картоплі та кабачках в цьому році, але зараз їх вміст в межах норми. Таке характерно для ранніх овочів та фруктів. Але небезпечні товари не допускаються до продажу.

Кожен покупець має право вимагати у продавця довідку на конкретний товар. Перевіряти дозвіл треба у продавців на стихійних ринках. Вони зазвичай не мають ніяких документів та результатів ветеринарно-санітарної експертизи, тому вживати такі продукти небезпечно.

Коментарі (1)
  • ната

    кому ти вішаеш лапшу як ти все класно перевіряеш але в свою кишенню розкажи раще про мясо яке смирділо кнуром а ти міри ніякі не приймала
Найчастіше Найчастіше
Новини за сьогодні

Новини Тернополя за сьогодні

21:02 Тернопільська спортсменка стала чемпіонкою України з пауерліфтингу 20:27 Де у Тернополі не буде світла 20:02 Коханці по запаху: що знають тернополяни про феромони 19:28 "Оце так блокбастер": два екіпажі патрульних ловили водія мотолоку Від читача 10:58 Рибалки, не зважаючи на інформаційно – роз’яснювальні роботи, продовжують порушувати правила рибальства. 19:03 «Боїмося, що на голову щось впаде»: на вул. Миру мешканці скаржаться на будівельний кран photo_camera 18:15 Тернополянин повідомив патрульних, що водій швидкої був нетверезим за кермом 17:55 На Руській у багатоповерхівці горіла квартира (оновлено) play_circle_filled photo_camera 17:45 Тернопіль тісніше співпрацюватиме з Європою 17:27 Більше доби не буде води в центрі Тернополя. Треба запастися водою 17:02 Студентська команда ТНПУ провела другий матч на чемпіонаті Європи з футболу 16:27 Із фруктового саду на Тернопільщині зняли карантин 15:45 У 12-річного підлітка в Тернополі вкрали дорогий смартфон 15:33 У напрямку "Горбатого" моста затори. Розлилось пальне (оновлено) play_circle_filled photo_camera 15:20 На Тернопільщині пенсіонерів дурять "продавці меду" 14:45 До Дня міста у Тернополі готують проект #Танцюю_як_Усі. Шукають мам і дітей 14:01 Чоловіка, тіло якого знайшли у Тернопільському ставі, три місяці розшукували рідні photo_camera 13:33 Куди скаржитися тернополянам, які потерпіли від свавілля поліцейських 13:05 Відео дня: тернополянин впіймав 13-кілограмового коропа і... відпустив назад у воду play_circle_filled photo_camera 12:45 Тернополяни можуть сказати свою думку про продаж сезонних об’єктів торгівлі і розваг через систему ProZorro
Дивитись ще keyboard_arrow_right
Афіша та квитки на Moemisto.ua Афіша:
keyboard_arrow_up