Йододефіцит: як уберегтись та скільки потрібно йоду, щоб бути здоровим?

Йододефіцит: як уберегтись та скільки потрібно йоду, щоб бути здоровим?
  •  Україна входить до переліку країн із недостатнім споживанням йоду.
  • У зоні найбільшого ризику — Західна Україна та Чернігівська область, де споживання йоду найменше. У південних та східних областях нашої країни дефіцит йоду виражений не так сильно, про це повідомляє Центр громадського здоров'я України.

Йод — це мікроелемент, потрібний організму для створення гормонів щитоподібної залози, яка регулює наш метаболізм.

Йод необхідний людині протягом усього життя. Нестача йоду в організмі призводить до затримки росту у дітей, порушення інтелектуальної активності, розвитку та обміну речовин.

Чим небезпечний дефіцит йоду?

Наслідки нестачі йоду в організмі:

  • відчуття постійної втоми, слабкість, депресія;
  • збільшення щитовидної залози (зоб);
  • затримка росту у дітей;
  • затримка інтелектуального розвитку у дітей;
  • зниження розумової активності у дорослих;
  • порушення обмінних процесів;
  • загроза переривання вагітності (навіть незначний дефіцит йоду у жінок під час вагітності спричиняє освітні та когнітивні порушення у дітей в майбутньому);
  • неонатальний гіпотиреоз;
  • рак щитовидної залози;
  • погіршення пам’яті, слуху;
  • підвищення холестерину;
  • сухість шкіри, втрата її еластичності;
  • порушення роботи кишківника;
  • відчуття холоду;
  • різке зниження чи підвищення маси тіла;
  • набряки;
  • випадіння волосся тощо.

Через недостатній вміст йоду в ґрунтах регіонів України, віддалених від моря, гористих місцевостях, у низці прибережних регіонів тощо, мільйони українців щодня відчувають наслідки йододефіциту.

Скільки потрібно йоду, щоби бути здоровим?

Залежно від віку добова потреба в йоді складає від 90 до 300 мкг (1 мкг = 1 мільйонна частина грама, 10–6 г).

Для жінок така норма становить 150–300 мкг, а для чоловіків — до 300 мкг.

Для дітей:

  • 0–6 років — 90 мкг;
  • 6–12 років — 120 мкг.

Більшість мешканців України щодня споживає лише 40–80 мкг йоду на добу! 

У зоні найбільшого ризику — Західна Україна та Чернігівська область, де споживання йоду найменше. У південних та східних областях нашої країни дефіцит йоду виражений не так сильно.

Експерти ВООЗ вважають безпечною дозу йоду в 1 000 мкг (1 мг) на добу.

У деяких країнах, наприклад у Японії, добове споживання йоду може досягати 20 мг на добу (20 000 мкг) через уживання морських водоростей та морепродуктів. В Австралії безпечним вважають споживання до 2 000 мкг йоду на добу для дорослих і до 1 000 мкг — для дітей.

За все життя людина споживає близько 3–5 г йоду — приблизно одну чайну ложку.

Створити надлишок йоду в організмі досить складно, оскільки 95–98% йоду, що надходить в організм, виводиться із сечею, а 2–5% — через кишківник.

Профілактика йододефіциту

Є кілька стратегій боротьби з йододефіцитом, найпоширенішою з яких є йодування солі.

Щоб уникнути йододефіциту, до щоденного раціону слід включити такі продукти:

  • морепродукти (мідії, кальмари, креветки, ікру);
  • білу рибу (минтай, хек, тріску та ін.);
  • морську капусту (ламінарію);
  • овочі (картоплю, редиску, часник, буряк, томати, баклажани, спаржу, зелену цибулю, щавель, шпинат);
  • фрукти (банани, апельсини, лимони, дині, ананаси, хурму, фейхоа);
  • яйця;
  • молоко;
  • яловичину;
  • волоські горіхи.

Найпростішою профілактикою дефіциту йоду в організмі є споживання йодованої солі, насиченої цим мікроелементом. Отож для приготування щоденних страв замініть звичайну сіль на йодовану.

Україна є однією з небагатьох країн, які не мають закону про обов’язкове йодування солі. Як свідчить досвід більше 140 країн світу, де така норма прописана в законодавстві, універсальне йодування харчової солі (USI) є найефективнішим і найдешевшим способом подолання йододефіциту. За даними Глобальної йодної мережі (IGN), 129 із 197 країн світу вже ухвалили законодавчі зміни для йодування принаймні харчової солі або солі для харчової промисловості.

Центр громадського здоров’я МОЗ України ініціює громадське обговорення з метою впровадження законодавчих змін щодо обов’язкового універсального йодування солі.

Фахівці ЦГЗ разом із представниками науково-дослідницької спільноти, промисловим та громадським сектором розраховують, що Україна також долучиться до світової практики обов’язкового йодування солі, а законодавчі зміни допоможуть захистити українців від наслідків йододефіциту.

Стежте за новинами Тернополя у: Facebook, TelegramInstagramViber та YouTube. 

Коментарі (1)
  • Pavel Orestovich

    Йодована сіль, покриє всю потребу організму в даному мікроелементі
Найчастіше Найчастіше
Новини за сьогодні
Новини Тернополя за сьогодні
21:11 Сексуальні та спортивні: як покращити самопочуття та завжди бути у формі photo_camera stars 20:01 Майже нічого не бачить, але став чемпіоном України та відкрив власну справу photo_camera stars 19:03 Снігу нема - техніка вже працює! Що насправді роблять комунальники та чи готові вони до зими photo_camera stars 18:26 Відійшов у засвіти знаний тернополянин Від читача 22:05 Коворкінг для вчителів міста та області "Булінг: поняття, ознаки, відповідальність" 18:02 У Тернополі замінять освітлення на майже 50 вулицях (ПЕРЕЛІК) 17:25 Тернополян попереджають про небезпечні дитячі іграшки 17:01 З ким житиме 4-річний Серафимчик з Кременця, якого побив вітчим. Де зараз підозрюваний? photo_camera 16:40 «Одні розуміють провину, інші сваряться": як у Тернополі евакуюють авто та скільки це коштує власнику play_circle_filled photo_camera stars 16:07 Суд залишив під вартою Соломію, яку підозрюють у вбивстві іноземного студента в Тернополі 15:29 У Тернополі знайшли хлопця, який серед ночі викрадав велосипеди з під'їздів багатоповерхівок play_circle_filled 15:03 Чи носять тернополяни маски у громадських місцях та як реагують на зауваження - ми перевірили play_circle_filled photo_camera stars 14:37 В уряді визначили, як працюватимуть дитсадки, школи та виші під час карантину 14:02 У лікарнях Тернополя облаштовують кисневе обладнання 13:28 Прем’єр назвав програми підтримки людей та бізнесу в разі запровадження жорсткого карантину 13:15 У Тернополі змінюють розклад руху тролейбусів за кількома маршрутами 13:00 "Нас пустять по світу з торбами!" Чому тернопільські підприємці знову їдуть на мітинг до Верховної ради photo_camera stars 12:32 На Тернопільщині жінку в межах пішохідного переходу збив водій вантажівки (ФОТО) photo_camera 12:07 У лікарнях Тернополя 155 хворих на COVID-19, майже сотня - на кисневій підтримці 11:51 Сесія обласної ради: депутати визначилися з фракціями і затвердили склад постійних комісій
Дивитись ще keyboard_arrow_right
Ваші відгуки про послуги у Тернополі Ваші відгуки про послуги у Тернополі
keyboard_arrow_up