«Файне тісто» – місце, де домашній смак поєднується з якісним виробництвом

«Файне тісто» — крафтова майстерня, де виготовляють понад 40 видів напівфабрикатів: від млинців і сирників для сніданку до бульйонів, лазаньї, пельменів та пирогів із різноманітними начинками для обіду чи вечері. Окремо тут розробили й дитяче меню.

Виробництво заснувала родина Світлани та Сергія Готків. Сергій — ветеран війни. Свою справу подружжя започаткувало у 2020 році, під час пандемії COVID-19, на домашній кухні. Головною мотивацією стали діти: у пошуках смачної та корисної їжі для них Світлана почала виготовляти кольорову пасту, додаючи до тіста соки зелені та овочів.

Більшість рецептів Світлана створює самостійно, а частину вдосконалювала разом із технологами. Каже, що за кожними варениками чи пирогом стоять години пошуку ідеального поєднання борошна та інших інгредієнтів, аби досягти балансу смаку й користі. У родині переконані: у кожній страві має бути не лише якісний склад, а й тепло та любов. Саме так у «Файному тісті» прагнуть змінити уявлення про напівфабрикати.

Сторінка в Instagram: instagram.com/tisto_good

Контактний телефон: 067 153 1952

Електронна пошта: [email protected]

Матеріал виготовили у рамках проєкту «Інноваційні медіа України».