«Хюґе» – простір, де аромат свіжообсмаженої кави поєднується з данською філософією затишку
«Хюґе» – сімейна кав'ярня-ростерія, яку відкрила родина ветерана російсько-української війни Сергія Мищишина. Заклад з'явився у Тернополі наприкінці 2024 року завдяки грантовій підтримці та понад 20-річному досвіду власника у сфері гостинності.
Особливість «Хюґе» – власна ростерія, де самостійно відбирають і обсмажують кавові зерна з Бразилії, Колумбії, Руанди, Гватемали та інших країн. Завдяки цьому гості можуть скуштувати свіжообсмажену каву, а також придбати її в зернах або меленою для приготування вдома.
Назва закладу походить від данського слова hygge, що означає затишок, комфорт і душевний спокій. Саме ця філософія лягла в основу концепції кав'ярні – від атмосфери та інтер'єру з великою кількістю ручної роботи до уважного ставлення до кожної чашки кави. Окрім кави, у закладі пропонують різноманітні гарячі та холодні напої, свіжоспечені круасани й десерти.
Родина планує розвивати та масштабувати бізнес, адже головна мета – популяризувати якісний український кавовий продукт.
Сторінка в Instagram: https://www.instagram.com/hygge.te
Контактний телефон: 068 011 75 11
Електронна пошта: [email protected]
Матеріал виготовили у рамках проєкту «Інноваційні медіа України».
