Дешевше майже втричі: що вигідніше – готувати консервацію на зиму самому чи купити в магазині?

Дешевше майже втричі: що вигідніше – готувати консервацію на зиму самому чи купити в магазині?
  • На ринку багато тернополян купують овочі для консервації. Розпочався овочевий сезон, тому багато людей почали купувати продукти.
  • Журналіст «20 хвилин» дізнався, скільки коштує домашня консервація та чи справді вигідно готувати самому.

Не всі тернополяни для консерв купують овочі на ринку чи в магазині. Дехто має свій город чи дачу, де вирощує овочі сам.

- Я маю невеликий город, де вирощую овочі, - розповідає тернополянка Любов. – Кожного року солю домашні огірки. Зазвичай солю кілька літрових банок. Ще мариную томати. Також консервую домашній томатний сік. Його можна пити і так, а можна робити томатний соус до різних страв. В магазині закрутку не купуємо, хіба що консервований горошок, кукурудзу чи гриби. Значно дешевше закрутити кілька банок на зиму, ніж їх купувати.

Що продають у магазинах

У місцевих супермаркетах асортимент овочевих консерв не такий великий. Можна придбати мариновані та солені огірки, помідори. Є консервований перець, томати у власному соку, різні овочеві закуски, овочеву ікру.

Відео дня

Банка соління, в залежності від виробника, коштує 50 – 90 гривень за банку вагою 400 – 800 грамів. Найдорожчими виявились перці у томатному соусі. Банка вагою 500 грамів обійдеться у 46 гривень.

Також продають і різні овочеві закуски. Півлітрова банка «Закарпатської закуски» коштує 40 гривень. Приблизно стільки ж і «Лечо».

Овочева ікра також не дешева. Баклажанова коштує в середньому 7 гривень за 100 грамів. Кабачкова – дорожча – по 8,6 грн.

Читайте також:

Готувати самому чи купити в магазині: скільки коштує приготувати домашнє варення

Скільки коштує домашнє соління?

Ми порахували, скільки треба заплатити, щоб приготувати консервацію самому. Найпростіше та найдешевше – маринувати або солити огірки та помідори. Окрім основного інгредієнту вам знадобиться оцет, сіль, перець. Як радить пані Любов, щоб огірки були хрумкі та ароматні – в банку кладуть також хрін, лавровий листок, кілька листків вишні та смородини.

Кілограм огірків коштує близько 25 гривень в супермаркетах. Помідори до 30 гривень. Краще за все купити їх на ринку. Там вони дешевші. Кілограм огірків коштує 17 – 22 гривні, помідор – близько 20 гривень.

Баклажани на ринку коштують по 15 гривень. Кабачки – по 8. На них саме розпочався сезон, тому, як кажуть продавці, вони ще можуть подешевшати. Якщо ви хочете зробити кабачкову ікру – можна купити і кабачки, які не мають товарного вигляду. Продавці їх продають по 5 – 6 гривень. Салатний перець коштує по 20 гривень на ринку.

Для деяких закруток потрібно готувати томатний соус. Хтось готує його сам, а хтось – купує готову томатну пасту чи навіть кетчуп. Банка томатної пасти коштує 25 – 30 гривень.

Ми порахували орієнтовну вартість магазинної та домашньої консервації, якщо всі інгредієнти купувати на ринку. Якщо ж ви маєте свій город чи дачу – вартість буде значно нижча. Вартість вказана за 100 грамів готової продукції:

 

Вартість за 100 г у магазині

Вартість за 100 г домашнього

Огірки солені

8,9 грн

2,4 грн

Томати консервовані у власному соку

5,9  грн

3 грн

Томати мариновані

5,7 грн

2,6 грн

Ікра з баклажанів

6,6 грн

1,6 грн

Ікра з кабачків

8,6 грн

1,8 грн

Перець солодкий консервований

7,6 грн

2,3 грн

Перець у томатному соусі

9,2 грн

3,3 грн

Закуска «Закарпатська»

8 грн

4,2 грн

А ви готуєте консервацію на зиму чи купуєте в магазині? Що полюбляєте найбільше? Пишіть у коментарях!

Стежте за новинами Тернополя у Telegram.

Коментарі (4)
  • Andrii Mashko
    Цьогоріч не зовсім доречно крутити консервації з куплених на ринку овочів
  • Anita Gevko
    Якщо врахувати, що консервація з оцтом - шкідлива для харчування, то і не варто цим займатися, а як дуже захочеться - то 1-2 баночки в зимовий період можна купити в магазині. Інша справа - квашені огірки, помідори чи капуста, ці овочі варто приготувати, це корисніше, та і в магазинах незавжди є квашені овочі.
  • Мах
    Якщо робите такі калькуляції то рахуйте не тільки продукти а і час на їх пригоування та сікльки людина може за той час заробити грошей (нехай з середньою ЗП по області чи зп яка на медіані. І тоді дивіться чи вигідно.
    В багатьох так і получається "бідні бо дурні" горбатяться на городі за їду, коли в той час можна заробити більше грошей і купити собі тої картоплі.
  • Світлана Фостик
    Без  сумніву  домашні   закрутки  вигідніші та й  дешевше  виходить.А приготовлені своїми руками та ще  й  дачних продуктів це вище  всяких  похвал.Хоч  затрачається  немало часу,а все ж відкриваєш взимку  баночку і  смакуєш із задоволенням!!!!!
Найчастіше Найчастіше
Новини за сьогодні
Новини Тернополя за сьогодні
14:35 У Тернополі облаштують мобільний спортивний комплекс для ветеранів та громади 14:15 Робота у Тернополі: Актуальні пропозиції тижня (оновлено 9 липня) 14:00 Судитимуть тернополянина та його спільників за незаконний видобуток корисних копалин 13:07 На Збаражчині чоловік убив дружину, а після цього вчинив самогубство — поліція Від читача 14:21 Ветеран відродив родинну справу завдяки гранту від держави 12:45 За зґвалтування неповнолітньої засудили жителя Борщівщини 12:23 Червоний рівень небезпеки: на Тернопільщині очікуються надзвичайні дощі, грози та град 12:04 У Білецькій громаді впав ворожий дрон. Місцевих просять не наближатися, аби той не здетонував 11:20 Шахрай пообіцяв стосунки, натомість видурив у тернополянки понад пів мільйона гривень 10:51 Помер український композитор Ігор Поклад 10:25 На Тернопільщині врятували собаку із глибокого колодязя 09:30 Підтоплений будинок і заблокована швидка: ніч на Тернопільщині була неспокійною 09:10 Росія вночі запустила по Україні 728 дронів й 13 ракет 09:02 На Тернопільщині через негоду знеструмлені понад 32 тисячі споживачів 09:00 Перестало битись серце захисника з Лановеччини Василя Костюка 08:00 Укрзалізниця запускає безбар’єрний вагон для пасажирів на кріслі колісному photo_camera 05:03 У Тернополі гучно. В небі над містом та областю — шахеди та ракети (ОНОВЛЕНЕ) photo_camera 22:01 Небезпечна краса: отруйні рослини, які можуть бути навіть біля вашого будинку photo_camera 21:00 Подарували шанс на життя: у Львові врятували 30-річну маму з Бучача завдяки донорській печінці photo_camera 20:00 Журналісти «20 хвилин» отримали доступ до Генплану. Але довелось викликати поліцію
Дивитись ще keyboard_arrow_right
Ваші відгуки про послуги у Тернополі Ваші відгуки про послуги у Тернополі
keyboard_arrow_up