Готуємо мафіни з шпинатом

Мафін зі шпинатом приваблюють зеленим кольором, та ще й корисні! В начинку можна додати будь-які сири, шматочки шинки чи овочів.

Рецепт простої страви повідомляє dyvys.info.

Інгредієнти:

• йогурт — 250 мл.
• яйце — 1 шт.
• борошно (бажано використовувати цільнозернове) — 200 г.
• розпушувач — 1 ч.л.
• сіль на кінчику ножа.
• свіжий або заморожений шпинат — 50 г.
• оливкова олія — 2 ст.л.
• твердий сир — 100 г.

Приготування:

1. З’єднайте йогурт, оливкову олію, яйце, сіль та збийте міксером або вручну.
2. Порціями додайте борошно з розпушувачем та вимішайте.
3. Натріть твердий сир, додайте до суміші.
4. Шпинат перебийте у блендері чи наріжте, відправляйте до тіста й добре перемішайте.
5. Змастіть маслом чи олією форми, вилийте тісто й запікайте при 180°C 20-30 хв. Перевіряйте зубочисткою: коли вона лишається сухою, кекси готові.

Використайте різнобарвні обгортки з прикрасами. Так не лише зручно діставати мафіни з форми, а й їсти зручно.

Нагадаємо, раніше 20 хвилин повідомляли, як приготувати оригінальні страви з гарбуза.

Читайте також:

Три оригінальні рецепти з грибами

Три швидкі рецепти яблучних пирогів до свята

Стежте за новинами Тернополя у Telegram.