Тиждень без солі: чи реально відмовитись взагалі та що кажуть дієтологи. Експеримент "20 хвилин"

Тиждень без солі:  чи реально відмовитись взагалі та що кажуть дієтологи. Експеримент "20 хвилин"
  • Сіль називають білою смертю. Тож чи справді відмова від неї, буде корисною?
  • На тиждень журналістка повністю виключає із раціону сіль, а ви б змогли так?
  • Редакція "20 хвилин" продовжує цикл експериментів, під час яких ми відмовляємось від шкідливих звичок та пробуємо щось нове.

Без цукру тиждень прожити - реально, а от чи можна прожити тиждень без солі? Журналістка "20 хвилин" розпочинає тиждень відмови від цукру. 

Про те, як впливає сіль на організм, ми запитали у тернопільської дієтологині Мар'яни Лебідь. 

- Якщо відмовитися від солі - організм не постраждає, - каже дієтологиня. - Сіль, звичайно, - це необхідний компонент в нашому раціоні, бо він допомагає організму коригувати рівень тиску. Якщо у вас немає патологій - ви можете сміливо відмовитися від солі на певний період часу. Проте варто робити це поступово, а також не забувати про натуральні приправи: паприку, суміші трав, куркуму. Щоб уникнути потрапляння солі з інших продуктів, перед тим обов'язково вивчайте склад. 

Дієтолог пояснює, що якщо постійно пересолювати страви, це може негативно вплинути на роботу рецепторів язика, тому потім ви можете не відчувати смак таким, яким він є насправді. 

                                                                 Результат пошуку зображень за запитом "розташування рецепторів на язику"

- Сім днів - це невеликий період часу, але він може допомогти рецепторам відновитись. - продовжує Мар'яна Лебідь. - Окрім того, якщо ви будете у цей період пити достатньо вод,  ви зможете промити свій організм від шкідливих речовин. Без солі вода швидше буде заходити у клітини і виходити з них, адже сіль стримує воду. 

Сама дієтологиня розповідає, що зі свого раціону вона практично виключила сіль. Її заміняє натуральними приправами. Тому наш челендж "Тиждень без"  Мар'яна Лебідь також підтримує. 

Коментар автора

Ольга Турчак, журналістка

- Я не знаю, яка це їжа без солі, але мені здається, що із її додаванням, теж палку не перегинаю. Знаю людей, у яких на столі обов'язково завжди має бути сільничка, у мене ж пачки солі вистачає, напевно, на рік. 

Після відмови від цукру та м'яса, здається, уже нічого не страшно, але звичку все ж доведеться змінити. Особливо багато сил піде, щоб виключити сіль із готових продуктів харчування, адже, на перший погляд, її там може не бути. Треба дивитися на етикетки! Із приготуванням страв вдома проблем не мало б виникнути, адже спочатку можна сіль не додавати, а далі -  за смаком. 

Цікаво навіть, чи зміниться справді склад продуктів та чи буде кращим моє самопочуття. Корисна звичка на тиждень - пити багато води. Усі свої відчуття, переживання або труднощі описуватиму на нашому сайті. Буду вдячна за підтримку. Хто зі мною?

Читайте також: #тижденьбезсолодкого: чим замінити цукор та чи корисно це (поради лікарів)

Приєднуйтесь та підтримуйте наш челендж. Якщо ви готові відмовитись на тиждень від солі, залишайте коментар під матеріалом. 

Опитування

Ви моли б відмовитись від солі

 

Коментарі (2)
  • Володя але ти не чемний :)

    Цікава ви людина я вже не першу вашу рубрику читаю дивлюсь та коментую ідея не погана я в солі майже не вживаю коли Готую нічим не гірше коли з сіллю головне знати що добавляти до страви але навіть я не хотів би повністю відмовитись ві солі головне щоб сіль була як мінімум з йодом і мінералами не підробка якась і що до рубрики так що ми будемо робити цілу неділю без солі :)
  • Богдан Богданович

    Так так, експерементуйте над собою, не їжте солі, цукру, потім ще й відмовтесь від мяса - заробите собі якусь хворобу і зіграєте в ящик.
    Люблю солити пиво. Одного разу в Опіллі я випив 6 бакалів пива, і висипав пів сільнички. Абсолютно ніяк не повпливало на здоровя.
Найчастіше Найчастіше
Новини за сьогодні

Новини Тернополя за сьогодні

15:03 Дітей, які постраждали під час пожежі та вибуху в Угриневі, тепер лікують в санаторії "Медобори" stars 14:35 Погода на вихідні: де пройдуть дощі та мокрий сніг (карта) 14:05 Тернополянка почула про "збій системи" і втратила чималі кошти 13:25 На Тернопільщині водій-втікач зізнався поліції, що збив людину в темноті Від читача 15:12 Мінімальна пенсія – наслідок одержання заробітної плати в «конвертах» 13:03 На проспекті Бандери аварія: водій збив пішохода на переході. Шукають свідків 12:35 Ризикнув, бо хотів підзаробити: на Тернопільщині в халепу потрапив водій вантажівки 12:03 Бучацька подія зі сморідним шлейфом: місто обурене покаранням за повідомлення про запах аміаку 11:35 Звільнилися від залежності самі та допомагають іншим: у Тернополі стартує акція протидії наркотикам 11:02 Відшукати через 6 років, аби подякувати. Очільник рівненської поліції розшукує 17-річного тернополянина 10:35 Нові Санжари: головні події ночі після евакуації українців з Китаю play_circle_filled 10:01 Створили сторінку тернополянці і написали: “Надаю інтимні послуги”. Як захистити дані в соцмережах photo_camera stars 09:02 НБУ знизив офіційний курс долара і євро 08:00 Сьогодні, 21 лютого: Міжнародний день рідної мови 07:00 Синоптики попередили про погіршення погодніх умов 23:05 "Просимо підтримати евакуйованих": міністр МОЗ та прем'єр міністр також проведуть 14 днів у Нових Санжарах 20:42 У Тернополі автомобіль поліції охорони припаркували прямо на місці на людей з інвалідністю 20:00 Автобус №35 та тролейбус №5 будуть курсувати за новим маршрутом 19:35 Добрий знак: під час молитви за Гроїв Небесної Сотні до церкви прилетів лелека 19:01 Як приймають евакуйованих з Китаю: люди вже потрапили у Нові Санжари
Дивитись ще keyboard_arrow_right
Афіша та квитки на Moemisto.ua Афіша:
keyboard_arrow_up