Як постити та не бути голодним: поради дієтолога

Наталія БУРЛАКУ

Піст має супроводжуватися не тільки обмеженням в їжі, але і серйозною духовної підготовкою, говорить лікар-дієтолог Наталія Суслова.

- У цей час потрібно, перша за все, очистити себе від гріхів, - продовжує вона. - Адже одна із заповідей, яку християни повинні виконувати під час посту, – це відпустити гнів. Якщо людина буде сприймати виключення певних продуктів харчування як примус, то, зрештою, це викликатиме тільки роздратування.

З іншого боку, піст – чудова можливість розвантажити свій організм. Адже, за словами лікаря, надлишкове вживання продуктів тваринного походження, негативно позначається на роботі печінки. Натомість крупи дуже багаті вітаміном В та різноманітними сорбентами, котрі покращують роботу як шлунково-кишкового тракту, так і організму в цілому.

- При дотриманні суворого посту необхідно відмовитися від м’ясних страв, яєць, молочних продуктів, солодощів і навіть риби, - каже фахівець. – Аби поповнити організм необхідними мікроелементами, потрібно вживати достатню кількість овочів, фруктів, бобових культур. До речі, останні є повноцінним джерелом білка, який так необхідний для нашої життєдіяльності.

Церква дозволяє не дотримуватися обмежень у їжі вагітним жінкам та матерям, які годують дітей груддю. Від посту звільняються особи, котрим не виповнилося 18 років. Адже, на переконання пані Суслової, їхній організм росте та потребує постійного надходження всіх важливих мікроелементів. Послаблення в харчуванні також є для людей, котрі мають певні хронічні захворювання і тих, котрі тяжко фізично працюють.

- Якщо людина має певні проблеми зі здоров’ям, приміром, захворювання травної системи, відмова від звичного харчування може спровокувати загострення недуги, - акцентує пані Наталія. – Якщо ж чоловік чи жінка на даний момент почуваються добре, вони можуть спробувати постити, але для цього краще заздалегідь проконсультуватися з лікарем.

Так чи інакше, тримання посту не повинно стати для людини тортурами, додає спеціаліст.

- Головне – не зашкодити, - продовжує медик. - Якщо конкретна особа відчуває, що фізично не в змозі відмовитися від тих чи інших страв, не потрібно себе мордувати. При бажанні, можна частково виключити зі свого раціону деякі продукти, або ж тримати піст у перший і останній його тижні.