Як вберегтися від ботулізму

  • Ботулотоксин дуже підступний - він не змінює смаку, запаху і вигляду їжі
  • Причиною захворювання найчастіше є споживання консервів домашнього приготування: м’ясного паштету, риби холодного копчення, скумбрії, курки, тараньки.
Як вберегтися від ботулізму

Ботулізм в Україні є. Держпродспоживслужба повідомляє про випадки в Києві, Херсоні, Івано-Франківську, про заражену рибу з Кіровоградської облісті. На Тернопільщині останнім часом випадків цього захворювання не було. В Україні на ботулізм захворіло 62 людини.

- Були підозри на ботулізм, але вони не підтвердилися, - зазначила міський інфекціоніст Світлана Сніцаренко. – І це добре, бо на даний момент немає сироваток, немає чим лікувати пацієнтів. Наразі ми очікуємо поставок ліків.

До слова 4 липня МОЗ повідомило, що вперше за три роки в Україну прибула поставка необхідних ліків від ботулізму. Антитоксин, який в усьому світі виробляється лише кількома компаніями, був у максимально стислий термін закуплений ПРООН. Високоякісні ліки канадського виробництва прибули до аеропорту в Києві, звідки вони передаються на спеціалізований склад Міністерства охорони здоров'я. Поточна поставка дозволить сформувати базовий запас, що буде використано для негайного лікування нових випадків, які будуть зафіксовані. Сироватки будуть в найкоротші строки надаватися в разі потреби.

В.о. Міністра охорони здоров'я доктор Уляна Супрун зауважила: "Надходження протиботулістичної сироватки дасть змогу врятувати десятки пацієнтів. Ми вдячні нашим міжнародним партнерам з ПРООН, які відреагували на ситуацію, що склалася, і забезпечили антитоксин в якості гуманітарної допомоги. Але я також закликаю українців оберігати власне здоров’я та не споживати продукти харчування сумнівної якості, адже запобігти захворюванню значно краще, аніж ліквідовувати нищівні наслідки для здоров’я".

Від цього захворювання потрібно берегтися, наголошує Світлана Сніцаренко.

- Не користуватися тушонками домашнього приготування, без технології автоклавування, тому що спори ботуліністичної палички, які є в грунті, можуть потрапити в консерву. За відсутності доступу повітря спори активуються та продукують найсильніший в світі ботулотоксин, - пояснює інфекціоніст. Він прирівнюється за силою дії до бактеріологічної зброї. Ботулотоксин блокує передачу нервових імпульсів, спричиняючи параліч.

За рік в Тернопільській області реєструється поодинокі випадки ботулізму. Причиною захворювання найчастіше є споживання консервів домашнього приготування: м’ясного паштету, риби, холодного копчення скумбрії, курки, тараньки. Також ботулізмом можна заразитись при споживанні продуктів, які зберігаються в вакуумній упаковці.

Щоб запобігти отруєнню в жодному разі їсти бомбажні консерви, а ще краще перед вживанням прокип'ятити консерву не менше 10 хвилин. Тоді токсин під дією температури інактивується. Іжу теж не треба зберігати довго в герметичній упаковці, без доступу повітря.

Основними симптомами ботулізму є виражена загальна слабість, втрата гостроти зору на близьку відстань, двоїння, поява сітки перед очима, сухість в роті, утруднене ковтання, осиплість голосу, здуття живота, закреп, параліч дихальних мязів, що призводить до смерті хворого.

Коментарі
Найчастіше Найчастіше
Новини за сьогодні

Новини Тернополя за сьогодні

22:33 На Острівці кохання гатили салюти. Любителів феєрверків затримали активісти 21:00 Олена Підгрушна вирушила на тренувальний збір у Фінляндію 20:00 На "Файне місто" - без алкоголю 19:00 На усіх головних сценах фестивалю "Файне місто" розпочались концерти Ексклюзивний фоторепортаж play_circle_filled Від читача 14:20 Створення високопродуктивних насаджень завжди буде першочерговим завданням лісівників Тернопільщини, – Олег Яремко 18:30 Британець повернувся у Тернопіль заради «Файного міста» 18:00 Усі розваги у Тернополі на вихідні 17:30 Тернополянка посіла друге місце на чемпіонаті України з веслування 17:00 Відео дня: як на "Файному" у вільних людей посвячують play_circle_filled 16:27 Незважаючи на біль, танцює та допомагає мамі: односельці просять про допомогу для 14-річного Сашка 16:00 Сергієві, який розбився на мотоциклі, через два місяці мало виповнитись 25 15:24 У Петрикові в полі знайшли мертвого чоловіка 15:00 На "Файному місті" - люди в піжамах photo_camera 14:30 Землю біля "Росинки" пропонують розділити не між двома, а між 15-ма людьми 14:00 Скільки ви готові заплатити за обід? (опитування) 13:14 Біля Збаразького кільця – ДТП. Дві BMW – «лоб у лоб» (оновлено) photo_camera 13:00 "Файне місто": що роблять вільні люди в другий день фесту play_circle_filled photo_camera 12:38 У "Старому парку" хлопці напали та пограбували 21-річного тернополянина 12:00 Стан Максимчика і Романа стабільно важкий. Хлопчика вдруге оперуватимуть 11:30 Тролейбусна перекрита: люди годинами стоять на зупинці, очікуючи транспорт photo_camera
Дивитись ще keyboard_arrow_right
Не пропускай новини — долучайся до нас на Facebook
keyboard_arrow_up