Як вберегтися від ботулізму

Як вберегтися від ботулізму
  • Ботулотоксин дуже підступний - він не змінює смаку, запаху і вигляду їжі
  • Причиною захворювання найчастіше є споживання консервів домашнього приготування: м’ясного паштету, риби холодного копчення, скумбрії, курки, тараньки.

Ботулізм в Україні є. Держпродспоживслужба повідомляє про випадки в Києві, Херсоні, Івано-Франківську, про заражену рибу з Кіровоградської облісті. На Тернопільщині останнім часом випадків цього захворювання не було. В Україні на ботулізм захворіло 62 людини.

- Були підозри на ботулізм, але вони не підтвердилися, - зазначила міський інфекціоніст Світлана Сніцаренко. – І це добре, бо на даний момент немає сироваток, немає чим лікувати пацієнтів. Наразі ми очікуємо поставок ліків.

До слова 4 липня МОЗ повідомило, що вперше за три роки в Україну прибула поставка необхідних ліків від ботулізму. Антитоксин, який в усьому світі виробляється лише кількома компаніями, був у максимально стислий термін закуплений ПРООН. Високоякісні ліки канадського виробництва прибули до аеропорту в Києві, звідки вони передаються на спеціалізований склад Міністерства охорони здоров'я. Поточна поставка дозволить сформувати базовий запас, що буде використано для негайного лікування нових випадків, які будуть зафіксовані. Сироватки будуть в найкоротші строки надаватися в разі потреби.

В.о. Міністра охорони здоров'я доктор Уляна Супрун зауважила: "Надходження протиботулістичної сироватки дасть змогу врятувати десятки пацієнтів. Ми вдячні нашим міжнародним партнерам з ПРООН, які відреагували на ситуацію, що склалася, і забезпечили антитоксин в якості гуманітарної допомоги. Але я також закликаю українців оберігати власне здоров’я та не споживати продукти харчування сумнівної якості, адже запобігти захворюванню значно краще, аніж ліквідовувати нищівні наслідки для здоров’я".

Від цього захворювання потрібно берегтися, наголошує Світлана Сніцаренко.

- Не користуватися тушонками домашнього приготування, без технології автоклавування, тому що спори ботуліністичної палички, які є в грунті, можуть потрапити в консерву. За відсутності доступу повітря спори активуються та продукують найсильніший в світі ботулотоксин, - пояснює інфекціоніст. Він прирівнюється за силою дії до бактеріологічної зброї. Ботулотоксин блокує передачу нервових імпульсів, спричиняючи параліч.

За рік в Тернопільській області реєструється поодинокі випадки ботулізму. Причиною захворювання найчастіше є споживання консервів домашнього приготування: м’ясного паштету, риби, холодного копчення скумбрії, курки, тараньки. Також ботулізмом можна заразитись при споживанні продуктів, які зберігаються в вакуумній упаковці.

Щоб запобігти отруєнню в жодному разі їсти бомбажні консерви, а ще краще перед вживанням прокип'ятити консерву не менше 10 хвилин. Тоді токсин під дією температури інактивується. Іжу теж не треба зберігати довго в герметичній упаковці, без доступу повітря.

Основними симптомами ботулізму є виражена загальна слабість, втрата гостроти зору на близьку відстань, двоїння, поява сітки перед очима, сухість в роті, утруднене ковтання, осиплість голосу, здуття живота, закреп, параліч дихальних мязів, що призводить до смерті хворого.

0
0
0
0
Коментарі
Найчастіше Найчастіше
Новини за сьогодні

Новини Тернополя за сьогодні

10:30 Житель Закарпаття побив і пограбував чоловіка у Тернополі 10:00 У Тернополі проведе тренінг ресторанний експерт Олександр Мусатов 09:30 "Розрили дорогу ще влітку і так залишили", - скаржаться жителі вул. Клима Савури photo_camera 09:07 Долар і євро трохи здорожчали в курсах нацбанку - курс валют 17 жовтня Від читача 23:58 В Зарваницю повернулася риза втраченої чудотворної ікони Розп'яття Ісуса Христа 08:00 Сьогодні, 17 жовтня: Міжнародний день боротьби за ліквідацію злиднів 07:00 Погода у Тернополі: 17 жовтня, ясно, +22 21:00 Тернополяни тріумфували на чемпіонаті Рівненщини з греко-римської боротьби 20:35 На 15 Квітня аварія за участю поліцейського авто (оновлено) play_circle_filled photo_camera 20:00 У вихідні на Тернопільщині збили трьох велосипедистів, двох - насмерть 19:24 Противники торф'яних котелень перекривали дорогу на БАМі на дві години (оновлено) 19:00 Сергій Надал у Китаї підписав угоду про вступ Тернополя до Альянсу міст «Шовкового шляху» 18:30 Де завтра у Тернополі не буде світла 18:00 Визначаємо страховий стаж для отримання допомоги 17:30 Баскетбольний клуб "Тернопіль" двічі переміг "Київ-Баскет" 17:00 Топ-5 порад здорового харчування від дієтолога 16:30 Спецпідрозділ "КОРД" затримав злочинців при в'їзді у Тернопіль 16:00 Щоб працювати в школі - звертайтесь до директора 15:35 У Тернополі проведуть сільськогосподарські ярмарки 15:00 За вихідні на Тернопільщині насмерть збили двох пішоходів
Дивитись ще keyboard_arrow_right
Афіша та квитки на Moemisto.ua Афіша:
Не пропускай новини — долучайся до нас на Facebook
keyboard_arrow_up